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【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名：鱔魚意麵→ 39名：鍋燒意麵→ 38名：清蒸肉圓→ 37名：蔥抓餅→ 36名：肉羹→ 35名：清蒸臭豆腐→ 34名：餡餅（牛肉、豬肉）→33名：米糕→ 32名：台式麵（蛋仔麵、意麵...）→ 31名：土魠魚羹→ 30名：烤魷魚→ 29名：草仔粿→ 28名：碗糕→ 27名：生炒花枝→ 26名：刈包→ 25名：涼麵→ 24名：肉粽23名：炸魷魚→ 22名：油飯→ 21名：四神湯→ 20名：潤餅（春捲）→ 19名：生煎包（水煎包）→ 18名：胡椒餅→ 17名：藥燉排骨→ 16名：烤玉米→ 15名：烤香腸→ 14名：地瓜球→ 13名：大腸包小腸→ 12名：豬血糕→ 11名：甜不辣→ 10名：小籠湯包→ 9名：蔥油餅→ 8名：滷肉飯→ 7名：油炸肉圓→ 6名：蚵仔煎→ 5名：麵線→ 4名：滷味→ 3名：油炸臭豆腐→ 2名：炸雞排→ 1名：鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽（脆皮肉圓）｜彰化二林
2.宏益水晶餃｜台北昆明街
3.高記炒魷魚｜板橋
4.肥豬的攤（鹹酥雞）｜北市中華路
5.顏記蚵仔麵線（臭豆腐）｜大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐（台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐）｜深坑老街
7.王水成（麻辣臭豆腐）｜深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅｜寧夏夜市
9.潤餅卷｜新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅｜台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕｜圓山夜市
12.My灶（滷肉飯）｜北市中山區松江路
13.鬍鬚張（滷肉飯）｜所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐｜淡水老街
15.賭神烤玉米｜台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥｜花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米（糯米玉米、水果玉米、黃玉米）｜桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕｜大溪老街
19.藍家割包｜北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜（刈包）｜連鎖門市
21.陳家涼麵｜北市松山區南京東路
22.福德涼麵｜北市中山區興安街
23.四喜肉粽（湖州粽子）｜信維市場
24.油庫口蚵仔麵線｜新北板橋
25.板橋黑肉圓｜新北板橋區中山路
26.阿川麵線｜寧夏夜市
27.麵線傳奇｜晴光市場
28.黃記滷肉飯｜晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線｜北市板橋
31.金仙蝦捲｜捷運永春站
32.清蒸肉圓｜林口公園旁小廟
33.阿華涼糕｜北市中山區
34.阿岸米糕｜嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕｜台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕｜台南市國華街
37.金得春捲｜台南市國華街
38.周家蔥油餅（蔥油餅、餛飩）｜基隆市中正區信二路
39.女中肉圓｜基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯｜基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉｜基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包｜士林夜市
43.劉家水煎包｜公館
44.許記生煎包｜師大夜市
45.福元胡椒餅｜北市大同區
46.陳董藥燉排骨｜饒河夜市
47.十全藥燉排骨｜士林夜市
48.黃家香腸｜北市中正區泉州街
49.豆味行（甜不辣）｜北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣｜北市萬華
51.無骨鹹酥雞｜桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店｜台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅｜北市南港
54.兩喜號魷魚羹｜北市萬華區西園路
55.樂華湯圓｜樂華夜市
56.天使雞排｜樂華夜市
57. 酥皮春捲｜旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉｜寧夏夜市
59.豆乳雞翅｜旱溪夜市
60.地瓜球｜旱溪夜市
板橋生炒花枝羹 在 [吃喝] 食記板橋「廖家華西街生炒花枝」 - 看板BigBanciao 的必吃
店名：廖家 華西街生炒花枝
地址：台北縣板橋市成都街39號（板橋成都街、重慶路口）
電話：(02)2958-0480
營業時間：11：30 - 23：00（隔週週一公休）
本次消費：140元/1人
分類標籤：食記 板橋 美食 小吃 熱炒 花枝羹 生炒花枝
圖文版：https://bluemyass.pixnet.net/blog/post/2654010
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由第二代老闆接手的這間「廖家華西街生炒花枝」，在當地也算是老店了。
原本以為是華西街生炒花枝的分店，問了老闆才知道原來兩家店並沒有關係，
只因他父親的手藝是從那邊學來的。
徒弟出師後借師傅的招牌開店，算是師傅對徒弟的牽成，也是老一輩人拓展分店的方式。
雖名為生炒花枝，其實這裡算是熱炒店，晚上用餐的人甚多，也算是排隊的在地名店。
「生炒花枝羹」４０元。
滿碗的花枝碩大肥美，湯頭算是重口味的甜中帶微酸，很適合下酒、配飯。
切成大塊的花枝，整塊入口正好提供充滿口腔的鮮美的滿足。
嚼起來脆中帶嫩，甜、鹹、酸的滋味不但下飯，也是下酒的好菜。
喜愛重口味的，可以添加桌上的辣椒醋，甜甜的羹湯成了重辣、重酸的極端口味，令人大
呼過癮。
「冰鎮花枝」１００元。
現煮的花枝，以冰塊急速冰鎮，保持花枝原有的鮮嫩口感。
原本覺得生炒花枝羹裡的花枝已夠嫩脆，但吃了這冰鎮花枝後，
羹裡的花枝塊相較之下竟遜色許多！
老闆的火候掌控得極佳，沾些哇沙米醬油，這冰鎮花枝吃起來有種吃花枝生魚片的錯覺，
少了些生花枝彈牙的口感，卻多了爽脆。
來這裡的客人以吃熱炒配啤酒居多，從臨客滿樓的盛況看來，老闆的手藝確實不錯。
一、二個人或許不適合叫熱炒；但來碗花枝羹配上炒麵，也是不錯的選擇。
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BlueMyAss 憂鬱個屁
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