#史上最強中秋糕餅名店 #小潘鳳凰酥
#每款數量有限 #王師父 #吳寶春🥮
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疫情期間我相信很多人還是很想買個糕餅要和家人過中秋節,
但是如果還要去現場排隊買,總是會當心群聚的問題~~
想買又害怕,真的超兩難的😱~~(換作是以前很愛排隊的我也不敢啊!!!)
要跟大家說,今年不用人擠人排隊,而且在家裡還可以一次吃到各家名店的糕餅唷!!
運費只需要付一次,超划算的👍~~~
像是知名的小潘鳳凰酥,身為板橋人的吉先生都跟我說,中秋節前那邊根本輪不到你買啦!!! #真的不誇張
還有超有名的王師父金月娘這團也有,吃起來很細緻的金月娘,好適合在中秋節一邊賞月來一顆啊🌕!
🔹【小潘】鳳凰酥 #吉太太的第一名
鹹甜的鳳凰酥是中秋節糕餅的經典,百吃不膩~~~
平時就需要排隊的小潘,過年過節更是不用說!!
以前住在加拿大的親戚還會在回國前請吉先生去幫他們買唷!!!
🔹【王師父】金月娘 #長輩超愛 #吉太太的第二名
知名永和老店,使用綠豆沙搭配蛋黃,吃起來不膩口,反而很清爽!!!
而且圓滾滾的造型好討喜,趕緊訂一盒孝敬長輩啊~~
🔹【梅乃宿】果実酒桃山月餅禮盒 (梅酒、柚子酒、白桃酒)#吉太太的第三名
日式月餅你看過嗎???沒想到居然會有日本酒製成的月餅~~~~
在日本有著120年酒造歷史的梅乃宿,平時在日本料理餐廳也是很常見他們家的果実酒,
這個果実酒桃山月餅禮盒可以說是首次登場的,外型如同和菓子般,但是卻不過甜,顛覆我對日式和菓子的印象~
🔹【吳寶春】芋見肉鬆6入禮盒(相芋流心酥3入+肉鬆酥經典3入)
選用台中大甲出產的芋頭,吃起來很綿密,搭配麻糬流心內餡,很有層次感!!
經典肉鬆餅,選用黑橋牌特製肉酥,吃起來皮薄酥脆,肉鬆鹹香~~
🔹【HAPPY COW】起司流心月餅禮盒 #大人小孩都可以吃
喔賣尬~~這個真的超流的!!!很愛流心的吉太太,各種流心都不能放過!!而且居然有這樣的起司月餅也太特別了!!
重點是外型也很讓人驚艷,不知道還以為是一大塊乳酪還是肥皂啊!!
HAPPY COW起源於1981年,是奧地利百年集團旗下品牌之一,是奧地利最大且最現代化乳酪企業之一!!
🔹【起士公爵】綜合費雪禮盒/鳳梨金磚費雪/陳釀梅好費雪
金馬54指定甜點/台灣土鳳梨與法式費南雪經典創作!
精心熬煮土鳳梨內餡與費雪糕體完美融合,層次豐富~~~
🔹【高女婿】鳳梨酥三口味綜合禮盒 (原味/竹炭/抹茶)
是台灣第一個賣進美國米其林指南餐廳的鳳梨酥品牌,一盒可以吃到三種口味,也太幸福了啦!!!
🔹【紅鳳】鳳梨酥禮盒
榮獲2011府城十大伴手禮,嚴選產自台南關廟、新化金鑽17號鳳梨製作內餡!
🔹【金錦町】喜歡禮盒:蜂蜜蛋糕(原味+抹茶)
新鮮現做,1 0 0 % 純天然蜂蜜真⼼製作,且不添加⼀滴油與防腐劑!
採⽤純正⽇式作法,特別於蛋糕底部添加中雙糖,創造品嚐時的驚喜,豐富口感上的層次享受呢!!
🔹【圓山大飯店】經典金鑽圓山鳳梨酥禮盒
圓山大飯店 當家的西點主廚謝明松手工自製的鳳梨酥,自去年推出後即獲得媒體評比冠軍,手法俐落、烤色漂亮的小金磚有「外皮薄酥帶勁、內餡香甜不膩」的佳評!
