府城老字號的滷味店，就是愛這一味，一隻接著一隻吃不停，煙燻味道地，商品種類多，台南伴手禮名產！
🚩松村煙燻魯味 (鴨母寮市場)
🏠地址：台南市鴨母寮市場
☎電話：06-2230 295
⏰營業時間：AM08:00~賣完為止（週一公休）
松村滷味分店 在 台南咬一口 Facebook 的精選貼文
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松村滷味分店 在 Chelsea's Food Life Facebook 的最佳解答
Taipei 🍴
#宵夜 #必吃 #推薦 #回訪
宵夜場除了夜市，我的口袋名單非常之少😳
上回被朋友拎來，一吃成主顧🤩
不管牛肉麵、雞湯、麵食類還是小菜都是無雷～
必須也要推薦給你們😙
-
🔺紅燒牛肉麵(半/小/大碗) $130/$170/$190
湯頭皆是偏重口味的紅燒湯底，麵的份量有2/3球、1球、2球之分
可以選擇細麵或是刀切麵，軟硬度也能調整
牛肉切得厚實大塊，燉得軟嫩但不爛
桌上還有特製的牛辣油，如果敢吃辣一定要試試看
-
🔺眷村炸醬麵(小/大碗) $65/$85
寬厚的刀切麵，帶點Q彈嚼勁
均勻拌入肉末豆乾丁炸醬
搭配清爽小黃瓜絲和豆芽菜
不管是晚餐還是宵夜都令人滿足😋
-
🔺豆皮 $20
🔺米血糕 $20
🔺滷蛋 $10
🔺牛原汁花干 $40
🔺手工香腸 $50
滷味小菜依照自己喜歡點即可，我都覺得蠻好吃的😋
滷得很入味，價格也很親民
比較有特色的是小吃店很少見的香腸
還有用牛肉湯下去滷的花干，吸附飽滿的湯汁，非常香～
歐對！朋友大推他們家的辣椒醬，一定要配著一起吃🌶
-
✏️#Chelsea在台北
✏️#Chelsea吃小吃
✏️#Chelsea吃鹹鹹
📌📌📌📌📌📌
店家資訊ℹ️
🍽牛肉麵．雞湯
🚪18:00~04:00（週日休）
🏠台北市松山區市民大道四段85號
-
🍽牛肉麵．雞湯 信義店
🚪11:00~04:00
🏠台北市松壽路26號（Neo19）
此分店有10%服務費
@ 牛肉麵 ·雞湯
松村滷味分店 在 本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊 Facebook 的精選貼文
台中花博開始了，剛好從台中回來呀
繼續更新下集!!
#CJSJ
果然是值得朝聖的一家
蛋糕的層次和口感很豐富，
我看過有人說他們蛋糕很甜，
我是覺得不會XD
推PINK MAGIC(粉紅兔子頭的)
玫瑰幕斯香氣很濃密，口感細緻
巧克力和模里斯奶茶也不錯~
蘋果塔算不錯但沒有PINK MAGIC驚艷
蝴蝶餅就還好
現在沒限制一人購買數量，還是要提早來
平日11:50幾分來就有人在排隊了
#曉明湯包 #天津小狗子湯包
這兩家湯包開店時間很像~
可以單點一顆不會吃到撐死哈哈，
都是厚皮的，小狗子湯汁較多，
口感上我比較喜歡曉明，
豆漿也愛曉明，
但玉米濃湯粉味太重
#謝氏早點豆花
早餐店也有賣豆花
吃完才發現網路有人說衛生不優
口味很普通～蛋餅淋的醬油太鹹，
肉排是炸過很特別（冷的）
豆花糖水沒香氣XD
但觀光客很多，應該吃附近的三佳早點才對XD
第五市場 #阿義紅茶冰 #樂群冷凍芋
台中有幾家紅茶老店
基本上能去本店我都買本店，以免有落差
阿義可以選甜度(1~10分)
我選2分，喝起來是微糖順口，
他的茶味不重，屬於耐喝型
同一條路上有樂群冷凍芋
這家冷凍芋滿鬆軟的~很推!
#雙江茶行
三家紅茶裡最喜歡的
茶味很重~NG滾蛋是招牌
就是破掉的茶葉蛋 一顆只要5元，
聽說很難買，我快打烊時去很幸運有買到!!
#老賴紅茶棧 (第二市場本店)
甜度不可調，我覺得太甜了QQ
對面是 #王記菜頭粿糯米腸
#花蓮瑞穗臭豆腐
只要查台中臭豆腐，很多人都會推這家
豆腐口感很特別，是很Q彈綿軟，不會死硬~
我還沒在別的地方吃過這種口感XD
#夜間部爌肉飯
人潮多到很誇張~是宵夜場好去處
控肉飯肥肉部分HEN好吃，瘦肉就有點柴，
湯頭滿厲害的!!
