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#美國生活日常：墨西哥料理必備的豆子🇲🇽
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墨西哥料理三大必備元素：玉米、豆、辣椒。從這三大元素，墨西哥料理又衍伸出許多副食品，如Tortilla、Taco、Nacho、Burrito等等。
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今天跟大家介紹一個西班牙文「Frijoles」，此字在西班牙文中是「豆子」的意思，是墨西哥料理中非常普遍的食材，並會利用不同的料理方式來呈現。絕大多數的墨西哥料理皆會一並提供 Frijoles 與Arroz（調味米飯）作為配餐，與 Tortilla 同樣都是每餐的必備食物之一。
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但是煮生豆子到泥，要花些時間，而且沒有調對味道，可能會開始厭惡它 🤣 因為我們在台灣吃的豆子是甜的，如紅豆湯、綠豆湯等甜湯～墨西哥菜裡的豆子則是「鹹」的！
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凱莉回來美國四年了，到現在還是不大能接受墨西哥豆子！😅 所以懶惰又求方便，我買了 Trader Joe’s 家的有機的 #有機海鹽斑紋豆罐頭 🥫，在鍋裡把它加熱，可以依照個人喜好程度，吃到粒粒豆豆或是變成豆泥都可以哦！
#美國生活日常：墨西哥料理必備的豆子🇲🇽
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墨西哥料理三大必備元素：玉米、豆、辣椒。從這三大元素，墨西哥料理又衍伸出許多副食品，如Tortilla、Taco、Nacho、Burrito等等。
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今天跟大家介紹一個西班牙文「Frijoles」，此字在西班牙文中是「豆子」的意思，是墨西哥料理中非常普遍的食材，並會利用不同的料理方式來呈現。絕大多數的墨西哥料理皆會一並提供 Frijoles 與Arroz（調味米飯）作為配餐，與 Tortilla 同樣都是每餐的必備食物之一。
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但是煮生豆子到泥，要花些時間，而且沒有調對味道，可能會開始厭惡它 🤣 因為我們在台灣吃的豆子是甜的，如紅豆湯、綠豆湯等甜湯～墨西哥菜裡的豆子則是「鹹」的！
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凱莉回來美國四年了，到現在還是不大能接受墨西哥豆子！😅 所以懶惰又求方便，我買了 Trader Joe’s 家的有機的 #有機海鹽斑紋豆罐頭 🥫，在鍋裡把它加熱，可以依照個人喜好程度，吃到粒粒豆豆或是變成豆泥都可以哦！
