【哈密瓜與梅子】
嗯,希沙良沒在賣照片裡這東西,當然各位看了去找來喝哥也沒啥額外的好處,而且這張照很糊,根本看不出個所以然…不過,在此還是要提醒各位:《飲酒莫開車,開車莫飲酒》喔!
好,這個是最近和好朋友睽違好幾個月外出共飲所發現的,本來一向希沙良到居酒屋就是吃巧不吃飽,(啊要吃飽約在便當店不是更好?),來到一家初次到來的居酒屋,一定會先尋找特色菜,或者是店主的當日推薦,順便看看可不可以偷師。酒水部分亦同,都是會先看看店家有什麼特別的、以前沒見過的品項。這天在菜單上看到了一款哈密瓜梅酒,不顧好友的阻攔,也不管還有獺祭這種安全牌(家裡有的幹嘛要在外頭點啦!),就突然心血來潮想要點用,幸好結果一切All Right!
或許,大家也跟當天一路獨鐘SAPPORO柚香生啤的好友崔董一樣,會好奇哈密瓜+梅酒,這兩種東西加在一起會合嗎?(這麼說來,想到通常用於調酒裡頭那種綠綠的哈密瓜糖漿是真的化學味頗重,滿恐怖的呀!而且之前可是還有著蜜柑加梅酒變成永遠揮之不去的枇杷膏夢靨…笑),然實際喝起來哈密瓜果汁的風味濃,入口是天然哈密瓜的水果甜香,後味則是香甜梅酒的餘韻,8%的酒精濃度,簡單加點冰塊就很好喝。
好奇之餘跟店家借用原本的酒瓶研究,品名是「meromero北海道メロン」,回來上網一查,裡頭除了實際使用北海道哈密瓜果汁,還加入了熊本縣產的哈密瓜泥,同時結合了世界知名的北海道產,以及阿蘇火山下『湧水の里・七城』所育成的兩種哈密瓜,再以百香果汁、清酒、梅酒等調和而成,風味在濃郁又不至於過度甜膩的果香中,帶著獨特的瓜果類清爽口感。
酒標上的製造元是「小林酒造本店」…丟進維基百科中,出現北海道夕張郡栗山町小林酒造,以清酒「北の錦」而聞名;與之相關的還有小林本店,一樣以北海道為基礎,跨足石油、建設,以及外食等相關事業…咦?怎麼和酒標上的酒造登記地福岡縣不一樣啦!
繼續追查下去,福岡県糟屋郡宇美町確實有一家小林酒造本店,創業於寛政4年(1792年),以清酒「萬代」而在當地占有一席之地,這支めろめろ北海道メロン則是其另外的利口酒線,同系列另有香蕉口味的めろめろ門司港バナナ産品。系列名稱的めろめろ英文用的是MELLOW這個字,指的是果實成熟、豐美、柔和,亦可引申為人際關係之間的圓熟穩重,用於像這種與交往多年的好朋友共酌談心的場合,還真的算有給他搭到呢!