今年不論是不是要返鄉過節,都還是希望大家平平安安唷!!!
好啦,講了一大堆,希望大家可以選到想要送禮或者是自己想要留著吃的糕餅❤️~~~
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⏰團購時間:~9/12 23:59
(9/6開始出貨,依訂單順序出貨,恕無法指定到貨日期)
#圓山大飯店 #起士公爵 #月餅
#高女婿 #紅鳳 #金月娘 #鳳梨酥
#花好月圓人團圓
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅甜點架式JasMyDiary.,也在其Youtube影片中提到,[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ] 生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。 我覺得上...
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[★燕兒美食樂園★📍TASTy西堤牛排]
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最近跟朋友常在討論各餐廳的防疫餐
也算是這些日子的小確幸呀~
西堤 除了有全新推出的人氣餐盒外
『到8/31前自取都能再打85折!』
『沒看錯~活動從7月延長到8月囉』
我趁全家人都在的時候,趕緊訂起來
(亦有配合Uber Eats提供)
⠀
餐盒可以選"蒜香奶油貝果or米飯"
先分享我最愛的 #骰子牛排美式餐盒
吃起來軟嫩又保有口感,且不油膩哦
雖然肉量相比其他餐較少,但好吃哦
#德式香腸及香料烤雞美式餐盒
烤雞是使用最鮮嫩的腿排,完全不柴
還有特別的帶骨德式香腸很開胃
#肩胛菲力牛排美式餐盒 肉量不少耶
大約七分熟~中間還是粉嫩嫩的色澤
#法式鴨胸美式餐盒 厚實且較有嚼勁
一旁搭配有玉米、甜椒等的烤蔬菜
提醒~鴨胸跟菲力一定要趁熱吃唷!
⠀
貝果我拍完有再烤過,又更香了
很推薦沾著副餐的 #南瓜濃湯 很讚
想更豐富可以考慮再加個拼盤唷
好喜歡拼盤裡的起司洋芋餅~
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🔹德式香腸及香料烤雞美式餐盒 $268
🔹骰子牛排美式餐盒 $318
🔹法式鴨胸美式餐盒 $358
🔹 肩胛菲力牛排美式餐盒 $358
🔹香料烤雞口袋餅 $188
🔹 酥炸雞米花 $128/熱血派對拼盤 $288
🔸加購副餐 一品$60/二品$110/三品$150
濃湯/沙拉/貝果/咖啡/拿鐵/冰沙/奶茶 可選
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📢消費滿千~還能用$199加購保溫袋
材質是亮面防潑水的蠻實用(至8/30)
📢西堤官網有免費的"風格野餐紙娃娃"
可以下載列印,享受宅在家手作樂子
(不愧是王品集團,處處都細心呀!)
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👉IG文
https://www.instagram.com/p/CR0OIvijr9r/
👉最新文章都在燕兒IG
https://www.instagram.com/yen.food.life
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✨#燕兒全台 #燕兒約會聚餐
✨#燕兒西堤 #燕兒吃什麼
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🏠:TASTy西堤牛排 全台36間分店
💡:自取-inline網頁線上訂購
💡:外帶-配合Uber Eats
💡:我是訂購「重慶南路店」
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#西堤牛排 #西堤 #台北美食 #中山區美食 #大安區美食 #新北美食 #中和美食 #板橋美食 #蘆洲美食 #基隆美食 #桃園美食 #中壢美食 #新竹美食 #台中美食 #彰化美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #宜蘭美食 #花蓮美食
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[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣,老師流暢的動作與技巧,總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難,尤其在老師完成成品的那瞬間,不只能讓學生感到療癒,而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後,我再也沒上過實體甜點課,不過現今網路發達,線上課程影片蓬勃發展,我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請,試上了稻町森的法式甜點線上課程,才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課,覺得開心之餘,更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣,於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信,但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露!以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程,我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項,因此我真的從來沒有做過~~~看到網路上大家都說可麗露失敗率很高,不是整顆會凸到烤模外面,不然就是烤出來的顏色半顆是白的,又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗,但是我想趁著這個機會,透過Pia老師用心的教學,我決定就來試做看看!我備齊了所需材料及器具,然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來,包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來,結果第一次就成功啦!!連我自己都覺得超級神奇,這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要,高效率學習就能成就高品質的成果!
