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「這是Yo第一次做蛋糕，
讓他有說不出的成就感，看在我們眼裡也好感動」
感謝 1+1=3。小Yo之家 體驗分享❤️
最棒的母親節禮物
是陪伴孩子開心完成每個「#第一次」
對父母而言，都是無法言喻的感動！
就讓亞尼克烘焙師們細心教學
與孩子一起完成 #第一次大蛋糕 吧！
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歡迎10歲以上大小朋友一起玩！
#未滿10歲需家長陪同唷
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1.專業烘焙師細心教學
2.使用安心食材，好吃又好玩
3.捏塑 #翻糖公主 ，發揮創造力
4.培養孩子細心與耐心
5.安心安全學習空間，開心玩烘焙
※上課時間：4/16-5/16
※課程內容：6吋蛋糕、教學費、結業證書
【抽獎結束嚕?】
大家好久不見～～～
最近被論文轟炸? 加上第一次拍全試色影片
所以隔了有點久才把影片上傳上來QQ
不知道大家猜猜樂玩得開心嗎哈哈哈?
我自己覺得有點小難所以有偷放水XDDDDD(挑眉暗示的部份不知道大家有沒有get到???
好期待看到大家的答案!!?
這次試用Clarins的癮釉光精油唇膏下來
我真的很喜歡它的質地!
很滑順但在嘴巴上的感覺又很清爽不會厚重
所以想說可以跟大家分享?
我自己最愛的色號是 705跟732?
如果大家有興趣的話 這邊是它的網址：
https://www.clarins.com.tw/癮釉光精油唇膏-80044797.html
然後然後！他們最近開了Instagram帳號 在這邊：
https://www.instagram.com/clarinstw/
IG上最近也有在辦各種活動 大家有興趣的話可以參考❤️
https://service.12cm.com.tw/clarins_campaign/instagram/sign_in
#克蘭詩 #最好相處的彩妝 #癮釉光精油唇膏
然後我好久沒吃咖喱
大概是第一次加牛肉進去 天啊 真的超級好吃啦齁?
還有那個布丁比想像中好吃 不過還是統一布丁最讚!!
那就先醬!!
我繼續去趕論文了QQ
祝大家有個美好的一天☀️
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▶大家敲碗的明星商品：
https://www.youtube.com/watch?v=Hd18An_LNVw&t=3s
▶大家最愛的UK Daily Vlog：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLuMnmvJgGnCkIp-0W_62FzSNmDHjciqXd
▶英國開學Vlog系列：
https://bit.ly/2Gwy57Y
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?Music Credit:
Ikson - As Leaves Fall
https://www.youtube.com/watch?v=En5Q641dMlc
You You You - Bird Of Figment
You Shine So Bright - Ten Towers
Top Down - Celesy
The Things You Do - Wildson
True - Ten Towers
You're My Sweetheart - Ten Towers
You Shine So Bright - Ten Towers
Pieces of a Broken Body - Elin Porsinger
Do Me Right - Wildson
Love! - Gloria Tells
Go Undercover (Tribute Version 2) - Akerman
I Am Better Off (Acoustic Version) - Wildson
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?FAQ:
相機品牌｜Canon G7x Mark ll
剪輯軟體｜Final Cut Pro
繪圖軟體｜Adobe draw
字卡設計｜PowerPoint / Keynote
相機腳架｜Yunteng 9928
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?Instagram: Audrey__Chen (兩個_)
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合作邀約請洽PressPlay☀️
Email(Business Inquiries) : Audrey@pressplay.cc
FTC: This video is sponsored by Clarins.
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【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
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【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
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【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
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【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
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【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
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配方:
(蜂蜜焦糖):
細砂糖:180克
水:90克
熱水:60克
蜂蜜:35克
(布丁液):
牛奶:500克
動物鮮奶油:400克
細砂糖:75克
全蛋:6個
香草莢:1條(可有可無)
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注意事項:
1.煮布丁液牛奶盆內溫度不要太高溶解砂糖即可
2.布丁液攪拌完成後休息30分鐘這樣能讓布丁更加細緻
3.影片因有後製調色煮焦糖顏色看起來較深.注意!如果
顏色越深出來的成品也就越苦.需自行拿捏程度.
4.可用耐熱塑膠杯烘焙材料店一樣有販售.
5.此分量看起來多但做出來不會很多.大約12罐.
