仿通化街米粉湯與黑白切、仿馬辣鴛鴦鍋
疫情升溫以來,中心德目是活著就好,已不再堅持很多事情,例如買高湯包取代煮高湯。以致於有一次用牛骨熬火鍋湯底,小三生自然而然地詢問:
「馬麻,這是什麼湯包?好好喝喔。」
「孩子,那是熬了七七四十九天的牛骨。(誤)」
又比如熬豬骨湯。小三生一吃驚為天人
「馬麻,這個好好喝,不是湯包煮的耶。」
看著櫃子裡疫情一開始訂的那堆康寶濃湯、紫菜湯,真不知該如何是好。(菸)
#有一度差點買鮮雞粉好在理智醒過來左手按住右手沒下單
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Uber Eat點不到米粉湯跟黑白切,腦筋一時不清楚,從傳統市場訂購骨仔肉打算自己煮米粉湯,殊不知....原來骨仔肉是豬頭骨,老闆豪邁留言交待,豬牙齒都處理掉了,看不到蛀牙喔。好喔,謝謝。(抖)
趁中午短暫休息時間,豬骨丟進鍋裡熬高湯,不再管它,生腸也下鍋煮。為了節能減碳,WFH從沒開冷氣的七月天,廚房冒來陣陣熱氣,整個下午熱烘烘,一邊吹電扇一邊流汗。(內心小小劇場:景濤式搖著自己的肩膀,為什麼要折騰自己呢?)
晚餐仿冒米粉湯黑白切上桌,
「馬麻,你幹嘛那麼認真,還學老闆切小菜。」小五生一針見血。
我也不想啊,誰叫新竹沒有米粉湯。(菸)
#聽說巨城附近有但吳博益訂不到
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