前陣子做了一款麵包，
我覺得拍的超級好看的！😍😍😍
外表用蒸氣我烤的很脆哦~
很喜歡這種歐式麵包的外觀，
但是內部氣孔組織沒有做的太好，
好久沒做麵包了😋有點嘴饞~
希望可以趕快動手做！
https://hmling0619.pixnet.net/blog/post/361928253
#熊足跡
#資玲的烘焙筆記
#全麥桂圓核桃麵包
桂圓核桃麵包 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，食譜材料配方 Ingredients 黑糖麵團 brown sugar dough 中筋麵粉 all purpose flour 400g 鮮奶 milk 220g 黑糖 brown sugar 40...
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桂圓核桃麵包 在 Inés_在家玩.親子美勞教具DIY Facebook 的最佳貼文
趕一下流行，
先在電腦畫出這圖案，
設定大小印出
打好麵糰，整型成長方形，
發酵完還真的剛好是我印出來圖的大小
太棒了
【桂圓核桃麵包】
這個是我們家很愛的麵包之一
#東奧 #羽球金牌 #麟洋
桂圓核桃麵包 在 美食雲集-美善品張淑珠食譜 Facebook 的最佳解答
早餐～桂圓核桃麵包、綠拿鐵
綠拿鐵～
1.水煮滾滴一點橄欖油高麗菜、西洋芹川燙10秒鐘殺菌，紅蘿蔔川燙20秒鐘，馬上取出。
2.蘋果、鳳梨、芭樂、酪梨切片跟1料放入煮鍋T/2秒三次.加水速度10/15秒
打成果汁即可食用。
桂圓核桃麵包 在 LamaShania Youtube 的精選貼文
食譜材料配方 Ingredients
黑糖麵團 brown sugar dough
中筋麵粉 all purpose flour 400g
鮮奶 milk 220g
黑糖 brown sugar 40g
速發酵母 instant yeast 4g
投料 1 filling 1
桂圓 dried longan 30g
核桃 baked walnut 15g (烤過)
投料 2
黑芝麻 18g
葡萄乾 15g
南瓜子 baked pumpkin seeds 15g (烤過)
枸杞 goji 適量 appropriate
全麥饅頭
中筋麵粉 all purpose flour 120g
全麥麵粉 whole wheat flour 80g
鮮奶 milk 115g
砂糖 sugar 15g
速發酵母 instant yeast 2g
黑糖麵團
1.所有麵團材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.趁揉麵的時候，將核桃撥成小塊，桂圓撕成小塊。
3.揉麵完之後，將麵團分成兩個等分， 其中一等分切成小塊，與投料材料放入麵包機，重啟『揉麵』約5分鐘，直到材料分布均勻。如果還是沒辦法均勻，就先取出來用手扮均勻。
另一等份黑糖麵團，可以將它桿平之後，放入投料用手揉均勻
4.麵團休息5-10分鐘， 分別分割成5等分。 直接搓成圓形，將所有饅頭放在饅頭紙上，放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵)，發酵到約原本1.5倍大。
5.蒸籠可以用冷水開始，開中火蒸約6分鐘之後，轉中小火再蒸10-12分鐘，如果鍋蓋已經有孔洞，就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候，請留一點小縫，讓蒸汽慢慢散出之後，再開蓋。
6.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後，可以將們慢慢打開，讓蒸汽慢慢散出。
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全麥饅頭
1.所有麵團材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.麵團休息5-10分鐘， 分別分割成4等分。 直接搓成圓形，將所有饅頭放在饅頭紙上，放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵)，發酵到約原本1.5倍大。
3.蒸籠可以用冷水開始，開中火蒸約6分鐘之後，轉中小火再蒸10-12分鐘，如果鍋蓋已經有孔洞，就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候，請留一點小縫，讓蒸汽慢慢散出之後，再開蓋。
4.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後，可以將們慢慢打開，讓蒸汽慢慢散出。
桂圓核桃麵包 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
Red Wine Longan Bread 「酒釀桂圓麵包」X 鑄鐵鍋烘焙| 俏媽咪潔思米
站上國際舞台，
帶有濃郁台灣特色的酒釀桂圓麵包~
和鑄鐵鍋擦出了驚人的火花~
鑄鐵鍋氣密式、穩定烤溫特性
鍋內蒸氣讓麵包帶有外殼酥脆，
保有組織濕潤的好口感~
你一定要試試看~
[材料] 鑄鐵鍋20cm
高筋麵粉 250g
速發酵母 3g
紅酒 200ml
水+浸泡過濾後的紅酒 180ml
鹽巴 3g
砂糖 30g
無鹽奶油 25g (需軟化備用)
桂圓 50g
核桃 60g(市售熟核桃)
烤箱預熱190度C(上下火)
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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桂圓核桃麵包 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的最佳解答
BRUNO烤箱烤麵包超好吃！ft.全聯READ BREAD吳寶春麵包店【PIN命💗開箱】
全聯READ BREAD吳寶春麵包店
這次出了5款麵包~這次都有用BRUNO烤箱
烤過都變得很好吃耶~~
快看影片吧 GO~
READ BREAD吳寶春麵包店
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全聯福利中心。BRUNO餐桌上の遊楽園
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前篇影片推薦
好市多韓式新品很可以 | 蝦餃皮也太厚了吧！？【PIN命💗開箱】
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黑糖桂圓軟歐包健康低卡面包輕鬆做，屬於越嚼越香的那種哦～ 配方表高筋麵粉250g 黑糖20g 鹽4g 無鹽奶油5g 水168g 速發酵母3g 桂圓乾50g 1. ... <看更多>
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桂圓核桃麵包 在 [閒聊] 大潤發的酒釀桂圓核桃麵包好吃嗎? - 看板hypermall 的必吃
有人買過 大潤發的"酒釀桂圓核桃麵包"嗎
海報上寫:下午2點~3點出爐 /限量20個/99元
每次去的時間都不對，所以只看過海報沒看過商品 當然也沒吃過
不知道好不好吃?
如果不錯的話
找一天算準時間過去~
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