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Q: 曼 特 寧 品種虎記商行 在Facebook 的評價

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曼特寧品種在虎記商行 Facebook 的最讚貼文

By 虎記商行

2021-09-23 08:00:39 有 101 人按讚

咖啡週報第十八期：守護神薇薇特南果
<<每週四上午 8:00 出刊>>

➠再喝一次林東曼特寧，明年見!!!
➠送往境外的復活團玻璃壺，陸續出貨中 !!!

本期推薦的豆子：
守護神薇薇特南果 ▶ https://bit.ly/3nUn461
會員限量50組15元折扣碼 2AE77
先複製起來，在官網結帳時輸入

國家：瓜地馬拉（ Guatemala ）
產區：薇薇特南果（ Huehuetenango )
海拔：1500-1700M
品種：波旁、卡杜拉（ Bourbon、caturra ）
處理法：水洗處理法
參考風味 : 小野菊花茶，黑醋栗、綠葡萄、芙蓉茶，奶油般的酒體及悠長巧克力。
烘焙度：淺焙一爆開始一爆密集前
沖煮參數：研磨度中間偏粗（k pro 8.5)，水溫 92，水粉比 10:1

瓜地馬拉一直都是不缺好咖啡的地方，放眼薇薇特南果、新東方、安提瓜、
阿蒂特蘭湖...各有獨特的香氣和架勢。

今年瓜地的單品咖啡戰況激烈，薇薇特南果自然不用說，熱度一直沒減過，
馬上端出來給大家～

「守護神薇薇特南果」
最收斂的一款，光看名字和風味有點平平無奇，但好喝的程度一點都不落後，
打開新世界喝了不單調不膩歪，主打自在親切，有底氣～

綠葡萄跟小野菊花茶香氣交融，相當清爽的風味組合，既不過酸，也不刺激，
一點黑醋栗氣息點綴，整體來說水果感不那麼浮誇，
是很解秋燥的一杯，涼了也乾淨通透，清新有餘，沒有太多脾氣，
口感十分圓潤盈口，一喝就能理解的和諧嘛！
怎麼會膩～

關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續～

Tags: 曼特寧品種

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我最喜歡的咖啡專賣店！來看貓的請去別的地方，這裏不歡迎

曼特寧品種在黃傑龍 Simon - 窮富翁好人好事 Facebook 的最佳解答

By 黃傑龍 Simon - 窮富翁好人好事

2021-09-19 16:39:19 有 11,365 人按讚

[閱讀時間警告，長篇的，但認真］

尋晚約咗三個好耐冇見嘅大學同學食飯打麻雀, 難得的輕鬆, 雖然輸咗幾百蚊都開心. 今日星期日瞓晏咗，後來睇Facebook有幾位網友send左一條在自助餐放題集中討論區對牛角Buffet雅蘭分店的投訴俾我, 叫我睇睇乜嘢事. 網上世界天大地大, 有人喜歡有人批評都實屬正常，冇理由去干預或者回應，但係今次由於當事人都有發俾我，而且我見到點左我名要我回應的，加上調查結果確實係有重大蹺蹊，所以希望都講一講。

我爸爸到我公司做飲食超過40年，今天40間分店，每年服務數百萬人次，坦白講，點樣確保數百萬單交易每次都完美，我作為CEO每天都思考呢個問題。特別我本身係工程師出身，所以我比較希望通過建立制度（而唔係老闆每天自己巡舖人治），所以我哋有好多數據的。但係接觸客人又好緊要，40間分店點接觸？好彩有互聯網，所以每一張餐枱上邊都搵到我自己嘅電郵同埋Facebook. 不過所有呢啲都唔會保證每一單交易每一個客人都完全滿意, 因為飲食業其實係live演唱會，所有嘢即時發生冇得NG, 唔係工廠製品可以QC檢查一個星期先至交俾客人. 所以我作為老闆/CEO, 可以保證的是公司制度同文化：絕對唔會欺騙客人用假貨, “貨真價實童叟無欺”. 這是數十年來我們的價值觀、神聖而合情合理的基本商業道德，否則我們也不可能經營超過40年.

公司文化我作為老闆有責任建立同確保, 然後就係制度. 用返今次呢件事嘅例子，牛肉既然唔係工業製品，每一隻牛每一個部份每一件都可以唔同樣，咁點樣可以盡量確保唔會比錯客人呢? 呢啲就牽涉制度建立包括培訓. 每一個菜式我們都有「手順書」，有標準的製作方法、斤両大細。唔同嘅肉類我們會選擇使用唔同嘅器皿，上邊亦都有擺一張註明是什麼品種肉類的小卡，盡量減少犯錯的機會。我強調，係一個現場live嘅環境，只可以盡量減少犯錯機會，但係確保唔到絕對冇錯的, 所以萬一真係犯錯我們會調查、補救、賠償、改進，然後做得更好。每日都有好多客人直接message我，他們都知道我們真的會認真處理的。（當然亦有很多很多客人對員工讚賞，鼓勵他們）

講咗咁多我想講咩呢? 即係好似曼聯領隊蘇斯克查可以確保C朗真的是C朗(不是頂包的), 可以盡量做好球員訓練, 但係確保唔到每一場比賽C朗都會入波，都一定贏對方5:0, 確保唔到每一場都全取3分。但係肯定會盡力奪取聯賽冠軍，報答所有球迷。我們都一樣。

咁講返呢一個個案, 首先客人食得唔開心我必須要致歉的. 當然道歉冇用，我上面都講過會認真調查，所以今日好多管理層作出咗好多跟進, 包括調查電腦記錄同埋閉路電視, 相關員工的口供. 似乎客人一共有三個質疑: 1)和牛 2)雪糕 3)埋單。

先睇返事情背景同埋一啲客觀事實：

根據電腦記錄, 客人一男一女於2021年9月18日21:09:06入座，客人為公司會員, 選用Level5放題餐. 期間一共在落單平台點選49次（每次1-4人份量），另外多次去自助區自選食物。期間曾表示軟雪糕溶解（這一點以下會詳細分析），去到23:19:49 (即係兩小時10分鐘之後) 客人舉手要求協助，首次表示牛肉質素欠佳. 客人於23:11:00 以信用卡支付$1756, 及後於00:05:21獲得$878現金, 00:07:06離開餐廳.

