【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大，休息時間來點甜食、手搖飲，相信絕大多數人都覺得很紓壓，糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎？糖分其實會對身體產生慢性傷害，長期下來不但會引發疲憊和注意力下降，還會成癮！這也就是為什麼「螞蟻人」（嗜甜者）比一般人容易覺得累的原因[1]。
為什麼每次都對自己說：「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊，有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了？是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎？如果甜食真的能讓你心情變好，那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊？是因為害怕吃太多造成身體的負擔？還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後，隨之而來的罪惡感，讓你懊悔不已，責怪自己如此缺乏自制力。
我們會刻意控制甜食的食用量，不敢大口大口地吃，就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑，吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足，為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]？
■小心！別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料，會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態，過多的糖會衝到血液中，胰島素就會要肝臟合成肝醣，轉化成三酸甘油酯，儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡，形成脂肪肝，甚至會溢到血液中，造成血管阻塞，增加心臟病的風險[3]。
■攝取過量的糖，恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺，「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出，「吃糖就像吃嗎啡一樣，它會讓你有愉悅感，當吃糖變習慣之後，就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感，就像毒品上癮，容易愈吃愈多，長期下來就會影響健康[4]」
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
■怎麼樣算是吃太多糖呢？
根據WHO每日糖攝取量的指導方針，每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10％，低於5％更好。有關每日添加糖攝取量上限，「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」，增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等，不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖，例如牛奶和水果中的糖。
喝1杯含糖飲料，添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫，1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
■糖吃太多，會發生什麼事？
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量，由於糖是「空熱量」，沒有蛋白質或纖維，無法攝取到營養，也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌（(The American Journal of Clinical Nutrition)）》上的一篇研究[7]也發現，飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
高糖份的人工食物，能讓血糖快速劇烈變化，因此能很快帶來飽足感，但也很快會餓，很有可能會讓人渴求更多高糖份食物，進而使人對糖的依賴加劇。
柳朋馳醫師指出，吃糖一定會增加熱量，造成體重上升，值得注意的是，在發胖的過程中，也會出現容易疲倦、肝功能異常，甚至會增加心血管風險，這些也是糖吃太多，對身體帶來的影響。
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖，也會讓你感覺情緒低落，尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升，讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱，甚至發表在《神經病學雜誌（Neurology）》上的一項研究也發現，高血糖對認知有負面影響。
柳朋馳醫師指出，高嗜糖的民眾確實會影響認知功能，也會對於記憶有影響，可以從糖尿病病人身上發現，如果血糖控制不佳，都會提高認知功能下降的風險，甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下，也會影響到腦血管健康。
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖，可能會引發糖尿病，產生這些風險，引發一連串的連鎖反應，這是必須要注意的」
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多，吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊（JAMA Dermatology）》一項研究發現，富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
糖會影響皮膚健康，吃太多糖，容易影響胰島素、荷爾蒙，造成皮膚問題，且還會形成糖化終產物（AGEs），會讓皮膚失去彈性、下垂，斑點與皺紋也會變多。
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下，可能會影響自律神經，自律神經失衡，容易導致便秘，另外，也有研究發現，糖份攝取也和腸內菌相改變有關係，這些都會影響腸道健康，甚至透過腸腦軸線等，引發憂鬱等狀況」
另一方面，如果攝取添加大量糖分的食物，很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果，缺乏重要營養素[8]。
■糖與糖尿病真有關係？
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示，很多人以為，吃太多的糖就會得糖尿病，其實兩者並沒有直接的關係，但不可否認的是，長期食用過多的糖，會促成三酸甘油脂過高，增加熱量的攝取，增加肥胖的機率，甚至產生「代謝症候群」，提高罹患「糖尿病」的風險；若本身有糖尿病，卻不加以控制糖的攝取量，會使病情更加嚴重。
以第二型糖尿病為例，造成疾病的起因，除了家族遺傳，多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關，而糖的熱量高，太常吃會導致肥胖，大家還是要適可而止。
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖，經由轉換一部分分解為葡萄糖，成為血糖的來源；另一部分則轉為果糖，長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題，不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人，更是要特別小心，未來罹患糖尿病的機率，比一般人來得更高[9]。
■「控制額外添加精製糖」：戒糖後的身體變化，好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物，最好是適可而止，一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%，美國心臟學會的建議更明確，希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內，男性在37克以下。然而，統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的，而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡，含糖量小於5克的食物。
精緻糖的陷阱 如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂，總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料，糖份比例也極高，每100毫升常含有15克左右的糖，千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
另外，一杯大杯700cc的珍珠奶茶，就算你很客氣的點了微糖版本，總糖量也是將近40克，全糖的就更不用說了，已經是超過60克的糖。為了健康著想，這些都是少碰為妙[10]。
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高（第二型糖尿病、高血壓、高血脂）、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病，都與「糖」有關！
「減糖該怎麼做？」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的，我們得先意識到糖帶來的健康影響，了解哪些食物對健康不利，並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法，讓你一步步減糖。
