* 【德國：計劃建立新冠預防機制以及長期醫療物資儲備機制】老年人是新冠疫情中的高危群體，因此如何減少老年人感染患病機率，成為德國政府政府防疫工作的重中之重。德國衛生部長施潘（Jens Spahn）接受《世界報》採訪時表示，他計劃在5月推出一項法規，以便於在醫院在養老院中進行新冠病毒的預防性系列檢測。新法規計劃將新冠測試納入病人入院和轉院時必須執行的常規測試之中，此外醫院和養老院的所有工作人員和住戶不論是否有病徵都將通通納入測試範圍。施潘另外還表示，德國將建立「長期的國家醫療防護裝備儲備機制」，以確保在需要時德國境內的醫務工作者擁有充足的醫用口罩和手套。
* 【6月1日起英國逐漸解封，入境者須隔離14天】6月1日起，英國逐漸解封，入境者須自我隔離14天。英國北愛爾蘭事務大臣 Brandon Lewis證實了隔離規定。入境者抵達時須填寫表格，提供聯繫方式並配合隨機抽查，違者面臨1000英鎊罰款。英國公民可以居家隔離。公路運輸者、醫務人員以及愛爾蘭人豁免，法國人則不在豁免名單上，這與之前法國總統府愛麗捨宮宣佈的英國不對來自法國的旅客實施隔離有出入。英國航空業者認為隔離規定扼殺國際旅客前往英國的意願，認為這是「愚蠢、行不通的行為，應有期限。」Lewis表示，每三個星期英國當局根據解封後的疫情重審防疫措施。
* 【疫情才有起色 圖靈根州已計劃下個月解除口罩強制令】德國圖林根州左翼黨州長拉梅洛(Bodo Ramelow)接受當地報紙採訪時表示，計劃從6月6日起在州內解除口罩強制令，取而代之的將會是一整套針對地方政府的防疫措施。德國全境16個聯邦州從4月28日起執行口罩強制令，疫情截至目前已有大幅好轉。
* 【圖靈根州欲解除口罩強制令：「這很顯然是個錯誤」】23日，德國圖林根州左翼黨州長拉梅洛(Bodo Ramelow)在接受當地報紙採訪時表示，他計劃從6月6日起在州內解除口罩強制令。這一言論一經報道，便在德國全國範圍內引起了爭執。社民黨籍議員、醫生兼流行病學家勞特巴赫（Karl Lauterbach）對此提出了明確的反對意見。他在接受《薩爾布呂肯報》(Saarbrücker Zeitung) 的採訪時表示，「這很顯然是個錯誤」，「我們對病毒當前的危險性一無所知」。耶拿市市長托馬斯·尼徹（Thomas Nitzsche）更是在其個人臉書上直接點名批評拉梅洛，他寫道：「在我看來，這是一條通往雷區的路」，「這條路一旦走偏，那就要面臨第二次封鎖。
* 【赫茲租車公司申請破產】據德國媒體報道，受新冠疫情導致的旅行限制影響，全球最大汽車租賃公司之一美國赫茲（Hertz）於5月22日申請了破產保護。美國公司負責人表示，旅行的減少導致了銷售和預定量的「突然急劇」下降。自三月起，赫茲對全球約兩萬名員工實施解雇或無薪休假。歐洲、澳大利亞和新西蘭的赫茲國際業務不受破產申請影響。德國最大的汽車租賃公司Sixt在此次疫情中也同樣損失慘重，但該公司創辦人兼首席執行官埃里希·席克斯特（Erich Sixt）樂觀地認為，汽車租賃業務有望在今年下半年再度回升。
* 【德勞工部長提倡為居家辦公立法 經濟部長提反對意見】2020年的這波疫情讓很多人嘗到了居家辦公的甜頭，加之美國一些公司已經正式計劃逐步實現長期居家辦公，愛好自由和權力的德國人也開始訴求自己居家辦公的權利。德國勞工部長海爾（Hubertus Heil）接受德國媒體《星期日圖片報》（ Bild am Sonntag）採訪時表示，他計劃在今年秋天提出一項法案，讓在家上班成為法律賦予的權利。海爾說："想在家上班，工作場所也允許的員工，都應該可以在家工作，即便是疫情結束之後，"人們還未來得及將這好消息奔走相告，德國經濟部長阿爾特邁爾（Peter Altmaier）便首個提出了反對意見，他說道：「首先，我們需要少一點的官僚主義，不要總是給出新的政府承諾。其次，我承認有些公司確實向員工提供了長期居家辦公的權利，但這並不是適用於各行各業。」