喺睇詳情之前我都好想爭取一下大家嘅諒解, 其實我們打開門口做生意, 都明白香港客人經常去日本旅行對食物質素相當有要求，香港人好精明俾幾多錢你你俾返幾多野我, 所以我攞住個宗旨就係Value for money, 特別係放題，真係無限量任食的，只要唔浪費你叫幾多我哋都咁開心歡迎, 出邊無論單點餐廳定係超級市場, 幾多錢一客和牛大家都睇到，我們做的就是量大，從日本進口大量和牛（餐廳嚟講我諗我哋都算香港數一數二的進口量，所有進口單據上市公司好清晰），由於比較大量就可以盡量做到壓低個入貨成本，然後就做到比較相宜的合理價錢做放題。頭先我都講每年有數百萬客人幫襯我哋，其實香港人真係好合情合理，冇理由話要求食放題每一碟牛肉都好似拍廣告嗰種完美雪花狀態，我哋咁大量採購返嚟，每一隻牛有啲唔同每個部份都有啲唔同同一個部份前後都會唔同真係天然現象，因為牛肉不是工業製品。當然你可以鍾意或者唔鍾意，覺得下次再幫襯或者唔幫襯，呢個都係客人嘅選擇，我哋當然係努力做到最好去爭取每一位客人。但係將心比心，如果你做老闆，客人食咗兩個鐘頭食咗100碟嘢食之後，然後到買單嘅時候同你講，頭先啲嘢食我唔滿意，我覺得你呃我，所以我唔俾錢，或者隨佢自己心意我鍾意俾一半，你覺得一間公司應該點處理？果一位負責埋單的前線同事，面對咁樣嘅客人佢係面對緊一種怎麼樣的壓力？喺接近凌晨12點嘅時候出現咁嘅狀況佢可以問邊個俾意見佢？我今天聽同事調查，最後我那一位充滿壓力的前線同事昨晚選擇退返一半現金，先唔好講點解會咁同埋是否合理，我們下邊一起了解深入啲分析一下，我只係想大家明白我這位員工當時的壓力。

依家詳細睇睇每一個指控，首先講最嚴重的指控：牛肉

我上面已經講咗好多次有關牛肉不可能每一碟都一模一樣，我相信大家都明白我就不再重複了。問題是這個個案客人圖文並茂影出嚟啲牛肉真係好離譜嘅，睇起上嚟好肉酸好恐怖出晒血水的，由於我和你都不在現場只能夠從客人嘅描述以及員工給我的口供，加上電腦記錄同閉路電視去做分析，我留意到以下幾點重點。1）根據客人提供的3張照片，三張相見到牛肉好恐怖都係放在個白色圓碟上邊的。（見圖）如果大家心水清睇一睇wide angle嗰張相 (我Zoom in左用籃圈圈住) 大家睇到白色圓碟上邊嘅牛肉在未融雪之前睇落去都ok的，而且有一個關鍵線索，大家睇一睇上邊是沒有那一張「A5和牛」嗰張紙牌的。但係後來去到客人刻意拍照比較的時候，大家可以見到圓碟還是那一個，但係肉類已經擺咗好長時間見得好恐怖出晒血水，關鍵關鍵關鍵，是在這些比較的相片中白色碟上邊出現了一張本來不應該在哪裏出現的「A5和牛」紙牌。點解呢一個白色圓碟上邊唔應該有呢一張紙牌呢？因為只要食過牛角Buffet的都知道我們為了客人盡快可以開始燒肉唔好浪費寶貴嘅用餐時間，會按照不同級數送上我們稱為的「頭盤」，頭盤內容係客人所叫嗰個Level可以選擇的不同肉類, 由於第一碟頭盤不需要客人花時間點選，所以快上枱；有四款不同的肉類，係比客人體驗一下佢叫嗰一個Level可以點選的不同肉類有乜嘢唔同，Level5的頭盤是這樣安排的，而且Level5頭盤必定係用呢一隻專用碟(見圖), 客人之後就可以知道點選乜嘢食最符合自己心意(根據電腦記錄事實上客人後來一共點選左12碟鹿兒島A5）. （題外話，好多客人都真係會142品唔同嘅嘢食包括唔同嘅肉類都試吓，亦有個別客人明知自己唔鍾意其他牛肉所以一入座就同同事講唔要頭盤佢會自己點寧願等多陣花多少少時間等），但係點解一碟頭盤會放喺枱面超過2個小時完全唔食等佢出晒血水，然後嗰張唔應該出現嘅和牛小卡放咗上去然後同一碟新鮮拎出嚟嘅和牛擺在旁邊拍照? 然後就話唔俾錢跟住放上網公審我哋，咁樣嘅比較公唔公平呢？有冇任何意義嘅呢？大家自己可以判斷。

軟雪糕溶解:

