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[在旺角鬧市嘆高級omakase🍣]

之前要食到omakase都要專程去元朗小店，近呢年係鬧市都可以品嚐到～今晚@summan_iristravel 帶我食好西!

Omakase 最感受到師傅對每道菜式用料選材、擺盤細緻度 同客人最直接嘅食物交流！

#檜 （hinoki course)
前菜、刺身4款、壽司10件、料理兩款 、甜品
$1000

店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代

#前菜
秋葵大根鮮蝦 加左類似甜面豉醬、鰹魚汁浸嘅大根好入味！

新解毛花果 加左柚子醬夠晒fresh~

雞泡魚皮 切絲煙煙韌體配自家漬物

店家提前亦細心問有咩食材會唔食會用其他時令食材替代！

刺身：
生蠔🦪產地來自北海道，非常鮮甜肥美！
/活赤貝肉質鮮甜爽口
#赤身 色澤通紅新鮮
#油甘魚 油脂豐腴
#池魚 以白身魚黎講算魚味最濃，帶點薑末，鮮味更出！

湯品
湯頭清甜，內有柚子豆沙彩色糰子煙煙韌韌，挺特別

#壽司 🍣 用赤醋飯
黑鯥魚 魚皮較幼滑，肉質鮮甜
池魚王 配上薑末、肉質緊實鮮
油甘魚 味道甘甜
北海道帆立貝 厚肉鮮甜加上海帶醬 甜蝦壽司 黏口鮮甜，配芥末籽解膩
火炙平目魚 經火炙魚油感更豐富
醬油三文魚籽軍艦 粒粒脹卜卜，咸鮮味盡在口中
碎蔥吞拿魚壽司 口感不錯
大拖羅 超肥美，加上黑松露醬又提升另一個層次～

#一品料理
#鹽燒牛舌 糖紙栗
擺盤擺放了小楓葉🍁再配栗子🌰添了份秋意！ 食材特意挑選最矝貴稀有牛舌芯，厚切口感非常爽彈而且juicy!

#白飯魚玉子炊煮
主理師傅話呢個係日本鄉村料理，
主要配料有白飯魚、玉子、海帶
食完壽司再食一個熱葷感覺不錯！

甜品
宇治抹茶布甸
口感綿滑，抹茶味有點回甘！

#賞櫻
旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖

#omakase #japanesefood #sushi #日本菜 # #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
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🌸 花晨月夕Kuno🌸 @kuno_hk
Address: 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓

💜 終於同🐼去食dinner Omakase啦☺️
今次去尖沙咀既花晨月夕Kuno！師傅對於食材同用料都非常嚴格，採用日本新鮮時令食材，更針對香港人的口味喺在烹調手法上作出改良，好有誠意🥰
💜 Dinner Omakase 主要有三個價錢，分別係$980 , $1380, $1580。今次我哋就揀咗$1380嘅 “晨”
💜 首先上菜嘅係精緻嘅前菜😍 每款都係一小口，精緻又好吃👍🏼 有炸粟米波波，麻醬青瓜，燒栗子等
💜 之後來到刺身三款☺️
💗 第一味係鮫鰈魚片~ 魚生放喺玻璃兜內，乾冰效果加上氣泡，非常特別同吸睛，絕對係打卡嘅好材料😆 鮫鰈魚片加上醋酸汁都非常開胃呢！
💗 第二味係昆布森蠔，來自日本嘅東北部。非常大隻！口感Creamy，有海水同甜味
💗 第三味係🐼好鍾意食嘅地金目鯛，來自千葉縣。外皮炙燒左，仲加咗啲醬油喺面，味道混合得剛好
💜 刺身之後係御料理。今次係我覺得整得非常好食嘅天婦羅😍😍
💗 有幾款天婦羅，包括松葉蟹，無花果等。伴碟有岩鹽，抹茶鹽~ 我想講，本身聽到天婦羅無花果覺得好新奇，點知食落係超級好食！😍 嚟到一定要試吓！
💜 之後終於到壽司九貫啦！
💗 石桓貝，拍打之後肌肉收縮會捲起條尾🤣
💗 小白蝦，來至富山，上面配搭左岩鹽和青柚子片
💗 深海池魚
💗 熟成五日既獅魚，即大條油甘魚，充滿油份
💗 秋刀魚，剛入季，魚味濃郁
💗 銀雪魚，好少食刺身嘅銀雪魚，原來感覺會爽口啲
💗 赤鯥魚，來自日本南部既白身魚
💗 大拖羅，我的至愛
💗 海膽軍艦！啲海膽多到瀉🤤
💜 食完壽司要暖下個胃😌 飲返碗熱湯先
湯底比較清甜，入邊落咗”真丈”，其實真係混合魚肉既一種，幾特別
💜 最後甜品以香印提子凍糕，同埋日本梨作結☺️
💜 總括嚟講今餐都食得幾滿足😚 特別多謝Meiji師傅~ 全晚都好Nice，仲會同我哋講解每款食材👍🏼

#花晨月夕 #尖沙咀 #omakase #匠人精神 #日本菜 #壽司 #新鮮 #香港美食 #空運食材 #littletummyjapanese #littletummyomakase

我常常覺得國語課本實在是出了很多難題，課文裡常有小孩從來沒有看過、吃過的東西。只看影片沒有太多體會，我都儘量想辦法找來給孩子們真實感受一下。

上次課文裡有枇杷，記得往萬里的路上有賣，開車去了兩趟沒遇上，在果菜行終於找到2盒，價錢頗高，只好一人發一顆，竟然有小孩說：「才一口，沒什麼感覺....」要吃到有感覺，老師可能要破產了呀!!

