「#露之美食推介 ~ Morokok Afternoon Tea」
今日請左半日假同閨蜜CathyBB 慶祝生日,之前book左 #morokok 的😋期間限定 #摩洛哥風情下午茶
鹹點:
🐟煙三文魚芒果他他半熟蛋~新鮮芒果他他醬味道清新
🥑牛油果鰻魚海膽酥盒~牛油果配鰻魚、海膽出奇地夾
🐡香燒刺身吞拿魚多士配黑魚子醬~新鮮吞拿魚搭配黑魚子
🥓柑柳巴馬火腿帶子慕絲~巴馬火腿配自家製甘甜芳香的帶子慕絲,醒神開胃
🍤冬陰公蝦吉列意大利飯配酸忌廉~香脆可囗又彈牙
甜點:
🥯自家製原味和英國皇室伯爵茶味英式鬆餅配無花果醬和特濃忌廉~香口鬆軟
🧀巴斯克焦香芝士蛋糕~芝士香濃
🍰高知縣柚子戚風蛋糕~鬆軟清新
🧁法國72%可可和伯爵茶味杯子蛋糕~迷你一囗size
🍪全人手製作曲奇~酥脆香口
下午茶包2杯特調飲品(蝶豆花荔枝梳打
/ 蕃茄蘋果檸檬梳打),我哋點咗:
🍹蝶豆花荔枝梳打
🥃Bilays Latte(或者以半價換購特色飲品)
另外點了一個泰式小食拼盤$128,有泰式蝦餅、雞卷丸、豬頸肉、香茅雞翼
📌Morokok
旺角登打士街56號家樂坊8樓801號舖
📲提早致電預約: 2363 1882
🕒供應時間:每日15:00-18:00供應
💰售價:$398/2位 (另收加一服務費)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅LikeJapan TV,也在其Youtube影片中提到,唔知呢度有冇戚風蛋糕嘅愛好者喺度呢?今次我同Stella 同大家去la famille黃埔新店試食,真心推介大家 #日本柚子戚風,清新得嚟超好味啊,詳情可以睇: www.likejapan.com/blogs/lafamille...
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- Foodie -
由於本公子早前生日, 人生就是不停的打卡 Echo 妹話生日正日要請我食蛋糕,仲要叫到一檯到係咁誇張!!!姐真係好瘋狂,我有懷疑佢叫返黎係為左影相打卡,定真心想我試哂咁多個味呢😂
今次佢帶左我黎食好Hit嘅戚風蛋糕。
戚風蛋糕出左名要鬆軟彈滑,最大特色是口感鬆軟,採用分蛋打發的技巧,令到麵糊中充滿空氣因而鬆軟,同時因為以植物油取代牛油,空氣都較易藏於蛋糕之內,而且蛋糕的熱量較低,好適合貪靚嘅女仔食架!
講返個蛋糕,我地叫左 伯爵茶蛋糕、草莓蛋糕、柚子蛋糕。
另外貪靚仲叫左兩個水晶晶的「Bavarois 巴伐利亞」奶凍。
▶️日本柚子戚風蛋糕 HK$ 54
日本柚子清新嘅味道酸酸地,加埋蛋糕嘅清甜味,令人食到好Fresh嘅感覺,唔會係令人討厭的死甜砂糖味,感覺好輕盈❤️
蛋糕面有草莓同藍莓裝飾,襯哂佢酸酸甜甜嘅口味呀🤩
▶️英國伯爵茶戚風蛋糕HK$ 45
伯爵茶嘅麵糊混入左大量伯爵茶葉粉末製成,令鬆軟濕滑嘅戚風蛋糕有一d好微妙嘅伯爵茶香口感,好似香水一樣咁清香撲鼻。
蛋糕面頭的Topping有可愛嘅macaroon同小奶油做裝飾,但只係得一個,最岩一個人獨食🤤
▶️皇牌士多啤梨戚風蛋糕HK$ 54
草莓口味蛋糕係大部分女性都最愛嘅粉紅色,上面仲裝飾左日本草莓,呢個感覺真係好奢侈!
但味道上唔算係好突出,有少少平淡。
▶️西瓜玫瑰巴伐利亞奶凍HK$ 49
奶凍係意大利甜品,主要係用牛奶加上明膠製成,食落似較軟的大菜糕,奶凍表層放左好多鮮艷雜錦水果做裝飾,打卡影相一流,食落好重奶味,有少少水果清香,唔太鐘意勁甜嘅人,好適合呢一款奶凍。
▶️香印青提巴伐利亞奶凍 HK$ 49
呢個款好奢侈,用左日本香印提子,加上唔同款式嘅雜果及靚靚花瓣,真係少女到無人有🥰
真係要多謝 @daydaycheckin 生日都捉我去食好西,真係快活😂
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柚子戚風蛋糕 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
雖然柚子的季節🍁已經過了,不過還是可以用柚子醬做「柚香戚風蛋糕」😊
#柚子 #戚風蛋糕
柚子戚風蛋糕 在 LikeJapan TV Youtube 的最讚貼文
唔知呢度有冇戚風蛋糕嘅愛好者喺度呢?今次我同Stella 同大家去la famille黃埔新店試食,真心推介大家 #日本柚子戚風,清新得嚟超好味啊,詳情可以睇:
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