根據閉路電視，人客是在21:40:32行出去攞雪糕的。即係話時間係入坐之後半小時。即係咁，雖然一般客人都鍾意食完燒肉先食甜品，但係呢位客人食食吓燒肉爭取時間食吓雪糕先都冇話唔得嘅。但係嗰杯係雪糕嚟，同時間你個火爐開到好猛燒緊肉，拎到返張枱之後又唔食擺喺個火爐邊幾分鐘熔晒變到好核突，然後搵我啲同事投訴。同事問頭先攞嘅時候係唔係咁，當時你都話唔系否則都唔會加朱古力豆上去個面。然後我同事仲特登去攞返兩杯俾你，交俾你嘅時候係好靚好正常, 後來客人仲食咗兩杯。問題系，咁你將燒肉爐旁邊溶晒之後咁恐怖先影相放上網其實有咩意思？都係同一句說話，咁樣是否公平？大家可以自己判斷。

埋單：

其實睇咗以上嘅細節，去到呢一步個推理都已經好明顯。你係要食咗130分鐘近百碟之後，埋單嘅時候拎返碟特登保留兩個幾鐘唔食嘅牛肉出嚟投訴話牛肉質素唔好，仲要話我哋呃人，要求唔俾錢。最後搞到12點我個同事壓力之下俾返$878現金俾你。佢當時凌晨時分心理壓力超大沒有誰人可以詢問之下決定咁樣做，慌忙之間如果真係有同你講「呢啲錢係要我自己出公司未必俾返我」之類可能只係期望你同情佢，當然你不單止冇同情佢攞完錢仲要上網寫。但係公司絕對係唔會要佢代你找數的，所以放心呢筆錢係公司出唔係佢出。

最後補充，諗返起，客人明明在文章中講明自己是第一次幫襯牛角，但係居然又有會員卡，根本都係前言不對後語（我見到都有網民質疑，佢好似解釋係問朋友借卡）。當然如果客人覺得被人欺騙，採取法律行動報海關或者去消費者委員會，都係客人嘅權利，我們完全尊重的。

無論如何多謝客人提醒，好明顯我們經過今天的調查之後會更加打醒十二分精神，做到比好更好。

Tags: 曼特寧品種

黃傑龍 Simon - 窮富翁好人好事

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窮富翁大作戰III - 老闆大作戰 ﹣進擊的霸權

記著這刻的感動, 不要輕輕放過. 這就是惻隱之心, 這就是仁。平台管理: 本平台不適用於討論公司內部事務，相關留言將會被刪除而不作另行通知。

曼特寧品種在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文

By PassionTimes 熱血時報

2021-09-16 15:06:57 有 2 人按讚

【SOT Coffee Roaster - 台灣藝伎豆2021新批次及中烘焙冷萃咖啡包經已上架】

1.
台灣珈啡 EXPERIENCE SET

在日本推廣台灣咖啡活動的限定特別咖啡豆組合，包括 SOT 直接輸入 CQI 最高分記錄嵩岳藝妓，以「咖啡王子」享譽盛名的鄒築園藝妓咖啡、「台灣雲林縣精品咖啡金獎」的 TGC 厭氧發酵豆、和在「2021年阿里山國際交流比賽特別獎」以 1公斤 30 萬日元打破世界紀錄的「青葉莊園」SL32 四個莊園的出品，讓你可以盡情享受阿里山山脈土水培育出來的最高級咖啡豆。

套裝包括：
台灣嵩岳藝妓咖啡豆 30g (風味：Mango, Pineapple, Almond）
台灣鄒築園藝妓咖啡豆 30g (風味：Mango, Orange, Cranberry）
TGC 厭氧發酵咖啡豆 30g (風味：Rum, White Wine, Pear）
青葉莊園日曬咖啡豆 30g (風味： Mango, Seeet Chocolate, Cherry）

熱血Marketplace價：$428
購買連結：https://bit.ly/3Chy9Si

2.
每月訂購：台灣藝伎豆

※ 訂購期6個月，每月內容包括：
- 台灣藝伎豆200g

※ 產品介紹：
從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

全新空運 2021 年批次生豆，口味繼續驚艷。

熱血Marketplace價：$3990
購買連結：https://bit.ly/3n1zYi6

3.
每月訂購：台灣藝伎豆＋每月精選豆

※ 訂購期6個月，每月內容包括：
- 台灣藝伎豆100g
- 每月咖啡師精選咖啡豆 100g

※ 產品介紹：
從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

全新空運 2021 年批次生豆，口味繼續驚艷。

熱血Marketplace價：$2990
購買連結：https://bit.ly/3DT4aSA

4.
COLD BREW PACK KENYA 肯雅中烘焙冷泡咖啡包

套裝包括：
COLD BREW PACK KENYA 肯雅中烘焙冷泡咖啡包 30g x 5 pack (每包可沖 ~500ml 咖啡)

使用加薩西處理廠出品，位於肯亞知名產區尼耶利的咖啡豆，中淺烘焙帶多汁的香橙和菠蘿的甜味，明亮華麗的酸度，感受夏日的陽光。

熱血Marketplace價：$120
購買連結：https://bit.ly/3jLtqSt

5.
COLD BREW PACK LIGHT 輕烘焙冷泡咖啡包

套裝包括：
30g x 5 pack (每包可沖 500ml 咖啡)

使用 Ethiopia Alaka Natural 埃塞俄比亞阿拉卡日曬豆，是業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品，有如檸檬茶的優雅香氣，緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。

熱血Marketplace價：$120
購買連結：https://bit.ly/3yYEAbf

6.
COLD BREW PACK DARK 深烘焙冷泡咖啡包

套裝包括：
30g x 5 pack (每包可沖 500ml 咖啡)

