#211早午餐 #低醣生酮麵包 #168輕斷食
無良好友：賤健美說最近食材漲太貴只好偷懶不煮，
竟然還推坑我一個健身即食包，
看到外包裝寫舒肥牛肉還很不解，
「牛肉不是就是要吃那肉的口感嗎？ 舒肥幹嘛呢？」
沒想到一試之下還真得很不錯吃，
牛板腱吃起來很像豬梅花肉一樣，
軟軟QQ的，而且調味只有鹽、蒜和百里香，
也很推薦給愛吃牛肉但都沒空料理的朋友可以試試看。
#但這餐最貴的是牛排
#賤健美眼晴有問題連理財也不行
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今天大推薦的是週日醃好的鹽麴番茄，
鹽麴引出了番茄的甜味，因為醃了二天釋出了很多水份，
把鹽麴番茄和醬汁加在生菜上，
直接變成最天然無油無糖的沙拉醬汁，
方便又營養。
#鹽麴番茄的作法分享在圖說
#本來是要消耗太多的番茄
#結果太好吃戀大姐又去買了一袋番茄回來做
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昨天吃了自製的生酮低醣麵包和龍鬚菜綠拿鐵後，
肚子果然真得非常順暢，反正龍鬚菜小孩很不愛，
事先燙好的龍鬚菜就成了我綠拿鐵的材料，
另外加了COSTCO買的冷涷邁越梅和半顆檸檬汁，
個人覺得不錯喝也，沒什麼菜腥味，
真心覺得綠拿鐵才是正港的清冰箱料理。
#上班族菜菜都吃很少
#綠拿鐵真得很適合補充大量的蔬菜量
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本來是要消耗太多的番茄 在 [問題] 冰箱剩這些食材, 如何快速做成一頓餐? - 看板cookclub 的必吃
冰箱現在有
兩盒抹醬型態的plain cream cheese https://RsTcH.jpg
培根 奶油
兩顆蛋 半顆洋蔥
罐裝雞湯 兩大片燻鮭魚
義大利麵 水煮鮪魚罐頭
青江菜 鮮綠色生菜
柳丁 快壞掉的番茄 囧
兩片吐司 當零食吃的堅果一小盒(腰果+核桃)
ranch dressing
完成品有番茄肉醬跟市售冷凍小湯包(勉強?XD)
主要是因為cream cheese有效期限有夠短, 3天後就要壞了
所以我想說看有沒有機會混著其他食材一起把它消耗完
如果有必要另外買的話, 隔壁有超市(whole food's), 價位不高的話我可以去晃晃
我現在可以想到的組合是
[早餐類]
貝果 + cream cheese + 燻鮭魚
貝果 + cream cheese + 另外買草莓 (這個超好吃)
貝果 + cream cheese + 鮪魚
貝果 + cream cheese + 另外買basil + 不知道還可不可以用的番茄?
炒蛋 + cream cheese + 另外買basil
吐司 + cream cheese + 果醬
[義大利麵類]
培根 + cream cheese + 另外買的大蒜 + 雞湯 + 義大利麵
番茄肉醬 + cream cheese + 義大利麵
奶油+大蒜+ cream cheese + 另外買basil
https://allrecipes.com.au/recipe/20286/cream-cheese-alfredo-sauce.aspx
[開胃菜類]
cream cheese + ranch dressing + 生菜 + 另外買火腿片(或是煎好的培根片?) 捲起來~
(改編自 https://www.kellyskitchen.info/2011/02/ham-cheese-pinwheels.html )
[沾醬] 另外買墨西哥玉米脆片吃0.0
因為我cream cheese頂多都是拿來當抹醬, 從來沒做過義大利麵之類的東西
所以不知道上面的搭配會不會有問題??
謝謝~~
PS. 義大利香料是不是很好用? https://tinyurl.com/6lmdrzf
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很多飲料店都用保麗龍杯子 飲料你只要20分鐘就可以喝完
但是留下的保麗龍杯子 地球500年都消化不完
如果你只買一杯 或是買了就直接喝 請不要又拿一個塑膠袋包著喝 很浪費
夏天其實沒有真的很熱 冷氣不用開這麼冷 每人冷氣每調高一度
就可以省6%的電力 一整個夏天可以省84億度的電 by mmmmmfff
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 69.203.72.217
※ 編輯: zo4 來自: 69.203.72.217 (04/24 11:59)
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