上了幾堂Pia老師的甜點課,發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧,她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中,還有更進階的元素可學習,這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例,老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化,以及需要注意什麼地方,除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外,我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢~
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作,課程講解清楚,製作步驟及技巧重點都還特別註明,整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收,沒聽清楚的地方可再重複播放,光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快,獲益良多,除此之外,我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是,老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點,只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方,再配合練習,要做出影片中的甜點一點都不難!
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷,不過要更深入學習專業的法式甜點,我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點,也很享受上甜點課的樂趣,那你一定要給這個甜點線上課程一個機會,真的很好玩,我相信你也一定會喜歡。
課程資訊:
🧁 本次開箱課程《Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課》
https://seeds.com.tw/courses/jouonsensemble
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私|零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://seeds.com.tw/courses/jep-petits-fours
🧁 兩門甜點課程一起買,可以享有 800 元優惠券,請找學籽 文創粉絲團領取
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔:
Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖
板橋區貴興路86號
板橋 法式 餐廳 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最讚貼文
[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問,生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學,所以對於甜點,持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味,更可以豐富餐桌上的色彩,我喜歡做甜點,更喜歡上甜點課,而且有時候,上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣,老師流暢的動作與技巧,總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難,尤其在老師完成成品的那瞬間,不只能讓學生感到療癒,而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後,我再也沒上過實體甜點課,不過現今網路發達,線上課程影片蓬勃發展,我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請,試上了稻町森的法式甜點線上課程,才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課,覺得開心之餘,更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣,於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信,但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露!以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程,我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項,因此我真的從來沒有做過~~~看到網路上大家都說可麗露失敗率很高,不是整顆會凸到烤模外面,不然就是烤出來的顏色半顆是白的,又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗,但是我想趁著這個機會,透過Pia老師用心的教學,我決定就來試做看看!我備齊了所需材料及器具,然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來,包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來,結果第一次就成功啦!!連我自己都覺得超級神奇,這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要,高效率學習就能成就高品質的成果!
上了幾堂Pia老師的甜點課,發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧,她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中,還有更進階的元素可學習,這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例,老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化,以及需要注意什麼地方,除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外,我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢~
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作,課程講解清楚,製作步驟及技巧重點都還特別註明,整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收,沒聽清楚的地方可再重複播放,光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快,獲益良多,除此之外,我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是,老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點,只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方,再配合練習,要做出影片中的甜點一點都不難!
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷,不過要更深入學習專業的法式甜點,我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點,也很享受上甜點課的樂趣,那你一定要給這個甜點線上課程一個機會,真的很好玩,我相信你也一定會喜歡。
課程資訊:
🧁 本次開箱課程:《Ferrandi 主廚不藏私|系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私|零失敗高質感的法式常溫點心課》
https://bit.ly/33U1zXN
🧁 兩門甜點課程一起買,可以享有 800 元優惠券,請找學籽粉絲團領取:
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔:
稻町森法式甜點舖:板橋區貴興路86號
板橋 法式 餐廳 在 Toyz Youtube 的最佳貼文
拍攝日期:2020/11/20
12/1~1/4板橋大遠百6F有我的RUDE櫃位,喜歡我的衣服的可以來買,因為跟大遠百合作才有的最後一波衣服,每個周日我都會在大遠百等你們,記得來找我拍拍照買衣服啊!
