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Q: 李錦記海鮮醬食譜 在Facebook 的評價

最近喺超市見到李錦記出左新口味嘅海皇XO醬(漁港蝦鮮)🦐同椒香麻辣口味，見佢價錢又唔貴，就買晒兩款嚟試吓🤤佢同原味一樣都係用咗精選乾蝦、江瑤柱、火腿等等嘅食材精製而成🤩 呢款漁港蝦鮮海皇XO醬額外添加咗蝦醬同埋魚露，所以更加濃郁👍 仲帶有淡淡嘅鹹香鮮味，啱晒用嚟煮海鮮，但其實用佢嚟炒碟菜都好好食😋 大大提升食材嘅鮮味💟海皇XO醬真係好足料！食落去嘅時候口感豐富 💁佢無加防腐劑同埋味精，食起嚟都十分安心✅今次個食譜我就嚟個Crossover！用佢煮海鮮再加入韓國年糕！年糕口感QQ🍲 再吸晒啲海皇XO醬味，加埋啲海鮮！真係超級滋味！滿分💯材料：李錦記海皇XO醬(漁港蝦鮮) 3湯匙鮑魚 6隻蝦 300克扇貝 4隻韓式年糕 300克蒜頭 4粒辣椒 2條蔥白 2束1. 把蒜頭和辣椒切碎2. 用刀將鮑魚肉從殼中取出；剪掉蝦頭，把蝦腸挑出來(大家可以叫魚檔幫手處理扇貝類海鮮！)3. 用少許油，把蝦煎至轉色；把蒜頭、辣椒和蔥白炒香4. 加入李錦記海皇XO醬(漁港蝦鮮)，把醬料炒香5. 加入韓式年糕，和水一杯，煮至年糕變軟6. 加入全部的海鮮，再添加多些海皇XO醬加上蓋子，以小火煮8分鐘即可#海皇XO醬炒年糕 #李錦記 #LKK #李錦記海皇XO醬 #漁港蝦鮮

Q: 李錦記海鮮醬食譜 在Facebook 的評價

‼李錦記蠔皇極品鮑魚罐頭團購‼https://bit.ly/2Sa3mFe(留言贈禮，詳細說明在留言欄)✅室溫保存✅保存期限久✅可即時享用✅團購優惠多多✅罐頭一入裡面有4顆✅來自香港的百年歷史醬料王國✅鮑魚醬汁煮粥、拌麵、做菜提鮮都很讚🔺美味秘訣提醒如要放入菜或煮湯建議先倒入湯汁燉煮，鮑魚最後起鍋前3~5分鐘再放入，避免口感因久煮變硬喔!🔺如果買1入+3入，可以得到醬料包2包跟一瓶醬油，是不是很棒?!大家看過在家防疫露營的影片了嗎？阿三所說的李師傅就是李錦記(很有梗🤣)麻婆豆腐 跟 香蒜蜜汁排骨 真的超簡單李師傅都在背後說明告訴你怎麼做了?真的完全0廚藝也很OK的!(但阿三說豆腐要先煮、碎肉要炒酥這我倒真不知)這兩項醬料包是買這個鮑魚罐頭的贈禮喔(也是留言贈好禮的獎品喔)⚡優惠筆記⚡📌 李錦記蠔皇極品鮑魚1入贈醬料包2包📌 李錦記蠔皇極品鮑魚3入贈頭道蠔鮮醬油1瓶📌 李錦記蠔皇極品鮑魚買7送1文章分享兩種鮑魚罐頭食譜大家筆記學起來!「海鮮奶油拌飯」「鮑魚豬肉絲粥」文章在此👉https://candicecity.com/74779/(留言贈獎喔!留言留起來啦!)