使用 SOT 03 深烘焙口味綜合豆。哥倫比亞咖啡豆，加入印尼蘇門答臘曼特寧，
強而有力深度咖啡，每天提神醒腦。

熱血Marketplace價：$120
購買連結：https://bit.ly/3h3CmRK

7.
哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧發酵處理法咖啡豆 - 玫瑰花茶 200克
Colombia Cauca El Paraiso "Rose Tea" 200g

載譽歸來！哥倫比亞咖啡豆史上投標價最高紀錄、極旱有「實驗性」咖啡豆。以密封容器先進行全果厭氧發酵 24小時，去果皮之後，再進行36小時的帶果肉厭氧發酵，所以稱之為雙重厭氧發酵處理法。上次由本店烘焙的「蜜桃茶」風味批次由 CoffeeReview 評為 96 分，本批次為「玫瑰花茶」風味，混合花茶香、蜜瓜和蜜桃的香氣，Aftertaste 更長。

熱血Marketplace價：$290
購買連結：https://bit.ly/3zRnEo5

8.
02 Mild Blend
日式柔和口味綜合豆 1KG BULK PACK

使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。餘味香濃，優雅。

*圖中貨品為：
埃塞俄比亞古吉烏拉嘎谷慕拉 G1日曬 1KG BULK PACK
與本產品包裝基本一致。
而標籤貼紙隨內容物不同會有所變更，上圖僅供參考。

熱血Marketplace價：$590
購買連結：https://bit.ly/3BK6ysP

9.
03 Dark Blend
深烘焙口味綜合豆 1KG BULK PACK

哥倫比亞咖啡豆，加入印尼蘇門答臘曼特寧，
強而有力深度咖啡，每天提神醒腦

*圖中貨品為：
埃塞俄比亞古吉烏拉嘎谷慕拉 G1日曬 1KG BULK PACK
與本產品包裝基本一致。
而標籤貼紙隨內容物不同會有所變更，上圖僅供參考。

熱血Marketplace價：$590
購買連結：https://bit.ly/3DRJv15

10.
Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural
埃塞俄比亞古吉烏拉嘎谷慕拉 G1日曬 1KG BULK PACK

近年備受注目的新品質產區 Guji，這款日曬豆令人耳目一新的味道，入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味，而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。

熱血Marketplace價：$788
購買連結：https://bit.ly/3BMTmDu

11.
Brazil Guariroba Anaerobic 200g
巴西瓜里巴厭氧雙重厭氧發酵 200g

檸檬草、柑橘和生薑散發出令人耳目一新的味道

瓜裡洛娃農場（Guarilova Farm）曾於2016年得到巴西 COE 第一名，採用精心挑選的成熟果實。用水清洗果實後，放入裝有天然酵母密封，取出再加入木桶發酵，共 192 小時的「雙重發酵」以促進乳酸菌和酒精的發酵，再乾燥28日。散發出令人愉悅的柑橘和堅果香氣。

熱血Marketplace價：$445
購買連結：https://bit.ly/3DT1Lak

12.
Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural 200g
埃塞俄比亞古吉烏拉嘎谷慕拉 G1日曬 200克

近年備受注目的新品質產區 Guji，這款日曬豆令人耳目一新的味道，入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味，而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。

熱血Marketplace價：$196
購買連結：https://bit.ly/2WQQqHp

13.
Kenya Kiandu AB 肯雅尼耶利安度 AB 200克

肯雅著名產區尼耶利位於阿布戴爾 (Aberdare) 山脈往肯亞山 (Mt. Kenya) 之間的地岬，平均海拔超過1500公尺，土質肥沃，為肯亞重要的精品咖啡產區。

Kiandu 處理廠附近五個村落都將當日手採的成熟咖啡櫻桃送至這裡處理。利用清澈的河水進行水洗發酵以突顯明亮乾淨的風味，再放在「非洲棚架」上日曬乾燥，讓熾熱的陽光均勻降低含水率。細膩的處理作業是 Kiandu 處理廠對咖啡品質的承諾，並且提供農場改良補助、技術輔導與孩童學費借貸，努力改善當地農民生活，致力於生產更好的咖啡。中烘焙帶優雅而有後勁的甜味，多汁柑橘的清新舒適感。

熱血Marketplace價：$196
購買連結：https://bit.ly/3yM3ASL

14.
Kenya Gathaithi AB 肯雅尼耶利加薩西 AB 200克

肯雅著名產區尼耶利位於阿布戴爾 (Aberdare) 山脈往肯亞山 (Mt. Kenya) 之間的地岬，平均海拔超過1500公尺，土質肥沃，為肯亞重要的精品咖啡產區。

Kiandu 處理廠附近五個村落都將當日手採的成熟咖啡櫻桃送至這裡處理。利用清澈的河水進行水洗發酵以突顯明亮乾淨的風味，再放在「非洲棚架」上日曬乾燥，讓熾熱的陽光均勻降低含水率。細膩的處理作業是 Kiandu 處理廠對咖啡品質的承諾，並且提供農場改良補助、技術輔導與孩童學費借貸，努力改善當地農民生活，致力於生產更好的咖啡。中烘焙帶優雅而有後勁的甜味，多汁柑橘的清新舒適感。

熱血Marketplace價：$196
購買連結：https://bit.ly/3jLGTK4

15.
Brazil Bourbon Amarelo Anaerobic 200g
巴西波旁·阿馬雷洛厭氧發酵 200克

香甜芬芳的堅果、櫻桃的酸度和柔滑感。

米納斯吉拉斯州的聖安東尼奧生產者協會、Bonjardin 植園種植的波旁阿馬洛厭氧發酵咖啡。將收穫的成熟櫻桃密封在塑料桶中，以促進厭氧發酵96小時後，再乾燥25天的成品。清新的柑橘香，適合初夏。如多汁的櫻桃、醇厚的堅果甜味。

