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下班通勤學英文系列：柴魚英文是 bonito flake
這個英文說法可以用來表示整塊處理好的柴魚乾（鰹魚乾），也可以用來表示灑在皮蛋豆腐、日式豬排或味噌湯裡的柴魚片，跟各位分享個小知識，柴魚就是鰹魚腹部後方的肌肉加工製造而成的魚乾，學英文的同時順便學個小知識 🙂 #歡迎分享
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#柴魚英文
有時間的朋友來看柴魚英文例句 ↓↓↓
今天我要介紹的不是雞蛋，是TKG生蛋拌飯很重要的一項調味「醬油」。
好吃的生蛋拌飯可不是直接加醬油吃就好，需要一味特製的醬油，可以解雞蛋的腥味，又能發揮雞蛋的最大美味。
住在日本的時候，我常常吃TKG蛋拌飯當早餐，只要簡單的材料就能有如此美味。讓我再回台灣的時候一直懷念🤤
但是大家都跟我說台灣的雞蛋不能生吃，我只好忍耐….了一年。
最近！終於！
台中的一家雞蛋農場寄了熱䲢䲢的初卵蛋給我，跟我說他們家的雞蛋可以生吃。
我收到當天就先吃了五顆🤣超滿足❤️謝謝～
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tkg/
★你需要準備的食材★
可生食的雞蛋---數顆
白飯---適量
柴魚---適量
●TKG醬油
醬油---3大匙
味醂---1大匙
米酒---1大匙
鰹魚粉---1茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#TKG #生蛋拌飯 #醬油
吃拉麵必備日文單字：
締め（しめ）
トッピング
チャーシュー
メンマ
のり
コン
水菜
ほうれん草
味玉（あじだま）
無法去日本吃拉麵的日子，也可以吃「拉麵道」過過癮。
偏細的麵條吸飽湯汁的香味，吼唷真的好吃到很罪惡！
日式豚骨 #湯控必吃
豚骨味夠濃，有香香的油花，喝起來濃醇！
日式味噌 #口味道地
出乎意料道地的味噌味，鹹中帶一點微乎其微的甜味。另外有柴魚的香味
兩款湯都有重現日本重口味的特色，建議跟我一樣喜歡濃湯頭的話熱水加八分滿！那個湯吼～～～
通往拉麵店的傳送門：https://bremen.tw/rurudagg
#拉麵道 #日式和風好味道 #本片與拉麵道合作
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◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥，泥巴的泥。
100%的台灣人，從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年，目前定居台灣從事口譯的工作。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文，還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家！
這不是一個日文教學頻道，只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下，再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。
這裡的分享都是我自己消化之後的產出，可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了～
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧！
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每週一晚上9點 上傳新影片
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如果你願意協助我上影片字幕，我會非常感謝你！
字幕協力：https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCiQ4DB-7pv-fZgRoLO6sjsw&tab=2
今天的影片內容▶
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本週關鍵字：
日本煮物給人一種麻煩的印象，需要花點時間，而且要顧爐火。
但是運用壓力鍋就能輕鬆做。
Bruno新推出的電子壓力鍋是一項很值得投資的電器，它不僅擺脫了傳統壓力鍋的笨重感，輕巧好收納也是非常吸引人的特色。
身為料理研究家，平常除了廠商邀請試用的家電產品之外，為了研究而購買的家電也不少。
可想而知我的工作室究竟有多需要收納小精靈😂
而我們家只有太太跟我兩人而已，所以選購上面，我更加喜歡實用又精巧的產品。
去年我還居住於日本時就在廣告上注意到這項產品，那時計畫著搬家因此就沒有入手，正想著回台灣要購買，上天就聽到我的願望了❤️
竟然讓我開到團，真的很榮幸！
壓力鍋入手後我是用了近一個月的時間，也做了不少的料理，總結我推薦的部分。
✅5分鐘就能做出白飯❗️（超強，放在辦公室的茶水間一定超受歡迎👍）
✅比電鍋還小巧的壓力鍋，且插電就能使用，免顧爐火。
✅1.5L容量，適合2-3人的小家庭。
✅僅需取出內鍋及上蓋即可清洗，好拆洗不佔水槽空間（再也沒有壓力鍋放不進水槽的困擾了😆）
✅提把設計，移動方便，手比較無力的女生也好拿。
✅除了一鍵式內建菜單，還能自行調整加壓時間做變化，活用度超高。
✅隨機附贈一本14道的日式食譜，超萬用。
如果想淘汰家裡笨重的壓力鍋，或是想要一台兼顧壓力鍋與電子鍋的產品，真的很推薦Bruno的電子壓力鍋。
現在日本超受歡迎的機種，台灣就能用很便宜的價格購買到喔！
團購僅限兩週（12/9~12/16）
BRUNO多功能電子壓力鍋團購連結：https://user105242.psee.io/3aqqtr
⭕️團購價TWD3,480（❌原價TWD3,980）
有興趣的朋友，不要錯過喔。
今天我介紹很基本的日式煮物，前些日子吃火鍋剩餘的火鍋料也一起加入。
湯汁帶有一點關東煮的風味，真的很美味。
利用Bruno電子壓力鍋只要全材料丟入鍋中，不到15分鐘就能上桌。
相當便利，推薦你試試這道食譜。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tori-daikon-nimono
★你需要準備的食材★
雞腿肉---200g
白蘿蔔---400g
高湯（昆布or昆布柴魚）---700cc
水煮蛋---2-4顆
醬油---5大匙
米酒---4大匙
味醂---4大匙
砂糖---2茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#BRUNO多功能電子壓力鍋 #廚房神器 #5分鐘煮白飯
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柴魚英文 在 [問題] 在美國怎麼弄到柴魚湯? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
非常喜歡柴魚湯頭的味道...
可是我在美國不知道柴魚湯的材料怎麼找、怎麼用
我去這邊的亞洲商店找過
有冷凍的乾燥柴魚
可是腥味非常重
連用密封袋放在冰箱裡都被老公嫌臭
煮出來的湯頭也有很重的腥味
我直接把乾燥柴魚在滾水中煮
是我的方式有錯嗎？
還是材料本身不好？
如果方式有錯，請問柴魚湯頭要怎麼熬呢？
除了用柴魚，我想過要找類似烹大師那種懶人包
直接用柴魚粉 (有這種東西嗎? 烹大師的味道不像柴魚)
可是我不知道柴魚的英文是什麼
在亞洲商店看到一堆日本食材也不知道是什麼東西...
有沒有哪位大大可以推薦柴魚粉給我，或告訴我柴魚的英文是什麼...
(日本商品除了日文原文,商店會把有的商品標上英文翻譯)
感謝~
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