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廣東爆谷
903, 2021
Part 1:
我的快樂時代 - Eason Chan
融了鐘的時間 - Ivana Wong
快樂鐳射舖 - Rubberband
大大公司 - Swing
萬福瑪利亞 - 黃耀明
以青春之名 - 陳健安
熒光 - 陳蕾
天地會 - Kolor
年少無知 - 林保怡, 陳豪, 黃德斌
假使世界原來不像你預期 - 方皓玟
我們不碎 - Error
Part 2:
前程錦繡 - 許志安
回到花開的那天 - 林一峰
風的形狀 - 岑寧兒
由零開始 - 張國榮
心跳回憶 - 古巨基
Part 3:
It’s ok to be sad - Janice
總有離開的時候 - C allstar
巨棒堂 - 艾粒
PS I love you + 等等 - Supper moment
給十年後的我 (Live) - at17
Goodnight city!
【大直新聞週五報】
1.春水堂除了有全品項自取外帶8折，大直店更有獨家「靜岡抹茶檸檬」買一送一，讓抹茶控一杯價帶兩杯回家。→https://udn.com/news/story/7193/5544668
2.台灣茶飲品牌「春水堂」也悄悄祭出3大隱藏版優惠，大直店有單店限定「靜岡抹茶檸檬外帶自取買1送1」，提醒民眾各店數量有限，來店前可先打電話確認。→https://travel.ettoday.net/article/2012093.htm
3.春水堂大直店有獨家「靜岡抹茶檸檬」買一送一的優惠活動，抹茶控可千萬不要錯過！→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=957145
4.家O福大直店的冰藏魚的鮮度，蒸起來就知道「鮮」。→https://health.ettoday.net/news/2007498
5.亞洲藝術中心近期於大直的開幕展《「越界」～在砌時變局中縱橫》展場。→https://artemperor.tw/focus/4105
6.台北大直英格迪館內全日餐廳T.R Bar ＆ Kitchen推出熱銷料理──「烤美國頂級牛小排」：嚴選每根重量約40oz 的PRIME等級美國帶骨牛小排（每份2,880元），先以72度舒肥36小時，使其口感軟嫩多汁，入口似化。→https://times.hinet.net/news/23373309
7.大直英迪格酒店去年一月才完工開幕，也不敵疫情，響應市府徵召改為純防疫旅館。→https://travel.ettoday.net/article/2007463.htm?redirect=1
8.無懼新冠肺炎疫情，直闖大直開設小後苑分店。疫情難道沒有衝擊後院系列的生意？「完全沒有，我們生意還更好。」林一峰豪氣說道。→https://money.udn.com/money/story/10841/5529148
9.韓國夫婦來台開的，而且總共有3家分店，分別位於大直、光復南路以及內湖，評價都很好。雖然因為疫情期間暫停內用，但這段期間外帶自取打8折，想跟我一樣解解癮的人可以去買。→https://travel.ettoday.net/article/1995127.htm
10.鳥丈爐端燒（大直店）地址：台北市中山區敬業三路22號5樓（大直美麗華百樂園內）→https://www.ctwant.com/article/122719
11.辦案人員今年3月搜索、約談其時的大直派出所副所長凃維廉到案，懷疑凃擔任中山一派出所第9警勤區管區時，每月收受「白手套」6萬元、三節加碼3萬元，包庇轄內酒店經營。→https://udn.com/news/story/7321/5539525
12.大直指標豪宅「西華富邦」35樓戶包含4車位、共188.51坪，今年4月以3.35億成交，拆算單價每坪226.4萬，僅次今年二月成交36樓的229萬，成為該社區今年單價第2高的交易。彙整地籍謄本、公司資料，買家是「快桅投資」，負責人為知名美妝店寶雅總經理陳宗成。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=956386
13.大直豪宅「達麗花園」新交易，九樓頂樓戶今年3月以1億2388萬元成交，單價103.9萬元，對照七年前的取得價格9500萬元，屋主賺了2888萬元、獲利三成。→http://n.yam.com/Article/20210618866359
14.點閱量排名第二的大直美堤花園，平均單價為每坪55.1萬元。位於大直重劃區內，擁有大直商圈的生活機能，以及水岸休閒環境，搭配5字頭的親民房價，是北市CP值相當高的社區。→https://money.udn.com/money/story/5930/5546550
15.大直美堤花園前身為基河國宅二期，位於大直重劃區內，不僅擁有大直商圈的生活機能，鄰近的內湖科技園區也提供相當多的就業機會，再加上優良的水岸環境，搭配「5字頭」的親民房價，可以說是北市CP值相當高的社區。→https://cnews.com.tw/124210621a01/
https://www.facebook.com/bsbipoke/posts/3889950101040872
這是一篇5月1日的先知文，蘇一峰醫師早就點出航空業高風險卻最短隔離，又不打疫苗很危險
結果這篇貼文立刻被一群自以為是、不懂專業的機師、空服員圍剿，說什麼危言聳聽拉~工作很辛苦啊，罵蘇醫生沒讀書啊，要不然你來被隔離看看，還有3+11，那個11跟隔離一樣，只是能呼吸新鮮空氣而已
笑死，害林北股票輸到脫褲的不就是不自愛的機組人員?
