【食材好營養-皇羽烏骨雞】
都是雞,差在哪?
烏骨雞比起一般肉雞,蛋白質高出許多,加上礦物質鋅、鐵,維生素都比起一般的肉雞來的高,一般人在食補時都會使用烏骨雞來當底料!
中國古書《本草綱目》介紹烏骨雞:有白毛烏骨者,黑毛烏骨者、斑毛烏骨者,有骨肉皆烏者、肉白烏骨者,但觀雞舌黑者,則骨肉俱烏、入藥更良。
年節期間不知道大家有沒有吃到燉烏骨雞的湯品呢?
寶貝們有沒有吃到二月限定版的烏骨雞寶寶粥呢?
小編在除夕夜燉了一鍋干貝芥菜烏骨雞湯,暖暖補身慶團圓,很幸福又舒服❤
沒有吃到的話,大家可以到無毒農-友善環境的安心水果 買半隻烏骨雞嚐嚐看哦~
好吃烏骨雞這裡有: go.greenbox.tw/3q6KeEn
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,#品城記 #探店 #美食 豆豉宴居然還能這樣做! 今天不賣關子了,給大家介紹一款家喻戶曉的食物「陽江豆豉」!相信廣東人對它是不能更熟悉了~但是你知道嗎?陽江是國家認證的「中國地理標誌產品」,而且它的歷史悠久,能追溯到漢代! 《本草綱目》亦有記載著豆豉的藥用價值:開胃增食、消食化滯、發汗解表、除煩...
本草綱目介紹 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
#品城記 #探店 #美食
豆豉宴居然還能這樣做!
今天不賣關子了,給大家介紹一款家喻戶曉的食物「陽江豆豉」!相信廣東人對它是不能更熟悉了~但是你知道嗎?陽江是國家認證的「中國地理標誌產品」,而且它的歷史悠久,能追溯到漢代! 《本草綱目》亦有記載著豆豉的藥用價值:開胃增食、消食化滯、發汗解表、除煩喘等療效...甚至連沉迷養生的日本人,也對豆豉的保健作用進行研究!其實什麼這個價值那個價值的,我們普通老百姓自然不會太在意,畢竟我們只在乎好不好吃啊!一起來看看,大秋今天在陽江給大家表演一頓——豆豉宴吧!
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在這3分鐘原創視頻裡!
本草綱目介紹 在 Kuo Choyce Youtube 的精選貼文
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芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類,並含有豐富的纖維、卵磷脂、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。芝麻還含有硫胺素、葉酸、鋅、銅、核黃素和維生素E。[3]
根據《本草綱目》,芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用。還可降低血糖,增加肝臟及肌糖元含量,也可降低血中膽固醇含量。適合因肝腎不足所致的脫髮、皮膚乾燥、便秘、病後體虛、眩暈等症的中老年人食用。芝麻還是治療脫髮、痔瘡的食材,經常吃芝麻能使頭髮烏黑也有利於頭發生長。《本草求真》說:「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏,以投。」
芝麻籽經炒制、磨碎即成芝麻醬;芝麻榨油即為麻油,混合大豆油或其他食用油脂後即為香油,同時具備芝麻氣味,且價格較低。(wiki)
本草綱目介紹 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞北門邉的老台北味 豬腳東坡肉 老地方吸客
在北門旁邊延平南路上,
有一家六十年老店,
專賣豬腳飯和東坡肉飯,
每到吃飯時間總是高朋滿座,
來看看這個一甲子的豬腳飯,
美味堅持的故事!
☞曾賠光千萬老本 靠不油滷肉飯 東山再起
介紹這一碗不油膩的滷肉飯,
老闆娘挑選松阪豬的瘦肉,
過程費工又繁複,
好吃不油膩色香味俱全,
還曾榮獲兩屆滷肉飯比賽冠軍!
☞全台最汙染白米村 懷舊木屐改造社區
宜蘭蘇澳有一座木屐村,
在10多年前木屐村,
是全台污染最嚴重的村落,
還差點面臨了廢村的命運,
村民大家出錢出力,
合力貸款蓋了一座木屐館,
也帶動周邊店家的生意。
☞女兒罹異位性皮膚炎 母親研發蔬果醋手工皂
在屏東有一位偉大的母親,
女兒出生就患異位性皮膚炎,
媽媽自己研究本草綱目,
讓女兒泡在蔬果和中藥材中,
後來她做起溫和手工香皂,
洗起來有著滿滿的感動。
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