【台灣「木瓜牛奶」是如何興起與流行的?一窺成功關鍵的啟發】#讀者投書
1970年代,冰箱才逐漸普及。而有了冰箱與冰果室兩大利器,對木瓜牛奶這位潛力股來說,因為食材能夠「妥善保存」,萬事俱足只欠東風的態勢才終於形成。
而東風為何?眼下不知道是誰「勇於嘗試」,讓木瓜跟牛奶碰撞激盪在一起,美好的滋味開始大肆流行。有趣的是,「妥善保存」與「勇於嘗試」對探索個人的內在世界也頗有幫助:
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#木瓜牛奶 #飲料 #心靈 #成長
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔!開胃必備口袋名單! 「青木瓜絲要用冰水過!」 「如何保存涼拌青木瓜絲?」 夏日必備的涼拌菜之一 就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」! 青木瓜非常的營養健康啊! 酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了! 趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧! 🔑簡單哥小知識🔑 木瓜好...
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木瓜保存 在 Chochobee's closet Facebook 的精選貼文
體內環保乳酸菌也要記得補充
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剛剛哥哥上網課前才吃了一包益口酵乳酸菌,隨著環境改變,要增加全家的的身體保護力跟保養好體質,益生菌真的是不可少的重要保健品,就算不能出門宅在家也還是要按時補充喔!
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這兩款是我家兄妹固定吃的,妹妹不愛吃蔬菜所以固定給她『益口酵乳酸菌』,哥哥是只要天氣一變就不舒服,所以我給他吃『敏飛兒乳酸菌 』,隨著最近環境多變時期,各種不同類型的病毒又開始活躍悄悄進入高峰期,所以大家一定要更加謹慎,除了勤洗手/口罩戴好之外,身體內部體質也要顧好,裡外保健做好自然會增加提高自己的保護力UPUP!
🔴益口酵乳酸菌(#挑食的孩子請選這款)
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添加專利SG-A95乳酸菌,保持口氣清新優選複合菌及日本久司博士的蔬果酵素,益生菌+酵素幫助消化、使排便順暢,同時還能從蔬果酵素中補充到各種蔬果的營養。這款六個月以上有吃副食品的寶寶就能開始吃嚕,如果有送出去托嬰上學的孩子們必備。
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木瓜保存 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【泰式涼拌青木瓜絲】清爽入口無負擔!開胃必備口袋名單!
「青木瓜絲要用冰水過!」
「如何保存涼拌青木瓜絲?」
夏日必備的涼拌菜之一
就是我們響叮噹的「泰式涼拌青瓜絲」!
青木瓜非常的營養健康啊!
酸酸涼涼的當開胃菜最適合不過了!
趕快來做我們這道「泰式涼拌青木瓜絲」吧!
🔑簡單哥小知識🔑
木瓜好處多多
醣類、膳食纖維、蛋白質、
維生素A、B、C、鈣、鉀、鐵、
木瓜蛋白分解酵素等,
青木瓜除了做涼拌之外還可以煮湯、
熱炒以及燉煮
(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青木瓜絲 200克
👉蒜頭碎 15克
👉辣椒碎 10克
👉檸檬汁 2大匙
👉小番茄 65克
👉魚露 7毫升
👉糖 20克
👉香菜 5克
👉花生碎 10克
👉紫洋蔥 20克
👉鹽巴 1/3小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將青木瓜去皮後,刨成絲狀
②加入鹽巴拌勻後,加入紫洋蔥絲、冰水
③洗一洗瀝乾後放入冰箱備用
④醬料加入檸檬汁、糖、魚露、辣椒、蒜頭拌勻
⑤將醬料放入木瓜絲拌勻
⑥加入番茄、香菜、花生碎拌勻即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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木瓜保存 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
#夏日開胃小菜 #梅漬南瓜
#給你以假亂真以為在吃芒果青的錯覺
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天氣依舊炎熱,這時候涼拌菜就是要做起來放冰箱
冰冰涼涼的,隨時隨地要吃就有啊!
之前有分享過 #梅漬小番茄 的做法
回顧影片這邊請🍅https://youtu.be/Zh5_Qgs0ILY
這次用了近乎一樣的方式做了這道 #梅漬南瓜
作法依舊簡單,因為太難的我真的也是懶得做啦😂
關鍵是你要有一罐好喝且品質好的梅子醋
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口味一樣走酸V酸V的路線,依舊是像極了愛情的那種酸酸甜甜
完全沒有生味和澀味,小孩不吃南瓜的就給他吃這個😆
醃漬後的口感非常的脆,打破你對南瓜的印象
什麼!竟然是南瓜!我以為是芒果或是青木瓜什麼的!
