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#跟著米粒下廚吧 昨天的早餐食譜影片來囉 !!! (記得點高畫質)
「法式烘餅Galette」又稱格雷派餅/鹹的法式可麗餅，
餅皮部分差別在於使用鹹的蕎麥粉或甜的用低筋麵粉~
但蕎麥粉我都找不到，使用低麵即可
周末在家簡單做份甜鹹口味的法式早午餐吧！！
bon appétit！祝大家胃口大開！
#最近認真研究影片製作
#希望大家一起來下廚
#大胃米粒 #料理 #甜點 #德國turk鍋
【7/4 開課！】《學「問」～高難度對話的望聞問切》~第19期
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以下為本段內容文稿：
歡迎來到「一天聽一點」，我們每週一到週五晚上7點準時更新，結合心理學跟生活的真實運用，陪伴你每天進步一點點，如果你也想要每天都有所進步的話，那就一定要訂閱我們的頻道～
出來行走江湖，我們一定會常常有機會，需要送往迎來，也就是說我們要送禮，給別人創造一點好感，創造一點關係，那這個禮要怎麼送？才能夠送到恰到好處，就是一門學問，
其實如果你在送禮上面，能夠讓你的對象感覺到三個要素，第1個叫做對他有意義，第2個叫做出乎他的意料，而第3個叫做讓他覺得量身打造，
只要能夠符合這三個特質，他的影響力就會是非常非常大的，而且這樣的送禮邏輯，還不只是你跟一般的朋友，或者是彼此之間有連結、有好感的人，
如果你要面對的是很強硬的恐怖分子，這樣的送禮策略，都還有具體的好處呢，今天我就要跟你舉一些很有趣的例子，
如果以911恐怖攻擊的主謀賓拉登，他的保鏢阿布詹達爾為例子哦，在911恐怖攻擊事件發生之後的幾天，這位阿布扎達爾他被逮捕，而且被送進葉門的監獄接受審問，
盟軍沒有能夠成功的讓他說出基地組織的領導架構，因為呢，當他被逮之後，他只是講了一堆批評西方文明的長篇大論，任何有價值的情資都沒有提供。
而偵訊人員發現，這一位阿布扎達爾，從來就不碰隨餐附上的餅乾，從此知道他患有糖尿病，於是盟軍做了一件很有意義、出乎意料，而且專為他量身打造的事情，
就是呢，下一次去審訊的時候，他們買了無糖的餅乾來讓他配茶，根據一名偵訊人員的說法哦，這個舉動成了轉淚點，當我們表現出對他的尊重之後，為他做了這項貼心的舉動，所以呢，他開始好好跟我們說話，而不只是一直在教訓我們，
而在接下來的幾次問訊當中，阿布扎達爾提供了詳盡的蓋達組織的行動細節，還有參與九一一恐怖攻擊的7個劫機者的姓名，
所以呢，聽到這裡，你不妨可以想想看，如果你想跟一個人建立關係，達成更好的共識，如果你要以禮物作為一個橋樑的話，那你該怎麼送禮？
再說一次哦，你能不能送她對他有意義的，而讓她出乎意料的，並且是讓他感覺到量身定做，為他準備的這三個特質，
然而如果你沒有那麼細膩的心思，你也無從知道什麼樣叫做對於對方有意義，怎麼樣讓對方出乎意料，並且量身打造，那也沒關係，其實要換個角度，你有什麼樣的商品跟服務？或者是什麼樣的知識跟技能，當成是禮物送給對方，也是很棒的！
比如說有一家快餐店，會在顧客進門的時候，準備兩個相同價格的禮物，讓顧客來挑選，以表示歡迎，然而他們發現了如果準備的禮物，跟食物沒有關係，比如說送她鑰匙圈，顧客消費的金額，會相對於沒有收到禮物的顧客增加了12%，
但是如果他們準備的禮物跟食物是有關的，比如說送他們一杯優格，而增加的消費金額就會攀升到24%，如果純粹從經濟的角度來看，這個研究的發現，會讓人覺得有點疑惑，
因為這些顧客在還沒有點菜之前，就先送他們一些吃的，照理說應該會讓他們點得比較少才對，因為他們不需要吃這麼多了嘛，
然而最後的結果，卻不符合這樣的邏輯，然而這樣的結果，事實上在心理上是非常有道理的，因為顧客會去餐廳就是因為他們肚子餓了，而在餐前送他們免費的食品，啓動的不止是一般的互惠原則而已，
如果我們得到的禮物是針對我們的特定需求，我們就會格外的覺得有義務要投桃報李呀，
