米是我們每天都會食用到的主食,所以為了家人的健康我通常通擇品質安心有保障的CNS一等米
而最近在網路上發現了 Mr.Sege 硒鍺先生 #富硒富鍺富鋅有機米,以 #Winco農法 理論,大量種植出 #富硒富鍺 的友善米
Winco創新農法,可同時解決農業4大危機,顛覆Disrupt人類千年來的農耕法,也是讓全世界60億人可以吃的更健康的高科技自然農法
世界首創的 #超級食物營養素:富硒富鍺富鋅有機米*拒絕農藥 *拒絕除草劑 *拒絕化肥
富含硒鍺鋅豐富的營養,品質安心有保障的米,讓我很放心給家人們食用
文章分享:https://fanfan1105.nidbox.com/diary/read/9899904
#硒鍺先生 #富硒富鍺有機米 #富硒米 #健康米推薦 #健康米料理 #台灣有機糙米推薦 #台灣有機白米推薦
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 超級香的台式蔥花米麵包來囉! 吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷! 另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,...
有機白米推薦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
超級香的台式蔥花米麵包來囉!
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷!
另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,讓人一口接著一口,完全聽不下來的美好滋味,強烈推薦一定要試做一次看看!
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題,而且清爽低油,熱量較低,製作過程簡單,也不需揉麵、出薄膜,真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法,有需要拍成影片的舉手🙋♂+1統計一下~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b
📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎,一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻,否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留,會沉澱在麵糊的底部,組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間,停停打打,但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #古早味蔥麵包 #蔥麵包 #米麵包
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有機白米推薦 在 蓉蓉 Youtube 的最佳解答
第七露地點選在新竹五峰『天景露營區』
海拔1100 公尺
欣賞雲海、日出、夕陽、璀璨夜景
主打櫻花~
路況大致都還算OK
接近營地一公里處路況比較陡峭
園區內有遊戲區、沙坑...
本集最大看點,第一次挑戰紙箱雞、人夫玉子燒比賽到底花落誰家?
🎀影片露營好物
KINYO多功能蒸飯盒訂購:https://meim.ai/c55614
韓國damda摺疊購物車:https://gbf.tw/opglg
🎈本集大鋼片段整理
00:00 天景露營區空拍(開頭介紹)
01:02 路況
01:55 午餐(雞酒)
02:23 營區介紹
05:35 第一次挑戰紙箱雞
06:03 Kinyo多功能電子蒸飯盒(煮白米飯+蒸蛋)
08:02 烤棉花糖、魷魚絲
08:49 隔天早上
09:00 韓國damda摺疊購物車開箱
09:51 早餐時間
10:24 人夫玉子燒比賽
❤看更多影片:
第14露(秘花園親子露營區):https://youtu.be/EKwFNtjMw0c
第13露(巫婆的森林露營區):https://youtu.be/qDDVSwGp1no
第12露(崇德瑩農場):https://youtu.be/XJBgrmYzzRk
第11露(星墅露營窩):https://youtu.be/vlsNQR_PVpE
第10露(水樂活親子農場):https://youtu.be/T7_pr3bTtDI
第9露(星院露營區):https://youtu.be/tPMO_Y1_I0U
第8露(好地方露營區):https://youtu.be/EpKPwJ08FHc
第7露(天景露營區):https://youtu.be/8H4ZMCkNzeI
第6露(好自在露營區):https://youtu.be/Je1Tb_AgC3g
第5露(山大王休閒農莊):https://youtu.be/UYOWMQHZVxI
第4露(逗點露營區):https://youtu.be/7Qvbpj_sGXI
賽夏有機農場路況:https://youtu.be/C1QLaTivO4Y
第3露(賽夏有機農場):https://youtu.be/355wy4Cias4
第2露(小尖石露營區):https://youtu.be/fwQkhrm6aZ4
首露(景好露營區):http://bit.ly/3a0D4vM
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有機白米推薦 在 蓉蓉 Youtube 的精選貼文
#露營vlog #camping #好自在露營區 #KINYO多功能蒸飯盒 #INTOPIC-K歌木質藍牙喇叭
第六露地點來到『苗栗泰安好自在露營區』
海拔760 公尺
以小區域的規劃,一帳可包區
每一帳1000元
露營第一次見到美麗的雲海(感動)
距離IG網美景點烏嘎彥竹林秘境走路只要400公尺
路況大致都還算OK
園區內有遊戲區、沙坑、戲水池(夏天)
親子DIY搗麻糬體驗,品嚐小米酒
有提供合法民宿
營主熱情又有溫度
🎀影片露營好物
KINYO多功能蒸飯盒訂購:https://meim.ai/c55614
🎈本集大鋼片段整理
00:00 營區大致介紹
01:19 路況
01:47 烏嘎彥竹林秘境
03:21 中餐(大湖酒莊芋香米粉湯)
03:56 桌遊時間
04:02 INTOPIC-K歌木質藍牙喇叭開箱(初次獻聲)
04:44 營區介紹
06:52 DIY搗麻糬&品嚐小米酒
07:45 KINYO多功能蒸飯盒開箱(煮白米飯&蒸蛋)
❤看更多影片:
第14露(秘花園親子露營區):https://youtu.be/EKwFNtjMw0c
第13露(巫婆的森林露營區):https://youtu.be/qDDVSwGp1no
第12露(崇德瑩農場):https://youtu.be/XJBgrmYzzRk
第11露(星墅露營窩):https://youtu.be/vlsNQR_PVpE
第10露(水樂活親子農場):https://youtu.be/T7_pr3bTtDI
第9露(星院露營區):https://youtu.be/tPMO_Y1_I0U
第8露(好地方露營區):https://youtu.be/EpKPwJ08FHc
第7露(天景露營區):https://youtu.be/8H4ZMCkNzeI
第6露(好自在露營區):https://youtu.be/Je1Tb_AgC3g
第5露(山大王休閒農莊):https://youtu.be/UYOWMQHZVxI
第4露(逗點露營區):https://youtu.be/7Qvbpj_sGXI
賽夏有機農場路況:https://youtu.be/C1QLaTivO4Y
第3露(賽夏有機農場):https://youtu.be/355wy4Cias4
第2露(小尖石露營區):https://youtu.be/fwQkhrm6aZ4
首露(景好露營區):http://bit.ly/3a0D4vM
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