關於 東澳飛魚季 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

飛魚🐟遇到鬼頭刀🔪，
蹦出美妙新滋味🤤

馬可老師今天受邀參加由
行政院農業委員會
漁業署🐟輔導 ～
國立臺灣海洋大學團隊執行～
基隆區漁會🦑辦理～

“當飛魚遇上鬼頭刀，丸了”
食魚教育工作坊活動

一早就來到熟悉的故鄉
基隆碧砂漁港示範烹飪
鬼頭刀創意料理
“四季蔬菜悶煎鬼頭刀”

鬼頭刀這種洄游性的魚類
魚肉的蛋白質高、卡路里低
是打造健康體質最佳的
漁食材之一

搭配北海岸在地蔬菜
“金山地瓜與筊白筍”
的大量膳食纖維

再融入地中海料理的靈魂～
冷壓初榨橄欖油的好油脂

不僅營養均衡
充滿地中海飲食元素
更能保持窈窕健康

身為ㄧ個北海岸的”萬里囡仔”
馬可老師我為北台灣在地故鄉
設計的對一道菜

符合了蔬菜、蛋白質及澱粉的比例為2：1：1的健康原則
符合食量要減 美味不能減!!
的原則

讓你吃飽又健康
簡單好做好發揮
是最佳的鬼頭刀料理選擇

而且今天漁業署也特別邀請
宜蘭縣蘇澳鎮
東澳社區發展協會
理事長嚴順明、莊麗雪夫妻，
介紹定置網漁場與製作飛魚丸

所有參與活動的
北部漁村社區貴賓們
一邊動手做美食美食
一邊欣賞碧砂漁港絕美海景

讓我活動結束時真的感到
十分充實與滿足🥰。

#漁業署優良漁貨推廣
#全省農漁會跑透透
#漁村社區發展
#創生事業陪伴輔導計畫

每年4到6月的飛魚季，宜蘭東澳國小的校園就飄起烤飛魚的香味。那一尾尾掛在烤爐上的飛魚，是在地部落的傳統、學校特色課程，更是射箭隊圓夢的希望。

東澳國小校長的辦公室有著冷凍櫃、一個個待包裝的紙箱，外頭的木桌還堆放著電鋸等工具，一身短褲休閒衫的校長本人，則是一大早就穿上雨鞋去漁港買魚。這間小學在做什麼？整個故事，要從幾年前開始說起......

【飛魚圓夢：和校長一起捲起袖子，原住民孩子「烤」出成長歷練】文／張毓芹

「#烤飛魚 鹹鹹的，很好吃。」@東澳國小 六年級的劭恩說。每年4到6月的飛魚季，宜蘭東澳國小的校園就飄起烤飛魚的香味。那一尾尾掛在烤爐上的飛魚，是在地 #部落 的傳統、學校特色課程，更是 #射箭隊 圓夢的希望。

#飛魚圓夢 的故事，要從105年開始說起。當時成立3年的東澳國小 #反曲弓射箭隊 第一次拿到全國青年盃國小學童組女單金牌，取得前往 #美國阿拉巴馬比賽 的資格。#鄔誠民 校長回憶：「當時教練跟我說有好消息，孩子可以去美國比賽了！我心想的卻是壞消息！錢從哪裡來？」

鄔誠民校長將補助辦法翻了又翻，找來旅行社估算，發現補助的經費可能不到20萬，但出國卻要180萬⋯⋯

出國比賽不只是擴展視野，也改變了孩子的人生 👉 https://bit.ly/3x0gLzk

每年暑假前夕，就開始進入飛魚的季節，這個時節，也是宜蘭東澳國小的校長失眠的時候，校長經常烤飛魚烤到三經半夜，還累到睡在學校沙發，但是，知道自己身負重任，校長從沒喊累，因為這些校長牌的飛魚乾和飛魚辣椒，可是學校的射箭隊，比賽的主要經費來源，雖然體力透支，但是校長說，只要看到孩子們的生命因為射箭而改變，所有的辛苦都值得了。

店家資訊:
東澳國小義賣飛魚
電話：03 998 6217
地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路三段209號

■台灣1001個故事　說不完的故事
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每年暑假前夕，就開始進入飛魚的季節，這個時節，也是宜蘭東澳國小的校長失眠的時候，校長經常烤飛魚烤到三經半夜，還累到睡在學校沙發，但是，知道自己身負重任，校長從沒喊累，因為這些校長牌的飛魚乾和飛魚辣椒，可是學校的射箭隊，比賽的主要經費來源，雖然體力透支，但是校長說，只要看到孩子們的生命因為射箭而改變，所有的辛苦都值得了。

米香哥蝦仁飯
地址：南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話：049-2381-958

東澳國小義賣飛魚
電話：03 998 6217
地址：宜蘭縣南澳鄉蘇花路三段209號

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