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板橋 法式 餐廳 在 蘆卡樹法式小館- Restaurant 的必吃
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板橋 法式 餐廳 在 [食記] 新北板橋蘆卡樹法式小館慢食法式料理- 看板BigBanciao 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TLEyQo9 ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 新北 板橋 蘆卡樹法式小館 慢食法式料理
時間: Thu Aug 15 13:35:19 2019
餐廳名稱:蘆卡樹小館
消費時間:2019年/08月
地址:220 台灣新北市板橋區吳鳳路15號
電話:02-2250-0278
營業時間:11:30 – 14:00、17:30 – 21:30
每人平均價位:400up
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:龍蝦義大利麵、綜合蒜味香料炒蘑菇
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/le-coin-chaud/
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蘆卡樹法式小館最近的捷運站為板橋江子翠站,從一號出口出來,大約走 6 分鐘可以抵達。
抵達的當下,發現附近根本沒有什麼餐廳。
但這一間轉角處的法式小館,深藍色招牌,店內的黃光,舒適的氛圍卻是不經意地吸引路過人的目光。
走進店內,細心的裝潢令人感受法式小館的魅力可以浪漫卻又溫馨。
具有設計感的吊燈,以巴黎鐵塔結構為主,大大小小的畫框...等,別緻的牆面裝飾的很用心。
套餐價格約在 $400 - $1,000 間,包含麵包 / 前菜 / 例湯 / 今日甜點 / 飲料(美式咖啡或紅茶)。
如果想吃其他甜點或是飲料換果汁店話,都可以以 $60 元換購。
套餐:餐前麵包
當日現作的麵包,採用法國進口的麵粉製作,吃起來有老麵的口感,相當扎實。
奶油一甜、一鹹,讓客人可以品嘗到不同的豐富滋味。
套餐前菜:雞胸肉沙拉
清爽的雞胸肉沙拉,生菜採用 3 - 4 種葉子組合而成。
簡單的橄欖油調味就已經相當開胃,雞胸肉吃起來香嫩不柴。
套餐今日例湯:南瓜湯
細緻的南瓜湯,湯碗深,份量很大。
湯中添加了一點松露油,讓較純粹的南瓜湯多了舌尖上的亮點,增加了松露的氣味蔓延、既香且濃。
店員說他們特地採用日本進口南瓜製作而成,因為日本南瓜顏色呈現的會較黃、較漂亮,非常地講究。
單點前菜:綜合蒜味香料炒蘑菇 $260
拌炒了許多香料、蒜片的蘑菇,原本看起來有點焦、有點油,但吃起來一點也沒有油膩感。
反而是超多汁蘑菇菇汁令人不禁一口接一口,口感脆彈,又香甜又 juicy 。
如果想要加點些什麼來吃,這道一定必點 (推~)
爐烤春雞佐香草肉汁 $720
烤春雞,小小春雞大約出生 45 天就會像這樣上桌...。
雖然說著說著有點感傷,但小小的體積,細緻的骨骼,薄薄的皮、肉質的細緻鮮美還是必須給它一個讚 XD
法式油封鴨腿鴨胗培根洋芋片柑橘汁 $620
我點的法式油封鴨~~~~!
點之前店員提醒說這道口味較重,但實際上我們吃起來都覺得不會太鹹膩到令人不能接受,反而是剛剛好的鹹味跟鴨肉香。
跟前面的燉豬腳一樣,很容易一下就骨肉分離。
搭配超入味的鴨胗,解膩的柑橘醬汁,不只口感跟口味都相當豐富。
鴨皮的油脂香也很足夠,這樣經典的法式料理,不禁令我很懷念在法國巴黎的時光 :)
龍蝦義大利麵
服務生強力推薦的龍蝦義大利麵,紮實的半隻龍蝦切塊拌在義大利麵中。
龍蝦螯肉擺在義大利麵最上方,成為這盤最大的視覺亮點。
吃起來的麵條 Q 彈,超級入味,每一口都是龍蝦醬汁的鮮美,喜歡!
套餐飲料:無糖紅茶
飲料可以選擇餐前或餐後上,套餐飲料有紅茶及咖啡可以選。
旅行狂愛吃筆記
第一次來到蘆卡樹法式小館,以法式料理餐廳的價位來說,他們家真的相當平價又不失品質。
上餐過程不倉促,提供客人法國人用餐的慢食過程,邊聊天邊吃,我們前後大約花了 3 小時才結束這餐 (笑)
服務生親切的服務及解說也相當令人印象深刻,如果喜歡法式料理又不想花太多錢的話,來這裡吃絕對可以吃飽又滿足 :)
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旅行狂|黛西 Daisy...旅行中
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※ 轉錄者: hibabino (123.193.180.47 臺灣), 08/15/2019 13:37:44
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