➤不要喝含糖飲料
沒錯，雖然街上每走幾步就有一家飲料店，賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲，但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料，還有些人以為果汁、奶昔很健康，其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼？」，嗯，喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位，你可以試試看喝氣泡水，氣泡水帶有汽水的口感，但不含糖，如果你還想要更多味道，可以加一點原味檸檬汁和冰塊，在白天就很清涼醒腦了。
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品，只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的，不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法，要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等，增添風味。
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢？蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強，並不是好的食物選擇。吃愈多，你會愈喜歡吃甜的東西，但身體感到愈累，也不容易覺得飽，反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高，對身體壞處大於好處。
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的，加工食物總是不可避免的加了不少糖，讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味，愈吃愈停不下來。愈精緻的食物，添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味，都不利於我們的健康，營養成分少，卻稱增加身體負擔。
➤學會看標示
購買食物時，養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面，含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖，男性不要超過35克。
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物，本身已經是單醣形式，我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值，因此最好是選擇全穀類的主食。
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓，就很容易亂吃東西，順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的，反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾，像是雜糧棒、蛋白質補充包等，不一定真的健康喔！
但如果你先想好，準備好一盒切好的芭樂帶到公司，就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等，作為嘴饞時的點心選擇，就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔！
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好，免疫力下降，做事難以專心，人會變胖，同時也會影響自己選擇的食物種類，更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺，愈需要零食消夜，因此，還是早早睡覺睡飽飽，最不傷害健康。
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中，吃進一堆糖，因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性，再一步步往減糖邁進[11]。
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累？你可能是「螞蟻人」：https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮？：https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心！別不知不覺就對糖上癮」：https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖，就會得糖尿病嗎？」：https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎？想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」：https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰（懶人包）」：https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
➤➤照片
[8]
[7]：FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]：FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
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杯麵壞處 在 [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？ - 精華區Instant_Food 的必吃
最近因為在省錢，所以幾乎三餐之內，有兩餐都是吃泡麵，
而且我都只有買同一種口味，就是很多人都愛的維力炸醬麵啦～～
當然知道吃太多會對身體不好，但實在沒辦法，吃泡麵是省錢的方法之一，
但不知道吃太多，除了熱量太高，鈉含量太多，太鹹．．太油．．等原因之外，
對身體還會有哪些影響啊～～
順便徵求達人，不得已的情況下一定要吃泡麵時，
怎麼樣才能吃的健康一點啊～～
除了粉包油包加少一點，青菜多一點，還有什麼秘招嗎～～
我愛這個版，因為大家都很熱心回答問題，謝謝囉～
--
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◆ From: 218.162.95.127
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作者: being9happy (一個頭兩個大) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Thu May 31 01:11:05 2007
妳好@"@
其實泡麵除了妳提的那些問題外
泡麵本身對人體沒什麼大害(現在也不放防腐劑了)
唯一的壞處就是沒什麼養分
如果妳是身體很健康的人 短期稍微營養不均衡可能還沒什麼問題
如果妳身體很虛的話 這樣吃就不太好了
然後就是 現在夏天 維力炸醬麵吃起來很燥很上火
如果非得要吃泡麵的話
最好能穿插吃一些清淡點的口味(統一肉燥米粉.味味麵.來一客柴魚.來一客海鮮)
如果調味粉.油包少放覺得沒味道的話
也可以全放 然後泡麵湯喝一半就好(完全不喝湯的話 泡麵的分量不易有飽足感吧QQ)
那唯一不用吃泡麵的那餐 就要稍微吃好一點把營養補齊喔
希望妳趕快存夠錢 不然太辛苦了...加油
※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之銘言：
: 最近因為在省錢，所以幾乎三餐之內，有兩餐都是吃泡麵，
: 而且我都只有買同一種口味，就是很多人都愛的維力炸醬麵啦～～
: 當然知道吃太多會對身體不好，但實在沒辦法，吃泡麵是省錢的方法之一，
: 但不知道吃太多，除了熱量太高，鈉含量太多，太鹹．．太油．．等原因之外，
: 對身體還會有哪些影響啊～～
: 順便徵求達人，不得已的情況下一定要吃泡麵時，
: 怎麼樣才能吃的健康一點啊～～
: 除了粉包油包加少一點，青菜多一點，還有什麼秘招嗎～～
: 我愛這個版，因為大家都很熱心回答問題，謝謝囉～
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◆ From: 218.171.165.37
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作者: pp3565 (豬木) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Thu May 31 13:06:29 2007
※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之銘言：
: 最近因為在省錢，所以幾乎三餐之內，有兩餐都是吃泡麵，
: 而且我都只有買同一種口味，就是很多人都愛的維力炸醬麵啦～～
: 當然知道吃太多會對身體不好，但實在沒辦法，吃泡麵是省錢的方法之一，
: 但不知道吃太多，除了熱量太高，鈉含量太多，太鹹．．太油．．等原因之外，
: 對身體還會有哪些影響啊～～
: 順便徵求達人，不得已的情況下一定要吃泡麵時，
: 怎麼樣才能吃的健康一點啊～～
: 除了粉包油包加少一點，青菜多一點，還有什麼秘招嗎～～
: 我愛這個版，因為大家都很熱心回答問題，謝謝囉～
買傳統的麵(菜市場)那種 20元就可以煮超多次!!至少有3次(胃口小的可以煮到5次)
加上拌醬罐頭類(最好買玻璃罐那種) 但是這種麵買後要放冰箱
所以我都改買類似統一的(山東大麵) 或者五木出的麵(非泡麵類)
可以放的久 同時也比泡麵的麵體優
怎麼吃都比泡麵便宜@@而且有比較健康!!