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#蜂蜜布丁#烤布丁#焦糖布丁
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合作: b0700700700@gmail.com
經常有人問我做過這麼多蛋糕，最喜歡吃的蛋糕是什麼？
今天這款蛋糕是我平時在家如果想吃蛋糕的時候，腦袋裡蹦出來的第一個首選：草莓布丁奶油蛋糕。
它有新鮮草莓的清爽，加上布丁柔滑順口的夾層，入口即化的奶油配上鬆軟的戚風蛋糕，我可以自己吃完一整個，所以它也是我的一人食蛋糕，如果你跟我一樣自己一個人想做一個蛋糕自己吃的話，這個蛋糕會給你滿滿的幸福感：）
這個配方是我的一人食配方，所以只有一層偏厚的戚風蛋糕底，如果你想做給大家吃，分享幸福的感覺，可以把配方的分量加倍哦。
Ingredient：
材料：
Chiffon Cake 戚風海綿蛋糕：
Cake flour 低筋麵粉 70g
Granulate Sugar 白砂糖 57g
Salt pinch 一撮鹽
Baking powder 泡打粉 3.5g
Vegetable oil 蔬菜油 35g
Egg yolks 蛋黃 35g
Water 水 53g
Vanilla extract 香草精 1/8 teaspoon
Egg white 蛋白 70g
Granulate sugar 白砂糖 70g
Cream of tartar 塔塔粉 pinch 一撮
Pudding 布丁：（150C/300F for 40 minutes分鐘）
Granulate sugar 白砂糖 62g
Water 水 2 tbsp=28g
Milk 牛奶 250g (視頻用的是杏仁牛奶所以顏色是有一點褐色的）
Eggs 雞蛋 3 顆
Vanilla extract 1 tsp/1茶匙
a little butter to grease moulds 一點黃油塗模具防止粘粘
Cream鮮奶油：
250g Heavy whipping cream 鮮奶油
20g Granulate sugar 白砂糖
1/2 Vanilla extract 香草精華
TIPS:
布丁：
1. 這個布丁不只是能當做蛋糕的夾層，它也可以單獨用小的模具做，淋上一些焦糖醬也很好吃。
2. 之所以把模具放到熱水里烤，是為了使布丁的口感更嫩滑，建議這個步驟不要省略。
3. 烤好之後，布丁可以熱著的時候吃，也可以冷卻後享用。當做蛋糕夾層的話就需要冷卻了，不然會把奶油融化的。
4. 布丁也可以用隔水蒸的方法做，用小火蒸大概需要50分鐘左右。
戚風：
1. 戚風的蛋白只需要打發到濕性發泡，也就是彎彎的尖角就可以了，不要打過頭哦。
2. 在模具裡面先用烘焙紙圍邊，是為了方便脫模，而且這個方法拷出來的戚風蛋糕剛好呈現一個碗的形狀可以方便填入布丁和奶油。如果加倍分量烤的話就不需要這麼做，在模具裡鋪一張烘焙紙，然後不要噴油，這樣蛋糕才能爬著模具的邊緣澎起來。
3. 將蛋白和麵粉糊攪拌到一起的時候，注意手法是輕柔的翻拌，避免蛋白消泡，影響口感。
4. 在戚風蛋糕上刷牛奶是為了增加蛋糕的濕潤感，可以省略這個步驟。也可以刷糖水或者其他你喜歡的果汁或者果酒，增加層次感。
5. 每個烤箱烤蛋糕的時間都不一定，具體看是否烤熟，還是用竹籤插入，取出的時候如果是乾淨的毫無粘粘就說明烤熟了。
6. 烤完馬上倒扣放涼，放涼結束後再脫膜，這樣可以防止蛋糕頂部凹陷。
奶油：
這個配方的奶油不是很甜，因為布丁本身已經有一些甜度了，喜歡吃甜的朋友們可以適量自己調整糖的分量，來達到你喜歡的甜度。
放完草莓的裝飾，在要吃的時候再灑上糖粉的裝飾，這樣避免撒太多糖粉在水果和奶油上，導致水果和奶油出水。因為我們這次用的是入口即化的動物性奶油，是非常容易化掉的，要保持冷藏才好吃喔。
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A DAY OFF by Nicolai Heidlas
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最愛滑順布丁 在 珍煮丹林口文化店- 小編的最愛 布丁 - Facebook 的必吃
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