看到那些圍剿的回覆真的超自以為，你以為你是誰?
就你們最偉大? 當初罷工我還支持你們 我還真他媽白癡
當你笑中國李文亮醫生的遭遇時，不要忘記台灣也是
看到一群憨憨說機師隔離3+11是因為肩重著台灣經濟
阿這幾天台灣經濟被搞成什麼慘況
股民不能去公園睡紙箱不說，那些娛樂業、電影院、百貨公司怎麼辦?
唱創女歌手林二汶去年年初加盟Sony Music後推出首張專輯《初音 The Beginning of Sound》(亦足她第四張個人專輯)已於上星期五（25日）、亦即二汶生日當天正式面世，昨晚（30日）唱片公司在牛頭角「谷 Stage」為二汶舉行《林二汶 - 初音 The Beginning Of Sound 專輯發佈會》。自言以往很少舉辦新碟發佈會的二汶，昨日特別邀請歌迷在場一起欣賞新歌，部份人更由二汶出道起一直支持至今。
大會先安排播放由二汶哥哥林一峰填詞的〈解語花〉，由於「解語花」是唐明皇用來形容最愛的女人、身形圓潤的美女楊貴妃，剛好一峰家中也同樣有一位圓潤的美女，所以他就以這份歌詞來讚美這位美女。其後二汶現身，親自爆〈解語花〉是一首要逐句錄的歌，她解釋稱因為歌曲速度太快：「要達到好嘅效果，要能夠唱到好聽但又唔斷氣，真係需要逐句錄，當全首歌有20句的話，每句我唱8次先搵到一 take 好嘅，夾埋就160次，唱到後來我真係暈嘅！」二汶更直指唱live的話，幾乎是個「不可能的任務」！
話雖如此，但二汶一向尊重歌迷意見，她得知有很多歌迷在網上社交平台要求她現場唱〈解語花〉，她指自己也有認真研究有沒有方法可以滿足歌迷，她要求歌迷一起合唱，為她承擔部份歌詞，二汶更放聲氣：「將來做演唱會多啲人，就可以做呢樣嘢。」讓現場的歌迷感到很興奮。
二汶昨晚邀請了幾位好友現身為她站台，包括音樂人林家謙、組合RubberBand的 6號及與二汶合作無間的音樂人馮穎琪 (Vicky Fung) 。首先現身的林家謙談到他負責作曲的〈愛情是一種法國甜品〉的創作背景，之後在林家謙的伴奏下，與二汶首次獻唱由林家謙特別編曲的男女合唱版本的〈愛情是一種法國甜品〉。二汶的「好姊妹」6號其後上台，6號大讚二汶的新碟好聽，之後兩人合唱了〈超友誼〉。
最後現身的嘉賓是Vicky，Vicky 坦承寫〈初音〉時很有壓力，一度為題材煩惱。二汶大爆錄製〈初音〉時，採取了粵劇式的錄製方法 - 先由二汶哼出旋律，再由監製帶着那份demo到布拉格，讓一班管弦樂手聽着demo來演奏歌曲，相當花心思；而二汶亦提到錄歌是一年後的事，她指由於自己經歷了人生很大的起跌，所以連唱法都變得不同。由於〈初音〉分別有分數碼平台及大碟兩個版本，二汶乘機為新碟推銷。
提到大碟的名字，二汶解釋說：「原本有『最後的信仰』一起競爭，但最後因為『初音』嘅英文，the beginning of sound 而勝出。我會諗，點解我哋有聲音呢，因為我哋有感受，而呢隻唱歌嘅每一首歌，都係由感受而生嘅，無論係開心、感嘆、事過境遷嘅領悟都好，都係一啲非筆墨能夠形容嘅感受，而呢啲就係 the beginning of sound。」
提到今次是二汶加盟 Sony Music 後的首張專輯，她多次向有份參與製作的人致謝，她說：「呢隻係我第4隻嘅 solo 專輯，我一路都係 indie music、做自己嘅公司，能夠喺途上遇上一啲相信你嘅音樂夥伴同相信你嘅人，係一個好難得嘅相遇。」而二汶更感嘆：「做呢張專輯嘅呢兩年，我哋大家身邊嘅所有人都經歷咗好多嘢，而我好慶幸係我喺經歷好傷痛、好無奈嘅時間，我哋有音樂，而我哋有機會製作呢隻唱片，所以我要好多謝唱片公司 Sony Music 同監製、睇住我大嘅于逸堯。」二汶更坦言：「呢一隻唱片、呢8首歌係我哋做第4隻solo唱片嘅一個結晶，而呢一啲歌，到最後想送俾大家嘅，係祝大家心理愉快，好好咁活下去。」
正當二汶一臉感性地致謝辭時，ViuTV節目《全民造星》的監製「花姐」黃慧君以神秘嘉賓身份突然現身，還開玩笑叫二汶要教組合MIRROR唱歌，引得全場大笑。而大會在活動尾聲時，突然奏起生日歌及捧出蛋糕，為二汶補祝生日，壽星女驚喜又興奮，在生日蛋糕前不停擺pose，難掩興奮，還大叫「卡路里萬歲」，場面十分搞笑。
