🌕月下共酌🥂新居裝修步入尾聲,入伙酒已備好🥳朋友們想來喝一杯嗎🤩?
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有朋友獨愛清酒,特別為她(係呀,你啊😉)預留七賢山之霞有氣濁酒 (HK$275),這是一枝以香檳製造方法來釀製的清酒,吟釀清酒氣味滲著果香,氣泡令酒質入口清新幼滑,同時保留了清酒獨有的米旨鮮味,配搭刺身、壽司和生蠔應該很棒!等我買好靚靚清酒杯再來拍多次照😉
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家人則喜歡紅酒,Rupert & Rothschild Classique 2018 (HK$169)由兩家世界知名的酒莊合作釀製,分別是擁有拉菲酒莊的 Domaines Barons de Rothschild和南非尊貴酒莊家族 Rupert family。酒體結構優美,香氣、味道豐富,整體卓越,彷彿感受到南非的熱情活力,難得價格大眾化,在@jebsenfinewineshongkong 網購滿$1000還包郵到家,足不出戶都可以嘆靚酒🥰
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以上酒品來自Jebsen fine wines
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㊙️今朝有酒今朝醉,明日愁來明日當
另外,
屋企黎左隻飛小強,未搵得番,好驚,好想快點搬😂😂😂😂
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同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,可以吃的樹!!!莓果果凍蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 12-14份 準備時...
有氣濁酒 在 Foodinhk Facebook 的最佳解答
千祈唔好鬆懈繼續留係屋企❗️
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同屋企人黎一個家中Happy Hour🥂
一款係黎自日本既✨七賢山之霞有氣濁酒✨用左香檳製造方法黎釀製🍾獨特既米旨鮮味滲著果香,酒質幼滑,味道清新香甜💕
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另一款係✨Rupert & Rothschild Classique 2018✨係由兩家世界知名的酒莊合作釀製,好易入口,豐富既層次,有黑布冧、黑莓、黑胡椒、蔓越莓、雲呢拿、 肉桂、合桃、煙草、朱古力
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📍 Jebsen Fine Wines @jebsenfinewineshongkong
💰七賢山之霞有氣濁酒 ($275)
💰 Rupert & Rothschild Classique 2018 ($169)
有氣濁酒 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文
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📍安在家中 - 感受舌尖上的旅行
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香港疫情稍為緩和,但大家出街仍少不免會提高警覺,特別係會少左去酒吧,但係心思思難戒酒癮既我,自然就係上網睇下有咩酒款可以買黎試下啦😚!
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1⃣Shichiken Yama-no-Kasumi Sparkling 七賢山之霞有氣濁酒 💰275
色澤略帶渾濁,可嚐到獨特米酒鮮味,微帶果香清酒氣味。以香檳製造方法來釀製,令酒質更幼滑,入口更清新。
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2⃣Rupert & Rothschild Classique 2018 💰169
普羅大眾負擔得起的價格。入面有黑布冧、黑莓、黑胡椒、蔓越莓、雲呢拿、肉桂、合桃、煙草和朱古力等成份。入口帶點酸既果味香,口感較乾身。
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詳情可以去佢地既網站瀏覽:
