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【咖啡，是拉丁美洲的希望嗎？】
#薩爾瓦多 許多看似最好的 #咖啡 種植地，掌握在印第安人和農民手中，儘管不是全部，主要種植的卻是糧食作物。特別是在聖塔安娜火山的山坡上，由於西班牙的征服和殖民，印第安人離開平原，在山坡上定居下來，並種植了大量玉米。
這種重疊使那些對咖啡抱持很大希望的人，與那些長期依賴土地生存的人之間發生了衝突。
通過這場衝突，#經濟發展問題被重新定義為種族問題。印第安人被貼上了「落後」的標籤，並被指責為造成商業停滯的「惡魔」。其中許多自由主義菁英自稱是歐洲人的後裔，夢想著利用這片土地來生產咖啡、金錢和文明：
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📍德里斯Delicioso 晝夜禮盒組|宅配推薦｜
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Super業務人生專屬團購
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-📌德里斯Delicioso 晝夜禮盒組，內含三種各10入的濾掛試咖啡+品牌手提盒
愛喝咖啡的我，每天至少一杯咖啡，好的咖啡就是不加牛奶的咖啡，可以細細品嚐且可以嚐到每個口味獨特風味！
今天要跟大家分享德里斯咖啡 Delicioso 晝夜禮盒！
三種不同咖啡口感
✅星空🌃以藍色為主，喝起來有柑橘果香與黑巧克力風味，水洗中烘焙，這款咖啡是帶果香喜歡果香的朋友可以喝這款
✅暮光🌘以紫色為主，喝起來有紅莓與巧克力風味，水洗中烘焙，這款咖啡喝得到微微紅莓風味
✅日初🌅以棕色為主，喝起來有蜂蜜與黑巧克力風味，水洗重烘焙，這款咖啡重烘培適合每天早上起床來一杯黑咖啡醒醒腦，為每日上班加分
很不一樣的是德里斯咖啡 Delicioso 晝夜濾掛咖啡每包容量12g為最完美的沖泡比例
☕️黑咖啡：180cc-240cc
☕️拿鐵：200cc熱水與200cc牛奶
⚠️一般市售濾掛咖啡容量大多為7g-10g若搭配250cc馬克杯沖泡風味偏淡，無法感受到醇厚的咖啡香氣！
德里斯咖啡 Delicioso每一款都精算容量，使每一杯沖泡出的咖啡都是完美比例
#Delicioso德里斯 致力於提供「比你想像的更好」的美好生活
除了堅持獻給消費者高品質的咖啡，也讓您在享受有溫度的咖啡
Delicioso德里斯引進被評比為世界級的高品質咖啡，哥斯大黎加的系列莊園豆
擁有咖啡長久歷史淵源的哥斯大黎加是1700年開始萌芽，是中美洲最早種植咖啡的國家，並列為全球第14大咖啡生產國，全球市占率為1%，哥斯大黎加咖啡豆以多層次的果酸及甘甜，多汁的口感及柑橘類、花類調性聞名。
#Delicioso #德里斯咖啡 #榮記洋行 #精緻伴手禮 #精品 #咖啡 #咖啡推薦 #濾掛咖啡 #送禮首選 #咖啡禮盒 #暖心推薦
【Delicioso德里斯】
官方網站:https://delicioso.com.tw/
粉專網址: https://www.facebook.com/Delicioso.82262133
意大利拿坡里老字號咖啡Passalacqua
拿坡里咖啡壺 (兩杯裝 Espresso)
輕巧方便
100%不鏽鋼製造
MADE IN ITALY 🇮🇹 
最方便Office返工用
因為只需要加滾水
可以去網店選擇咖啡產品
慢慢睇慢慢揀
Passalacqua成立超過70年，是拿坡里當地最熱銷的咖啡品牌，已經成為大多意大利家庭每天的必須品。60年代的知名作家Mario Soldati品嚐過Passalacqua後，更在報章上讚嘆：「這是意大利最好的咖啡！」
不需要濾紙，傳統拿坡里咖啡壺沖煮：
1. 將咖啡粉加入咖啡粉層，然後扭上咖啡粉層蓋
2. 把咖啡粉層放進咖啡壺的下層 (有壺嘴)
3. 把冷水加入咖啡壺的上層煲至水滾，或把滾水加入咖啡壺的上層
4. 把滾水倒入咖啡粉層上，然後以咖啡壺上層為壺蓋
5. (自選) 封閉壺嘴，慎防蒸汽流走
6. 等約5分鐘便可品嚐咖啡
KK香港網店
https://bit.ly/3BaXLRs
目前接受Mastercard,
Visa及Alipay付款
#kklifeinitaly
Video介紹用法
https://youtu.be/zOoUF4xQAXw
走進咖啡店只會點美式、拿鐵？►https://smarturl.it/dqir01
