這家燒臘店加大不是飯變大吃粗飽，加大是燒肉、烤鴨或者是雞腿份量變多，吃起來真很爽，但哥覺得生意好到很誇張，下午四點外送跟外帶竟然全滿，七八個員工還忙不過來。
東門鴨莊烤鴨 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)體育老師轉行餐飲 烤鴨烤出亮麗成績 有一位體育老師，最常和學生分享的人生態度就是，年輕人追求的，不應該是安定，而是勇於冒險，就算失敗了，學到的經驗也很寶貴。這個老師，不只是這樣教學生，自己同樣身體力行。當他開始覺得工作太過穩定，就決定轉行，投入餐飲業，他說或許是運動員的心臟比較大...
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東門鴨莊烤鴨 在 Facebook 的最佳貼文
昨天想說怎麼東門鴨莊這篇文章這麼多人搜尋，原來是不好的新聞...
大家騎車、開車真的要很小心啦！注意安全啊，拜託拜託.....希望亡者安息...
東門鴨莊烤鴨 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最讚貼文
這家燒臘店加大不是飯變大吃粗飽，加大是燒肉、烤鴨或者是雞腿份量變多，吃起來真很爽，但哥覺得生意好到很誇張，下午四點外送跟外帶竟然全滿，七八個員工還忙不過來。
東門鴨莊烤鴨 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)體育老師轉行餐飲 烤鴨烤出亮麗成績
有一位體育老師，最常和學生分享的人生態度就是，年輕人追求的，不應該是安定，而是勇於冒險，就算失敗了，學到的經驗也很寶貴。這個老師，不只是這樣教學生，自己同樣身體力行。當他開始覺得工作太過穩定，就決定轉行，投入餐飲業，他說或許是運動員的心臟比較大顆，面對各種挑戰和挫折，都能平心靜氣，終於交出漂亮的成績單。
店家資訊:
柴火火燄烤鴨
地址:台中市北屯區松竹路三段26號
電話：04-2247-8889
(00:13:00)市場口燒臘烤鴨 母子聯手爐烤美味
一個單親媽媽用盡所有心力好不容易把孩子栽培到國外念書，一心期盼兒子能當醫生，但是做兒子的卻有其他想法，他想分擔母親的工作，接手家裡的烤鴨店，當然這個決定肯定引發家庭革命，母子兩也為了店裡的經營方式、廚房的設備添購，不斷出現爭執。最後是業績的增加和亮眼的數字，才讓操煩大半輩子的母親完全放心地把擔子交出去。
店家資訊:
東門鴨莊
地址：台北市金山南路一段134號
電話：02-2321-8877
(00:20:53)烤鴨店外帶生意逆勢成長 顧客排隊也甘願
另外一個排隊的場景，在中和一家烤鴨店，顧客同樣是排隊一兩個小時。烤鴨店原本只做外帶，現在外帶的生意又更好了。往年過年後，就是烤鴨店的小月，如今小月變成大月，逆勢成長。當然這背後，有兩代人的堅持與努力。
店家資訊:
北城脆皮烤鴨店
地址：235新北市中和區中正路248號
電話：02-2246-0456
■台灣1001個故事 說不完的故事
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一個單親媽媽用盡所有心力好不容易把孩子栽培到國外念書，一心期盼兒子能當醫生，但是做兒子的卻有其他想法，他想分擔母親的工作，接手家裡的烤鴨店，當然這個決定肯定引發家庭革命，母子兩也為了店裡的經營方式、廚房的設備添購，不斷出現爭執。最後是業績的增加和亮眼的數字，才讓操煩大半輩子的母親完全放心地把擔子交出去。
店家資訊:
東門鴨莊
地址：台北市金山南路一段134號
電話：02-2321-8877
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東門鴨莊烤鴨 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20171126分集大綱：
part1：【好婆婆獨門配方 薑母雞溫和補身】
https://youtu.be/skRRyzbH-JM
part2：【市場口燒臘烤鴨 母子聯手爐烤美味】
https://youtu.be/xEhO2t8WVQk
part3：【偏鄉村落花生糖 老店人氣強強滾】
https://youtu.be/eTRUEMH8Pwk
part4：【金山隱藏版毛蟹餐 饕客聞香來】
https://youtu.be/ePCOXgJwRgs
