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| 郁見水果女孩系列 |
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查的資料源自於【台灣水果旅行】
再來是冬季水果了
這次我挑選是我最愛的橘子啦
不過我發現它稱柑橘類
那有一些分類這邊做個分享
柑橘可供鮮食也常出現在加工食品上
例如：果汁、果醬、果凍、糖果這些
果皮乾燥後的陳皮會用來
作烹飪食材或是中藥使用
而且而且花、葉、果都可萃取香精
添加於香水及化妝品
那柑橘大家族的話這邊也介紹一下
🍊甜橙類：柳橙
🍊寬皮柑及其雜交種：椪柑
🍊柚類：麻豆文旦、麻豆白柚
🍊葡葡柚：紅寶石葡萄柚
🍊檸檬與萊姆類：優利加檸檬、萊姆
🍊雜柑類：佛手柑、金柑（金棗）
其實網頁還有介紹檸檬跟萊姆差別
大家有興趣可以去看看喔！
#郁見九月是我最幸運的一個月
#cilp #郁見水果女孩 #柑橘 #冬季女孩
#台灣水果旅行 #fruits #orange #taiwan
🧀️當新鮮水果變生乳酪🧀️
✨水母吃乳酪 X 小農系列✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
6寸小農生乳酪
百香果生乳酪
葡萄生乳酪
香橙生乳酪
.
🧀百香果生乳酪
吃的到百香果籽欸！
微酸甜刷嘴
底部的餅乾是oreo超濃郁
.
🍇葡萄生乳酪
一開始吃猜不出來是葡萄口味🤣
也是微酸甜
搭配oreo塔皮無敵
.
🍊香橙生乳酪
橘子汽水的清甜
還有香橙果肉超大塊
特色有記憶點
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
第一次吃到水果生乳酪！
不偏向那種綿密起司
有點果凍口感😚
酸甜滋味清爽
我覺得最驚豔的是塔皮oreo口味
順口增添層次👍🏻
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🧀水母吃乳酪有限公司
官網：http://www.jellyfish.com.tw/m/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/jellyfishwife/
IG：https://www.instagram.com/prettywifeeatcheese/
店址：南投縣埔里鎮中山路一段160號
電話：0492988729
#生乳酪 #下午茶 #台灣必吃甜點 #埔里甜點推薦 #埔里美食 #埔里乳酪蛋糕 #宅配甜點 #人氣團購 #水母吃乳酪 #埔里伴手禮 #滿月禮 #婚禮伴手禮 #送禮 #約會 #母親節 #生日蛋糕 #特色乳酪蛋糕 #重乳酪 #部落客推薦 #IG打卡甜點 #dessert #cheese #Taichung #cake #小農生乳酪 #乳酪蛋糕 #乳酪塔 #水果乳酪抹醬 #乳酪蛋糕推薦 #芒果甜點
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🧀百香果生乳酪
吃的到百香果籽欸！
微酸甜刷嘴
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.
🍇葡萄生乳酪
一開始吃猜不出來是葡萄口味🤣
也是微酸甜
搭配oreo塔皮無敵
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🍊香橙生乳酪
橘子汽水的清甜
還有香橙果肉超大塊
特色有記憶點
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
第一次吃到水果生乳酪！
不偏向那種綿密起司
有點果凍口感😚
酸甜滋味清爽
我覺得最驚豔的是塔皮oreo口味
順口增添層次👍🏻
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🧀水母吃乳酪有限公司
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台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產，除了直接吃起來，還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一，要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜，
署長也會一起合力完成愛心便當，送給忙到沒時間吃飯的醫護人員，
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購，共同支持臺灣農業。🤗
#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油
當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後，水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候，壽司醋跟煮好的白米，均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候，開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度，裹上中筋麵粉與蛋液，之後裹上麵包粉，成為他的外衣，油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗，小黃瓜一同包進去壽司卷裡，
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用，在捲好的壽司卷外圍滾一滾，使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮，約40度降溫時，加入切好的芒果碎丁為了增加口感，放涼後，放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍，製造出雙層效果，隔天切塊後，上面灑上椰子碎片即可。
疫情在家吃什麼？應該變成煮婦們每天的困擾了？
台灣是外食族天堂，但到美國後，我從不下廚變成必須天天煮菜...一開始還有點新鮮感，覺得料理好玩。但一年多前美國疫情嚴重，幾乎是封城狀態、學校完全停課、餐廳沒有營業，只剩下加油站、超市、賣場這種採買必須物資才可以出門。我們就這樣跟小孩在家整整四個多月！記得當時每次聽到小陶德說肚子餓，我都覺得要崩潰了！啊！怎麼又餓了！不是才剛吃過嗎？😂 經過一年多疫情被迫煮菜的生活，我發現廚藝進步了！現在也不害怕小孩說肚子餓了！這也算是有意義的學習與成長啦～今天影片分享週末日常，希望提供一些料理靈感，陪伴度過憂心時光，帶給大家一些歡樂。
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沛莉一家闖美國 https://ppt.cc/fZbT1x
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非商業合作影片
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