關於李錦記海鮮醬食譜在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的精選貼文
關於李錦記海鮮醬食譜在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
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關於李錦記海鮮醬食譜在 [問題] 多的海鮮醬該怎麼使用? - 看板cookclub 的評價
關於李錦記海鮮醬食譜在 #李锦记海鲜酱不只是煮海鲜喔🐟 🐙 🍤... - Lee Kum Kee ... 的評價

李錦記海鮮醬食譜在 Facebook 的最佳貼文

2021-08-31 18:00:08 有 126 人按讚

最近喺超市見到李錦記出左新口味嘅海皇XO醬(漁港蝦鮮)🦐同椒香麻辣口味，見佢價錢又唔貴，就買晒兩款嚟試吓🤤

佢同原味一樣都係用咗精選乾蝦、江瑤柱、火腿等等嘅食材精製而成🤩 呢款漁港蝦鮮海皇XO醬額外添加咗蝦醬同埋魚露，所以更加濃郁👍 仲帶有淡淡嘅鹹香鮮味，啱晒用嚟煮海鮮，但其實用佢嚟炒碟菜都好好食😋 大大提升食材嘅鮮味💟

海皇XO醬真係好足料！食落去嘅時候口感豐富 💁佢無加防腐劑同埋味精，食起嚟都十分安心✅
今次個食譜我就嚟個Crossover！用佢煮海鮮再加入韓國年糕！年糕口感QQ🍲 再吸晒啲海皇XO醬味，加埋啲海鮮！真係超級滋味！滿分💯

材料：
李錦記海皇XO醬(漁港蝦鮮) 3湯匙
鮑魚 6隻
蝦 300克
扇貝 4隻
韓式年糕 300克
蒜頭 4粒
辣椒 2條
蔥白 2束

1. 把蒜頭和辣椒切碎

2. 用刀將鮑魚肉從殼中取出；剪掉蝦頭，把蝦腸挑出來(大家可以叫魚檔幫手處理扇貝類海鮮！)

3. 用少許油，把蝦煎至轉色；把蒜頭、辣椒和蔥白炒香

4. 加入李錦記海皇XO醬(漁港蝦鮮)，把醬料炒香

5. 加入韓式年糕，和水一杯，煮至年糕變軟

6. 加入全部的海鮮，再添加多些海皇XO醬加上蓋子，以小火煮8分鐘即可

#海皇XO醬炒年糕 #李錦記 #LKK #李錦記海皇XO醬 #漁港蝦鮮

Tags: 李錦記海鮮醬食譜海皇XO醬炒年糕李錦記 LKK 李錦記海皇XO醬漁港蝦鮮

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2021-08-10 07:20:27 有 351 人按讚

第二團終於來啦～
省時節能好安全的廚房好物～瑞康屋節能板
優惠連結： https://amashop-2.1shop.tw/jaf340803fd
＃留言可抽獎
＃精打細算主婦必備
＃保護美鍋必備
在13年出第一本食譜書時，有幸被邀請去上美人姐主持的料理節目（比比那時只有四歲多，她要我倆一同示範小朋友愛的親子料理），那時在節目中第一次用到瑞康屋一系列商品，當時就對現在分享的這款節能板印象深刻。這也是美人姐從過去到現在一直都很推薦的商品（那時就超想入手，但哪有現在這種甜甜的團購優惠價啊！）。

到底，這樣一塊板子，到底有甚麼神奇之處，厲害在哪呢？

#保護鍋具、烹調更安全：鑄鐵鍋、琺瑯鍋、銅鍋、不沾鍋、陶鍋…等鍋具底部，不怕被瓦斯爐刮花燒黑。台灣瓦斯爐的火力都很大，鍋身鍋把也不會被直火燒到（我在台灣用的fika系列就因此遭殃，壓力鍋的把手還有次燒到有臭味），有了節能板火力全開也能安心使用鍋具。因此鍋子能長保如新，也不用費力刷洗鍋底（是不是光這點就超值得）。

#持續保溫、導熱均勻：加熱過後，節能板有聚熱保溫的功用，鍋子、水壺在熄火後還可以持續沸騰一段時間，也能有保溫作用。而且節能板導熱均勻，可免除鍋中心食物過熟但邊邊卻還偏生的問題。像煎鬆餅時特別有感顏色可均勻一致。