part5：【天使志工阿嬤 溫暖黑暗角落】
https://youtu.be/GXzfio5J2VA
part6：【肉乾老店新轉型 便當合菜國道飄香】
https://youtu.be/3PcigWkHbkU
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東門鴨莊烤鴨 在 東門鴨莊 - Facebook 的必吃
東門鴨莊 為認真品嚐食物的你堅持40年來，對鴨肉鮮嫩多汁美味的傳承 結合自有現代化專業的中央廚房並使用最好的 ... 在這感恩的時刻裡，東門鴨莊感恩有你，烤鴨相隨～ ... <看更多>
東門鴨莊烤鴨 在 市場口燒臘烤鴨母子聯手爐烤美味part2 台灣1001個故事 的必吃
市場口燒臘 烤鴨 母子聯手爐烤美味part2 台灣1001個故事. 1.1K views 2 years ago. 東門鴨莊. 東門鴨莊. 17 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
東門鴨莊烤鴨 在 [食記] 台北東門鴨莊烤鴨腿便當三十年老字號- 看板Food 的必吃
餐廳名稱：東門鴨莊
消費時間：2017年/1月
地址：台北市中正區金山南路一段134號
電話：02-23218877
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：95-120
圖文：https://maruko088.pixnet.net/blog/post/456655565
感覺好久沒有吃燒臘了！港式的燒臘便當在台灣也算是平民的美食之一，在台灣有不少來
自香港的師傅製作的港式料理，從五星級飯店的茶樓、24小時飲茶、茶餐廳與更普遍的港
式燒腊飯，在台灣吃便當是一件很幸福的事，有菜有肉挺豐盛的，去過香港和澳門旅遊的
朋友都知道，燒臘飯裡面永遠是兩根青菜的搭配，不過不管是燒鵝、鴨、叉燒都相當迷人
，偶爾在台灣不管午餐或晚餐走進餐館都可以吃到廣式的燒臘飯。
以前最常吃的就是龍江路上的香港家鴻、香港裕記兩家燒臘便當店，搬到中正區就還蠻少
吃這一類的便當，某天在楊家水餃吃飯，但到工作人員訂了東門鴨莊的便當，回家就馬上
查詢了一下，才知道是東門市場附近的這家東門鴨莊，是三十多年的老店，雖然改變了經
營型態，有了新穎的店舖在金山南路上，主要還是以提供燒臘便當與廣式臘味的雞鴨為主
。
用餐的巔峰時間，不少人會來這裡外帶便當，店內也有提供4-5張桌子的用餐區。
假日的晚上約六點來訪，吃著便當看著來外帶的客人絡繹不絕，可以用秒殺來形容，訂餐
的電話也是響個不停，可見生意實在是非常好。
在台北市內百元起跳的便當其實蠻常見的，有時我寧願跳過便當選擇其他類的料理當作正
餐。
偶爾還是會想嚐嚐這一味。
除了便當以外，也有單點的烤鴨與拼盤。
燒肉燒鴨飯 NT100
便當都有搭配兩種配菜、自家菜圃。內用的話有提供一個自助區，有油蔥與辣醬可以自行
添加。
港式便當的配菜其實也都蠻簡單惡，不過我吃過的店家配菜與一般的便當店相較之下，清
脆度與美味度還是比較佳。
這款叉燒肉是我吃過少數還不錯吃的叉燒肉，雖然我吃過的店也不多，另外
點的就是叉燒燒肉，所以從害怕肥肉的我，越嚐可是越喜歡，脆脆的燒肉皮是燒肉最美味
的特色之一，不過這家的燒肉瘦肉的地方還有鹹味，搭配白飯還不錯。不過這一份的燒鴨
略遜許多，雙拼的燒鴨沒什麼肉，都是骨頭。吃雙拼真的是靠運氣，有時候就是會被分配
到不太有肉的部位。
燒鴨腿飯 NT120
所以吃鴨肉的時候我通常會選鴨腿，絕對不會被雷到。
鴨腿經常是店內最限量的商品，畢竟一隻鴨也只有兩隻鴨腿，想吃還得早一點來才行。
老實說東門鴨莊的鴨腿肉還蠻嫩的，皮雖然脆脆的，但不夠香，也許是油脂不夠多，後
來吃到一塊比較肥的鴨肉，鴨肉的香味才比較足夠。
不過東門鴨莊的米飯還蠻好吃的，米有百百種，便當要好吃，米飯也是非常關鍵的要素。
搭配上有一點辣度菜圃，我大概也吃了一半的米飯。
小小的用餐心得：
東門鴨莊的整體表現其實平平，不算難吃，但也沒有到非常驚豔。
但不得不說東門鴨莊的生意真的非常好，畢竟如果一樣都要花到百元才能吃到便當，
有時吃膩了一般的便當店，港式的臘味飯的確比排骨、雞腿便當的選擇還要好一些。
偶爾想吃燒臘飯的時候，東門鴨莊還是不錯的選擇。
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