所以你想想看，如果一個人到你的商店裡，或者是他主動的去找你，無非是他在某種程度上是有求於你的，何不把他有求於你的部分，在可能的範圍裡，當成是一個禮物送給他，那麼其實他不會因此消費的更少，他會在投桃報李的心情底下消費的更多啊，
這也是為什麼我花這麼多時間，製作「一天聽一點」的原因，事實上很多我們的聽眾都告訴我，我們「一天聽一點」的製作規格，已經超越了一些付費才能夠得到的線上課程的內容，
然而我們的「一天聽一點」，不管你在任何的媒體平台來收聽，你都是免費取得的，為什麼我們要這麼做，其實會來聽我們「一天聽一點」的朋友，無非是想要學習跟成長，
無論你會不會報名我的線上課程，或者是實體課程，在你想要學習成長的那一刻，我找到了我們，我就把「一天聽一點」，當成是為你準備的禮物來送給你，
我想，我們每天這麼認真製作的內容，應該是有符合對你有意義，出乎你的意料，因為你不知道我要講什麼，而且這樣的內容恰巧回答了你的問題，解答了你的困惑，那麼也就是為你量身打造了，
最後說到這邊，在疫情肆虐的今天，我們無論是線上課程還是實體課程，仍然受到很多朋友的支持，我在此特別感謝你，或許是我們認真的經營這一切免費的內容，而讓你覺得可以對我們投桃報李，
然而對我們來說，關鍵不在於你是否會報名，關鍵在於你是否有每天進步一點點，希望今天的分享能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇，如果你喜歡我製作的內容，除了YouTube之外我們也有開設podcast，
你只要在podcast的應用裡面搜尋啟點文化，一天聽一點，你就可以找到我們歡迎你的訂閱，並且給我們5顆星的評價，我們需要你用最具體的行動來支持我們，
然而如果你對於啟點文化的商品或課程有興趣的話，特別是呼應今天談到的主題哦，關於怎麼樣跟他人達成共識，事實上我有一門實體課程，叫做高難度對話的望聞問切，這門課就是專門用有系統的方法，讓你學會怎麼樣跟別人化解差異，達成共識，
而近期的高難度對話課程是在7月4號開課，這是一門實體的課程，在我們過去的經驗裡，啟點文化的實體課程，通常在開課前的三個月就會額滿，
然而最近因為疫情的關係，我想對很多朋友來說，報名實體課程難免會有一些顧慮，我們知道你的顧慮，所以關於所有的防禦準備，啟點文化都是超前部署的，無論是所有參與的人要戴口罩、量體溫之外，
在你進教室之前，或者是離開教室之後，我們都會進行徹底的消毒，並且做好所有的防護裝置，而且我們還重新規劃了教室的座位，我們所做的一切，無非就是讓你能夠安心的學習，
在我錄音的這個時候，雖然7月4號的高難度課程還有名額，但是在大家的支持底下，7月4號的高難度對話也即將額滿了！
所以希望你把握這難得的機會，希望我能夠在7月4號的教室裡見到你，讓我們一起學習怎麼樣跟別人達成共識。
詳細的課程資訊在我們的影片說明裡都有連結，期待你的加入，那麼今天就跟你聊這邊，謝謝你的收聽，我們再會。
【2020/4/30開課】《人際回應力-看懂情緒，輕鬆對談》~第22期
一個人的命運，是回應力的總和！（僅剩五位名額）
課程資訊：http://www.koob.com.tw/contents/157
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[ 2020/4/18 開課！]【寫作小學堂】～寫出專屬風格，找回文字悸動～第五期（已額滿，歡迎來電安排候補）
打造一盞自己的聚光燈，建立起專屬於你的品牌印象
課程資訊：https://www.koob.com.tw/contents/3655
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以下為本段內容文稿：
相信很多人都希望
自己在面對人生決策的時候
無論是關係上的、工作上的
甚至於是財務上的
都能夠得到好的結果跟發展
像是選到對的人
或合適自己的工作
投資的商品呢 都能夠賺錢
然而呢 決策品質要好
思緒足夠的周延、深刻
絕對是最重要的大前提
有時候 大家獲得的情報
其實是一樣的
可是會思考的人
他就能夠
從有限的線索裡面
去推演出參考度很高的結論
