昨晚看到內湖花市群組傳來花卉照片,馬上私訊訂購可愛的洋甘菊和金翠花。建國花市不開,我已經好久沒買花了,收到花的時候馬上把仿真花收起來——餐桌上要有鮮花,氣氛才對嘛😌
今天依然忙得團團轉,早上起來先整理家裡,居家防疫期間收到很多包裹,紙箱和物資都需要整理歸位;忙到近午趕快張羅貓爸和我的午餐,斷食48小時後吃到第一口食物的感覺實在太幸福了。從雙北宣布三級警戒以來,認真在家飲控的我已經瘦了4.5公斤,希望明年婚宴登場時的我體重已經是5字頭了😆
早上婆婆傳訊說皮夾弄丟,證件卡片和現金都沒了。看到以後趕快回訊安慰婆婆,說今天做點好吃的,不要不開心。於是吃完午餐洗好碗後馬上動工做焦糖布丁,雞蛋、牛奶、香草籽和蘭姆酒交織出香香甜甜的幸福氣味,我想心情再低落的人在吃下一口布丁的瞬間都會得到療癒吧!
烤完布丁再來處理舒肥小羊肩排,用 #大人的鐵板 煎到四面焦香,再淋上甜心主廚 傅昭蓉Jill Fu 親手製作的羊排醬汁,真的太幸福了。多虧了 110食驗室-廚藝烘焙手作 的闆娘卡姐英明,找來一線名師為大家打造居家防疫美食,有各式麵包、即食醬包(義大利麵醬、剝皮辣椒滷肉、不同口味的咖哩)、名廚滷味和西式料理,不出門也能盡享美食!
最後提醒一下大家,近期開團的防疫美食都到今天晚上23:59結團,要補貨的話記得把握時間喔!
⏰防疫美食今日結團
#飯店招牌美食團:https://meim.ai/ab52df
#大阪王將煎餃現貨團:https://meim.ai/7d78b9
#查理布朗水嫩貝果預購團:https://meim.ai/6aa991
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活氧噴霧器+濃粹玫瑰乾洗手凝露:https://bit.ly/3fHJEc7
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東和拌麵暨楊家花椒油 在 Facebook 的最佳解答
大家晚安~今天台北下了一整天的雨,聽著瓢潑大雨的聲音感覺真是療癒,希望這波梅雨鋒面下準一點、下久一點,為水庫多多挹注,最近真的太需要天降甘霖了。
長媳週末也沒閒著,這就來發一下週末餐桌的合輯。#大阪王將餃子 可煎可炸,先前做冰花煎餃得到家人一致好評,今天改用酥炸的方式呈現,上桌後迅速掃盤,先生說兩種方式都很好吃。有機會請大家務必試試酥炸餃子,非常療癒❤️
這次做的麻婆豆腐在起鍋前淋上 #楊家花椒油 提香,非常夠味,喜歡花椒香氣的朋友們一定要試試。明天打算再來做點涼拌菜,加了花椒油真的是畫龍點睛!
還有 #郭郭好魚店 的台東鮮白蝦做的鮮蝦粉絲煲,婆家非常捧場;#柴窯火腿製造所 的豬肋條裹上香料粉再氣炸,酥而不膩,超級超級喜歡。還有蛋黃和豬絞肉炒的木樨絞肉,簡單又下飯;烤到外酥內嫩的德國豬腳配上香料烤薯塊和德國酸菜(芥末醬忘了拍),家人直呼好幸福。
婆婆今天很開心地說雖然好幾天沒出門買菜,都不知道還能煮什麼,幸好還有媳婦在,幫她把飯菜煮好端過來,只要在家等著吃就好,真是太幸福了。沒錯~這就是我要的效果!長媳會努力讓婆婆在家等吃就好,買菜買肉交給我💪💪💪
⏰提醒一下大家,由於廠商因應兵推演練可能帶來的影響,這兩天會加緊出貨,東和拌麵和楊家花椒油團購在5/30前完成的訂單,廠商會在6/1出貨完畢。有需要的朋友們記得把握時間,才能趕快收到喔!
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大家晚安~這兩天過得好精實喔,因為想消耗一下冰箱裡滿滿的烘焙材料(不然沒有地方冰蔬菜了),所以很拼命地在做點心分送親友,一忙就忙到現在了。
也因為要努力清冰箱,我跟先生說這兩天先不做精緻定食了,努力幫冰箱和冷凍櫃騰出呼吸的空間比較重要。這時候就覺得幸好先生還算好養(雖然我做菜時他會發表很多評論)啊~
這兩天用貝果打發先生的早餐和午餐,查理布朗的貝果Q而不硬,不會鍛鍊到咀嚼肌,而且口味很多,這點真的超讚的!先生最愛花生巧克力和蔓越莓,我當然選鹹口味和原味(因為可以自己加料嘛)囉!提醒大家一下,因為貝果目前大爆單,出貨時間可能會再晚一週,還請大家體諒喔🙇♀️
今天烤了八九十顆堅果最中,已經快累趴了,明天要做常溫蛋糕(應該會是布朗尼),有力氣的話再來做夏威夷豆塔。清冰箱行動持續中!
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