熱血Marketplace價：$290
購買連結：https://bit.ly/3yNtlSE

16.
Colombia Willa Pink Bourbon Washed 200g
哥倫比亞威拉粉紅波旁水洗 200克

Willa 位於哥倫比亞西南部的安第斯地區，其咖啡具有複雜而溫和的甜酸度。海拔高、雨量充沛、土壤肥沃，優良的氣候是著名的咖啡栽培區。杯測此粉紅波旁品種，與普通波旁品種大有不同，而與藝妓品種相似，甚至比普通的藝妓品種風味更濃郁：多汁的熱帶水果、檸檬、茶、茉莉和百香果。

熱血Marketplace價：$445
購買連結：https://bit.ly/2WSh1TV

17.
Honduras El Roblar Honey
洪都拉斯埃爾·羅布拉蜜處理 200克

2019年洪都拉斯 COE (Cup of Excellence) 受獎，平衡而優雅的咖啡，具有持久的光潔度，鮮甜而明亮的酸味、花香、透徹的香氣。水洗的批次在去年已搶購一空，新加入蜜處理的批次，限量發售。

熱血Marketplace價: $196
購買連結：https://bit.ly/3jNqIMA

18.
Ethiopia Alaka Natural 埃塞俄比亞阿拉卡日曬 200克

業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品，有如檸檬茶的優雅香氣，緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。

熱血Marketplace價：$196
購買連結：https://bit.ly/3BOhUfh

19
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆 Drip Bag（30包）

使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。餘味香濃，優雅。

熱血Marketplace價︰$400
購買連結：https://bit.ly/3n4xhfJ

20.
Single Origin Decaf 低咖啡因咖啡豆Drip Bag（30包）

Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process）去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

熱血Marketplace價︰$400
購買連結：https://bit.ly/3kZGxz6

21.
每月訂購：Drip Bag

※ 訂購期六個月，每月內容包括：
- SOT Coffee Roaster - 自選指定Drip Bag 30包

自選指定Drip Bag可選（二選一）：
02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。餘味香濃，優雅。

Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process）去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

熱血Marketplace價：$1980
購買連結：https://bit.ly/3naAFWi

22.
每月訂購：House Blend ＋每月精選豆

※ 訂購期六個月，每月內容包括：
- SOT Coffee Roaster - 自選指定House Blend咖啡豆 100克
- 每月咖啡師精選咖啡豆 100克

※ 自選指定House Blend咖啡豆可選（四選一）：
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙，為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend，濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。因為有濃厚的 crema 關係，建議配合適當的抽出器具使用。口味：果仁及朱古力

02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。餘味香濃，優雅。

03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆，加入印尼蘇門答臘曼特寧，強而有力深度咖啡，每天提神醒腦，更新後更有後勁

Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process）去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

熱血Marketplace價︰$990
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23.
每月訂購：House Blend

※ 訂購期六個月，每月內容包括：
- SOT Coffee Roaster - 自選指定House Blend咖啡豆 200克

※ 自選指定House Blend咖啡豆可選（四選一）：
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙，為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend，濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。因為有濃厚的 crema 關係，建議配合適當的抽出器具使用。口味：果仁及朱古力

02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡，帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化，可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。餘味香濃，優雅。

03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆，加入印尼蘇門答臘曼特寧，強而有力深度咖啡，每天提神醒腦，更新後更有後勁

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有機低咖啡因咖啡豆墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process）去除 99.9% 咖啡因，不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。口味：偏甜，焦糖，黑巧克力，櫻桃

熱血Marketplace價︰$546
購買連結：https://bit.ly/3kVAaN3

24.
HARIO V60 手沖輔助器

型號： PDA-02-T

HARIO 2021 最新推出的手沖輔助器單品（不連 V60 濾杯本體），藉由2種大小不同的洞來控制滴漏速度，免沖手沖水流控制的麻煩，初學者也可以簡單嘗試的手沖口味。可配合 V60 或其他 2-4 杯用的濾杯

熱血Marketplace價：$88
購買連結：https://bit.ly/3jJUgL0

25.
日本Origami摺紙咖啡陶瓷濾杯

套裝包括：
Origami Dripper S (顏色可選：黑色/白色(缺貨))
木質杯托

熱血Marketplace價: $270
購買連結：https://bit.ly/3E0T9Ph

26.
台灣藝伎豆 100g

※ 產品包括：
- 台灣藝伎咖啡豆 100克 x 1

※ 產品介紹：
從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

全新空運 2021 年批次生豆，口味繼續驚艷。

熱血Marketplace價︰$360
購買連結：https://bit.ly/3zdtpv9

27.