還有一課說桂花香，桂花釀多麼香醇可口...我只好到廟口去找到專門做桂花釀湯圓的商家，在教室裡煮了湯圓，淋上桂花釀，才認證課文不是騙人的，那桂花釀的香味真的久久不散，唇齒留香。

還買過糖炒栗子，平時在路上都能看到糖炒栗子的攤販，專程想買的時候卻怎樣都找不到，市區繞2圈才買到燒燙燙的栗子。用專用的剝殼器幫每個栗子都切一道，孩子們才能自己剝殼吃到香甜的栗子。

工程師說應該買剛採的還帶著毛的栗子….要去哪裡生呀？

這次又來了，來了個菱角，菱角是長在樹上還是水裡?一問班上，有一半的孩子沒有吃過沒看過。找了採菱角的影片給孩子看，採菱角時必須穿著全身的防水衣，跪在45公分的水裡才能採收，水波盪漾+被太陽照射後的水氣，一天工作8個小時...這時我們才知道原來這麼辛苦。問了附近的果菜行，老闆娘說還沒有看到。我只好上網去查，菱角的產季在9~10月，剛好就在文旦的後面。連假的時候工程師幫我上網去找，終於找到一家已經在採收的，立刻請工程師下訂，趕緊跟同學年的老師說，我找到菱角了!!到時候帶去給整個五年級的孩子(62個小孩）一起享用!!

請孩子們回去查查要怎樣剝菱角?不會剝的，老師可以提供幫菱角咬一口的服務，這樣就能順利剝開。小孩很驚恐的說不用了，下課爭相用電腦查詢剝菱角的方法。

昨天下午菱角終於來了，要怎樣剝殼呢?上網找了很多影片，也試著蒸了幾顆來試試，只有一顆完整出世，其他的都被我攔腰折斷....哈!!明天應該會有很多小孩看著菱角不知道該怎麼辦。

除了課本上出現的東西，把盛產的水果帶到學校，平時不吃的孩子也興致勃勃。同儕的影響真的很大！我們在教室切柳丁、殺過鳳梨、剝了整袋的柚子皮加上酒精和起泡劑作清潔劑。切芒果時竟然有孩子說：「原來芒果裡面有籽呀....」

課本上千萬不要出現什麼千山雪蓮呀!!榴槤呀!大閘蟹、干貝呀.....我一定會當作沒有訊號直接跳過去!

今天是圖文不符之漂亮糖糖

https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)

灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐

仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。

灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。

*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：

星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348

星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408

#每日供應



宴會場地：

成人及長者$458 / 小童$378

#2021年6月5, 12, 13, 26日供應



*已包括加一服務費

*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金

*優惠適用於2021年6月1 - 30日



輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。



*送完即止

*優惠可與其他優惠同時使用

*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一

*額外惠顧，每支$28+10%

*只供堂食享用

*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用



指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用

*只適用於按原價計算



#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。

首先感謝男友願意獻聲一起完成這支影片🥺
其實這是我們拍的第二次
因為第一次光線不佳所以我們有重拍過
第一次的效果更好笑 哈哈哈
或許可以剪一集NG版的
看看大家有沒有喜歡這集！


影片提及的口紅資訊依序如下
1. ysl 617
https://www.yslbeauty.com.tw/home

2.sisley 漾澤護唇精華筆15
https://www.sisley-paris.com/zh-TW/make-up/lips/lipsticks.html

3.bobbi brown 金緻水光唇膏 claret
https://www.bobbibrown.com.tw/product/2339/69380/luxe-shine-intense/fh19#/shade/%E5%BE%AE%E9%86%BA%E9%85%92%E7%B4%85_Claret

4.maybelline 小冰磚 08栗子蘋果塔
https://www.maybelline.com.tw/

5.Romand 果汁唇釉 06 figfig

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|| 相機 剪辑

CANON G7X MARKII / FNC PRO

孤不離三衷，菇不餓三種，
雖然愛吃麵包，但是為了增肌，
不斷的尋找高蛋白質低熱量的料理食材，
也是”轉彎踅角的姑不而終“
發現賣場有波特菇，恢腸開勳，
天天都要吃早餐，
“身體健康也是一種Rock'n roll的Style”，
用波特菇簡單快速烤出一百種口味，
期待某天速食店也可以推出，
用波特菇取代麵包的：
“健人最愛大俠漢堡包”
這次分享了三種，都是我愛的口味，
快速簡單又好吃，簡直像吃肉一樣飽足啊！

🍄：菇不餓三盅：🦐🍅🌦
🦐🍄1.很派的青醬干貝鮮蝦：
抹上青醬，疊上煎過的干貝與鮮蝦。
🍅🍄2.低脂番茄茅屋起司：
撒上乳酪絲，切片番茄，塞茅屋起司。
（鮮奶加檸檬可作茅屋起司作法之前有分享）
🌦🍄3.飄飄然雲朵蛋：
蛋白打發，加入蛋黃烤五分鐘，
疊到菇上，菇內可放一些煮熟的碳水食材，
如栗子，地瓜，南瓜，馬鈴薯....
加拌鮮奶油或美乃滋會更好吃，
（可以先低頭看自己今天腹肉與良心有幾斤～）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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music credits:HOAX - Moon Moon Baby
Music by HOAX - Loony - https://thmatc.co/?l=81524D94
Music by Plastic Birds - See Me - https://thmatc.co/?l=4B92451A
Music byfuture james - lifecouldbeadream
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En Ti · Eliam Cruz M
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