二汶的新碟推出不足一星期，已在多個數碼音樂平台的專輯流行榜奪得No.1位置，當中包括 Apple Music 及 iTunes 網上音樂平台；而〈初音〉的實體碟亦賣出好成績，其中在唱片連鎖店 CD Warehouse 亦奪得專輯銷量榜的冠軍。
搭飛機 該怎麼點酒？【林一峰Whisky School威士忌第119課】
你搭飛機的時候，都怎麼點酒？你知道即使是搭經濟艙，除了紅白葡萄酒、啤酒之外，不少航空公司在酒單上也有許多的雞尾酒可以選擇嗎？甚至許多航空公司，都擁有自己的雞尾酒招牌特調呢！
就我個人來說，如果搭商務艙，我通常會整個航程香檳從頭喝到尾，因為對「香檳控」如我來說，像商務艙這種能夠全程提供「free flow champagne」美妙服務的場合，真的不太多。若是搭經濟艙，用餐時我會選紅葡萄酒或白葡萄酒搭餐。至於剛起飛至飛行高度，供應堅果類零食的那一段時間，不想喝酒的話，我通常會選果汁；想喝一點的話，我通常會挑一款喜歡的啤酒或雞尾酒。
威士忌達人學院首席顧問林一峰，今天特別整理出在飛機上點酒的「5大心法」，放你搭飛機除了看電影、打Game、吃飛機餐之外，還能在空中悠閒地享受一個美好的雞尾酒下午。
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
〈法國干邑直擊05〉如何成為釀酒大師？ 路易十三首席釀酒大師Baptiste Loiseau專訪【林一峰Whisky School威士忌第116課】
如何成為釀酒大師（Cellar Master）或首席調酒師（Chief Blender）？走訪干邑與威士忌產業的釀酒大師或首席調酒師，每個人都有不一樣的故事。
我們這一次來到法國干邑區的人頭馬（Rémy Martin），聽到的是路易十三首席釀酒大師巴蒂斯特•盧瓦索（Baptiste Loiseau）的故事。
路易十三首席釀酒大師這個職位，一向是以是師傅帶徒弟的方式世代傳承，並由酒莊總裁親自任命。今年才39歲、身為路易十三第五代首席釀酒大師的巴蒂斯特•盧瓦索，是整個人頭馬莊園歷代最年輕的首席釀酒大師。
巴蒂斯特•盧瓦索出生於干邑區小鎮，從小就對葡萄酒莊的工作相當瞭解，2007年加入人頭馬。巴蒂斯特•盧瓦索在與前任釀酒大師皮埃雷特‧特里謝（Pierrette Trichet）並肩工作7年後，於2014年5月1日，以破天荒的34歲之齡，成為人頭馬莊園歷代最年輕的首席釀酒大師。
至於創立於1724年的人頭馬，雖然一直都是家族經營，但酒莊主人的姓氏卻有一些改變。1724年創立時，經營者當然是Rémy Martin本人；到了1910年，Paul emile Rémy Martin II，與世代都在大香檳區栽種葡萄兼釀製葡萄酒的Andre Renaud，決定合組公司。
1924年Paul emile Remy Martin Ⅱ過世後，由Andre Renaud買下了公司所有的股票，成為人頭馬莊園的擁有者。1942年，他的女婿Andre Heriard Dubreuil進入人頭馬公司，並決定自1948年起只生產和銷售特優香檳干邑。Andre Heriard Dubreuil在1965年繼承公司，自此人頭馬就由Dubreuil家族經營傳承。
這一次路易十三首席釀酒大師巴蒂斯特•盧瓦索與威士忌達人學院首席顧問林一峰會面的地點，正是以Andre Heriard Dubreuil命名的酒窖，有特殊的歷史意義。
究竟巴蒂斯特•盧瓦索是如何成為人頭馬莊園歷代最年輕的首席釀酒大師的？路易十三首席釀酒大師的日常工作是什麼？巴蒂斯特•盧瓦索又是如何訓練自己？如何維持味覺的敏銳？來聽聽他在影片中的現身說法。
（製作／企劃／翻譯／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
執杯大叔的斜槓人生：酒吧餐廳老闆/葡萄酒進口公司負責人/前雪茄公司總經理/YouTuber/威士忌作家/易經老師/瑜伽老師/創辦威士忌達人學院/創辦The Whisky Big Nose 裝瓶 ... ... <看更多>
林 一峰 公司 在 林一峰（Steven Lin） | Facebook 的必吃
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