「你最想念歐洲的什麼啊?」
「絕對是貨真價實的麵包,咬下去沒有空空也沒有泡麵的那種」
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在歐洲的時候最享受的一餐就是每天的早餐
新鮮的扎實全麥麵包、德國酸種麵包、法國酥皮可頌、義大利奶油脆可頌
天阿,再搭配一個新鮮的奶油、手工果醬,或是火腿配超多種各式各樣還很便宜的起司
一天的開始就這麼開心一整天心情都會超好啊!!!!!!!!!
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我在台灣找了超久都找不到像德國那種很「實在」的麵包
之前跟幾個在台灣住的歐洲朋友聊天,他們都問我
到底要去哪裡買麵包?????為什麼都這麼軟???奶酥??!!紅豆!!!??蔥???
恩,可能跟我看到義大利掛包店給我包炸雞一樣
應該要香菜花生粉配半肥半瘦啊!!炸雞美乃芝?????????????
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整個布拉格住了九天之後,我最喜歡的店不是什麼部落客推薦必吃餐廳
而是一間在布拉格文青區的小農食材店家「Eska」高貴不貴的米其林餐廳
Eska是一間我非常喜歡的餐廳,不只是早午餐,午晚餐也都有供應,除了每道料理都堅持現做,麵包也都是當天烘焙可以外帶,甚至有專賣捷克在地小農優格、果醬等農產品,一間店的用心與對食材選用的堅持可以在Eska一覽無遺,裝潢也美到不行,找不到缺點
文章:https://lillian.tw/eska/
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啊,然後,你如果想吃我上面講的好吃麵包台灣我目前有吃到兩間我很喜歡的
👉🏻 歐嬤烏蘇拉德式烘焙 辛亥總店 Omas German Bakery Xinhai
👉🏻 山度窯烤麵包
有一家我讀者推薦我下次要來試試看的
👉🏻 謝謝你喜歡這樣的我
果林布拉格早餐 在 搖搖晃晃的海角天涯 Facebook 的最佳貼文
《捨棄布拉格城堡,窩在Café Místo耍廢》
到Café Místo,其實是為了安排布拉格城堡行找藉口。理性面覺得既然來了,當然該到世界文化遺產的城堡走一趟;不過對於世界最大的城堡群一直提不起勁,乾脆找家附近的特色咖啡,這樣出門比較有動力。
那是個介於毛毛雨跟羽毛雪之間的寒冬中午,搭了路面電車來到布拉格城堡右側的住宅區大站Hradčanská!沒錯,我就這樣路過城堡,為了想喝杯好咖啡吃輕食,度過懶洋洋的午後。
出了火車地鐵輕軌三合一的車站,有個年輕人擺攤賣多種home made果乾,我跟著一群布拉格阿姨東挑西揀。買了兩袋藍莓棗乾,便宜到我忘了多少錢,然後偽當地人般往北走進社區咖啡館取暖。
位於一棟有點新的建築轉角,Café Místo大得有點浮誇。淺色木紋設計,層層疊疊仿窗戶開口的輕隔間,視覺得以穿越,整個好長好深的空間,被區隔出幾個半獨立小區域。
空間最終是一面搶眼卻沒壓力、各種生活用品大小相當地像一片彩色monogram壁畫,我硬是等了10分鐘、就想坐這兒。不光是空間有特色,位於地下樓廁所也是一絕,大片Tiffany藍突兀又摩登,寬敞空間不像有些咖啡館常常得夾著大腿急等廁所,大加分。
蛋糕點心選擇不少,而且口味都不錯,還有布拉格不多見的好喝手沖咖啡!感動到背著醫生的叮嚀、點了兩次。中歐城市這類新浪潮咖啡館,多數歡迎帶著寵物光顧,店家都會貼心準備寵物的水盆甚至還有小點心,我總樂得拍張照紀念,幻想有一天萬一我搬到這城市,它絕對是我與毛兒子經常光顧的地方。
這天不約而同與台灣及柏林好友在messanger上聊了一會兒。台灣朋友覺得我奢侈,就這樣在一家咖啡館度過大半天時間;柏林好友則羨慕我總能找到厲害咖啡館,她也想花上一天待在這地方看書。
每個人對旅行有不同的期待。我呢,熱愛搭路面電車輕軌,為了咖啡遊走城市不同角落,浮光掠影在我眼裡反而更寫實。
至於布拉格城堡呢?非常抱歉,下回我一定早起出門喝咖啡、然後去看看你。
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果林布拉格早餐 在 搖搖晃晃的海角天涯 Facebook 的最佳貼文
《從1902到2046、迷霧森林烘焙坊》
不懂捷克文,谷歌兄給了我一個解答,「儲藏室」。Spižírna 1902似乎想引你暫拋一切,沉浸在這個獨特空間。
談到空間之前,其實可以從它的位置看出一點企圖。位於布拉格舊城區右側,藝術時尚發達的Vinohrady,涵蓋了布拉格知名的第2區,包含布拉格市中心亮點聖盧德米拉教堂、和平廣場及周遭放射式擴散區域,以及知名的Riegrovy Sady park;而咖啡館就在窄長的Vinohrady區西翼,只需2-4站的便捷交通,卻又可避開觀光人潮的高級住宅區,特色藝廊、高級餐廳咖啡館都不少。
以電腦繪製藝術版綠葉枝枒(或許是某藝術家作品?),輸出貼滿牆面、再往上延伸到天花板,搭配相當於2~3個店面的寬幅空間,很難有不在森林裡喝咖啡的視覺。
不過比較吸引我的,是靠窗座位!店家刻意將室內燈光調暗,大片落地窗吸收絕對光源,窗外的綠樹與天花板的綠葉連成一片,可以看到藍天、也可以體會夜幕低垂窩居森林的暖意,隨著日照光線變化的空間,果真有種森林裡儲藏室的氛圍,連我這款不愛大自然的人、竟也被強烈吸引,從日正午後坐到幕色低垂。
黃昏之後的光影,讓我想起電影2046。對比昏黃的色澤,王家衛眼裡的時空更隱世陰暗些,而我也不是那位情色作家,這兒有我搞不清楚的1902,不知是否有2047號房。不過那句經典台詞讓我這個下午的回憶、天馬行空跳躍不休......* 每個去「2046」的人都只有一個目的,就是找回失去的記憶;因為在「2046」,一切都不會改變。沒有人知道這是不是真的,因為去過的人,沒有一個回來過。*
交錯的時空裡,我似乎有點懂了為何要叫儲藏室。它販售多款烘焙食品,特別是麵包種類不少,是它的一個賣點,也大概是森林裡唯一有麵包出爐的地方,像迷霧森林的儲藏室?我喜歡這樣天馬行空拚湊、放任想像,絕對是一個人旅行獨一無二的特權。
Spižírna 1902的客人與員工,調調其實也挺2046。不像有些店家看到亞洲面孔,會跟你客套幾句、或是煞有其事地做起國民外交;他們多數時候沒太多表情,不討厭也沒溫度,對到眼也面無表情移開,我還幸運地遇到肢體態度不佳的短髮女店員;往好處想,他們或許頂多當我是個不知從哪冒出來的亞洲人,早晚會離開,不吵就好。
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