大家如果有機會可以入手的話,這支産品除了加冰塊或加蘇打水,聽說加入優格飲品中也很適合喔!@惠比寿 燒鳥酒場。#台北 #中山區
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[PHOTO by 九色 崔峰豪]
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果実酒 在 Facebook 的最佳解答
以為很大人味的🥃原來好少女系🍷
每次跟東京友人在居酒屋
只要發現有梅乃宿柚子酒
必定幫我從梅酒改點柚子酒
昨天收到這盒 #梅乃宿果実酒桃山月餅
根本是最受歡迎的【🍐柚子/🍑白桃/🫒梅酒】果實酒月餅會🥮🥮🥮
不過因打完疫苗 歷經最長的過敏副作用
所以近期戒酒的我
還是以茶代酒配著品嚐🍵
🥂口味上個人排行梅酒>柚子=白桃
跟果實酒的喜好排名不太一樣
🍐最愛柚子酒,但月餅的柚子果肉清香中帶點苦澀,味覺記憶深刻
但淡化了酒香,吃了一口還趕快找包裝確認加入的是柚子還是柚子酒;
(更正:晚餐後再吃一小口,先放在口中,反而柚子酒香氣淡淡散開,立即改觀)
🫒梅子口味的酸香與果肉是不愛甜的我最偏愛
🍑一定是白桃太貴怎吃不到果肉拉,但白桃香氣鮮明,夢幻到有點太少女感
🍡以和菓子作法的桃山皮口感超細緻比傳統月餅皮好吃太多
桃山皮作法指的用白豆沙炒後,加入蛋黃、奶油等配料做成,但明明很不愛日式和菓子的我,對於這款月餅皮接受度很高,還覺口感超好❤️
#雖然手殘但很不能接受一刀把家紋給砍了
#雖然我每回在居酒屋點這酒都被日本朋友笑但很想讓他們嚐嚐這月餅耶
節氣來到我最喜歡的白露
半個月後便是秋分🌕⭐️
感謝日本風🇯🇵的月餅
彌補一下不能出國的沮喪
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內容物:一盒6個(柚子×2,白桃×2,青梅×2),售價$749
果実酒 在 Facebook 的最讚貼文
🥮 #世界初果実酒入り桃山式月餅🥮
哇,這款中秋月餅也太美了! !
看一眼一秒進入和風世界。
日本奈良120年酒造老舖【梅乃宿】🍶
2021年跨界的中秋獻禮💕🎶。
一盒可以吃到柚子、白桃、梅酒三種口味。
每一口帶有果實酒芳香、吃的到細緻果肉,
是月餅,也是和果子,真的好特別啊👍
😆想念日本就來吃這個果実酒桃山月餅吧^^。
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果実酒 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的精選貼文
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0:06 梅干し 梅の果実を塩漬けにし乾燥させた後、赤紫蘇の葉と一緒に白梅酢に漬け込み天日干しした保存食品。
0:21 和歌山県 梅の生産量日本一。江戸時代に紀州藩田辺領(現・和歌山県田辺市)で梅の栽培が奨励されたのが始まり。
0:37 梅酒 青梅を、氷砂糖と焼酎に漬けて作られた果実酒。特に大阪府に本社を置くチョーヤ梅酒は独自の伝統を守り続け、日本だけでなく世界からも愛されるメーカーとなった。
0:54 万病の薬 日本最古の医学書『医心方』には、梅干しが万能薬として書かれており、現在でも血流改善、食中毒予防、疲労回復など様々な効果が認められている。
1:10 梅はその日の難逃れ 朝に梅干しを食べれば、その日は健康の災いから逃れて過ごすことができる、ということわざ。
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果実酒 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最讚貼文
美味しくて疲労回復効果も!みかん酢の作り方
ちょっと疲れたときやバテ気味のときにグッと飲むとシャキッと元気になれる簡単果実酢です
疲労は乳酸が体内に蓄積されることでも起こりますが、酢の主成分の酢酸やクエン酸が乳酸を分解する働きを円滑にしてくれるそうです
みかんの爽やかな香りでお酢がマイルドになって美味しいと人気です
材料
みかん 2個(100g)
酢 200ml
(みかんが浸るくらい)
氷砂糖又ははちみつ 100g
煮沸消毒済みの保存容器
作り方
保存容器を消毒します
みかんを重そうで洗うか たわしでしっかりと洗い、水気を拭き取ります
へたと下の部分を切り落とし、1cm幅にスライスします
(小さなみかんの場合、半分にカットします)
保存容器にみかんと酢、氷砂糖又は はちみつを入れます
蓋をして軽く混ぜます
涼しい場所で保管します
1日一回混ぜると良いです
3〜5日目くらいから飲めるようになります
冷蔵庫で保管して1ヶ月を目安に食べ切るようにしましょう
炭酸や水、お湯で5倍ほどに割って飲んだりします
ヨーグルトにかけたりしても美味しいようです
効果を得るためには1日あたり15mL(大さじ1杯)程度を継続して摂取する必要があるそうです
甘さもあるので糖分の取りすぎには要注意です
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果実酒 在 みゆ。 Youtube 的最佳貼文
はい、どうもみゆですう。
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