👩🍳 本集食譜👨🍳
20粒份量 20pcs
木薯粉 30g Tapioca Flour
糯米粉 110g Glutinous Rice Flour
砂糖 25g Sugar
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
牛奶 100ml Milk
雞蛋 1 Egg
芝士粉 20g Grated Cheese
芝士碎 40g Shredded Cheese
#芝士麻糬波波 #芝士 #麻糬 #Cheese #食譜 #煮食
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/cheese-mochi-balls/
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木薯粉 麻糬波 波 在 Swallowhongkong Facebook 的最佳解答
為咗身體健康着想,依家大部份時間都唔飲牛奶,轉為飲植物奶🌽。
而自從飲過 @orasi_asia 嘅朱古力奶之後,就對呢個品牌一試愛上。佢哋間唔中都會推出一啲新嘅口味,B仔最近飲得最多嘅就係chocolate,coconut同hazelnut口味🍫。
除咗就咁飲之外,我仲成日用植物奶黎整麵包蛋糕,最近嘅得意作品就係「低卡雞蛋芝麻無糖豆奶麻糬波波」😊。
「雞蛋芝麻無糖豆奶麻糬波波」
超低卡減肥零食之選
材料:
Orasi無糖豆奶 150g
幼鹽 1g
無鹽牛油 30g
低筋麵粉 25g(先過篩)
木薯粉 130g
糯米粉 10g
雞蛋 50g(先打匀)
黑芝麻 份量隨個人喜好
做法
1)用不黏底嘅煲,加入牛奶、幼鹽、無鹽牛油和糖,開小火,煮至牛油溶曬,邊緣起小泡時加入低筋麵粉快速拌勻至濃稠後熄火。(所謂濃稠就係用筷子挑起麵團時候,麵糰能掛係筷子上面)
2)加入木薯粉及糯米粉,用手搓成光滑麵糰,分幾次加入雞蛋漿同黑芝麻,每次加入後拌匀。
(加蛋時可看自己麵糰實際狀況即時調整雞蛋份量,未必要需要全部加,確保加完之後,麵糰仍能掛係筷子上面)
3)將攪拌好嘅麵團倒入唧袋,剪開唧袋口,在已鋪上牛油紙的焗盤上唧出麵糰,唧成立體三角形狀。
4)焗爐需先預熱十分鐘,後放入焗爐180度焗約30分鐘,即成。(想表面脆同帶金黃色多少少,可以最後調至200度,輕焗多2分鐘)
🥰希望大家都鍾意我以上嘅分享,如果唔怕肥,鍾意比較甜嘅話,可以用返有糖豆奶或者自行係上面嘅食譜加入大概35g白糖都得ga😊。 @ Home
木薯粉 麻糬波 波 在 何師奶 ~《全職"煮"婦生活逸事 + 烹飪分享》 Facebook 的最讚貼文
成功率超高【朱古力麻糬波波】烹飪短片剪輯好了~🥳🥳
哈哈~烹飪短片係9月份開始拍嘅,但波折重重,大頭蝦師奶一係唔記得落糖要重拍,再唔係就攪錯咗份量,咁簡單嘅食譜,最後拍咗4次(暈🥴)🤣🤣
#聲音導航 #中文字幕版本在YouTube Channel : https://youtu.be/QRzo6LeVQyI
💖💖🎉🎉🎈🎈
溫韾提示:
(1)這個食譜即日享用效果最佳喔~ 隔天品嚐須翻熱享用
(2)不同品牌木薯粉吸水程度各異,份量或須自行調較
短片詳細得像捉著你的手一起製作一樣,大家真的要試試喔😘😘,歡迎將成品上載到這裡的留言欄,與大家一起分享你的美味成果🥰🥰
假若製作上遇到任何問題,歡迎在這裡提問,我會盡我所知回覆的😉😉
#朱古力麻糬波波
#特別鳴謝 攝影 配樂 字幕 剪片 監製 導演 燈光 場記及演出者>>😆😆何師奶😆😆
木薯粉 麻糬波 波 在 甜師奶 Youtube 的最佳貼文
甜師奶有新影片
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有你們的支持 甜師奶會更加努力??
牛奶180g
無鹽牛油40g(無鹽奶油)
鹽1g
糖40g
高筋麵粉35g
木薯粉130g
蛋液26g
黑芝麻10g
?可做14個?
木薯粉 麻糬波 波 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
20粒份量 20pcs
木薯粉 30g Tapioca Flour
糯米粉 110g Glutinous Rice Flour
砂糖 25g Sugar
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
牛奶 100ml Milk
雞蛋 1 Egg
芝士粉 20g Grated Cheese
芝士碎 40g Shredded Cheese
1.糯米粉,木薯粉及砂糖拌勻
2.混合牛奶及牛油煮滾
3.將已煮滾的牛奶一口氣倒入粉類並持續攪拌成糰
4.將蛋液加入麵糰拌勻
5.加入芝士粉拌勻
6.加入芝士碎拌勻
7.預熱焗爐至200℃,麵糰放入唧袋唧成圓形
8.以200℃焗6分鐘,旋轉180º焗6分鐘即成
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?更多影片?:
【開箱】水之呼吸咖啡機 ☕️ 10分鐘做好Cold Brew?|物理傻仔教製冰❄️
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【拍攝101】法式洋蔥湯? |拍嘢最緊要有光? French Onion Soup [Eng Sub]
https://youtu.be/HL3OzezWWGI
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本片關鍵字:
#芝士麻糬波波 #芝士 #麻糬 #Cheese #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
木薯粉 麻糬波 波 在 Two Bites Youtube 的最佳解答
http://www.twobites.com.hk/2020/12/earl-grey-mochi-bread.html
Ingredients for Earl Grey Mochi Bread 伯爵茶麻糬波波
(Recipe for 20-25pieces 20-25個份量)
牛奶/豆漿 100克 Milk/Soy milk 100g
糖 30克 Sugar 30g
無鹽牛油 30克 Unsalted Butter 30g
高筋麵粉 20克 Bread Flour 20g
木薯粉 100克 Tapioca Flour 100g
伯爵茶茶包 2個 Earl Grey Tea Bag 2ea.
蛋 2個(70克) Egg 2ea.(70g)
朱古力粒粒 20克 20g Chocolate chips 20g
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