然後再做出有利於自己的決定
但是不會思考的人
你就算把答案放到他面前
他一樣視若無睹
他根本判斷不出線索的重要性
也就是說 一樣的食材
交到廚藝精湛的大師手裡
就會變出一道道美味可口的料理
但如果呢
交給不懂得烹飪的人手裡噢
它下場往往就是暴殄天物嘛
所以思考對於任何人的發展
是很重要的
但我自己教學這麼多年來噢
我發現很多人的思考能力
越來越薄弱
會這麼說 絕對不是在唱衰社會
而是因為 我的課程很強調量身訂做
所以呢我會鼓勵學員
不管他上什麼課 他可以盡量地
把自己的問題寫信告訴我
讓我能夠多瞭解他們
去強化他們在解決問題上面的能力
以前我收到學員的來信
大體上呢 都還能夠弄懂他們的處境
以及他們覺得什麼問題才是重點
需要花心力處理的地方在哪裡
可是隨著手機跟社群軟體的普及
我發現寫信來的人
他講的東西經常是
東一塊西一塊 前後文不相干
或者是表達完所有的過程
卻沒有具體告訴我
他想解決的問題到底是什麼
這都還不打緊噢
最讓我匪夷所思的
就是越來越多人
在論述完一個大篇文章之後
最後跟我說這件事情跟他無關
他只是抒發心情而已
哈囉 我請大家寫信的前提是
你生活裡 想處理的問題
可以寫信告訴我
而不是要跟我交換日記 好嗎
談這些哦 不是為了抱怨
而是呢
這些現象引發我很強烈的好奇心
我開始認真地去研究
為什麼大家的思考能力
會越來越薄弱
最近 我讀了一本書
叫做《渴求的心靈》
作者呢 是賈德森布魯爾
這本書噢 談的是現代人上癮
特別是 網絡成癮
自拍、愛情、電玩等等這些
這些跟我們過去熟悉的藥物濫用
像是毒品、酒精不太一樣
作者在裡面就有提到
其實很多社交網站的設計界面
都是那種會讓人離不開的
一個設計概念
我們會陶醉在被關注的光環裡
不斷地重新回到這個平台上
確認自己分享的東西有沒有被看見
或者是有沒有遺漏任何訊息
而每一次訊息進來
不管對方的評論是好是壞
只要手機發出聲響
都會刺激我們大腦去分泌多巴胺
這是一種
會讓我們覺得愉快的荷爾蒙
這會讓你想要即時地回覆
用來創造出更多的連結跟互動
享受這種多巴胺釋放的快感
再加上噢 每一次訊息發出的時間
都是不固定的
就會讓我們隨時處在一種
stand by 的狀態
它更加深了我們上癮的力道
而且你知道嗎
推特它一次發文就只能是140個字數
這也不是亂設計的噢
這個長度是特別被挑選過的
因為這正是我們
可以自動閱讀訊息的字數上限
也就是喔
一眼掃過去就能夠看完看懂的份量
這種種的設計
都會讓我們持續地分心
沒有辦法專注思考
因為沒有兩下我們就被打斷
被別的訊息吸引走了
或者是呢 當我們認真開始思考
我們的身體跟心理
可能都會有一些緊繃感
為了降低這種緊繃感
我們的大腦
就會催促我們 去滑滑手機啊
去享受先前多巴胺外溢的興奮感
而漸漸地養成
我們只要一有不舒服
就去滑手機的習慣
即使想要暫時地放下手機也很困難
而這整個過程
會使我們的心智越來越碎片化
很多人並不知道自己的思考鏈條
隨著手機的使用的頻率越高
深度會變得越來越淺
以前呢可以對一件事情有深刻的見地
而且呢邏輯是前後呼應一致的
但現在呢 卻只能把資料塞滿
沒有自己的想法
這個時候該怎麼辦呢
難道就把手機丟了嗎
當然不可能嘛
對抗潮流只會讓自己累得半死
卻沒有任何的效果
而且呢 工具本身本來就是中性的
是我們使用的方法
才造就了最後的結果
要訓練自己的邏輯鏈條
把自己的思考和論述能力找回來
讓自己不管在做決策
或者是表達說服別人的時候
可以更有影響力
有一件事情絕對是可以嘗試的
那就是 反向練習
當大家都吆喝著 要越短越好
越快越好的時候
你要能夠主動地
打破140個字的限制
培養自己有寫長篇文章的能力
這裡所謂的長篇文章噢
不是要你寫個1萬2萬字
其實只要超過1000個字
我們呢大腦裡面所動用的區塊
就會跟先前的上癮模式是不一樣的
這也就是《渴求的心靈》裡面有提到
隨著科技的發達
大家要更有意識地訓練
我們大腦裡面 背外側前額葉皮質
簡單來講
就是《快思慢想》裡面提到的系統二
而為什麼寫作
會是個鍛鍊思考鏈條很好的策略呢
因為 你只有透過寫