#松香爌肉飯
這家更晚了 晚上9點才開~~
控肉真的神好吃，
滷汁是比較淡的口味，不會死鹹~
滷味就普普通通了
粉腸湯也好喝
(環境很不優就是了，之前也有因衛生問題上新聞@@)
.
大里景點
雖然都在大里，可不一定很近啊~
#芋見幸福
很厲害的芋圓~~大碗又便宜
#菩薩寺
清水模設計的寺廟，變成觀光熱點
有提供抄心經的體驗(隨喜)
結果我抄很快XD 因為都背起來了
#台中軟體園區Dali Art藝術廣場
主要就是拍那個藍色坐姿巨人XDD
#東湖公園
在Dali Art藝術廣場旁邊，走一分鐘就到
有很多雕塑~
#龍貓車站
離軟體園區有點距離，很多人會來拍的點!
.
#綠川光景藝術展
到2019/01/01
綠川.柳川沿岸有燈影(每日晚上18:00-22:00才會亮燈)
柳川我來不及去看
綠川的話可以從宮原眼科門口過去
本來有錄影，錄到一半燈就關掉了，
所以我很確定他是22:15關燈的XDDD
也可能每天時間不一樣啦~~
#彩虹眷村
一個很遠的景點
沒想到平日也超多人，都是遊覽車旅行團吧!!
騎20幾分來，可能不到10分鐘就逛完了XD
整個區域不大喔
可以順便逛對面的新餐廳 貓門
但我那天去貓門剛好公休
#蔦屋書店 #分子藥局
這兩個點和台中歌劇院都在附近
都很好拍～～
分子藥局真的就是藥局
但有賣咖啡，沒菜單要自己口頭問～～
#感傷唱片行
也是很熱門的點
老闆收集了非常多卡帶
在店內用餐可以點歌
餐點種類也很豐富，
卡帶餅乾就是很特別很有意義伴手禮
喔喔對了 他斜對面有家新開的雜貨店 #箱庭
可又遇到公休了= =
箱庭是 #二階圖書室 的姐妹店喔
（二階圖書室在審計新村 艸水木堂樓上，不能拍照，
雖然錯過箱庭，但是有逛到二階圖書室XD）
#宮原眼科
#第四信用合作社
應該不需要多介紹囉，都是日出姐妹店，
我覺得日出會成功不是沒有原因的
現在還沒到聖誕節，2家店都是滿滿大型鋪張的聖誕燈飾
還有會唱歌轉頭的大隻麋鹿呢XDDD
連服裝都特別訂製紅綠配色的~~
像宮原眼科光店員就20來個吧很大手筆!! 制服還要分男女!!
餐點第四信用合作社會比較多，還有鬆餅，
在宮原眼科買了一球冰淇淋
我覺得其實不貴，點一球冰，還可以任選一個點心
譬如花餅．鳳梨酥(是給一整顆XD)
.
#台中藏阿胖_羅芙青蔥麵包
完全就是排隊排到死啊～～
只能現場排，還公休二日
每日15:30營業~
提前10幾分到，排到第20幾個
還是站了一小時才進去，
主要是店面太小了，一次只能進去一個人
買了3種麵包 蔥仔胖最好吃
憑良心說是不錯吃，可如果不用排隊的話才會想回購吧!!
#進安商號_羅氏秋水茶
台中名產，一種中藥飲料XD
還有出茶包可以自己沖泡
飲料的話有鋁箔包和鋁罐裝的，
鋁箔包離開冰箱只能2.3小時，
所以要帶回家的話只能買鋁罐裝的
其實還不錯喝啊~一種特殊的風味
鋁箔包和鋁罐裝因為使用的糖不一樣，
味道我覺得鋁罐裝的比較細緻一點
#合作街大麵羹
一直很想吃看看台中的大麵羹
這家滿多人推的，位置離進安商號很近
口感很像爛爛的麵條這樣~
#湖南味牛肉麵
以前的愛店
大概是我每次去台中都會列為必吃的一家店
滷味很貴XD 他們家的評價都是滷味比麵好吃
所以大部分人會點最簡單的陽春麵+一大盤滷味配著吃~
但這次來覺得沒想像中好吃了
滷味有點鹹，麵條也有點爛
我都是吃精武本店，沒吃過其他分店喔~~
松村滷味分店 在 府城老字號~松村煙燻魯味專賣- 首頁 - Facebook 的必吃
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松村滷味分店 在 [食記] 松村煙燻滷味sonybug PTT批踢踢實業坊 的必吃
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松村滷味分店 在 Fw: [食記] [台南小吃] 松村燻之味赤崁店- 看板Food 的必吃
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1MrKP49S ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 松村燻之味 赤崁店
時間: Tue Mar 1 15:35:26 2016
圖文版:https://goo.gl/KNmtsW
消費日期:2016/02
( https://goo.gl/lCqmLg )
店家資訊:
松村燻之味 赤崁店
700台南市中西區民族路二段319號
+886-6-2296398
營業時間:11:00~22:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:赤崁樓停車場 停車難度:中
大眾運輸:大台南公車赤崁樓站(詳細班車資訊請參考地圖)
官網:https://www.songch.com.tw/ ( https://goo.gl/TmMGt )
其他分店資訊請參考官網
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( https://goo.gl/ieERHh )
過年期間因為吃石精臼牛肉湯來到赤崁樓路附近，吃完牛肉湯後
還有些空檔，於是就在附近繞繞，結果意外發現這家松村燻之味
在赤嵌樓的分店。
( https://goo.gl/JgY5YN )
其實松村的煙燻滷味個人已經吃好幾年，甚至之前在全家便利商
店還有鋪貨。只是後來不知道為什麼就消失在貨架上，所以現在
想吃除了回台南買之外，幸好台中東興路靠近公益路這邊也有一
家分店。
( https://goo.gl/uqeJJl )
其實松村的分店還不少家，其中最經典的應該是在鴨母寮菜市場
裡頭的門市吧?