外加買青菜 煮麵的時候順便煮個青菜!!就有燙青菜可以吃了~~~~~
偶爾還可以煮個乾餛飩+麵 也是不錯的選擇^^
--
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◆ From: 163.23.20.186
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作者: lm314v25 (飛驅鳥) 站內: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Thu May 31 20:38:20 2007
※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之銘言：
個人身體狀況不同,不過可以做個參考
我連續4年以上每天至少2餐是泡麵
身體會虛弱嗎?...
我只知道醫學系的朋友對沒看過我感冒感到不可思議
其他問題當然有,像是我今年24了還不必刮鬍子...
血壓收縮壓140剛好是要開始注意的值(鈉太多吧)
不過3餐外食又不忌口的同學個個比我高不少...(外食其實更嚴重)
但是血液組成又接近貧血(缺乏蛋白質和鐵的關係吧)
熱量嗎...每天總熱量攝取固定1500~1800大卡,怎麼會太多呢
以維力炸醬麵為例,一包也才448大卡,每天3餐甚至不到1500大卡...
當然這是以正餐為例,如果是正餐外嘴饞額外吃...
這種人居然有資格喊熱量高!!(而且這樣莫名其妙的人很多...)
老化和落髮?...明明一堆抗老產品整天強調抗氧化
要說我飲食的特殊處...大概就每天一定一瓶果汁吧
粉包油包加少一點這種事我做不到
結論啊...
可以看到長期食用只食用泡麵
產生的問題除太鹹外
幾乎都是因為缺乏特定營養造成的
適量補充之,我看不出有任何問題...
題外話
用這個研究心理學的標籤效應該很有趣...
一個學生被貼了壞標籤以後
一堆莫須有的傳聞,就算他沒做也會跟著到他身上
同樣的情形在食物界,我想以泡麵最傳神...
: 最近因為在省錢，所以幾乎三餐之內，有兩餐都是吃泡麵，
: 而且我都只有買同一種口味，就是很多人都愛的維力炸醬麵啦～～
: 當然知道吃太多會對身體不好，但實在沒辦法，吃泡麵是省錢的方法之一，
: 但不知道吃太多，除了熱量太高，鈉含量太多，太鹹．．太油．．等原因之外，
: 對身體還會有哪些影響啊～～
: 順便徵求達人，不得已的情況下一定要吃泡麵時，
: 怎麼樣才能吃的健康一點啊～～
: 除了粉包油包加少一點，青菜多一點，還有什麼秘招嗎～～
: 我愛這個版，因為大家都很熱心回答問題，謝謝囉～
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ハロ︰「シャクティ、ここは花の種をまくところじゃない。」
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◆ From: 61.216.2.24
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作者: pp3565 (豬木) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Fri Jun 1 13:44:07 2007
很多東西都是適可而止拉
沒有絕對也沒有一定的標準答案
加上個人體質不同 基因也不同 運動量也不同 環境不同
說實在的 要如此細分 斷定一種食物的優缺點還真的很難
我想大眾會說泡麵盡量少吃的原因 不外乎就是
"簡便" "營養不均 " 當然以前的製造方式也是常常被拿出來提(防腐劑的添加)
這些並非空穴來風 我想很多很多是過來人的經驗談!!
但這也不能適用於每個人的身上
有太多太多因素左右著最後的結果 我們真的只能一條一條去盡量避免
能不進入"可能會發生"的區域為前提
最後還是希望在版的各位大大都能健康快樂拉^^
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◆ From: 163.23.20.186
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作者: netpp (吉米) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sat Jun 2 01:15:46 2007
※ 引述《being9happy (一個頭兩個大)》之銘言：
: 標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
: 時間: Thu May 31 01:11:05 2007
:
: 妳好@"@
:
: 其實泡麵除了妳提的那些問題外
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: 泡麵本身對人體沒什麼大害(現在也不放防腐劑了)
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: 唯一的壞處就是沒什麼養分
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: 如果妳是身體很健康的人 短期稍微營養不均衡可能還沒什麼問題
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: 如果妳身體很虛的話 這樣吃就不太好了
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: 然後就是 現在夏天 維力炸醬麵吃起來很燥很上火
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: 如果非得要吃泡麵的話
:
: 最好能穿插吃一些清淡點的口味(統一肉燥米粉.味味麵.來一客柴魚.來一客海鮮)
:
: 如果調味粉.油包少放覺得沒味道的話
:
: 也可以全放 然後泡麵湯喝一半就好(完全不喝湯的話 泡麵的分量不易有飽足感吧QQ)
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: 那唯一不用吃泡麵的那餐 就要稍微吃好一點把營養補齊喔
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: 希望妳趕快存夠錢 不然太辛苦了...加油
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: ※ 引述《LITTLEJ (JJ)》之銘言：
: : 最近因為在省錢，所以幾乎三餐之內，有兩餐都是吃泡麵，
: : 而且我都只有買同一種口味，就是很多人都愛的維力炸醬麵啦～～
: : 當然知道吃太多會對身體不好，但實在沒辦法，吃泡麵是省錢的方法之一，
: : 但不知道吃太多，除了熱量太高，鈉含量太多，太鹹．．太油．．等原因之外，
: : 對身體還會有哪些影響啊～～
: : 順便徵求達人，不得已的情況下一定要吃泡麵時，
: : 怎麼樣才能吃的健康一點啊～～
: : 除了粉包油包加少一點，青菜多一點，還有什麼秘招嗎～～
: : 我愛這個版，因為大家都很熱心回答問題，謝謝囉～
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: ◆ From: 218.171.165.37
: 推 coffeecocoa:可是夏天吃泡麵 好熱啊~ XD 05/31 10:14
: 推 ericeric100:現在不放防腐劑，可是改放維他命E做抗氧化劑，維他命E 05/31 20:33
: → ericeric100:據說吃多不一定好，前幾天聽演講聽到的 05/31 20:34
: → ericeric100:或可以參考這篇https://0rz.tw/792Ja 05/31 20:35
泡麵裡所用的維他命E 和營養補充品的維他命不是完全一樣的
用在泡麵 我沒記錯的話 主要是γ結構的維他命E
抗氧化功能強 但是對人體的生理功能是一點用處也沒有
具有生理活性的是α結構的維他命E
所以不要被泡麵裡的維他命E所誤導了.....