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有氣濁酒 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
可以吃的樹!!!莓果果凍蛋糕
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份量: 12-14份
準備時間: 60 分鐘
烘培時間: 10 分鐘
總時間: 70 分鐘
冷卻和等待時間: 360 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
透明果凍部分:
3 l 水
200 g 糖
兩顆檸檬汁
180 g 吉利丁
綠色果凍部分:
150 ml 鮮奶油
10 g 糖
1 包 香車葉草果凍液
棕色果凍部分:
300 ml 鮮奶油
150 g 黑巧克力
7,5 g 吉利丁
20 g 糖
其它:
3 個 圓形彈簧烤盤(直徑:16 cm)
1 個 一口杯(直徑:3 cm)
1 根 雞尾酒吸管
1 根 普通吸管
75 g 藍莓
75 g 覆盆子
一小撮 薄荷
竹籤
保鮮膜
作法:
1. 對於透明的果凍,將所有食材放到鍋中,然後慢慢加熱。加熱期間,用橡皮刮刀小心地攪拌,否則會有太多氣泡使果凍變的渾濁。
2. 將保鮮膜夾在彈簧烤盤的底部和環之間,這樣之後就不會有任何東西從鍋中溢出。將莓果和新鮮薄荷放在彈簧烤盤裡。然後倒入一些冷卻的透明果凍液,接著將其放進冰箱約半小時。
3. 半小時候,倒入透明的果凍填滿彈簧烤盤。
4. 用透明果凍將第二個彈簧烤盤完全填滿。
5. 第三個彈簧烤盤也裝滿透明果凍,但比第二個烤盤低約 1.5 cm)。現在,將3個彈簧烤盤放進冰箱中約4小時。
6. 綠色果凍部分,將食材放入鍋中,然後慢慢加熱攪拌,接著讓果凍冷卻至約30°C。
7. 從冰箱中取出第三個彈簧烤盤,將冷卻的綠色果凍倒在硬化的透明果凍上。現在,用幾根竹籤在表面上刺孔,如影片所示。然後將烤盤放回冰箱約30分鐘。
8. 對於棕色果凍部分,將食材放入鍋中,邊加熱邊攪拌直至吉利丁溶解。然後讓果凍冷卻至約30°C。
9. 待綠色果凍在冰箱中凝固後,用一口杯切出綠色果凍層的中間部分。
10. 然後,用雞尾酒吸管在完全透明的果凍中心刺三遍。建議將手指按在吸管的頂部,這樣就可以輕鬆地將內部拉出。
11. 用普通吸管在不同方向刺入,但僅刺到水果,不要刺穿過。從所有彈簧盤上取下,帶有莓果的果凍層保留在底部。
12. 放上完全透明的布丁層,請確保兩層的切割路徑彼此相符合。
13. 最後,將綠色果凍放在頂部,綠色部分朝上。將巧克力果凍倒入洞中,使其流入吸管刺出的通道。
14. 一切就緒,把果凍蛋糕翻過來。上桌前,用一些新鮮水果裝飾表面。
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有氣濁酒 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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有氣濁酒 在 果籽 Youtube 的最佳解答
最近有日本酒廠「醸し人九平次」品牌公開批評香港DONKI商業缺德,在其Facebook專頁指收到香港方面的舉報,指香港「DONKI」售賣該品牌的酒有着嚴重問題。該日本酒廠是日本愛知縣萬乘釀造的清酒品牌,以新派風格在國內外有相當人氣。
「醸し人九平次」專頁批評香港DONKI有兩大錯失:一是DONKI將自己的標籤膠紙貼在製造商的原廠標籤上,沒有顯示出原廠標籤的QR碼,由於酒廠沒有與DONKI進行任何商業合作,DONKI賣的酒並非從他們輸入,因此品質難以保證,所以他們才把可以追蹤的東西抹除,希望香港人多加注意並轉發這消息。其二,是酒瓶上有寫明「要冷藏」,但DONKI無視放在常溫的架上出售,影響酒的品質以至品牌的信譽。記者到過DONKI將軍澳及尖沙嘴分店,已沒有發現該酒廠出品的商品。事實上香港有很多賣日本酒的地方都忽視相關的溫度管理,日光直射及高溫都會加速酒質變化,特別是香港人最愛喝的「大吟釀」級數,由於清酒是很細緻的酒類,所以很容易變質,但小店以至超市隨便放在貨架上的情況很常見。我們分別致電日本酒廠及香港DONKI,在截稿前未有回覆。
字幕更正:
06:52 濁酒
06:58 酒粕
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210514/STRE4TEW4JEO5HW2RVXRS5TXKM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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