IG 上答應大家，札幌味噌拉麵的做法來了 :)
完整食譜影片 https://reurl.cc/Mdedg4
這週開始，上片時間換成週日 21: 00 ，第一次我就忘記更新啦哈哈哈拍謝拍謝，白天結束講座，我瞬間以為今天已經沒事了哈哈哈（希望之後再也不要換了
速成加料美味食譜為各位獻上，週末愉快收心啦 :)
札幌 味噌拉麵 食譜 在 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 看了日劇《昨日的美食》裡，賢二在家迅速完成的札幌味噌拉麵餓到不行，做了之後放在 IG ，釣出了 BL（？）粉想吃拉麵，於是拍了這一集。 真的很簡單 （因為就是加料泡麵 還是有把一些變美味的重點寫出來～ 札幌一番 味增拉麵 食材 1碗 海帶芽 1小把約3g 白菜 100g...
札幌 味噌拉麵 食譜 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的精選貼文
今天早上微涼帶著一絲絲冷冽的氣息
這表示～😌😌
「中午想吃一碗熱呼呼的麵🥺💕」拍公眼神閃著乞求的光波
「真是受不了你😏那就來煮之前看”昨日的美食”裡面賢二煮的那碗麵好啦！」因為那時候我們一起看到那集，兩個人是餓到受不了，我一邊哭餓一邊搜尋那包拉麵，沒想到還真的有賣家在賣！😍
「昨日的美食」這部日劇敘述可愛的同志情侶生活日常
由西島秀俊（劇中叫史朗）跟內野聖陽（劇中叫賢二）主演
史朗幾乎天天都會去超市搶便宜的蔬菜回家煮晚餐
每次賢二吃到史朗煮的晚餐都會好吃到沉醉的表情有夠可愛🥰
整部日劇其實很像食譜單元劇
史朗每天透過料理來療癒一整天疲憊的身心
看到史朗很乾淨俐落的使用廚房、流暢的流程
就會有一種「我懂！做菜就是要這樣」的感同身受
但整部日劇看完，最有印象、最想立刻煮來吃的
反倒是賢二在新年除夕晚上
一個人在家煮的那碗「札幌一番味噌拉麵」
雖然他在煮的時候很像在胡鬧（？）
就像一隻小貓在廚房裏找東西吃的感覺🤣
可是當他在煮的過程，我跟拍公彷彿都可以聞得到香氣了
「喔喔喔！這一定好吃的啊！齁齁齁」我邊看邊拍打拍公的肩膀，來表達澎湃激昂的情緒（拍公表示：好了啦😏）
據說當時在日本播出這一集的時候
這包札幌一番味噌拉麵是立刻銷售一空
突然變成一包難求，甚至當天晚上泡麵銷售額是來到新高，就知道這一集有多大的魅力😆
YouTube 上搜尋「昨日的美食 味噌拉麵」應該就會立刻跳出賢二煮這包麵的影片
非常詳細又簡單的食譜
直接開著影片跟著做就可以完成的一碗拉麵🍜
「噢噢噢！好鮮甜喔！」拍公率先喝了一口湯，我也在等湯桶大師拍公的評鑑，聽到好鮮甜，覺得可以放心了
因為裡面有大量的大白菜、紅蘿蔔、好吃的豬肉片（全聯益之豬真的好吃👍）
還有蒜末、蒜苗（片中翻譯是蔥段，但我看覺得應該是蒜苗白色的區段）
還有加一匙味噌，跟一匙邪惡的奶油進去熬湯🤤
「這一碗什麼都好吃，就是奶油的味道太突出，太奶了」拍公吃完整碗，我剛好也煮完自己的這一碗
「會嗎？我覺得還行啊！很好喝啊！」因為我兩碗都一樣只加10g的無鹽奶油進去
劇中的賢二應該有加到20g喔
「啊，我知道了，因為妳喜歡奶系，任何起司、焗烤、白醬系妳都喜歡，所以這湯頭對妳來說很剛好」拍公自己判斷出重點所在
嗯嗯，重點是，我就算喜歡奶系拉麵湯頭
也不會整碗湯喝光光啊😆😆
拍公雖然說奶油味太搶
但他還是整碗喝光光，留一口來表達對奶油的抗議🤣🤣🤣🤣
我這個對奶油沒抗議的人也只喝五口湯啊😆😆
但這一碗蔬菜豐富鮮甜的味噌拉麵真的是好吃
如果不愛奶系湯頭就不要加奶油就好
起司控的加個10g奶油來增添湯頭濃郁感是真的很讚唷😋
麵條的部分也很有彈性，不愧是日本拉麵泡麵
在麵條的部分非常講究之外
煮的時間也很講究，你們去YouTube 搜尋這段影片來看就知道😁
今天晚上八點記得要準時準時再準時
搶本年度最後一次12月份的美味拍手講座
這次都已經加開一場讓大家搶了
真的很想參加的，只要準時八點整點進去快速填單送出一定都搶得到
如果是八點才打開臉書搜尋美味拍手...
