Search
這兩天新聞報導和牛重新開放進口的消息，據說飯店裡的和牛套餐早已預約一空。
想起2009年十月中旬，魚桑帶著我和婆婆去了一趟日本的中部北陸，沿途走訪松本、上高地、黑部立山、金澤、合掌村和飛驒高山。看到絕美的景色之外，赫赫有名的「飛騨牛」自然不能錯過啦！
那晚循線前往「丸明」，除了令人垂涎的日式燒肉，還加點「飛騨の郷土料理－朴葉味噌焼き」（朴葉味噌燒牛），也就是在乾燥朴葉上抹層特調味噌，再鋪上牛肉、菇、蔥等食材燒烤。
中秋節到了，烤肉大概是重點活動吧？如果想在家裡安安靜靜吃點燒肉應景，這道「朴葉味噌燒牛」應該滿合適的。
那麼就祝大家中秋愉快囉！
餐廳名：飛騨牛の丸明（まるあき）
「朴葉味噌燒牛」詳細做法收錄在《維多利亞的世界料理廚房》：
http://www.books.com.tw/products/0010741451
#維多利亞的世界料理廚房
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3136372&pid=885801151&vc_url=https%3A%2F%2Fwww.jalan.net%2Fyad352687%2F%3FscreenId%3DUWW3001%26yadNo%3D352687%26yadoDetailMode%3D1%26smlCd%3D162202%26distCd%3D01
https://www.instagram.com/movie_mimi_eye/
オープンしたてのたびのホテルlit松本でお茶漬けと郷土料理の朝食
https://miminome.blogspot.com/2021/08/lit.html
たびのホテルlit松本。
魅力はオープンしたてのきれいだけではありません。
品数豊富な朝食バイキングも魅力。
信州のご当地料理がおいしい。
もちろんお蕎麦ありますよ。
夏野菜のカレーは想像以上のおいしさ。
だけど想定外の五平餅を食べさせられましたけどね。
TABINO HOTEL lit Matsumoto.
The charm is not just the freshly opened cleanliness.
The breakfast buffet with a wide variety of dishes is also an attraction.
The local cuisine of Shinshu is delicious.
Of course there is soba.
Curry of summer vegetables is more delicious than you can imagine.
However, I was made to eat an unexpected Gohei mochi.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS X Proです。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.
チャンネル登録
Subscribe
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=mimi33333333
みみの目
http://miminome.blogspot.jp/
#みみの目ムービー
#たびのホテルlit松本
#みみさん
#Mimisan
#朝食ビュッフェ
#GourmetReport
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3136372&pid=885801151&vc_url=https%3A%2F%2Fwww.jalan.net%2Fyad352687%2F%3FscreenId%3DUWW3001%26yadNo%3D352687%26yadoDetailMode%3D1%26smlCd%3D162202%26distCd%3D01
https://www.instagram.com/movie_mimi_eye/
オープンしたてのたびのホテルlit松本でお茶漬けと郷土料理の朝食
https://miminome.blogspot.com/2021/08/lit.html
松本でのお泊りはたびのホテルlit松本。
オープンしたばかりのきれいなホテルです。
客室は広くてくつろげます。
夜食にお茶漬けのサービスがあります。
あたしは鮭と塩昆布でいただきました。
飲んだ後のお茶漬けはイイよね。
I stayed at TABINO HOTEL lit Matsumoto in Matsumoto.
It's a clean hotel just opened.
The rooms are large and cozy.
The hotel serves ochazuke for free at night.
I ate salmon and salted kelp ochazuke.
Ochazuke after drinking is good.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS X Proです。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.
チャンネル登録
Subscribe
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=mimi33333333
みみの目
http://miminome.blogspot.jp/
#みみの目ムービー
#たびのホテルlit松本
#みみさん
#Mimisan
#鮭茶漬け
#GourmetReport
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3136372&pid=885007936&vc_url=https%3A%2F%2Ftabelog.com%2Fnagano%2FA2002%2FA200201%2F20002167%2F
https://www.instagram.com/movie_mimi_eye/
蔵のむこうに再訪し料理をたくさん注文したが締めの蕎麦は争奪戦
http://miminome.blogspot.com/2021/08/blog-post_25.html
今度の旅は久しぶりの二人旅。
また松本に泊まります。
夕食は去年にも行ったおいしい料理が魅力の居酒屋。
蔵のむこう。
馬刺しや馬肉料理をたくさん食べました。
おいしい蕎麦もいただけますので。
ここでそのまま締めの蕎麦も注文しました。
だけどあたしの蕎麦はたくさん食べられちゃいました。
This trip is a two-person trip after a long absence.
I will stay at Matsumoto again.
Dinner is an izakaya with delicious food that I went to last year.
Kurano-mukou.
I ate a lot of horse sashimi and horse meat dishes.
This Izakaya also has delicious soba.
I also ordered the closing soba here.
But my soba was eaten.
ビデオカメラは SONY HDR-PJ790V を使って撮影しました。
60pでの撮影です。
編集はEDIUS X Proです。
A video camera is SONY HDR-PJ790V.
チャンネル登録
Subscribe
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=mimi33333333
みみの目
http://miminome.blogspot.jp/
#みみの目ムービー
#松本
#みみさん
#蔵のむこう
#グルメレポート
#GourmetReport