很多人都不知道其實南瓜可以生吃的
生吃反而還能更好的保存南瓜的營養價值
如果你家也有吃不完的南瓜或是想換個吃法的人,就做成梅漬南瓜吧
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
木瓜保存 在 果籽 Youtube 的最佳解答
早前油麻地突襲封區,附近地區果欄亦被劃為指定檢測範圍,一旦又突擊封區,水果存放期短,難道通通都要棄置?現在就讓水果店店主教大家水果儲存大法吧!
水果放雪櫃延長保存期 香蕉木瓜柑免放雪櫃易變黑
林記水果店主林先生表示,保存水果可分為三大類:第一類是無法保存的水果,如士多啤梨、車厘子、提子等,它們最好新鮮進食,但亦可放置於攝氏4至5度的雪櫃內;第二類是中性水果如蘋果、橙、梨、柑等,室溫保存約3至4天,但如放在雪櫃則可儲存約一至兩星期;第三類是後熟性水果如芒果、牛油果、釋迦等,可常溫保存,不建議立即放進雪櫃,因會令它們不懂變熟,但可在少許熟透後放在雪櫃,以拖後成熟期。
林先生指,大多數水果可以放進雪櫃以延長保存期,惟龍眼、木瓜、香蕉及柑,則不宜放進雪櫃,因容易變黑及被抽乾水份,「皮比較薄的水果,放得較久,你會見到其水份抽走,會感覺到它好像乾掉,其實它是新鮮的。」
菠蘿蘋果香蕉含較多乙烯或令水果快熟 報紙助延長保存期
而且要注意的是,水果會釋放乙烯,當中菠蘿、蘋果及香蕉所含的乙烯較多,「這種氣體會影響植物及水果,令植物枯萎及水果容易變得成熟。」如把其他水果與它們放在一起,或會令水果更快變熟及增加變壞機會,他提醒大家可把水果放在陰涼處,避免放置在熱的東西旁,並應與含有大量乙烯的水果分開存放。
如果想延長水果的保鮮期,林先生指可以在盒中放置報紙,再放上水果,然後再用報紙蓋上,並在四周預留空間,讓水果「唞氣」,主要原因是報紙裏有少量砒霜成份,這會令水果的腐爛或變化速度低很多。
放置報紙的方法可減低水果的成熟程度,並可延長多一倍時間,但毋須用報紙包實整個水果,亦不要以膠袋儲存水果,因膠袋密封性較強,緊封水果或困着乙烯,會令水果變得更快熟。疫情嚴峻,不少人回家後都會立即洗手消毒,那麼我們又應否立即洗淨水果呢?林先生提醒,進食水果前應洗乾淨,但如果洗淨水果後並非即時進食,水果的保存度會大大減低。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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木瓜保存 在 知果堂- 木瓜保存Q&A | 1.電土是什麼? 電土專有 ... - Facebook 的必吃
木瓜保存 Q&A | 1.電土是什麼? 電土專有名詞叫做碳化鈣,天然成分,用途是幫助『可後熟』作物熟成,木瓜就是。 2.拿掉電土的最佳時間? ... <看更多>
木瓜保存 在 [問題] 木瓜牛奶怎麼保存才不會變苦? - 看板cookclub 的必吃
昨晚不小心打了太多木瓜牛奶 一時不知道怎麼辦
因為習慣打的比較濃 喝起來很有飽足感
大概也因為果汁機攪打的過程中也打入很多空氣 一口氣 喝完其實也很脹
可是不喝完很快就不好喝了
除了果肉和牛奶會分離 我非常不喜歡浮在上面的果肉渣的口感
另外一個很傷腦筋的問題就是會變苦
我平常打木瓜牛奶都會加不少冰塊 除了可稍微耐放 還有冰沙口感
也試過直接把木瓜冷凍 再打 一樣無法拉長存放時間
昨天異想天開 把喝不完的木瓜牛奶直接送進冷凍庫
晚一點要來試試木瓜牛奶塊重新加點牛奶稀釋 再用果汁機打
試試能不能重新得到一杯木瓜牛奶
wish me luck 囧rz
不知道大家還試過怎麼保存木瓜牛奶嗎?
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