* 【德意志銀行要求高級管理人員自願放棄工資】據德國編輯部網絡（RND）當地時間5月23日報道，德意志銀行（Deutsche Bank）要求部分經理自願放棄月薪。集團發言人約爾格·艾根多夫（Jörg Eigendorf）週六表示，自願放棄工資是降低成本的一部分，「這是自願的，這體現了企業家精神和公司倡導的紀律。」 據悉，德意志銀行管理層和集團管理委員會的成員已經同意自願放棄月薪，約爾格希望更多的高級管理人員（Top-Manager）也能加入到自願放棄月薪的隊伍中來。儘管發生了疫情，由於業務萎縮，德意志銀行依舊在推進2019年發起的集團重組計劃，預計到2022年年底縮減18000至74000個職位。
* 【餐廳和教堂成為病毒傳播的溫床】位於德國西北部下薩克森州萊爾市（Leer）附近的一家餐廳，在5月15日恢復營業僅一周後又關門大吉了。由於一位顧客新冠病毒檢測呈陽性，目前已有逾50名曾在該餐廳用餐的顧客被隔離。同樣的事情還發生在法蘭克福的一家教堂里，5月1日起，德國允許恢復宗教禮拜活動。幾位教會成員在參加完禮拜後被病毒感染，這導致具體被感染的人數無從得知。目前大部分感染者採取了居家隔離，六名病情嚴重的患者已移送醫院接受治療。專家建議此類活動應保證室內空氣的流通，最重要是的遵守防疫規定，如非必要應該避免前往公共場所。
* 截至柏林時間5月24日23時，德國今日新增新冠確診病例為316例，累計確診179945例，累計治癒160281例，累計死亡8283例。
*德國正式宣布防疫規定：各聯邦州政府可根據當地實際情況，自行決定下一步具體解禁措施。與此同時，各州必須遵守統一的防疫限制重啓標準，若有地區或城鎮在7天之內，每10萬居民中出現超過50例新增感染，該地區必須立即恢復嚴格的防疫限制措施。
柏麗廳用餐時間限制 在 Fw: [食記] 台北中山晶華酒店柏麗廳假日午餐buffet - 看板EatToDie 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WDbB91K ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 晶華酒店柏麗廳假日午餐buffet
時間: Wed Feb 24 21:21:08 2021
【台北晶華酒店- 栢麗廳 Brasserie】
電話：02 7701 7711
地址：台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號(1樓)
營業時間：午餐11:30 am–2:00 pm
消費時間：2021年1月
每人平均價位：1580+10%
服務費：10%
外送：無
其他支付：信用卡
備註：目前活動女客人3/14前每日晚上8點後入場，不分平假日皆享5折優惠
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/11147
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這回來到的是之前來吃過下午茶的柏麗廳，午餐、晚餐倒是沒來過，這的環境和品質上次