台灣藝伎咖啡豆 50克

從台灣雲林咖啡莊園直接輸入、五次台灣冠軍、
在 2020 年 8 月更新的美國 CQI 評分勇奪世界第一、
CoffeeReview 94 分、充滿水果香氣的「藝伎」咖啡豆。

全新空運 2021 年批次生豆，口味繼續驚艷。

熱血Marketplace價︰$180
購買連結：https://bit.ly/3EgUph8

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曼特寧品種在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2018-09-06 20:00:04 有 3,845 人看過有 36 人喜歡

匈牙利人喝牛血？這是奧匈帝國時跟Ottoman(鄂圖曼帝國)開戰的一段小插曲。話說匈牙利人當時陷於苦戰，將軍以有前無後打死罷就的決心，與一眾士兵大吃牛肉、猛灌紅酒。鄂圖曼人敬畏牛，眼見他們滿身紅酒，以為敵軍喝了牛血，看得心驚膽戰，節節敗退。所謂的牛血酒當然沒有牛血，而是用上多種原生品種的葡萄釀成。酒評家Wilson Kwok這次介紹的匈牙利紅酒，用上牛血酒一種主要的葡萄Kekfrankos。喝來有單寧味，但不霸道，可喝到黑加侖子、山楂等果味。最特別是聞起來像牛肉湯般帶黑椒的香氣，配燉牛仔肉或牛扒都不錯。

Wine & Glass
地址\灣仔軒尼詩道302-8號集成中心UG1店
電話\2411 2680

Wilson Kwok
旅居歐美多年，早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作，1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。

採訪：關廣恩攝影：葉天榮(部分為網上圖片)

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賴比瑞亞咖啡豆被稱作大果咖啡，也是一種較能抗蟲害的品種，比較喜好高溫潮濕的環境來生長。味道比較香，但是喝起來的感覺會很淡。最主要就是產在賴比瑞亞了。而實際上不只 ...

#11. 黃金曼特寧咖啡豆 - 嵐山咖啡

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#12. 印尼特級曼特寧【濕剝】【三次手選】-豐潤股份有限公司

印尼特級曼特寧【濕剝】【三次手選】. Indonesia BIWA Extra Mandheling. 品種: 卡提摩爾(Catimor) 等級: 特級(Extra) 產區: 蘇門答臘林東地區海拔: 1,000 ~ 1,350m

#13. 印尼蘇門答臘亞齊迦佑黃金曼特寧20目中焙 - JC咖啡

咖啡豆原產地：印尼蘇門答臘 · 莊園名稱：印尼蘇門答臘亞齊迦佑黃金曼特寧20目+ · 處理法：半水洗(濕剝法) · 豆種：100%阿拉比卡Tim Tim種 · 風味：焦糖奶油輕藥草核果甜醇厚 ...

#14. 印尼蘇門答臘藍眼®曼特寧PB - 上登國際

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蘇門答臘曼特寧Indonesia Sumatra Mandheling G1. 品種: 蘇門答臘阿拉比卡. 等級: Grade 1 一級產區: 蘇門答臘亞齊省海拔: 1750m 精製方式: 濕剝處理理法手選次數: ...

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出產於印尼蘇門答臘島，因自然無污染的土地及特殊品種，使曼特寧咖啡充滿圓潤豐厚的質感。深焙後有沉郁的木材氣味與起司般的香味，入口後氣味香醇，甜味豐富，如糖漿般 ...

#17. 曼特寧 - 逸軒咖啡

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#18. 印尼蘇門答臘曼特寧- 優惠推薦- 2023年7月| 蝦皮購物台灣

你想找的網路人氣推薦印尼蘇門答臘曼特寧商品就在蝦皮購物！買印尼蘇門答臘曼特寧立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

#19. 曼特寧G1 印尼蘇門答臘林東 - 向上精品咖啡

蘇門答臘島上的咖啡，都稱為曼特寧，而曼特寧不是咖啡的品種也不是產區，其實它是一個當地種族的名稱。林東是位於托巴湖附近的一個小鎮，而托巴湖則是世界最大的火山湖泊， ...

#20. 黃金曼特寧G1 陽壓罐咖啡豆

品種 - 原生種風味- 香料、奶油、棗類、巧克力海拔- 1100~1300m 處理法- 半水洗式重量 - 227g.

#21. 咖啡豆/掛耳咖啡- 印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧 - 歐客佬

頂級黃金8厘米超過20目以上鑽石般的高品質曼特寧極品 ... 有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧，為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種，在印尼國內受到高度的評價，相當難得 ...

#22. 印尼蘇門答臘黃金曼特寧(半磅/225克) - 熙舍精品咖啡

印尼蘇門答臘黃金曼特寧｜中深焙｜ Indonesia Sumatra Gold Mandheling. 太妃糖混煙燻重焙香氣，濃郁滑順。曼特寧品種是荷蘭人在航海世紀帶入印尼，經過環境馴化的 ...

#23. 曼特寧咖啡 - momo購物網

momo購物網提供美妝保養、流行服飾、時尚精品、3C、數位家電、生活用品、美食旅遊票券…等數百萬件商品。快速到貨、超商取貨、3h超市服務讓您購物最便利。

#24. 【極上超群杯感系列】印尼蘇門答臘林桐「白金®曼特寧」多 ...

商品特色摘取方法: 手工挑選摘取精製方法: 濕剝處理乾燥方式: 日曬乾燥Typica、Catimor鐵比卡、卡提摩品種標高1300~1400 公尺銷售重點紅色莓果、鳩尾花、焦糖、芭樂 ...

#25. 曼特宁是什么档次的咖啡豆黄金曼特宁咖啡的等级品种风味 ...

曼特宁咖啡是一种阿拉比卡咖啡，原产于北苏门答腊Bukit Barisan山附近的曼代林地区。这种咖啡醇厚度高，低酸度，略带草本风味。 35.

#26. 印尼蘇門答臘亞齊省超級迦佑黃金曼特寧半水洗/半磅

國家：印尼▫產區：迦佑(Gayo)，亞齊(Aceh) ▫海拔：1100~1300公尺▫等級：G1-TP ▫品種：阿拉比卡▫風味：焦糖、卡士達醬、新鮮奶油、紅棗、口感醇厚濃郁、餘韻持久 ...