＃清潔爐台更省事
可當爐台的安全防線，不怕噗鍋弄髒了爐台，爐心火不會被淋熄，少了清潔跟安全的麻煩及顧慮。

＃快速解凍
冷凍海鮮肉品只要放在上面就能夠快速解凍，不用泡水或微波，不怕食材因退冰脫水失去鮮度。

#適用多尺寸器皿：
較小的器皿，例如琺瑯盒、不鏽鋼便當盒、牛奶鍋、摩卡壺、煮水壺、鋼杯等要加熱，也可以利用節能板，適合多尺寸平底器皿，露營用非常方便。

#翻面變身鐵板煎盤：
另一面有螺旋狀溝槽，可直接煎烤肉類、蛋、海鮮、蔬菜，我會拿來做烙餅或加熱小孩們的早餐麵包，使用後可以菜瓜布或鋼刷清潔。

還有以下兩個優點
•節省瓦斯費，只需開中小火，儲熱性佳，關火後可對鍋子持續加熱（有人分享一年可省下近一萬元的瓦斯費）
• 專利防滑溝槽，湯汁外溢時，鍋子不會滑動，使用上很安全

現廠商給了一個買大（26cm）送小(24cm)再加送刨刀器，還可以分期的優惠，上次買過的朋友們都很『歐露』，很多都回來謝謝我推薦這款廚房好物
聰明主婦優惠連結：https://bit.ly/3zTpIMb

另外廠商也準備了兩份抽獎禮給蘿粉
只要你
1.tag2 位朋友+公開分享這則po文
2.留言『我要當聰明主婦，用瑞康屋神奇節能板，省時節能好安全』
結團後會在8/20抽出幸運得獎粉絲
贈送『李錦記蠔鮮醬油』一瓶

Tags: 李錦記海鮮醬食譜留言可抽獎精打細算主婦必備保護美鍋必備保護鍋具持續保溫清潔爐台更省事快速解凍適用多尺寸器皿翻面變身鐵板煎盤

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李錦記海鮮醬食譜在 Facebook 的最佳貼文

2021-05-20 12:44:53 有 44 人按讚

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🔺美味秘訣提醒
如要放入菜或煮湯建議先倒入湯汁燉煮，鮑魚最後起鍋前3~5分鐘再放入，避免口感因久煮變硬喔!

🔺如果買1入+3入，可以得到醬料包2包跟一瓶醬油，是不是很棒?!

大家看過在家防疫露營的影片了嗎？
阿三所說的李師傅就是李錦記(很有梗🤣)
麻婆豆腐跟香蒜蜜汁排骨真的超簡單
李師傅都在背後說明告訴你怎麼做了?
真的完全0廚藝也很OK的!
(但阿三說豆腐要先煮、碎肉要炒酥這我倒真不知)
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大家筆記學起來!
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Tags: 李錦記海鮮醬食譜

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李錦記海鮮醬食譜在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的精選貼文

By Bobo's Kitchen 寶寶滋味館

2020-10-24 06:57:23 有 35,310 人看過有 939 人喜歡

秘製叉燒蛋飯食譜：
梅花肉1磅
醃料 :
李錦記
熊貓牌鮮味蠔油1湯匙
李錦記叉燒醬1湯匙
李錦記海鮮醬1湯匙
糖1/2湯匙
五香粉1/4茶匙
胡椒粉1/8茶匙

蜜糖酒 :
蜜糖1湯匙
玫瑰露酒或
厨用酒1/2湯匙

Char Siu w/ Fried Egg Over Rice Recipe：
1 lb pork Shoulder
Marinade pork :
1 Tbsp LEE KUM KEE
Panda Oyster Sauce
1 Tbsp LEE KUM KEE
Char Siu Sauce
1 Tbsp LEE KUM KEE
Hoisin Sauce
1/2 Tbsp sugar
1/4 tsp five spice powder
1/8 tsp white pepper

Honey wine mix：
1 Tbsp honey
1/2 Tbsp
Mei Kuei Lu Chiew
or cooking wine

Bobo's Kitchen 寶寶滋味館

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BoBo's Kitchen is a YouTube channel that loves to experiment with new recipe. We publish and share new delicious recipes weekly. Hope you enjoy our content! 寶寶滋味館是YouTube頻道,我很喜歡鑽研食譜和分享心得,每星期為大家介紹一道心水推介或簡易食譜,希望大家支持!