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◆ From: 218.161.68.211
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作者: rekun (looop) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sun Jun 3 20:24:21 2007
我是不知道吃太多會怎樣啦
不過我沒有像人家講的一天三餐裡有2餐裡吃泡麵
頂多是一個星期吃個2、3次吧
不過好幾個月前不知道怎樣的
突然一吃泡麵就會感覺很噁心
不管是哪一牌的都一樣
大概泡一泡，吃了個2口就會想吐
所以已經戒了好幾個月了
我想這大概算是好事吧，以免死後爛不掉= =
泡麵吃多了的確對身體不好
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◆ From: 140.130.208.10
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作者: sdfman (sdfman) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sun Jun 3 20:50:25 2007
※ 引述《rekun (looop)》之銘言：
: 我是不知道吃太多會怎樣啦
: 不過我沒有像人家講的一天三餐裡有2餐裡吃泡麵
: 頂多是一個星期吃個2、3次吧
: 不過好幾個月前不知道怎樣的
: 突然一吃泡麵就會感覺很噁心
: 不管是哪一牌的都一樣
: 大概泡一泡，吃了個2口就會想吐
: 所以已經戒了好幾個月了
: 我想這大概算是好事吧，以免死後爛不掉= =
: 泡麵吃多了的確對身體不好
其實我比較覺得奇怪的是，
很多人都拿死後爛不掉來講，
可是就算爛不掉，變成木乃伊有什麼差嗎？
而且現在死掉都燒一燒成骨灰了。
(抱歉我認真了)
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◆ From: 211.75.102.237
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作者: ColdCatCola (寒貓口拉) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Mon Jun 4 02:59:18 2007
大家都提到了營養不均和高鈉，
可是怎麼沒有人提到澱粉和油一起炸，
絕對是致癌的呀!
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◆ From: 140.112.250.77
※ 編輯: ColdCatCola 來自: 140.112.250.77 (06/04 03:03)
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作者: kkkk123123 (某人) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Wed Jun 6 19:38:09 2007
泡麵裡面通常添加了相當多的抗氧化劑，
以前是一些磷酸鹽類化合物(印象中)，
最近因為商品形象以及食品衛生局的管制，
都改用vitE之類讓你在心理上沒啥負擔的東西，
但事實上『生理維生素』中作為抗氧化劑最強的是vitC(大概吧XDD 其實我不確定)，
vitC最高？有多高？一千出頭g/nmol.
這對泡麵動輒三五年的保存期限一點屁用都沒有,
所以泡麵裡面加的維生素E是另外一種,
製造出來專門拿來為抗氧化而抗氧化的維他命E.
這種『成本低廉為抗氧化而抗氧化』的VitE我們姑且稱之為『工業維他命E』，
基本上人體沒辦法拿來用，
只會造成肝臟以及腎臟非常嚴重的負擔,
(跟你平常吃的青菜水果肉類比起來)
肝哪吼人生丟洗彩色a,肝哪歹人生丟洗黑白a.
除此之外泡麵那個湯裡面的鈉量通常高到讓人想哭,
大概是你吃一碗肉燥飯或是麵的三五倍(保守估計)吧.
不要覺得這個數字很少,
你看假設你吃一年泡麵,
這個鹽巴可以讓你做出五年份的肉燥.
那高鈉食品有什麼不好?
鈉是細胞外體液主要陽離子,
和鎂鐵鉀鈣鋅一起維持肌肉 神經 血液 內分泌的正常運作,
沒有鈉會低血壓,抽筋,死甲金歹看,
鈉長時間太高會高血壓(但原因跟低鈉的低血壓不太一樣這個先不管他),
如果短時間過高還會急性腎衰竭,脫水,這不送醫是會葛屁的,
這境界只要你一兩天都只喝泡麵湯就可以達到了.
啊還有味精也不是什麼好東西,
雖然他真的很好吃也是個偉大的發明,(日本某個教授喝味增湯時想到的)
可是泡麵的那個乾燥蔬菜裡面的味精實在多到很誇張,
這些不必要的垃圾化合物都會增加肝的負擔,
人全身上下有解毒功能的內質網幾乎都在肝,
然後如果一次爆太多就沒了.省著點用量入為出..