#27. 【貝登咖啡】黃金曼特寧

曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚的咖啡，在品嚐曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到 ... 有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧，為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種，在印尼 ...

#28. 印尼蘇門答臘島黃金曼特寧半水洗 - 手沖咖啡豆

印尼蘇島黃金曼特寧半水洗Indonesia Golden Sumatra Semi Washed TP. □ 國家：印尼□ 產區：迦佑(Gayo)，亞齊(Aceh) ... 品種：阿拉比卡(Arabica) ...

#29. 印尼亞齊曼特寧耳掛咖啡(中烘焙) - lyuffee 歡迎光臨

產地：印尼亞齊省伽佑山脈(1600公尺)；品種：曼特寧；焙度：中度烘焙；風味：奶油、堅果、回甘。

#30. 印尼曼特寧黑蜜處理 - CUP IN | 杯測冠軍咖啡豆

此次曼特寧採用黑蜜處理，保留了完整的果膠層，長時間的曝曬及緩慢的翻動，除了品種本身帶來的草本味，也使得豆子多了一些甜感。

#31. 印尼蘇門答臘塔瓦湖曼特寧．溼刨法．中深焙| 掛耳包10 入盒

品種：阿拉比卡曼特寧 | 風味筆記| 醇厚、濃郁、滑順，充滿道地男人味的一款咖啡豆。 | 咖啡師手記| 曼特寧一直是台灣老咖啡族的愛，低酸、醇厚的口感加上絲滑油脂 ...

#32. 南美咖啡- 黃金曼特寧國家：蘇門答臘處理方式：水洗品種

本週特價咖啡豆——黃金曼特寧國家：蘇門答臘處理方式：水洗品種：阿拉比卡海拔：1100-1400公尺烘焙程度：中度烘焙風味描述：口感圓潤厚實、濃郁香醇與細緻的層次風味； ...

#33. 印尼蘇門答臘亞齊省超級迦佑黃金曼特寧20+目

＊半水洗處理的咖啡多半擁有十分醇厚的口感，帶著土壤、木質辛香，酸度低。小知識①：. *蘇門答臘的咖啡品種名稱可能有些難懂。大部分阿拉比卡的種籽最初 ...

#34. 印尼帝王曼特寧20+ - 繽豆咖啡

品種 ·Diamond Mandheling 海拔·1400- 1600 處理法·黑蜜Black Honey 烘焙度·中深風味分類·木質草本風味筆記·蜂蜜露可可地瓜甜※225g半磅裝.

#35. 印尼蘇門答臘黃金曼特寧G1 三次手選 - 黑水精品咖啡

品種 · Typica ; 產區 · Gayo ; 海拔 · 1300公尺 ; 處理法 · 蘇門答臘濕剝式處理法 ; 烘焙度 · 中深焙.

#36. 印尼蘇門答臘陳年曼特寧 - UNI CAFE

品名：Indonesia Sumatra Arabica Aged Year 2008,Screen 18+ 印尼蘇門答臘陳年曼特寧產地：Sumatra 處理：陳年處理法風味：普洱茶、香料、茶感鮮明、低酸度、風味 ...

#37. 印尼蘇門答臘亞齊曼特寧迦幼山脈三次手挑批次水洗

商品描述. 國家：印尼; 產區：蘇門答臘亞齊省; 品種：阿拉比卡; 海拔：1100-1300m

#38. funcoffee.泛野咖啡-黃金曼特寧

30. 黃金曼特寧. 介紹：曼特寧(Mandheling)原是當地的一個民族，相傳二戰時期一位日本士兵喝到一杯香醇無比的咖啡，於是詢問店家咖啡的名稱，因語言不通老闆誤以為是 ...

#39. 咖啡知識曼特寧居然不是產地名

不像肯亞、耶加雪菲這些以產區的名字命名的咖啡豆，「曼特寧」既不是產區名，也不是什麼地名、港口名，更不是咖啡品種的名，而是一個誤會的故事演變來的.

#40. 印尼亞齊極致精品曼特寧咖啡豆 - 太陽網

「極致精品曼特寧咖啡豆」，產自印尼亞齊省迦佑的火山，獨具奶油果乾香醇風味、 ... 事實上曼特寧並非產區、地名、港口名、也非咖啡品種名，而是當地一個古老的原住 ...

#41. 超級黃金曼特寧20+ Whole bean - 野夫咖啡

商品代碼：超級黃金曼特寧20+ (咖啡豆半磅裝) ... 品種：. Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalong. 成分：100% 精品咖啡豆. 重量：半磅230±5克. 賞味期限：6個月.

#42. 歐舍咖啡M23印尼林冬曼特寧Tim Tim種

產區. 蘇門答臘多巴湖區（Lake Toba） ; 集散地. 林冬（Lintong Nihuta） ; 品種. Tim-Tim種 ; 級數. Grade1 ; 處理法. 農家自行去皮，處理場採半濕去殼日曬法.

#43. 印尼蘇門答臘林東曼特寧歐藍剛江三次手挑濕刨處理法 ...

風味｜仙草蜜、橄欖蜜餞、牛奶糖、黑棗乾甜度發展｜Candy-Chocolate Minus 烘焙度｜中焙淨重｜227±5g 產區／蘇門答臘林東Sumatra Lintong 品種／歐藍剛江Onan Ganjiang ...

#44. 印尼-曼特寧| Harmony Coffee Hong Kong 咖啡豆、掛耳包

印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧杯測風味：焦糖味、杏仁味、黑巧克力味、奶油 ... 有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧，為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種，在印尼 ...