( https://goo.gl/xPCHuY )
然後每一家包裝滷味的方式也都不太一樣，像上圖是冰箱之前在
台中店買回來的產品，採密封塑膠袋裝。不過這次去到赤崁店買，
他們就是單純地用塑膠袋裝，然後用束帶密封。然後在鴨母寮菜
市場那邊因為是菜市場，所以好像還有用透明便當盒裝的方式。
不過不管怎麼包?其實內容物都是統一生產的，吃起來都一樣!
( https://goo.gl/sU5VTU )
這次過年來到的是位於赤崁樓斜對面的分店，因為當天是大年初
二，基本上店裡買滷味的人是把裡面擠得水洩不通。
( https://goo.gl/h3ia41 )
本來想拍店裡的樣子給大家參考，但是由於燈光昏暗加上人潮
不斷，所以最後只好被迫放棄。不過說真的，看到架上那些堆積
如山的煙燻滷味，真的超級壯觀的啦!
( https://goo.gl/o7O7Lk )
品項及價目表在店門口外的柱子都有清楚標示，不過隨著食材採
購貨源受當天供應的影響，所以不見得每一種產品都有現貨。價
格上在店裡原則就是50元一包及100元一包，量也給得不寒酸，
真的美味好吃又經濟實惠。
( https://goo.gl/ARskrP )
煙燻鴨腳(50元) 每包裡面有8隻煙燻鴨腳，這是冰箱個人超愛的
一款煙燻滷味。
( https://goo.gl/yko5zy )
吃鴨腳的時候記得先把他們放在室溫內回溫一下，這樣鴨腳皮會
變得比較軟，吃起來較方便。鴨腳富含膠原蛋白，每一口吃在嘴
裡都會帶著香濃的煙燻香氣，真是品茗、下酒的好物。
( https://goo.gl/HFuIzJ )
煙燻鴨腱(100元)
( https://goo.gl/0mKU3E )
這個採用每日最新鮮的鴨賤下去製作，吃起來除了煙燻香氣之外，
完全長不到任何內臟類的腥臭味。除了整顆豪邁地拿來肯吃外，
建議大家也可以切片林點檸檬汁沾胡椒鹽食用，風味也不錯
( https://goo.gl/LGjKWV )
鴨舌頭(100元)這是天王劉德華的最愛，在這邊買到的版本也是
美味又高貴不貴。
( https://goo.gl/h7ojdB )
精選高品質鴨舌頭製作，每個肉質都是飽滿實在，口感特優。
跟鴨子拉基後煙燻的尾韻殘留在嘴哩，真的很香。
( https://goo.gl/YwLRNd )
鴨腸(100元) 採用新鮮未發泡過的鴨腸燻製，口感彈牙有嚼勁。
不過鴨腸我當天再赤崁店沒有看到，這一份是在台中店買的。
( https://goo.gl/QJtyfc )
翅小腿(100元) 雖然西洋的燻雞大家常吃，但是在台灣好像比較
少看到煙燻滷味採用雞肉的。松村的雞翅產品有兩款，分別是翅
小腿以及雞翅，兩款都好吃。
( https://goo.gl/Sq21U7 )
記得要吃的時候先放在室溫回溫，千萬不要加熱或微波，因為口
感會變太爛不好吃。口味部分有些產品會分辣味及原味兩種，買
的時候請注意看一下。
當然松村的產品冰箱不可能只買以上這些，其他像是豆干、滷蛋
等等我個人也是滿推的，只是還來不及拍照就被家人給嗑光了，
哈哈哈哈!
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本文照片由SONY A-6000拍攝
作者:
( https://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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※ 轉錄者: dtmsimon (114.38.117.232), 03/01/2016 15:36:06
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