看到有人留言:「一定是偷吃/吃很多謊報啦,吃太多/動太少所以瘦不下去。」「減重就是管住嘴/邁開腿就對了,沒瘦表示好吃懶做。」等等,就覺得⋯嗯,可能還留在上個世紀的觀念。
如果你有在看近期腸道菌相關的研究期刊,就知道近年許多研究都會探討各種不同的減重介入手段,反應良好(responder )跟反應不好(non-responder )的人,身上的腸道菌差異在哪裡,也就是說這些受試者 #在嚴謹的研究條件跟限制下, #吃著一模模一樣樣的食物,但就是有人可以月瘦10%,有人連5%都不到,那你還覺得天底下 不存在「 #乖乖吃乖乖動也瘦不下來」的人嗎?
如果全世界的人只要乖乖吃某種飲食就能瘦得下來,那根本不需要做任何的研究,只要WHO直接公布飲食跟運動菜單照做就好,跟牛痘疫苗一樣,讓疾病根本沒有盛行的機會,肥胖會跟「天花」一樣消失在世上,也根本不會有各種減重產品/手法/宣傳,亂七八糟的減肥亂象充斥在市場上,既然稍微「乖乖照做」就能瘦,哪來那麼多的商機?
會一直有各種減肥文章跟產品出現,不就是因為「少吃多動」 #根本無法根治大多數人的肥胖問題,所以大家才會無所不用其極的亂買亂試,反覆胖了又瘦,瘦了又胖,任什麼方法都再也瘦不下去,或是覺得反正又會復胖都是徒勞,最後 #放棄回到正常體態這件事。
研究之所以有價值,就是因為總是有人再怎麼努力都不如其他人瘦得快,總是有人嚴格忌口還是一直胖上去,總有人擺脫不了溜溜球的魔咒。
我們要找出的,就是這些人身上的腸道菌到底出了什麼問題,是什麼讓人類有限的知識所用的方法都失效?我相信這一切都是 可以 #從腸道微菌的世界獲得解答。
我在過去五年的基層臨床經驗,都是專做純飲食不用藥的減肥治療,最多每天要看超過百人,一個月超過千人,幾年下來看過超過數萬個嘗試減肥的人。期間看過千奇百怪的個案,各種冤枉錢、各種嘗試各種血淚,包括只喝水跟吸空氣、鐵人三項級的運動量,體重都聞風不動的例子。
這也就是為何,我終於 #放棄思考熱量赤字,放棄「吃的更少」或「動的更多」的建議,而開始找尋個人化差異的答案。而事實上,我此生最瘋狂運動的時期, 幾乎也是我體重巔峰的時刻,而這兩個月的疫情,我吃的比往常更不忌口,動的比往常更少,但回到我成年以來的最低體重,我發現只要自己吃的是「好食物」,就算吃的再多,我的腸道菌似乎都能有效的運用並消耗掉這些熱量跟營養,但以前的我是吃得再養生都瘦不下去的。
自己親自走一遭,從忽胖忽瘦的魯夫體質,變成怎麼吃怎麼瘦的體質,深深體會所謂的「體質」改變,是長年來飲食改變所造成的「腸道菌生態系」的改變。
俗語說“ To see is to believe”,看得越多,越明瞭人類的渺小跟自然界的神奇,只看你願不願意用放大鏡,去檢視那些微觀的世界。
但是呢,即使是存在的事實,也有人因為see的太少所以不願相信;更沒有勇氣承認,自己see的不夠多,這個事實。
如果我們不去相信患者的陳述,永遠用自己的傲慢去咬定沒瘦就是沒毅力、沒少吃多動,那就等於選擇漠視她們的努力,跟忽略其他努力也無用的可能性。
#那麼就永遠無法進步
#醫學就是不斷進步的科學
#偷吃沒瘦的人的確存在
#但徒勞無功感到絕望的人也到處都是
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