關於 木瓜蕃茄魚湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

想 回 到 過 去 ~
中學時代九十年代，曾經有幸跟父母去過大排檔打邊爐。今次去左銅鑼灣一間樓上火鍋店，裝潢懷舊有特色，彷如回到八、九十年代屋邨時代，霓虹燈林立，播著八、九十年代流行時代曲🎵(但點解我首首都識唱，老了老了🤣)
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我地叫左 十下二人套餐 HKD$288/每位
湯底可以五選一或二，我咁貪心梗係揀鴛鴦鍋🙆🏻‍♀️ 《十下麻辣鍋🌶》X《滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯🐟》，麻辣鍋幾正，辣中帶麻，麻得好過癮🤩 入面既蜂巢豆腐吸收哂湯既精華，由白變紅夠哂刺激！木瓜蕃茄魚湯鮮濃味美，啱哂中女需要滋補既我🤣 內裡有成半條魚尾熬製，超級足料😍😍 魚尾煎過肉質仍有彈性，成條魚尾俾我食哂😋
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配料包括以下多款，十分豐富💕
▪大刀手切本地牛肉
▪花雕雞嫩肉
▪十下三寶滑
▪懷舊果皮魚蛋
▪流心粟米丸
▪三星蔥醬爆貢丸
▪鳳城水餃
▪爽滑鴨血
▪脆炸響鈴
▪寛冬粉
▪蔬菜拼盤
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牛肉油脂同肉分布平均，有微微牛羶味🐮 三寶滑包括牛肉滑、蝦滑及墨魚滑，墨魚滑最為出色，口感非常彈牙，食到粒粒墨魚肉😋 最驚喜居然有果皮魚蛋食，由細到大都好鍾意食，魚肉內滲出濃濃陳皮香味，俾我啪哂咁多粒🤗 鴨血放落麻辣湯夠哂惹味，質地仲要超嫩滑，淥火鍋食無得輸！寛冬粉第一次食就愛上，口感質地類似紅薯粉，記得要淥耐少少先夠軟腍煙韌㗎😚
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另外仲嗌左渣竹蔗茅根清下熱氣👍 店員普遍較年青有活力，仲好勤力周不時埋嚟幫手走湯泡泡，抵讚！
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📍十下
銅鑼灣登龍街28號永光中心2樓

終於有機會試啦🤩十下除咗八十年代佈置、裝潢特別外，食物水準更意想不到的好

十下二人套餐每位 $288（包一罐飲品，另加一），揀了”胡椒豬肚湯” 和”滋潤木瓜蕃茄魚湯”。套餐亦包括: 大刀手切本地牛肉、丶花雕雞嫩肉丶十下三寶滑、懷舊果皮魚旦、流心粟米丸、三星蔥醬爆貢丸、鳳城水餃(兩隻)、脆炸響鈴、爽滑鴨血丶寬冬粉和蔬菜拼盤。
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大刀手切本地牛肉，手切牛厚切、大塊丶牛味頗重。
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懷舊果皮魚蛋，配合懷舊主題，果皮魚蛋不能少。魚味明顯而且有陣陣果皮味，好特別🥰
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三星蔥醬爆貢丸，貢丸內充滿湯汁，食落有蔥味之餘又保留豬肉鮮味(味道似小籠包內嘅肉餡)咬落有爆漿效果，推介😋😋😋
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套餐包括每位一罐汽水，如果唔想飲汽水可以加$10升級其他飲品，例如冬瓜茶、酸梅湯、甘蔗汁、洛神花茶等...

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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
清蒸深海大眼雞

材料：
大眼雞魚2條
薑1小舊

處理：
1. 大眼雞，清水洗乾淨，放碟上。
2. 薑，去皮，切絲，放魚上。

烹調：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸10分鐘。
3. 蒸好，灒滾油，加入生抽。
4. 完成，可享用。

Steam big eye chicken fish

Ingredients:
Big eye chicken fish 2 Nos.
Ginger (small) 1 No

Preparation:
1. The fish, rinse thoroughly. Put on plate.
2. Ginger, get it peeled and shredded. Put on fish.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam at high flame in wok for 10 minutes.
3. Steam well Pour hot oil on it. Put light soya sauce on top.
4. Complete. Serve.

??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-

1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8

2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc

3. 去濕解毒粉葛鯪魚湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8

4. 梭羅魚湯https://youtu.be/8beNqwiPl_4

5. 石九公 養顏湯https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw

6. 鮑魚淮山湯https://youtu.be/mkeRAg1f_7c

7. 比目魚西洋菜湯https://youtu.be/NOVmADL9fyY

8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA

9. 角魚營養湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/w3x-Ir24BwY

10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg

11. 非一般魚湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/gl6L6bJU9dg

12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II

13. 豆腐魚雲湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QHz0c24MdJg

14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0

15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII

16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0

17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s

18. 黃薑禦寒魚湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM

19.黃骨魚豆腐湯https://youtu.be/PaF1lmWGtxI

20.紅壇魚補氣補血https://youtu.be/Fk7aPLH05SY

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???


