#部落客說好吃
把中藥背景理念融入食材，提倡食補的概念！走的事精緻路線，分量不多，但是口味還不錯👍👍
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地址+營業時間+推薦必點
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杏春德記火鍋 在 PIXstyleMe Facebook 的最讚貼文
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杏春德記火鍋 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Facebook 的精選貼文
#中壢火鍋 #華泰outlet美食
因為帶孩子們來到華泰一期的建築樂園遊玩，而旁邊的美食街生意實在太好，一位難求。
所以決定先跟杏春德記漢方火鍋預先訂位，
時間到直接過來用餐最方便。
👉杏春德記漢方火鍋
👉地址:桃園市中壢區春德路189號3樓(在華泰一期美食街樓上)
👉電話:03-287-1184
👉營業時間:週一到週五早上11:00-晚上9:00，
假日早上11:00-晚上10:00
👉費用:有一成服務費，兩大兩小$1400多
(我家小孩都需要低消，可以用點餐點的方式來抵銷)
👉特色:這家店源自於百年中藥店，
所以把中藥背景理念融入食材，提倡食補的概念
走精緻路線，分量不多!
但是口味還不錯
https://gobbyyang0501.pixnet.net/blog/post/230254563
杏春德記火鍋 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳解答
#杏春德記漢方火鍋 位於華泰名品城一期三樓，以個人鍋物為主，湯頭本身有使用中藥下去熬煮，香氣的豐富度更勝一般火鍋，他們也有提供套餐，多人聚餐可以考慮，肉品品質還不錯，最喜歡鮮蝦滑，裡面有包覆完整的蝦仁，另外，鍋底（鴨血、豆腐）可以無限續用，CP值滿高的，來outlet 逛街，推薦大家來這間喔！
#桃園美食 #華泰名品城美食 #華泰名品城 #高鐵美食 #火鍋 #hotpot #高CP值 #漢方 #tanyuan #杏春德記漢方火鍋 #手機先食 #相機先食 @ 華泰名品城
杏春德記火鍋 在 桃園麻辣火鍋-『杏春德記漢方火鍋』- 台灣中藥火鍋領導品牌 的必吃
桃園麻辣火鍋-『杏春德記漢方火鍋』- 台灣中藥火鍋領導品牌 · 源自於百年中藥店， 秉持對中藥材的執著與專業， 融入食材之中，溫著心、暖著胃、補著身。 · Products. 個人 ... ... <看更多>
杏春德記火鍋 在 杏春德記漢方火鍋線上訂位 - 愛食記 的必吃
杏春德記 漢方火鍋(3則評價) 網友評分: 4.1分。杏春德記漢方火鍋是位於桃園中壢區的網友推薦餐廳，地址: 桃園市中壢區春德路189號3號高鐵桃園站樓，訂位電話: 032871184 ... ... <看更多>
杏春德記火鍋 在 [食記] [中西] 杏春德記漢方火鍋- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的必吃
餐廳名稱：杏春德記漢方火鍋
消費時間：109年1月
地址：700台南市中西區永華路一段307號
電話：06-2985487
營業時間：11：30～14:30；17：30～22：00
每人平均價位：500(需加一成服務費)
可否刷卡：行動支付可，刷卡不確定
有無包廂：有一大包廂
圖文好讀版：https://reurl.cc/jdnlGp (mobile01)
https://reurl.cc/mdmlZ9 (Pixnet)
閱文提醒：因為筆者對於中藥功效不甚了解，因此本食記不描述任何藥材功效，也不負任
何用藥責任
最近冷氣團一團接著一團
根本就是在提醒著我該吃火鍋了！(誤
這次吃的鍋物是位在安平家樂福附近的「杏春德記漢方火鍋」
杏春德記漢方火鍋的起源要回朔到有百年歷史的老中藥店「杏春德記中藥房」，創辦人溫
仲景是第五代傳人，藉由豐富的餐飲經驗加上中藥專業背景下創立了民國107年德記火鍋
，並在108年更名為『杏春德記漢方火鍋』，謹守父親「藥補不如食補」家訓，寓醫於食
。(資料來源：https://www.facebook.com/PanakeiaTainan/)
主打使用安心中藥材，將藥材融入湯底，慢火熬煮，溫心暖胃又補身的火鍋
附上菜單：
還好預約時間較早，店內客人較少，環境明亮空曠。
讓客人自己現磨的黑白胡椒
入座後店員會先上一壺「魚腥草茶」
德記有一桌一大鍋的座位以及每人一小鍋的座位，當天點的是一人一鍋
德記麻辣鍋/豚梅花
藥膳排骨鍋/肋排+粉嫩牛
不管是麻辣鍋還是藥膳排骨鍋，上桌後還會附上一包中藥材，是較常見的黃耆、紅棗、枸
杞，可以加入湯中增添香氣
麻辣鍋的辣度跟鹹度是可以調整的，當天用餐沒有另外做調整，個人覺得吃起來滿分10分
/麻8辣6，店員在用餐期間會很貼心地來詢問是否需要加湯和鍋底，是的鍋底的豆腐和鴨
血是不限量的！
鍋底的部分豆腐非常入味，是吸飽麻辣鍋湯汁豆腐呢！
藥膳排骨鍋除了肉品之外還會有兩支很大支的排骨，而且一看就知道是熬煮過一段時間，
非常入味的排骨
藥膳的湯頭有著淡淡甜味，非常順口好喝。因為每次食用含味精的餐點很容易覺得舌燥，
所以可以感受的到是經過長久熬煮而不是加了很多粉、味精等添加物的湯頭。
套餐還會附上一份穀物和甜品，穀物的部分有肉燥飯、豆簽、粉絲和麵線，也可加價換韓
國泡麵。當天選擇的是肉燥飯，鋪滿瘦肉燥，偏甜；甜品則是有桂花糕跟手工豆花可以選
擇
說實話個人覺得這個價位與吃到的餐點很值得，雖然價位偏高，但環境跟服務也都很不錯
，也吃得出真材實料，畢竟是中藥熬煮的湯底，價格太低反而比較令人擔心。但是這個價
位還是只能久久吃一次阿
是一間會再回訪的店呢，只是可能要很久一段時間之後....
食記純屬個人觀感
喜歡與否全憑個人
食物照片絕不修圖
該長怎樣就長怎樣
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※ kuangyue:轉錄至看板 Food 01/20 14:41
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