你才會有機會換位到別人的位置
並且搞清楚自己真正想要講的東西
到底是什麼
以前呢在還沒有上
嘉玲老師的寫作小學堂這一門課之前
我也一直以為寫作
就是要從頭到尾想清楚之後才能寫
而且一下筆就要是對的
到我自己上完這門課之後就發現
這根本就錯到極點的嘛
真正的寫作
其實是先把你所有的材料
都先鋪排出來 然後從中找出關聯性
把龍骨抓到 就是主軸抓到
搞清楚結構之後 再填血肉
也就是一般人會很在意的
修辭啊 用詞遣字那都是後話
而這些其實根本就不是最重要的事情
只要你的結構清楚、邏輯順暢
你講的事情
別人就很容易能夠聽得懂、看得懂
而達成溝通或說服的目的
嘉玲老師跟怡璇老師
他曾經跟我們分享
他們在上寫作課的時候
學生第一次交來的作業
通常是邏輯斷裂 前後文不相干的
但是他們都會鼓勵學生
在這些材料裡面
找出重複出現的觀念
或者是關鍵詞
釐清自己最想說的話之後
再進行刪減、排列
而第二次寫來的作業 就會脫胎換骨
給人一種清晰、篤定的自信感
很多學生呢 在寫之前
其實根本不知道
自己真正想表達的是什麼
可是透過寫作的學習
學到了一些很重要的技巧
他們就會知道怎麼樣去提取跟排列
終於搞清楚自己真正的在乎
很多人上完寫作課之後
都覺得更認識了自己
其實呢 思考能力要好
資訊的篩選跟刪減
是一個很重要的關鍵
但抽象的對談或沈思
常常會想一想就卡住了
這時候寫作就會變得很具體
你可以透過一次次的練習
很快地看到核心的本質
抓住龍骨 也抓緊自己的邏輯鏈條
不會一下子就恍神不知所云啊
而且這個方法只要是
你有紙跟筆
或者是有鍵盤 就可以完成
你不需要花大錢請顧問
或者專家陪你釐清自己的想法
你可以隨時當自己的思考教練
假使你也發現
自己的思考鏈條越來越短
或者是想說的話很多
但真的能夠表達出來的卻很少
我非常鼓勵你噢
可以參加我們在4月18號
由嘉玲老師跟怡璇老師共同開課的
寫作小學堂課程
他們的搭配噢 是坊間很少見的
既有理性的邏輯分析
又有感性的故事創作
讓你上完課之後
知道如何剛柔並濟地
呈現自己的觀點
說清楚自己 卻不會留下後遺症
而這一門課相關的課程連結
都在我們的影片說明裡面
在我錄影的這個時候
這一門課的名額也在倒數了
所以我很期待
能夠在4月18號的教室裡見到你
然後無論如何也希望今天的分享
能夠帶給你一些啓發與幫助
我是凱宇
如果你喜歡我們製作內容
請記得訂閱我們的頻道
並且把它分享給你身旁的朋友
無論是Youtube還是Podcasts
我們都需要你
用具體的行動來支持我們
然而如果你對於啟點文化的
商品或課程有興趣的話
如同今天最後提到的
4月18號的寫作小學堂
這一門課這麼多期展開下來
真的有很多朋友跟我們回饋
原本他踏進教室
以為學的是怎麼樣寫作
後來他透過這個過程
他更能夠靠近自己、認識自己
寫作 會是你在人生裡面
能夠陪伴你一輩子的 最好存在
歡迎你、期待你加入4月18號的教室
那麼今天的分享就到這邊了
謝謝你的收看 我們再會
【線上課程】《過好人生學》～除了熱情，你更需要知道的事
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【人際維基】桌遊體驗會～讓你一玩就懂別人的在乎～ 11/17(日）14:00
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以下為本段內容文稿：
如果你想要回答一個問題，叫做「我要怎麼樣讓自己變得快樂，而且這一份快樂能夠繼續持續下去？」；那麼今天的內容，你就千萬不要錯過！
我先談一個研究哦，這個研究呢，有兩位學者；一位叫做「肯農．薛爾頓」，而另外一位是大名鼎鼎的「柳波．莫斯基」。
那我們知道喔，柳波．莫斯基是研究「快樂」這個領域的權威，先前我也有分享過他的書籍。
他們研究發現喔，「快樂」並不是輕而易舉就能夠達到的，希望你聽到這邊，不要覺得太挫折，我們繼續聽下去！
他們的幾個實驗裡面，他們找來最近經過兩種生活變化的參與者，第一種變化稱為叫做「環境改變」。
指的是喔，整體環境出現比較重大的變化這一群人；比如說搬家啊、加薪啊、買新車啊…；這些叫做「環境改變」。
