每天都想吃的醬
不僅觸動味蕾也同時填滿你的心♥
杜甲 A-Ma是我非常喜歡的調味品牌
#天然優質 #天天吃也不擔心
醬、油、粉、食、香
是品牌推出的五個主打產品系列
產品不僅擁有質感的包裝設計
每一種品項的製成
都是由原生食材種植開始
施肥育苗、灌溉用水、土壤檢測
皆是由椒農細心培育
並取得 #無公害種植認證
風味的調配
則是經過不斷的反覆測試而成
讓大家的日常料理
也能輕鬆搭配,品嚐到各種多層次的滋味
杜甲A-Ma創辦人
是由阿嬤隔代教養長大的孩子
為了感念阿嬤的養育之恩
以阿嬤的原名「杜甲」命名
阿嬤的一句話「不害怕失敗、失敗也不氣餒」
讓創辦人也一直堅信
只要一步一腳印的用心做
一定能做到最好
因此,在每個製作環節都非常細心講究
希望能夠提供給消費者
最高品質、最優質的好產品
這次與大家分享的品項
是醬、油、粉系列中最基本且超百搭
杜甲香麻醬
#川燙料理配上一匙無敵美味
使用自製辣油做基底
在搭配上大紅袍、青花椒、醬豆瓣
體現出香、麻、醇的口感
辣度適中溫和
可以加入於燙青菜中增添風味
製作麻婆豆腐加上一匙
香氣會變得更加豐富有層次感
小川椒辣油 #吃水餃不能沒有它
嚴選上等精品辣椒與花椒、新鮮白芝麻
將辣椒去頭、尾切斷後倒入油鍋
小火提煉將香氣與辣味煉入油中
口感上香麻而不辣
搭配起來相當爽口
喜歡食材中帶點顫麻的口感絕對不能錯過
像是日常的水餃🥟也可以沾取搭配
真的非常美味
八味粉 #視覺與味覺的雙饗宴
以往使用的都是七味粉居多
而杜甲自製的八味粉
獨家研發配方調製
比七味更豐富的香辛料組合
有辣椒的微辣、花椒的香麻以及芝麻、八角、三奈、桂皮....等各式香料相佐
我個人特別喜歡多樣化的味道
上桌前灑上一點
讓每一道料理都瞬間變得更佳美味可口
加入蛋炒飯或是韓式年糕也非常好吃
嚐過杜甲A-Ma 真的回不去
除了這三種日常百搭調味之外
蕃椒醬和黃金泡菜也非常推薦♥
官網
https://bmai.cc/3fkunr
粉絲團
https://www.facebook.com/DoGaAma/
門市-台北大稻埕香料體驗概念店:
台北市大同區迪化街一段159號
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疫情期間都是自己在家下廚
但沒有調味料的輔助幫忙
做起來的料理總是索然無味
在網路上看到 杜甲 A-Ma
是女王之前寫DoGa香酥脆椒系出同門
這次購買了香麻醬&小川椒辣油&八味粉
為美食帶來畫龍點睛的效果
果真是一醬在手美味隨有啊!!
【杜甲A-Ma】香麻醬&小川椒辣油&八味粉~最驚喜的調味是家的味道 一醬在手美味隨有
https://mypaper.pchome.com.tw/joli0608/post/1380665061
杜 甲 辣油 在 I’m Yuan 我是圓圓 Facebook 的最佳貼文
上次在限時動態讓我忍不住露臉分享的杜甲A-Ma,終於要來跟大家細細分享!
🌶關於杜甲 #乘載阿嬤思念的好滋味
懷孕生完孩子的我,不太能吃很辣的食品,但又很愛吃辣的我,杜甲好適合!很香、辣的剛好、不會過麻,讓我好唰嘴!看似簡單的辣,但更多豐富的香氣、辣、帶一點點麻味,滿足你的味蕾!不單純只是因為辣而喜歡!
🌶原樣茶豆-淡淡的香氣,放入口中咀嚼起來脆脆酥酥,到後面整個回甘!讓人想要一口接一口欸~
特別選用茶豆,有特殊的芋頭香氣,吃完嘴裡真的有種吃完芋頭的錯覺!茶豆含有很多豐富的營養,讓你吃零嘴不是只是發胖,也補花青素、蛋白質、膳食纖維等等!
🌶古早味米香 川辣/起司-讓我忍不住露臉也要推薦的就是這個!! 很像科學麵的概念,但選用的是100%台灣米,用高壓烘焙非油炸的方式保留米的營養風味,做成一顆一顆,不油膩,好入口!川辣口味一打開袋子,好像聞到麻辣燙的味道!拿起來吃卡滋卡滋,咬下來後迸出椒麻的香味,越咬有點小小辣味帶著麻味,覺得配酒好像很剛好欸(但我不喝酒)!起司的話多了一個起司的鹹香味,我更喜歡這個~
🌶杜甲香麻涼拌麵-讓男子這個 #廚房白痴也能煮出的好味道 !打開,裡面有特選台南關廟麵/杜甲香麻醬/招牌脆椒/甘醇醬油!#香麻醬給一整罐 ,你可以自己調整要放多少,沒用完再拿來拌其他料理!真的是好划算啊~
用辣油最基底的香麻醬,聞起來好香,搭配杜甲特有的脆椒和醬油甜鹹滋味,吃一口吸滿香麻醬的Q彈關廟麵,配上脆椒,Q彈脆口,微辣麻麻,帶點鹹甜味,很快地就把麵吃完了,而且不會覺得嘴巴很膩口或是過於麻麻的不舒服!
🌶#提升食物的辛香味 八味粉-有二荊條、子彈頭、小米幹、花椒、白芝麻、花生米、八角、三奈、桂皮
一打開就聞到鹹香後面又有辛辣味!沾一口鹹,後面辣衝上來,最後麻味當作餘韻!嗯嗯~好適合加入燙青菜,燙豆腐,湯,拌麵等等!而且這一罐帶出門也不怕弄髒包包(到底多想帶出門?)
有天我買到不是很好吃的肉羹湯,滿滿的醋味,沒有其他味道了!但湯倒掉有點可惜,煮了冬粉後加入八味粉,瞬間有種酸辣粉的感覺!哎呀~瞬間提升味道了(這餐終於不痛苦啊!)
如果你也喜歡辣,但又喜歡豐富的味道!我推薦你杜甲!在這你可以找到所有吃的相關用品,醬、油、粉、茶、食品等喔!希望疫情過去我也能去趟杜甲的香料體驗概念店
杜甲 A-Ma
杜甲A-Ma官網 :https://bmai.cc/3bdah3�
門市-台北大稻埕香料體驗概念店:台北市大同區迪化街一段159號
杜甲 A-Ma
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