本月最愛好物＆健康食譜/低碳高蛋白脫油堅果粉＆系列米其林三星指定法國油醋🌿純素者皆可使用！往左滑看更多⬅️👀
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昨天分享了抹茶司康
好多人詢問關於脫油杏仁粉的問題
所以今天花了一天的時間整理好
包含近期使用的超愛食譜一起跟你們分享！
你們常常看到我限動或是貼文出現的
覆盆子醋、核桃油、脫油堅果粉⋯⋯等等
其實都來自【AT&T】法國經典風土
引進的法國頂級老牌「鉑玖萊」
他的油品、醋品與堅果粉
都深受米其林三星主廚們喜愛
聽到這邊一定會覺得價格不菲
不不～他的價格以他的品質來說
是意外的平價親民！
我真的超級喜歡他的脱油堅果粉系列
你們可以滑到第二張
我做了一個比較表
就可以知道他有多狂！
因為脫油處理過，但依舊保留完整營養
熱量比一般市售的杏仁粉少了四分之一
但是碳水少了約一半
蛋白質卻多了一倍！
🌿純素可、無麩質✅
所以純素者也超級推薦可以拿來當
🌟純素優質的蛋白粉使用～
其中脫油杏仁粉～一百公克足足有55克的蛋白質！
脫油堅果粉有三種⬇️
●脫油杏仁粉
●脫油榛果粉
●脫油核桃粉
⚜️以冷壓方式萃取後脫油製成。
⚜️仍保留20%優質油脂
⚜️無麩質(gluten-free)
⚜️純素皆可
⚜️高纖維
⚜️低碳水
⚜️豐富蛋白質
「可以如何食用？」
1⃣️做低碳甜點、糕點烘焙
2⃣️直接灑在食物、沙拉上
3⃣️和水果或蛋白粉一起打
4⃣️純素者的蛋白質補充
5⃣️做健康低碳麵包、餅皮
6⃣️做氣炸的健康麵衣
7⃣️取代白麵粉做料理
打算再拿他來做餅皮、麵包、生酮塔等等
是拿來取代麵粉的一個超級好物！！
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第二個系列是～
🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋系列
「鉑玖萊」食材特色⬇️
✔️提供實在天然無添加的優質產品
✔️選自特定地區、氣候、地勢產出的特色產品
✔️選用傳統的方式製作，非工廠大量製造
我自己家裡現在是有
芒果醋、覆盆子醋、六年巴薩米克醋
油品部分是
核桃油、榛果油、特級初榨果香橄欖油
我真的很愛他們家的油醋！
近期最愛的就是圖片中
跟你們分享的那個魔法醬汁
📖大蒜＋一匙覆盆子醋＋一匙核桃油或榛果油＋一匙醬油
喇一喇就成了超簡單超好吃的魔法醬汁
為什麼叫做魔法醬汁呢？
因為他拌面、配肉、醃肉、沾餃子都超級無敵好吃
特別喜歡拿他來沾餃子
能把冷凍水餃整個美味大升級～～！
我也很愛拿醋來作為夏日清爽飲品
飯後助消化
促進腸胃蠕動～
居家防疫非常需要呀！
油的部分拿來炒菜或是做成油醋醬
配低碳沙拉也超美味
油品冷壓初榨保留了滿滿的營養
所以除了料理，也特別推薦生吃！
【🌟米其林三星法國鉑玖萊油醋介紹】
👉初榨油系列
●榛果油：四大堅果之首，富含豐富的鈣、維他命B6、E以及不飽和脂肪酸。
●特級初榨橄欖油：「初榨冷壓」製成，完整保留橄欖油的營養成分。富含多種抗氧化劑、單位不飽和脂肪酸，是萬用適合煎煮炒炸的一款好油。
●杏仁油：富含維生素E、蛋白質、不飽和脂肪酸與多種微量元素，均衡每日營養需求，增加體力。
●核桃油：屬於六大類食物的「油脂及種子堅果類」，它富含不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質及微量元素(鋅、葉酸)等，營養豐富。
●摩洛哥堅果油：富含豐富維他命E，有80%為不飽和脂肪酸，包含八種必需脂肪酸，45-50% Ω9，30-35%的亞麻油酸 Ω6。
👉釀造醋系列
●芒果醋：以「人工方式」緩慢過濾製成，保留芒果本身濃醇口感，富含維生素A，是夏天製作各式沙拉、海鮮沾醬以及調配雞尾酒不可或缺的一味。
●木梨醋：法國溫帶水果，兒茶素與纖維素含量特別高，可促進消化。
●覆盆子醋：覆盆子富含豐富的維他命C、E、膳食纖維，可幫助消化，具抗氧化作用，甜酸滋味帶著淡淡莓果香氣，特別受到女生喜愛。
●六年巴薩米克醋：沒有嗆鼻的酒醋味，絲絨般的細膩質地與多層次的酸甜感，酸香不嗆、回甘強烈，可說是酸甜完美平衡。
每一款都很值得一一去嘗試～
未來我也會持續分享運用他們家食材做出來的食譜給你們！
也會持續分享我真心喜歡的好物給你們
居家防疫也要好好吃飯～
有問題也歡迎在下方留言喔！
【AT&T脫油堅果粉、米其林油醋哪裡買？⬇️】
👉 專屬優惠網址：https://bit.ly/2Tc3kxS
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木盆溫沙拉熱量 在 [食記] 木盆沙拉，田園沙拉外帶99元，新鮮、好吃 的必吃
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：Woopen木盆 中華加盟門市
地 址： 801高雄市前金區中華三路139號
電 話：07 251 0383
營業時間：上午10:30 – 下午8:30
價位範圍：99~300
鄰近捷運：市議會站
網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353617504
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心得：
一直以來都有吃菜的困擾
外食要吃足夠的菜有點困難，哪怕去麵店付30~40元，
可能只會得到一份小小、油膩膩的
肉燥燙青菜。
逛ptt時，發現有板友也在找100元以下的沙拉，
太好了! 正中我的需要~
留言說木盆沙拉外帶有99元的，哈哈!