啊要怎麼吃泡麵才不會對身體有害,
拍謝怎麼吃都會對身體有害,
除非你完全不加裡面的調味包,也不加裡面的麵(那吃個屁),
我看了很多人吃泡麵的理由幾乎都是省錢,
其實省錢有很多其他的方法,
一箱泡麵幾百元也差不多可以買個電鍋了,
自己做飯吃的又爽又便宜,
泡麵這種東西有的時候圖方便或是嘴饞吃吃也就罷了,
一直吃真的是拿四十年後的健康開玩笑.
剛才突然又想到,
那個泡麵還有一個缺陷(所有精緻食品都有的缺陷),
就是缺鎂缺到爆,
缺鎂通常容易神經質,對聲音敏感,肌肉容易抽筋,嬰兒會夜啼,
所以如果真的懶到每餐都吃泡麵,
唯一的補救措施只有打顆蛋,然後多買杯牛奶喝,
泡麵裡加一些深綠色蔬菜,吃完灌個一兩千cc的水
這樣可以稍微增強體質,降低泡麵的傷害.
---
還有肝這個東西你覺得怎麼操他都不會痛,
其實在科學上也為這個問題苦惱,
所以現在測試一個東西對肝好不好,
大部分的方法就是用幾百萬倍的濃度下去給老鼠,
看他會不會葛屁這樣子.
看我朋友吃泡麵的樣子每次都讓我想到這些老鼠,
有夠恐怖.
還有我上面講的都只是我的印象而已,
完全不保證正確,有人發現錯的麻煩指正一下Orz
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◆ From: 123.240.232.225
※ 編輯: kkkk123123 來自: 123.240.232.225 (06/06 19:43)
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作者: nilesl (奈爾斯) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Wed Jun 6 22:25:21 2007
1.磷酸鹽的作用不是抗氧化劑,
是用來修飾麵條中麵筋的結構以及澱粉糊化性質
是為了讓麵條的組織更柔軟有彈性
添加量在0.5%(對麵粉乾重)以下
有什麼危害???
老師好像沒有?過...
至少這樣的添加量是在法律許可範圍
磷酸鹽加過量的麵條吃起來有澀澀的味道
麵條組織也會變太硬
所以不會有人沒事多添加這些東西的
2.VitC和VitE抗氧化的機制完全不同
VitC是水溶性的
VitE是油溶性的
拿來相提並論一點意義都沒有
泡麵中不單獨使用VitC是因為它不溶於油
在油性溶液中沒有作用
VitE的作用是減緩油炸麵條裡面的油脂因為長期貯存造成的油脂氧化
被禁止強調不是因為它的氧化力不足
而是因為它作為抗氧化劑
實際在油裡面的添加量太低
(印象中只有幾百ppm以下)
一份泡麵所含的VitE含量
不足以供給人體日常生理所需的VitE含量
現在台灣食品工業用的VitE大多是由大豆卵磷脂再提煉出來
(至少我以前公司用的來源是如此)
人工合成的VitE生理活性跟抗氧化能力均不如天然VitE
在相同功效下所花費的成本未必比天然VitE低
印象中用的人並不多
另外
平平是VitE
也有很多種結構
生理活性最強的跟抗氧化能力最強的並不相同
3.一包泡麵裡面鹽份最多的不是在脫水蔬菜
而是在粉包
脫水蔬菜裡面最多是葡萄糖~~~(笑)
因為脫水蔬菜裡面的葉綠素等天然色素
需要還原糖來固定顏色(作用機制忘記了)
一些黑心的脫水蔬菜廠商
為了降低成本
會用蔗糖來取代葡萄糖
這樣脫水蔬菜的的保存期限就會縮短
往往兩三個月
顏色就褪掉
4.粉包裡面的鹽分跟味精大家都知道
想少吃一點就少放點粉包
為什麼調味包裡面鹽跟味精放最多咧???
因為他們的成本最低啊~~~!!!
還有
一般來說
鹽/味精/其他胺基酸調味料有固定最適合的添加比例跟濃度
使用複合的胺基酸鮮味劑可以降低鹽跟味精的添加量
(鮮味有加成效果)
可是成本高很多
所以想要便宜又稍微健康一點
就是少放點粉包
自己買其他的天然胺基酸鮮味劑加一點進去
(像是味噌/豆瓣醬/低鈉醬油等等)
味道會豐富很多
5.泡麵不能多吃是因為營養不均衡的關係
我常常跟人說
一個人每天只吃一樣東西
就算每天吃的是鮑魚魚翅
也是會營養不良的啊~~~
6.生理學的部份學的很少
所以肝的部份不敢妄自評論
僅就食品學上所知發表一點看法
7.最後要提一件事情
就是
每一種添加劑都要花錢買的啊
就算是鹽巴也一樣
VitE很便宜嗎?
幾年前1kg也要近千塊(工業批發價)
現在行情不知道到多少了???
泡麵這種價格的東西你以為能加多少?
商人就是要賺錢
能少加的東西絕對不會多加
沒事加一些用不到的東西增加成本的人才是豬頭吧~~~
這是幾年前還在這個圈子裡面
看到無知消費者的以訛傳訛
一直想說的話
今天順便拿出來說一說...
不過我的口氣好像太衝了~~~對不起~~~...