李錦記海鮮醬食譜在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文

By Wecook123 料理123

2020-06-05 17:00:16 有 14,878 人看過有 261 人喜歡

這道開胃又消暑不只能當配菜也能當主餐
重點是加了舊庄特級蠔油的醬汁可說是精髓啊
讓你不需任何海鮮也能有倘佯在海裡的感覺
不管是醃漬還是當醬料都蠔蠔吃！！

123最新消息都在TG：https://t.me/wecook123
完整食譜：https://bit.ly/3gXzF2r
----------------------
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🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM
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🍴料理123官網：http://www.wecook123.com
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#料理上沒有什麼事是一瓶李錦記舊庄特級蠔油無法解決的
#如果有
#那就買兩瓶
#溫馨提醒大家開封後要冷藏喔不然會壞掉QQ

料理上沒有什麼事是一瓶李錦記舊庄特級蠔油無法解決的如果有那就買兩瓶溫馨提醒大家開封後要冷藏喔不然會壞掉QQ

Wecook123 料理123

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李錦記海鮮醬食譜在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文

By Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

2020-01-16 17:30:00 有 162 人看過有 8 人喜歡

FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/

若説到香港本土最矜貴的醬料，就非「XO醬」莫屬。用了上等干貝(江瑤柱)、乾蝦、金華火腿等名貴材料精製而成，有如XO等級的干邑白蘭地般高貴。用法不但多變，更有助提升食材的層次感。

農歷年將至，如果另一半可以運用XO醬去烹調這個簡易又不失霸氣的「XO醬蕃紅花海鮮飯」就最Perfect啦!

新年期間，李錦記推出了XO醬尊貴禮盒，不論是過年送禮、自用又或者伴手禮都十分得體。（食譜如下，謝謝??)

「XO醬蕃紅花海鮮飯」

材料：-
水.........................360ml
米(洗淨瀝乾).......1.5杯
花蛤.....................5隻
青口/貽貝............5隻
大蝦.....................4隻
李錦記XO醬........1湯匙
蕃紅花.................少許
乾蔥(切細)...........2粒
暖水.....................1湯匙
黃甜椒(切細).......1/4隻
黑胡椒碎.............1/4茶匙
鹽........................1/4茶匙
芫茜.....................少許
蔥花.....................少許

做法：-

1. 蕃紅花以1湯匙暖水浸開備用。
2. 將乾蔥下鍋炒香，然後下大蝦入鍋稍為煎香兩面拿出備用。
3. 然後下李錦記XO醬及米炒均勻，加入蕃紅花連浸泡之水和360毫升水入鍋煮滾，下黑胡椒碎及鹽調味，再轉小火煮至蝦眼水狀態；把花蛤、青口、大蝦放入鍋內，蓋上鍋蓋煮至收乾水份，關火焗8分鐘。
4. 最後加入黃甜椒、蔥花、芫茜便可。

小貼士：-

以上示範為例，一杯=250ml。

Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel

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Hello, Youtube. We wish you have a wonderful cooking experience by following our easy and simple step by step video recipes. Let's share the happiness and good food with your be loved family and friends. We also have a Facebook page @ https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ Enjoy!

社群媒體上有些相關的討論：

李錦記海鮮醬食譜在 [問題] 多的海鮮醬該怎麼使用? - 看板cookclub 的必吃

作者yu33 (奧運高手真好看)

看板cookclub

標題[問題] 多的海鮮醬該怎麼使用?

時間Fri Oct 2 05:04:15 2009

我想做炸醬麵給老公吃

但家旁邊的白人超市沒有賣甜麵醬但有賣海鮮醬

我婆婆建議改用海鮮醬代替甜麵醬也OK

但整個煮出來就是怪怪的有一股腥味 QQ

想請問

有什麼菜需要用到海鮮醬呢?有無食譜可推薦?