暗自決定明天就去吃~
附近就有一間木盆沙拉，在中華路上，
旁邊是健身房，開得恰到好處，賣給熱愛運動節食
的客群，偶爾可以看到身材超好的客人。
小小、低矮的門廊，騎樓擺兩組鋁座椅，
按下自動門鈕，左邊的冷藏櫃，一排排沙拉盒，
整整齊齊躺在玻璃窗裡，已經研究過菜單，
品項不多，沙拉，配雞肉、魚、蝦，大概就這
樣搭來搭去。加價59~99元升級套餐。
鎖定99元的田園沙拉，可以用line pay，
加點了蘑菇濃湯、麵包一共179元。買袋子一元
之前點胡麻醬，醬吃不完，這次嘗試和風油醋醬，
居然是葡萄柚口味，酸酸甜甜，醬汁非
常多，最後生菜徜徉在葡萄柚果汁裡，沒有油的感覺，
像葡萄柚汁濃縮版，
比較喜歡胡麻醬，吃起來有堅果的香甜，
黏稠稠的，一點點橄欖油的味道。
田園沙拉裡面有
小黃瓜、紅甜椒、黃甜椒、地瓜、玉米粒、藜麥、火焰菜、生菜，
附一小包葡萄乾、麵包乾。吃完一碗身體很飽，心裡空虛~哈哈
木盆的湯很好喝，不會很鹹，調味也不重，
有時吃不下飯或是嘴饞會買一杯
稠稠的野菇濃湯，把菇、洋蔥炒軟、
炒透融合了奶香、起司味、奶油化成濃湯，
喝的到碎碎的菇、洋蔥
蔬菜番茄湯味，淡淡的蔬菜、番茄甜味，些微的酸氣，挺開胃的，一杯很快就喝完了
夏卡佛麵包，迷迭香粉拳撞擊味蕾，大概是我不喜歡香草味，
覺得迷迭香味強烈，不過麵包的口感不錯，軟Q有彈性
有問過店員加購有沒有不要麵包的，他說選堅果，
不想要選旁邊全聯就可以買到的東西，
每次還是選夏卡佛麵包
木盆沙拉，內用座位很多組，整齊排成一列，
也有冷氣，白色磚牆交錯著鏡子，環境讓人
覺得舒服。不過內用田園沙拉變成135元，
雖然想要有人幫我收垃圾跟清理沙拉醬，目前
還沒真的在店內用餐，好險拍照不用加錢(?)
記得第一次吃木盆沙拉是在鳳山，
跟讀書會的好友們，事隔多年，居然為了身體健康探訪
沙拉店，青春易老啊!
消費次數: 超過五次
老樣子啊! 文末附上木盆沙拉的菜單
我有加價購一次他的鮮奶茶還不錯~
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※ 編輯: mamaway (1.175.159.241 臺灣), 04/30/2021 20:33:14
哈哈哈~~
沙拉 我也很喜歡~XD"
啊啊!
請別叫我大神，我是大嬸~XDDD
每個人喜歡的口味都不一樣
甲之蜜糖 乙之砒霜
希望能合你的胃口
真的！
筆記！！！！
我下次嘗試
下次來試試～～～
謝謝推推
目前吃過鳳山、前金都不錯
真的~
梅子醬+3
我也喜歡木盆的沙拉~擊掌!
梅子醬+4
鮮奶茶好喝,但價格...
如果不是加價購,我大概買不下手 XD
謝謝!!
下次注意它的熱量
對阿!~
梅子醬+5
東西真的滿新鮮的~~
真的!
記起來!! 感恩~
哇! 我也是,下班順路買個沙拉
吃完就可以划手機,然後睡覺
感謝推推
也了解了不同的價格感受
原來它叫佛卡夏XD
難怪我一直瘦不下來
真的都無雷~~XDD
好喝(大拇指)
+1+1
我也以為是夏卡佛
夏卡佛比較美耶(?
梅子醬+6
我也沒內用過
內用比較貴喔!
筆記!~
※ 編輯: mamaway (61.227.180.80 臺灣), 05/01/2021 16:24:22
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