??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Steamed Deep-Sea Bigeye with Ginger?How to Distinguish Male & Female Bigeye

清蒸深海大眼雞
怎樣分大眼雞公乸


Deep-Sea Bigeye

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飲食/旅行?酒店?(系列播放清單)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S7NRTYaeYtzehOoboYigzJ

??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-

1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8

2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc

3. 去濕解毒粉葛鯪魚湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8

4. 梭羅魚湯https://youtu.be/8beNqwiPl_4

5. 石九公 養顏湯https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw

6. 鮑魚淮山湯https://youtu.be/mkeRAg1f_7c

7. 比目魚西洋菜湯https://youtu.be/NOVmADL9fyY

8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA

9. 角魚營養湯
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10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg

11. 非一般魚湯
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12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II

13. 豆腐魚雲湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QHz0c24MdJg

14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0

15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII

16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0

17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s

18. 黃薑禦寒魚湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM

19.黃骨魚豆腐湯https://youtu.be/PaF1lmWGtxI

20.紅壇魚補氣補血https://youtu.be/Fk7aPLH05SY

Ah Ho Went Fishing?Driving a Boat For the 1st Time??

Fishing is Fun!
(釣魚樂)

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅壇蕃茄薯仔湯

材料：
紅壇魚1斤
蕃茄4個
薯仔2個
老薑4片

處理：
1. 紅壇，用剪刀在魚頭上打斜剪一刀，頭部不要，順道清除它的腸贓，清水沖洗乾淨，擎乾水。
2. 蕃茄，洗淨，1開4。
薯仔，去皮，洗淨，切細舊。
薑，去皮，洗淨，切片。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放魚落鑊。
3. 魚，煎透兩面。如果有煙從鑊中冒起，表示油不夠，要加入適量的油。
4. 爆香薑，另外一邊煲好滾水。
5. 薑已煎至金黃，魚亦已煎透。
6. 轉大火，鑊中加入水1升半。
7. 加入薯仔及蕃茄，大火滾。
8. 湯已滾起，轉中慢火，滾20分鐘。
9. 湯已滾了20分鐘，已滾好。
10. 完成，可享用。

Typauchen vagina fish soup with tomatoes and potatoes

Ingredients:
Typauchen vagina fish 1 catty
Tomatoes 4 Nos.
Potatoes 2 Nos.
Ginger 4 slices

Preparation:
1. The fish, slantly cut from head, remove its head, clear the intestines at the same time. Rinse thoroughly and hang dry.
2. Tomatoes, rinse, cut into 4 pieces per each.
Potatoes, get them peeled, rinse and cut into small cubes.
Ginger, get it peeled. Rinse and slice.

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok.
2. Put fish into wok.
3. The fish, both sides have been fried well. If there is smoke arising from wok, that means oil is not enough, add more oil into wok.
4. Fry ginger well. Boil up a wok of water.
5. Ginger has been fried into golden yellow, fish has been fried well.
6. Turn to high flame, pour water 1.5L into wok.
7. Put potatoes and tomatoes. Boil up at high flame.
8. Soup has been boiled up. Turn to medium~low flame, boil for 20 minutes.
9. Soup has been boiled for 20 minutes.
10. Complete. Serve.

??魚湯(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TD4I1fvOtlwZG1GLpRdzH-

1. 東江豆腐鯪魚煲https://youtu.be/pN8qEGYUFv8

2. 高鈣木瓜魚仔湯https://youtu.be/SQgNa1NEGmc

3. 去濕解毒粉葛鯪魚湯https://youtu.be/nG13XW7a_w8

4. 梭羅魚湯https://youtu.be/8beNqwiPl_4

5. 石九公 養顏湯https://youtu.be/2x2aUx1Tzaw

6. 鮑魚淮山湯https://youtu.be/mkeRAg1f_7c

7. 比目魚西洋菜湯https://youtu.be/NOVmADL9fyY

8. 牛鰍補脾胃湯https://youtu.be/O43VtsjEEXA

9. 角魚營養湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/w3x-Ir24BwY

10. 明爐烏魚酸梅湯https://youtu.be/bjTnD3B5nvg

11. 非一般魚湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/gl6L6bJU9dg

12. 秘訣滾魚湯https://youtu.be/-NtsHRdh5II

13. 豆腐魚雲湯
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QHz0c24MdJg

14. 奶白色魚湯秘訣https://youtu.be/hzPUKKNii_0

15. 三文魚 蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII

19.黃骨魚豆腐湯https://youtu.be/PaF1lmWGtxI/

20.紅壇魚補氣補血https://youtu.be/Fk7aPLH05SY

16. 牛鰍去濕湯https://youtu.be/anJifL1BcQ0

17. 大眼雞魚湯https://youtu.be/IDMpVn8EG2s

18. 黃薑禦寒湯https://youtu.be/Do8lgxGetIM

Burrowing Goby Fish Soup with Tomatoes and Potatoes?Boosts Iron & Calcium Levels; Great for New Moms