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若有重複請版主不須手下留情

感恩~

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 72.66.44.96

推 torenasu:海鮮麵? 海鮮義大利麵? 蕃茄海鮮湯? 海鮮煎餅? 10/02 07:33

推 mtvtwo:在大陸是拿來當火鍋沾醬的炒菜也可以啊 google一下~ 10/02 08:24

推 daisaimao:1樓誤會了,海鮮醬是近似甜麵醬的沾醬,與海鮮完全無關 10/02 08:41

→ daisaimao:我會拿來做烤箱版廣東叉燒,不過要加一點磨豉醬調調味道 10/02 08:43

推 adob:沾烤乳豬吃..... 10/02 09:41

→ GirlInBlack:我都用海鮮醬代替甜麵醬的說... 10/02 11:17

推 noone:你可以到李錦記的網站搜尋"海鮮醬"的食譜官網上有不少 10/02 18:13

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李錦記海鮮醬食譜在 #李锦记海鲜酱不只是煮海鲜喔🐟 🐙 🍤... - Lee Kum Kee ... 的必吃

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#33. XO醬炒雙鮮

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海鮮醬蔥燒排骨. 材料:腩排骨約 700公克; 醬油 1.5大匙; 米酒 1.5大匙; 冰糖 3粒(約15公克); 李錦記海鮮醬 4茶匙; 蔥 6隻; 水量米杯1杯. 做法: 把排骨 ...

#36. 大廚寶典| 史上最全的xo醬製作秘方公開（獨家珍藏版）

2.寬油下洋蔥、蒜蓉炒香，下入步驟1的原料小火熬香，起泡起鍋加鹽、雞粉、白糖小火熬30分鐘即可。 XO醬做法二（粵式）. 原料：. 瑤柱1200克，海米350克， ...

#37. XO醬炒雞丁，『打水』讓肌肉更juicy

各家的XO醬有獨特的商業秘方，可選自己喜愛的品牌購買。作法：. 1.將蒜頭切末，雞肉切小塊，辣椒去籽後切段。本次料理使用雞 ...

#38. M Living: [料理] 道地港味— XO醬炒腸粉

◎ XO醬是理查媽自製的﹐作法點這裡。作法 1. 腸粉切段（我喜歡斜切）﹐放入燒熱油的炒鍋中﹐加XO醬。 2. 將腸粉炒到比較柔軟然後帶點焦黃﹐倒入甜 ...

#39. 泰式雞醬食譜與做法，共163 道愛料理- 甜雞醬

美味大師泰式甜雞醬300ml 滿29出貨o購物中心價格持平醬700ml 滿29出貨芝麻醬涼拌雞絲小黃瓜咚咚XO醬喜歡吃辣的朋友們對XO醬應該都不陌生，XO醬中最重要的兩位主角是 ...

#40. [問題] 多的海鮮醬該怎麼使用? - 看板cookclub

→ GirlInBlack:我都用海鮮醬代替甜麵醬的說... 10/02 11:17. 推noone:你可以到李錦記的網站搜尋"海鮮醬"的食譜官網上有不少 10/02 18:13. [部份違規或 ...

#41. 李錦記海鮮醬優惠推薦－2023年10月

你絕對不能錯過的網路人氣推薦李錦記海鮮醬商品就在蝦皮購物！買李錦記海鮮醬立即上蝦皮海鮮醬專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購超簡單！

#42. 【香港必買】2023最夯香港伴手禮零食必買清單！超市機場 ...

XO醬起源於香港，香港必買醬料當然一定有這味。蘇太名醬XO醬，人稱料理百搭神醬，不添加人造色素、防腐劑，材料有干貝、蝦 ...

#43. 家樂福線上購物

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#44. 李錦記-海鮮醬

李錦記 -海鮮醬 (全素36 Oz ). 李錦記海鮮醬選用多款香料、研磨黃豆、及红薯製成，富濃郁風味。宜用作醃肉、小炒及蘸點，亦可作為披薩醬料。

#45. XO醬,沾拌醬,油/調味,食品飲料

XO醬,辣椒醬,XO醬,沙拉醬各式規格種類,與Muteki,扒扒飯,日本KEWPIE熱門品牌,優惠便宜好價格,值得推薦！

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