※ 引述《kkkk123123 (某人)》之銘言：
: 泡麵裡面通常添加了相當多的抗氧化劑，
: 以前是一些磷酸鹽類化合物(印象中)，
: 最近因為商品形象以及食品衛生局的管制，
: 都改用vitE之類讓你在心理上沒啥負擔的東西，
: 但事實上『生理維生素』中作為抗氧化劑最強的是vitC(大概吧XDD 其實我不確定)，
: vitC最高？有多高？一千出頭g/nmol.
: 這對泡麵動輒三五年的保存期限一點屁用都沒有,
: 所以泡麵裡面加的維生素E是另外一種,
: 製造出來專門拿來為抗氧化而抗氧化的維他命E.
: 這種『成本低廉為抗氧化而抗氧化』的VitE我們姑且稱之為『工業維他命E』，
: 基本上人體沒辦法拿來用，
: 只會造成肝臟以及腎臟非常嚴重的負擔,
: (跟你平常吃的青菜水果肉類比起來)
: 肝哪吼人生丟洗彩色a,肝哪歹人生丟洗黑白a.
: 除此之外泡麵那個湯裡面的鈉量通常高到讓人想哭,
: 大概是你吃一碗肉燥飯或是麵的三五倍(保守估計)吧.
: 不要覺得這個數字很少,
: 你看假設你吃一年泡麵,
: 這個鹽巴可以讓你做出五年份的肉燥.
: 那高鈉食品有什麼不好?
: 鈉是細胞外體液主要陽離子,
: 和鎂鐵鉀鈣鋅一起維持肌肉 神經 血液 內分泌的正常運作,
: 沒有鈉會低血壓,抽筋,死甲金歹看,
: 鈉長時間太高會高血壓(但原因跟低鈉的低血壓不太一樣這個先不管他),
: 如果短時間過高還會急性腎衰竭,脫水,這不送醫是會葛屁的,
: 這境界只要你一兩天都只喝泡麵湯就可以達到了.
: 啊還有味精也不是什麼好東西,
: 雖然他真的很好吃也是個偉大的發明,(日本某個教授喝味增湯時想到的)
: 可是泡麵的那個乾燥蔬菜裡面的味精實在多到很誇張,
: 這些不必要的垃圾化合物都會增加肝的負擔,
: 人全身上下有解毒功能的內質網幾乎都在肝,
: 然後如果一次爆太多就沒了.省著點用量入為出..
: 啊要怎麼吃泡麵才不會對身體有害,
: 拍謝怎麼吃都會對身體有害,
: 除非你完全不加裡面的調味包,也不加裡面的麵(那吃個屁),
: 我看了很多人吃泡麵的理由幾乎都是省錢,
: 其實省錢有很多其他的方法,
: 一箱泡麵幾百元也差不多可以買個電鍋了,
: 自己做飯吃的又爽又便宜,
: 泡麵這種東西有的時候圖方便或是嘴饞吃吃也就罷了,
: 一直吃真的是拿四十年後的健康開玩笑.
: 剛才突然又想到,
: 那個泡麵還有一個缺陷(所有精緻食品都有的缺陷),
: 就是缺鎂缺到爆,
: 缺鎂通常容易神經質,對聲音敏感,肌肉容易抽筋,嬰兒會夜啼,
: 所以如果真的懶到每餐都吃泡麵,
: 唯一的補救措施只有打顆蛋,然後多買杯牛奶喝,
: 泡麵裡加一些深綠色蔬菜,吃完灌個一兩千cc的水
: 這樣可以稍微增強體質,降低泡麵的傷害.
: ---
: 還有肝這個東西你覺得怎麼操他都不會痛,
: 其實在科學上也為這個問題苦惱,
: 所以現在測試一個東西對肝好不好,
: 大部分的方法就是用幾百萬倍的濃度下去給老鼠,
: 看他會不會葛屁這樣子.
: 看我朋友吃泡麵的樣子每次都讓我想到這些老鼠,
: 有夠恐怖.
: 還有我上面講的都只是我的印象而已,
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作者: fishclamp (噴墨烏賊印表機) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sun Jun 10 04:11:06 2007
前面的回覆都好專業...(我不專業)
我只是來講講個人經歷,
以前國三有一大段時間晚餐都吃泡麵~(單純用泡的)
吃到後來考完基測後就開始怕那味道= =
一直到現在(四技重考生一枚)....
一吃到泡麵麵體就想吐.....
--
四大天王 章魚、烏賊、海葵、水母......
再加上一隻像海豹的美人魚~
https://blog.yam.com/fishclamp
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◆ From: 220.137.119.184
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作者: kayfire (我要征服韓國人!) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sun Jun 17 20:08:24 2007
※ 引述《chiangichi (說書毛)》之銘言：
: 我有看過一個可怕的例子 我大學同學有一個女生
: 從小到大泡麵沒吃過幾次，所以大一一進宿舍後就買一整箱排骨雞麵
: 照三餐吃，她又吃很重口味，水量比一般人少很多很多
: 才吃一個學期，就看到她整個頭髮白了一半。而且頭髮髮質變的很粗。
: 我是見證人。不唬爛。
我有一陣子因為暑假留在學校...