那就真的只能明年見😆
準時的意思就是19:57已經在美味拍手粉絲專頁準備了
20:00一到是立刻看到最新發文點進去看好場次網址按進去填好送出
所以設鬧鐘提醒不是開玩笑的
我每次講話都很認真，為什麼大家都覺得我在開玩笑🤨
大家今天晚上搶報名加油啦😘
然後也不用因為這一篇後面提到跟報名相關的就不想按讚不想留言讓大家看到😏
我們平常就已經沒有業配沒有接任何商業性合作了
我跟拍公唯一賴以為生的就是認真辦講座而已
我知道這裡的大家只想每天純哈啦練蕭威，我也想啊～
問題是如果沒有講座收入我是要怎麼租房子、買菜、煮菜來經營粉絲專頁跟大家練蕭威呢是不是🥺
有來參加過的就知道我們辦講座都下重本、高規格在處理
別人沒開發票逃漏稅，我們每一張發票都開好好
別人沒有提供茶水咖啡，我們是整天任你喝
別人沒有提供餐點，我們是提供早上茶點、拍手親自煮的午餐、下午茶點，一整天吃吃喝喝沒在怕你吃，還拜託大家幫忙帶回家吃😆
別人講義隨便印個幾張紙還有只發白紙叫大家自己用抄的
我們是高規格印製質感爆棚的精美講義讓大家可以課後複習很方便
更不用提到我們每一次拍攝的主題、配件、新鮮花材都不一樣
這些細節都是為了讓大家可以拍得更盡興，獲得療癒的一整天
然後下課後我們也不會「要求」大家要來留言換取什麼禮物，那種為了獲得禮物而留言也不是我們樂見的
真的喜歡就會來留言，不喜歡也無妨，不需刻意
我們自認已經每一場都對得起自己良心跟對得起大家的4500元了🥺💕
好啦，講了一堆只是要跟大家說
晚上搶報名加油💪
我們12月見☺️
札幌 味噌拉麵 食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
看了日劇《昨日的美食》裡，賢二在家迅速完成的札幌味噌拉麵餓到不行，做了之後放在 IG ，釣出了 BL（？）粉想吃拉麵，於是拍了這一集。
真的很簡單
（因為就是加料泡麵
還是有把一些變美味的重點寫出來～
札幌一番 味增拉麵
食材 1碗
海帶芽 1小把約3g
白菜 100g
豆芽菜 1小把
紅蘿蔔 少許，切條
蒜頭 2-3顆，壓泥或切碎
蔥或蒜白 1支，切段
豬五花片 1/2盒，約120g
蛋 1顆
奶油 1-1/2大匙
米酒或味醂 1大匙
味噌 1大匙
胡椒 少許
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1. 海帶芽泡水、白菜切絲、紅蘿蔔切條、蔥切段、豬肉切段、蒜頭壓泥或搗泥、豆芽菜去頭尾。
2. 下油熱鍋，用中大火把豬肉炒上色，放入紅蘿蔔、白菜炒香。
3. 加入奶油、蒜泥、味噌、米酒炒過。
4.加入500ml的水煮滾，放入泡麵煮2分鐘。泡麵粉倒入碗內。
5. 放入豆芽菜、海帶芽、蔥段，再煮一分鐘。
6. 倒入湯，擺上麵與配料，加點胡椒。
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半熟蛋
蛋 1顆，先放常溫退冰
水1000ml煮滾
熄火加200ml水
蓋鍋泡放常溫蛋泡7分鐘
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0:00 開始
1:31 備料
3:11 煮蛋
3:50 開煮
8:00
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
札幌 味噌拉麵 食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
日本拉麵有眾多派別，其中主流就是發源於北海道札幌的味噌粟米牛油風味。最近又有一間過江龍來港，就是86年成立，以牛油湯底及豐富配料成名的拉麵連鎖店「味之時計台」，在當地有四十多間分店，食評網評分達3.07，在當地很受歡迎。
近日於旺角新商場T.O.P.開香港第一間分店。首日開張，未見人龍。餐牌跟總店一樣，同樣是味噌湯底做主角，然後配以醬油、鹽味、牛油、香葱等配料。人氣之選是味噌牛油粟米拉麵，湯底的牛油粟米味湯濃，但不會蓋過豬骨的味道，麵餅在香港製作，但硬身麵條口感不俗，跟北海道的拉麵店相似，味道相當出色。香港店新增的特濃蝦湯味噌拉麵，蝦湯味香醇，而且叉燒是燒炙過，入口油香味美。吃完後感覺少許過鹹，但這是地道北海道風格，仍可接受。
味之時計台
地址：旺角彌敦道700號T.O.P地庫旺角煮場B03鋪
營業時間：11am-11pm
電話：從缺
人均消費：$100 - $150
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