留下了不錯的印象，所以原本要去宜蘭吃巴肥，後來臨時改了心意前往晶華。
這回沒提早進場開始拍，只能拍些大家散場的畫面，還有取餐取得亂七八糟的真實影像，
這樣也很反應真實情況XD
位置的部分主要是有兩區，這區是有大片落地窗，挑高採光好，但我始終沒定到這裡的位
置過。
另一區則是比較靠室內的一般座位區，比較壓迫且擁擠一些。
這邊環境的配置，主要是一條走道兩側拿餐，取餐區是比較圓弧式的設計。
靠入口處先是甜點、飲料、冷食、沙拉，在來是中島的海鮮、生魚片、手捲，另一側為熟
食、鐵板、烤類、現切類。
西瓜汁很好喝，我喝好多杯。
這邊的生菜品質都不錯，吃起來很像阿姐每次買的只要洗手不用洗菜的百貨公司底下貴三
三生菜，但應該很少了為了吃菜而來吧…，吃個兩片補足營養轉換口味還不錯。
水果好像就沒有什麼太特別的。
煙燻鮭魚好吃，也是晶華這的一大特色。
這邊的海鮮大多是有分泰式及原味，原味的話都大量水川燙比較沒太多味道，泰式就還不
錯，酸酸甜甜，所以搭配起這種海鮮加分不少。
如果拿原味的，一旁也有四種醬可供搭配食用。
螃蟹有三種，但吃到飽的蟹通常我也少吃，因為大多也是冷凍的與漁港鮮甜的滋味差比較
多，很特別的是劍蝦，這種蝦應該很滯銷，因為太小隻了不討喜，不過別小看他，甜度比
白蝦高，我少吃到這次覺得特別。
生魚片的部分我覺得很棒，這邊不會只看到窮人三寶的鮭魚、鮪魚、旗魚，則是有海鱺、
金目鯛、紅甘，這三種都是我很愛的魚種，這的生魚片品質都很棒，吃起來鮮度很佳，看
那表面的光澤就覺得這幾樣都很好吃了，就連不容易好吃的鮪魚背肉也鮮嫩可口。
不過以這價位如果能有個甜蝦或干貝那就更好了，不然好像少了些什麼亮點。
現包手捲也不賴，有鮭魚卵手捲搭其他口味吃到爽。
這邊有海鮮波奇碗的樣子，其實這有點像是夏威夷的吃法，POKE就是零碎之意，把漁料切
小塊配上小塊的蔬菜淋上醬汁，這樣就變成了一碗具特色的海鮮波奇碗拉！不過這次吃貴
３３的巴肥，這種玩意當然不能被店家騙了，吃上一碗就填飽肚子後面要怎樣吃ＸＤ，所
以這次我跳過，又興趣的話可以去台北市政府吃夏威魚。
上頭那幾隻不知道只是裝飾還是會剖來享用呢？
這也是很邪惡想讓害人快速填飽肚子的一區，雖然晶華旗下的牛肉麵很有名，但如果想吃
牛肉麵請麻煩請右轉到穆記或胡董牛麵所吃，只要２００不到就能吃很飽又很好吃了！
鐵板區的話有牛小排、雞腿、羊排、鮭魚可以選擇，牛小排味道不賴我回來拿了有３次以
上吧！鮭魚無刺無腥味多汁也不賴，羊排也有一定水準，雞腿太常吃這回ＰＡＳＳ，簡單
來說味道都不賴，但是比起同價位的饗饗大概是被打到地板上趴去了，可能還被打到磁磚
底下了，好歹這價位饗饗給了高檔不少的牛小排、干貝、天使紅蝦，這也是一樣缺少亮點
，而且一次只限拿一種，排得好累心也好累。
這邊有泰式蝦鬆頗特別。
包起來呢～大概像這樣拉，吃起來酸酸甜甜，與中菜的蝦鬆差蠻多，不過也算不錯吃的一
樣，頗特別。
這邊有烤生蠔還不錯，這我一連也吃好多顆。
蒸食又是一個邪惡的一區拉，花快２千元一餐就別在吃地瓜、包子吃到飽拉！所以我都會
跳過，不過每次都還是很不蒸氣的拿了燒賣，畢竟我是個燒賣控阿ＱＱ
現切牛排也是各大高檔吃到飽的重點，晶華的爐烤牛排還不賴，肉質鮮牛肉香，搭配起黑
海鹽和紅酒牛肉醬汁很棒。
這肉質粉嫩粉嫩又香，這我也至少吃了３片。
萬巒豬腳也是蠻特別的，屏東當地的特產，這個我回到家才發現忘記拿了ＱＱ
湯品有５道，我覺得每樣都蠻有特色，很適合都拿一點點嘗鮮看看。
西式熱食區，大約７道，味道ＯＫ不過也是讓有沒有驚喜的感覺，食材也是頗常見或沒有
