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店名：No.4 Pasta 義大利麵（肆號商行）
地址：高雄市新興區新田路4號
電話：07 281 0266
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349897015
No.4 Pasta是一間壽司羊認識已久的義大利麵店，
不管是在PTT高雄板上，還是朋友圈中，
甚至南高雄某間日本料理店的板前長都推薦這間義大利麵，
不過一直沒有機會來吃，
終於在一個老師兼朋友的生日附近找到以慶祝為名的理由，
前來No.4 Pasta吃吃看這個很多人都推薦的小小義大利麵店。
松露菌菇醬牛肝菌寬扁麵（260元）
當天的記憶有很大一部份留給了這一份松露菌菇醬牛肝菌寬扁麵，
No.4 Pasta的這一份菌菇義大利麵，
可以說是壽司羊吃過所有菌菇相關不管是燉飯、義大利麵、披薩還是餃子，
菌菇類的味道最重的餐點了，
真的非常適合喜歡菇類味道的朋友，
絕對要來No.4 Pasta吃吃看這一份義大利麵，
保證一定可以吃到滿滿的菌菇香氣跟味道。
感想：
美食是一種見仁見智的表現，
對於美食的定義，100個人可能會有101種不同的見解，
在推薦別人美食或是接受別人推薦之時，
都會存在著不小心雷到人或是被雷到的風險，
不過這間No.4 Pasta吃完之後，
雖然沒有像是帕狄尼諾這麼的驚豔，
但仍舊是一間會讓人喜歡的義大利小餐館，
比起之前在北高雄的Dor,留，
No.4 Pasta會更讓人想要再去試試看其他的料理。
在No.4 Pasta用餐會感覺到店家對於料理的用心，
不管特定的餐點適不適合自己的口味，
至少看到在服務與料理上，
是有一個基本水準以上的表現，
壽司羊認為，
這是一間餐廳會不會讓人想再去吃的一個重要關鍵點。
就像是當初第一次吃禾莊日本料理的時候，
也是覺得吃到的食材跟價格感覺還好，
但是看到師傅很認真的處理跟介紹魚料，
才有了下一次的到訪，之後當然就不多說，
在高雄最愛的兩間日本料理 香月 跟 禾莊。
#高雄 #美食 #壽司羊 #義大利麵 #松露 #牛肝菌 #甜點 #阿芙佳多 #燉飯 #南瓜湯 #油醋醬 #龍眼蜜 #新田路 #香月壽司 #青田甜作 #幸花拉麵雞白湯專門店 #帕狄尼諾 #立林鐵板燒
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松露油ptt 在 [問題] 松露油的應用....？ - 看板cookclub 的必吃
蜜月去義大利買了比較好的紅酒醋和松露油
紅酒醋已經用一半了（煮牛肉好好吃啊～）
倒是松露油一直還沒開封囧
平常煮飯比較簡單
google找到的都是燉飯、義大利麵或炒蛋
不知道還有沒有其他的料理應用呢？
平常煮牛肉、豬肉或青菜可以用之類的...？
跟松露油味道不熟，一直不知道該如何使用><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.207.201
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1479619208.A.B34.html
google燙青菜又沒人討論過可以加松露油囧
原來還真的有人燙青菜加 明天就來試試！！ 謝謝c大～
主要是不知道要加在什麼料理中Orz
※ 編輯: lernshin (36.225.178.67), 11/20/2016 20:57:45
感覺淡味(?)料理應該都蠻適合的 搞不好加蒸蛋也很不錯XD
所以沒有買便宜的 是真的有松露的松露油XD
在炒小黃瓜杏鮑菇上加了一點 吃起來真的不太一樣
不過小黃瓜吃不太出來 杏鮑菇就比較明顯有一股特殊的香味
感覺比較適合在味道不重的料理上？？
s大的拌馬鈴薯泥用想的就覺得會超好吃XDDDD
※ 編輯: lernshin (1.171.32.64), 11/30/2016 22:05:32
... <看更多>