附近的餐廳都沒開 又剛從宿舍搬到外面的套房 還沒準備好開伙的器具
再加上沒有什麼錢的關係 所以幾乎餐餐都吃泡麵打發
結果不知道過了多久(反正不會超過三個禮拜)
我變成只要吃泡麵就過敏..會全身起紅斑(且會腫) 而且超癢的
從臉..脖子..身體..四肢..全身上下無一倖免
而且幾乎要持續一天才會退掉
後來我就有好幾個月的時間不敢吃泡麵(除非逼不得已)
泡麵...有些好吃~但是還是不健康啊~~~
--
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作者: windl234 (只是心情) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sun Jun 17 22:40:18 2007
※ 引述《kayfire (我要征服韓國人!)》之銘言：
: ※ 引述《chiangichi (說書毛)》之銘言：
: : 我有看過一個可怕的例子 我大學同學有一個女生
: : 從小到大泡麵沒吃過幾次，所以大一一進宿舍後就買一整箱排骨雞麵
: : 照三餐吃，她又吃很重口味，水量比一般人少很多很多
: : 才吃一個學期，就看到她整個頭髮白了一半。而且頭髮髮質變的很粗。
: : 我是見證人。不唬爛。
: 我有一陣子因為暑假留在學校...
: 附近的餐廳都沒開 又剛從宿舍搬到外面的套房 還沒準備好開伙的器具
: 再加上沒有什麼錢的關係 所以幾乎餐餐都吃泡麵打發
: 結果不知道過了多久(反正不會超過三個禮拜)
: 我變成只要吃泡麵就過敏..會全身起紅斑(且會腫) 而且超癢的
: 從臉..脖子..身體..四肢..全身上下無一倖免
: 而且幾乎要持續一天才會退掉
: 後來我就有好幾個月的時間不敢吃泡麵(除非逼不得已)
: 泡麵...有些好吃~但是還是不健康啊~~~
因為你虐待你的免疫細胞，所以他在抗議給你看而以拉<( ‵▽′)@m
(別介意 我開各玩笑 沒有指責的意思@@)
不過每個人身體對於物質的反應不同
總歸一句，泡麵本身無害沒有所謂健不健康
含那鈉很高是沒錯，空有熱量無營養也很中肯
只是現在大環境的污染比以前嚴重許多，就算是青菜、蔬果這些食物
多吃也不一定就是好的
蔬果的農藥殘留也是會吃進肚子裡的阿
所以盡量食物攝取多樣化 反正都有農藥
多吃幾種會比你長期單吃一種對身體殘害來的慢些XD
長期單吃同一種食物本來身體就會營養不良
算是富含營養的奶、蛋類也一樣 任食物都一樣 過與不及都是不好的
前面幾篇會出現症狀都只是純粹身體營養不良所引起的症狀 -_-
扣除基因跟特殊外來傷害 (抽煙、喝酒、熬夜、心理壓力......)
身體很多毛病的根源都是因為營養不良引起
所謂營養不良不一定是過瘦 太胖也屬於營養不良
營養不良的範圍太廣泛 可能是三大營養素、維生素或礦物質...不一定哪項
現在精緻食物太多，無形中去掉了很多天然營養素
添加物太多、高鈉高鉀的 這些東西帶來的症狀不一定會是立即呈現
看到大眾喜好的飲食習慣 感覺2、30年後的這群以後洗腎的人會很多= ="
這也不是啥上台報告或演講的 我只是大概提到一些點而已拉 不想長篇大論XD
真的心血來潮要屁 大概會屁上洋洋灑灑一大串 然後讓人想直接按END ╮(￣▽￣)╭
我說的大家隨意看看就好 別斷章取義 沒有想引起啥戰文
--
不過深深覺得年紀越大越明顯看到某些食物對身體明顯的影響
以前有時懶買食物 連續吃泡麵很久都沒事
現在只要連續幾天吃泡麵就會開始覺得身體格外沈重
越來越覺得均衡飲食的重要 囧rz
--
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◆ From: 220.131.69.250
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作者: firelag (火腿) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sun Jun 17 23:32:48 2007
※ 引述《chiangichi (說書毛)》之銘言：
: 我有看過一個可怕的例子 我大學同學有一個女生
: 從小到大泡麵沒吃過幾次，所以大一一進宿舍後就買一整箱排骨雞麵
: 照三餐吃，她又吃很重口味，水量比一般人少很多很多
: 才吃一個學期，就看到她整個頭髮白了一半。而且頭髮髮質變的很粗。
: 我是見證人。不唬爛。
泡麵真的不能多吃
我有個同學以前天天吃泡麵 講也講不聽
結果他媽媽看不下去了
跟我同學說了發生在她同事身上的真實案例
她說她同事就也是天天吃泡麵 結果有一天突然死掉
然後我同學問他是怎麼死的?