設計大師 Dan Formosa 回來評估和改進 5 個咖啡小工具，這些小工具旨在幫助您在早上喝一杯新鮮的咖啡振作起來。 丹爺爺將測試每台機器，讓它們經歷考驗，同時評論哪些有效、哪些無效，以及他將採取哪些措施來改進他們的設計。
#療癒廚房 #咖啡 #膠囊咖啡機
00:37 折疊手壓咖啡器
04:32 咖啡煙斗
07:58 防漏不倒杯
11:44 手打奶泡器
15:44 便攜式膠囊咖啡機
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讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
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加了一層脆皮咖啡巧克力的提拉米蘇蛋糕 — 不僅義大利人喜歡這種多層的甜點 - 提拉米蘇。無論是有沒有加酒精的提拉米蘇，它在全世界都很受歡迎。有些人會使用手指餅乾，另一些人則喜歡用自己烤的的海綿蛋糕來當作基底。提拉米蘇食譜有很多不同的作法，比如：簡單或複雜的版本、增加了雙份或單份的馬斯卡彭起司、使用可可粉或咖啡粉等等種類繁多。這裡提供的提拉米蘇食譜是一個4層蛋糕的外型，在每層蛋糕裡抺上咖啡糖漿，並在蛋糕最上面加上一層美味的咖啡巧克力。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/tiramisu-layer-cake/
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所需材料:
基底部份:
225 g 軟化的奶油
200 g 糖
4 顆蛋
8 g 香草精
375 g 麵粉
15 g 泡打粉
¼ 茶匙粗鹽
240 g 室溫中的牛奶
咖啡糖漿部份:
150 g 黑糖
240 g 水
5 g 即溶黑咖啡粉
馬斯卡彭起司部份:
300 g 室溫中的馬斯卡彭起司
240 g 軟化的奶油
300 g 融化的白巧克力
4 g 香草精
1.5 g 粗鹽
500 g 糖粉
咖啡巧克力部份:
170 g 60 % 黑巧克力
⅛ 茶匙粗鹽
75 g 打發鮮奶油
3 g 即溶黑咖啡粉
45 g 果糖
此外:
2 個蛋糕模具 直徑: 24 cm
轉盤
抺刀
作法:
1.) 首先將開啟烤箱烘烤巧能，並預熱至180°C。用奶油擦拭兩個蛋糕模具，然後將麵粉過篩。
2.) 將奶油和糖一起打到起泡，然後慢慢加入蛋。在不斷攪拌的同時添入香草精、牛奶、鹽、泡打粉和麵粉。
3.) 將麵糊分裝在兩個蛋糕模具中，並放入烤箱烘烤40分鐘。烤好後拿出來放涼。
4.) 將兩個蛋糕分別從中間切開，變成四層。
5.) 在一個小鍋子中加入黑糖和水，使用中至大火煮開。之後再煮約1分鐘。將鍋子從爐子上拿開，加入即溶咖啡粉，然後等它完全冷卻。
6.) 現在來準備馬斯卡彭起司。將馬斯卡彭起司和奶油放在大碗中用攪拌器攪拌約1分鐘，直到滑順為止。加入融化的白巧克力、香草精和鹽，並慢慢攪拌奶油狀。最後加入糖粉。
7.) 先拿一層蛋糕，將切面朝上，並用準備好的咖啡糖漿刷在上面。
8.) 再抺上一層馬斯卡彭起司醬 (約1-2 cm 厚)。
9.) 在放上另一層蛋糕，同樣先抺上咖啡糖漿，再抺上一層馬斯卡彭起司醬。其它的兩層蛋糕也重覆同樣的步驟。最後用剩下的馬斯卡彭起司醬塗抺在蛋糕周圍，然後將蛋糕放到冰箱冷藏至少2個小時。
10.) 現在準備咖啡巧克力。將切碎的黑巧克力和鹽放入耐高溫的碗中。取一個小鍋子，放入鮮奶油、即溶咖啡粉和果糖，然用中火加熱，並不斷攪拌。之後將它倒在黑巧克力上，靜置1分鐘後，再攪拌均勻。放涼至少30分鐘才能使用。
11.) 將咖啡巧克力塗抺在蛋糕上。將蛋糕放在一個轉盤上，將蛋糕旋轉，然後用抺刀抺出螺旋造型。之後將蛋糕放入冰箱冷藏至少4小時 (最好隔夜)。
這是一種特別有創意的提拉米蘇作法。如果你想在提拉米蘇中加入酒精，可以在咖啡糖漿中加入幾滴君度橙酒。好好享受美味的提拉米蘇吧！
你喜歡各式各樣的提拉米蘇嗎？也試試看第二段影片中的櫻桃杏仁糖蛋糕食譜吧！https://www.yokofu.tw/christmas-dessert/
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店名：費雪咖啡
電話：02 8666-0097
地址：新北市新店區安康路二段221號
營業時間：an07:00 - pm19:30
公休日：星期一
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