而第二群人叫做「刻意改變」。「刻意改變」指的是他們努力追求目標，或者是展開一些活動；比如說加入社團、培養新的嗜好，或者是投入不同的事業。
他們呢請這兩群參與者，去評估他們在這幾個禮拜裡面的「快樂程度」。結果一致顯示哦，這兩種參與者，雖然一剛開始的「快樂程度」都大幅提高；不管是「 環境改變」，還是「刻意改變」。
但是那些經歷「環境改變」的人，很快就會恢復到原本的快樂水準；而那些「刻意改變」的人呢，他們的快樂持續比較久！
那到底是什麼樣的原因，產生了這樣的不同？這兩位學者他們認為喔，這是所謂的「享樂慣性」的現象；那當然也有別的說法，叫做「享樂適應」啦！
就是呢，我們的確可以從新的正面經驗，獲得很大的快樂；不過呢，我們也會很快的「適應」這樣的變化。
也就是說喔，你第一次吃到一個很棒的甜點，你會覺得實在是太美味了！然而這個甜點你吃第二次，還會覺得這麼美味嗎？第三次呢？
這在經濟學裡面，你也可以說是一種「邊際效應遞減」。我們的主觀感受上，是充滿的這種「邊際效應遞減」的。
所以同樣的事情一再發生，或者是你的新車、你的新家、你的新衣服，一旦你適應它之後，它在那第一次給你的那種快樂感、那種爽感，很快的就會消失無蹤！
而很可惜的一點喔，就是環境的改變，通常他們都會很快的產生享樂的慣性。不管是新房子、加薪，或者是新車。
帶給你那種最初的興奮感，雖然是很美好的，但是這種改變，很快的會成為你的日常生活。所以呢，最初的喜悅很快就會消失了！
而相反的「刻意改變」，通常可以讓你持續開心下去。因為你想想看，如果你是培養新嗜好，可能你剛開始還很陌生、還有一點挫折感呢！
但是隨著你越來越熟悉，請問你有沒有那種經驗，就是剛開始很「肉腳」；但是後來越來越熟悉之後，成就感越來越高，而快樂感是不是越來越高？
如果你參加一個組織、參加一個團隊，剛開始很陌生，還有一點手足無措；而後來是不是越來越如魚得水？
如果你展開一個計劃，在剛開始還有一種「兩眼一抹黑」的感覺；可是後來你就會漸漸的，看到自己的計劃開花結果。
而新事業是不是如此，交朋友也是這樣子啊！剛開始陌生，而你後來漸漸的發現這個一人的優點、這一個人能夠為你帶來的資源。
所以呢，不管是投入活動、展開計劃、投入新事業，或者是學習新的技巧；這些都會觸發我們的大腦，去長出那些新的連結。
因為新的經驗、因為新的能力、因為新的結果；而這些部分的刺激，就可以避免我們「享樂慣性」；而延長了我們主觀上，感受到快樂的時間。
所以呢，如果你想要讓自己快樂，而且一直快樂下去；你應該要選擇的是「刻意的改變」，而非「環境的改變」。
其實當我們在看待「環境改變」的時候，心中隱隱約約的，也是一種很被動的心態啊！
我們總希望很被動的，這一切按照自己的想法，到你的生命裡。簡單來說，是不是有很多人每天想著發財的夢，而沒有真正去做那些，讓自己會發財的事情呢？
可是那些真正認真、努力，去做讓自己會有錢的事情的人；他是不是在努力嘗試，哪怕是嘗試錯誤的過程，他都見證了自己生命的前進跟改變？
然而所謂的「嘗試錯誤」、然而所謂的「突破舒適區」，這是一個自然的發生，還是一個必須要刻意的結果呢？我想你已經有了答案！
如果你想要讓自己快樂，我想快樂是一個「刻意」的結果；而如果你想要讓自己過好你的人生，「好人生」也是刻意的結果啊！
然而如果要讓自己的人生，過得更快樂，我想刻意的起始點，你可以先從學習開始。我的線上課程【過好人生學】的最後優惠期限，就在今天。
今天晚上過了12點，就沒有這個優惠價了！之後我們就會漲價。如果你已經參與了這一門課的學習，很鼓勵你用心的去實踐裡面給你的引導。
然後如果你還沒有加入的話，其實給自己下一個決心，參與【過好人生學】，它就是你刻意改變的一個起始點。
希望你的加入，也希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。
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今天的內容就到這邊了，謝謝你的收聽，我們再會。