太多特色讓人眼睛一亮的感覺。
中式熱炒也是有同樣概念，大多都是大量的炸品，這個比較容易熟，也不會太難吃，但是
精緻程度就有差了。
甜點是一進來我先不吃就去拍，才能拍到比較完整還沒被摧殘過的景象，晶華比饗饗好的
另一點應該就屬這甜點類了，看起來和吃起來是精緻了些，樣式也頗多。
這個八寶奶酪配上甜芋泥真的很讚耶～，在外頭少見，我覺得這次最讓我喜歡的甜點就是
這道。
實際進入到每次拿的食物與大家分享一下感想拉，海鮮的新鮮和Ｑ度都很不錯，蝦我吃了
不少。
如同我前述螃蟹我少吃，這次三種螃蟹都各拿一隻，吃起來的感覺就是水煮的冷凍螃蟹，
不會腥臭，吃起來還有些肉不算粉粉，可以吃但沒有海邊現撈那種鮮甜美妙快升天的滿足
感。
順帶一提，有人跟我一樣覺得三點蟹長得很像無尾熊嗎？其實傳統老jaguar車頭也很像…
，大概是這個概念https://www.arden.de/en/refinement/jaguar/s-type/。
螺肉的部分與饗饗差不多，兩個沾上五味醬都不賴。
生魚片超好吃我拿了好多。
這湯是蓮藕排骨湯，超濃又好喝。
裡面的龍蝦湯超龍蝦，濃濃蝦膏味，見人見志，我自己是覺得蠻特別，但喝多會膩和鹹，
一旁的牛肉湯也不錯，肉軟嫩。
烤生蠔新鮮又好吃，淋上莎莎醬後我吃了超多顆。
牛小排真的不賴，想吃回本的話可以主打這個和現切牛。
剛所提到不爭氣的我又拿了燒賣，味道還行，不過這種還是轉彎區添好運或兄弟飯店等港
式飲茶吃吧！
德國豬腳的皮有脆，肉質Ｑ無豬腥味，我覺得這豬腳也不錯！
鮭魚和羊排味道也不錯，都可以嘗鮮拿一份試看看
剛所說的西式熱食，味道ＯＫ但不驚豔。
炸蝦別的地方搶破頭，這倒是少人問津，吃起來也還不錯拉，但多吃幾隻就膩了！
這個手捲我點了鮭魚卵、蘆筍、蝦，一起吃好過癮，鮭魚卵在嘴裡爆開超好吃。
這區是我們吃飽閒晃時才發現在生食區這藏了這邊有小鮑魚可以拿，但是等擺盤實在有夠
久，真想叫他直接上１０顆來，也不用擺了！這樣吃法就回到之前提到的享香檳海鮮餐酒
館，我自己就怒吃１２顆ＳＩＺＥ超大又鮮美Ｑ彈的好吃鮑魚。
最後進到甜點區拉！我最喜歡的就是這個八寶芋泥奶酪超特別，味道也很好吃，其他像紅
豆、櫻花凍、提拉米酥等等，這邊的甜點基本上是還蠻精緻小巧，但通常這也不是我吃吃
到飽主打的地方。
還有很可愛的小甜筒ＸＤ
最後呢～祝我生日快樂，但是只送一個雞肋的小蛋糕也太沒誠意了吧！好歹也送個龍蝦或
大一點精緻的蛋糕阿ＸＤ，不說我還以後是剛從甜點區拿過來的，也沒有兩人同行一人半
價或免費的活動，所以生日還是別在這辦的好！
吃飽飯後就商店街走走逛逛散步消化一下吧，逛逛精品，但只能用眼睛遠遠的逛…。
【簡單小評】
這次是第一次吃晶華的正餐拉，說真的以這個價位來說是有點小失望，口味和食材的新鮮
度是沒有問題，有問題的地方是沒有亮點，算是平鋪直述的感覺，以1580+10%的價位來說
，像是干貝、天使紅蝦、高檔牛肉、龍蝦等等都沒有，這次主要比較好的地方應該是在生
魚片、爐烤牛排，所以我覺得是偏貴不少，去吃饗饗或旭集應該能吃到更好的料。以CP值
來說好像平日下午茶比較能接受！
另外一點生日來這辦也沒什麼活動和優惠，可能生意太好了訂位都爆掉那更不用想活動來
促銷，雖然有送個小蛋糕，但那真的像是從甜點櫃內拿出來的感覺。
所以這次我還是吃得很飽，但是覺得沒有吃到什麼亮點，是略略小失望了些，下回如果要
再來應該還是會選個平日下午茶吧！畢竟胃有限，差一倍價格東西好像沒多太多。
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