他媽說: "被車撞死的"
--
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◆ From: 61.216.115.211
※ 編輯: firelag 來自: 61.216.115.211 (06/17 23:34)
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作者: OOUCH (誰在遠方唱歌) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Thu Jun 21 20:34:12 2007
看了大家的文章頗有感觸
我也蠻愛吃泡麵的 不過大概一週一兩包應該還好吧
我想聊個題外話啦！
我本身是個老師 很多學生喜歡拿買便當的錢買泡麵當午餐
一來省錢 二來很好吃 久而久之成為風潮 還偶爾全班泡麵日
這種事也是無法可管 只能進行道德勸說
想請問大家有沒有什麼好的建議？
說營養不良也不是每天吃 然後其實我自己也愛吃啊
還是大家覺得這樣真的沒什麼？
（畢竟父母給的錢 總希望能有個有說服力的說法）
--
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◆ From: 203.67.104.3
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作者: onobotany (一歲就不乖) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Sun Jun 24 12:35:23 2007
其實我也算是常吃泡麵的
不顧沒到固定每日兩包
我大一的時候吃的特別兇
但是因為泡麵的鹹度過高
對腎很傷
腎比較不容易代謝掉
最後....我成了腎炎的一個手下敗將
奉勸你 吃不要吃的太多比較好
不然搭點蔬菜
先用熱水衝過麵條後倒掉
再重新倒入熱水
嗯 親身經歷
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◆ From: 140.117.186.193
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作者: sminiai (Azzurri Viva) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Thu Jul 5 21:52:44 2007
我在高二那年曾經瘋狂的吃泡麵，
連吃了整學期的泡麵當午餐。
結果之後我莫名其妙的全身過敏，
是非常嚴重的那種，
臉整個腫起來。
從那以後，我只要吃泡麵的頻率太高，
(一個禮拜二次以上)
就會過敏，
或是拉肚子、嘔吐。
一直到現在我大學畢業了，
這種情況還是一直持續。
我不敢斷定我的過敏、拉肚子、嘔吐是因為吃泡麵而引起的，
但是只要我不吃泡麵，一切沒事。
但我還是很愛泡麵呀～～～
--
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◆ From: 125.229.18.88
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作者: tomfly (水豬) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Tue Jul 31 11:23:17 2007
我還蠻愛吃泡麵的，因為有機會到一些國家出差
所以常會出國買泡麵回家（也常被笑就是了）
其實泡麵的壞處大概大大們都講了
不過關於防腐劑的部分，我提一下個人的小小心得
台灣的泡麵應該都已經是用維生素E來作抗氧化劑了
相較於其他產地，大概只有日本也是這樣
至於韓國的，老實說沒什麼印象他的抗氧化劑是什麼，
也許是他的麵製程不同，又沒有油包
其他地方，其實也沒幾個，泡麵是亞洲地區的產物
他們的成分，大概都有一些不是味精的化學名字在裡頭
包括出後一丁的香港版（囧...他直接寫防腐劑），所以後來會買的地方大概只剩日本
日本的泡麵花樣真的很多，泡出來的像真度也超高
但是！！
變來變去不脫鹽味醬油跟味增
哪像台灣的有各式各樣的泡麵，米粉，冬粉以前還有粿條
然後口味又一大堆.....
鄉民們要珍惜啊～～
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◆ From: 123.192.146.139
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作者: afl5b (鳳梨) 看板: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Mon Aug 6 20:38:18 2007
以前
可是超愛吃泡麵的。
一次也要吃個兩三晚才爽...
晚上一兩點巴豆邀也是照吃不誤!
但是
自從有一次!
腸胃炎以後!
就很少在吃了
後來發現!
只要是晚上很晚吃，然後半夜一定會上吐下瀉...
我也不知道位啥會這樣，後來有好一段時間沒有吃泡麵了。
現在... 又開始吃嚕!
不過，指使偶爾吃一次!
而且我都是用瓦斯爐煮，我覺得用瓦斯爐別有一番風味!
但是米粉的話，水滾了只能燙一下下。
燙太久，整個會趴掉，口感就變爛了!!
最常吃的就是地獄辣椒，加顆蛋，加上那包調味包，再灑上一些海苔!
讚....
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◆ From: 122.126.12.132
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作者: shackles (CCDM) 站內: Instant_Food
標題: Re: [問題] 吃太多泡麵，會怎麼樣嗎？
時間: Tue Jan 29 22:33:51 2008
※ 引述《being9happy (一個頭兩個大)》之銘言：
: 妳好@"@
: 其實泡麵除了妳提的那些問題外
: 泡麵本身對人體沒什麼大害(現在也不放防腐劑了)
: 唯一的壞處就是沒什麼養分
: 如果妳是身體很健康的人 短期稍微營養不均衡可能還沒什麼問題
: 如果妳身體很虛的話 這樣吃就不太好了
: 然後就是 現在夏天 維力炸醬麵吃起來很燥很上火
: 如果非得要吃泡麵的話
: 最好能穿插吃一些清淡點的口味(統一肉燥米粉.味味麵.來一客柴魚.來一客海鮮)
: 如果調味粉.油包少放覺得沒味道的話
: 也可以全放 然後泡麵湯喝一半就好(完全不喝湯的話 泡麵的分量不易有飽足感吧QQ)
: 那唯一不用吃泡麵的那餐 就要稍微吃好一點把營養補齊喔
: 希望妳趕快存夠錢 不然太辛苦了...加油
其實這個問題我也一直在思考
吃泡麵和健康上有沒有絕對的關係
有時候是嘴饞想要吃個感覺
有時候是懶得出門想說簡單吃個東西
所以大部分是不會放什麼蔬菜的
而且每次吃都會長豆豆的
所以現在算是很少吃了
不過如果真的要靠泡麵來過日子的話
是不是一定要搭配水果、青菜、有氧飲料之類
營養附屬品來均衡
或是乾脆放棄泡麵 選擇吐司麵包會好一點
我想價錢應該不會差太多
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