#45. 單拼咖啡豆：萬特寧/ Mandheling - Winson Shop 優選店

Description. 「曼特寧」這個名字跟其他咖啡豆很不一樣，他不是產區、地名、港口名，甚至也不是咖啡品種的名稱，他的名字只不過是印尼曼代寧（mandheling）民族的音誤 ...

#46. 蘇門答臘黃金曼特寧_咖啡豆_商品購物 - WILLHSU Cafe

蘇門答臘黃金曼特寧. Sumatra Mandheling. 獨有的濃郁香氣，豐富的油脂感，嚐起來餘韻綿長細膩， ... 品種: Mandheling. 商品說明. －主調香氣－. 奶油、甘草、焦糖。

#47. 【精品單品】頂級曼特寧(白金-濕剝處理)

精品單品, 頂級曼特寧. □ 國家：印尼(Indonesia Java). □ 產區：蘇門答臘曼特寧(Mandhel ing). □ 海拔：1450公尺. □ 品種：阿拉比卡. □ 烘焙度：中焙.

#48. 曼特寧咖啡_百度百科

曼特寧咖啡：曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。它風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的酸味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用， ...

#49. 黃金曼特寧產地 - 方舟咖啡小舖- 痞客邦

境內在一定海拔範位內生長的阿拉比卡種的咖啡豆，統稱為曼特寧豆。曼特寧咖啡豆在國際咖啡組織(I.C.O.)共分為 ... 生產曼特寧的品種並非只有單一樹種.

#50. 頂級黃金曼特寧手選濕剝處理法（一磅）

品名：頂級曼特寧（手選）品種：Tim Tim & Bor Bor 處理法：半日曬濕剝處理海拔(m)：1400 產地：印尼蘇門答臘亞齊烘培度:中深烘培一爆結束二爆未達Agtron: 曼特寧#55 ...

#51. 九慕精選濾掛咖啡l 印尼蘇門答臘迦佑曼特寧l 法式烘焙

風味: 藥草、奶油、巧克力, 口感濃郁, 餘韻綿長。海拔: 1200公尺. 品種: Typica、Ateng、Bourbon. 曼特寧名稱的由來也是一段美麗 ...

#52. 【飲樂咖啡】印尼蘇島黃金曼特寧〈半水洗〉

印尼蘇島黃金曼特寧G1-TP. 產地：印尼產區：蘇門答臘島迦佑亞齊等級：G1-TP 品種：波旁、鐵皮卡處理法：溼剝Wet-Hulled Process 焙度：深烘焙 Dark Roast ...

#53. 印尼蘇門答臘P.W.N 黃金曼特寧 - 昇品咖啡Rosyroll Coffee

Indonesia Sumatra Pawani Golden Mandheling 產區｜蘇門答臘Sumatra 海拔｜ 1300m - 1500m 品種｜ Typica 處理法｜濕剝法Wet-hulled 等級｜ G1 水活性｜ 0.62 水 ...

#54. 曼特寧-Mandheling | Simbo Coffee

單拼系列：曼特寧Single Origin ：Mandheling 味道：焦糖｜玉桂｜草本Aroma：Caramel, Cinnamon, Herbs 產區：蘇門塔拉Origin ：Sumatra 處理法：水洗Process：Washed ...

#55. 伯朗咖啡嚴選曼特寧咖啡豆展現香醇甘苦與濃郁厚實感受

伯朗咖啡的這包曼特寧（Sumatra Mandheling）咖啡豆是嚴選來自印尼蘇門答臘島， ... 正好適合這種曼特寧品種咖啡豆，甚至有許多人稱這裡產的曼特寧為蘇門答臘曼特寧， ...

#56. 【CH39】- 蘇門答臘曼特寧Sumatra Mandheling

【國家】印尼蘇門答臘; 【處理法】水洗& 傳統處理法; 【品種】鐵比卡TYPICA; 【海拔】1400 - 1600 英尺; 【特色】曼特寧，經典中的絕妙口感，口味多 ...

#57. 蘇門答臘迦尤日曬曼特寧 - 虎記商行

國家：印尼（ Indonesia ）產區：蘇門答臘亞齊省(Aceh) 品種：原生種海拔：1700-2000M 處理法：日曬處理法（Nature) ＃半磅＃中焙＃Medium＃可代磨咖啡豆， ...

#58. 【生豆】蘇門達臘黃金曼特寧咖啡

【生豆】蘇門達臘黃金曼特寧咖啡, 牧草香味帶著淡淡的奶油香，啜飲入口後紅葡萄酒香伴隨淡淡的青草涼感，口感上保有醇厚郤又乾淨明亮。 ... 品種, Sumatra-Typica.

#59. 咖B-曼特寧咖啡豆的分級和味道 - eve0709的部落格

主要產地在赤道附近的爪哇，蘇門答臘，加里曼丹和蘇拉威西島。實際上，每個島上生產的咖啡豆香氣和味道都不一樣，同樣的咖啡豆品種，因出產地的不同，而 ...

#60. 印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧(半磅) - 愛豆網

印尼-蘇門答臘亞齊省-藍鑽黃金曼特寧咖啡豆-有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧，為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種，在印尼國內受到高度的評價，相當難得的精緻極品， ...

#61. GAYO曼特寧G1咖啡 - 品皇咖啡

※GAYO曼特寧G1咖啡：. 規格重量：450g±3%. 產區：Gayo,Aceh 品種：Arabica. 海拔：1100~1300公尺. 風味描述：. 口感黏稠厚實，具有牛奶巧克力、堅果、葡萄乾的風味， ...

#62. 印尼咖啡生豆的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo

還有花蝴蝶咖啡生豆、印尼黑咖啡、印尼黃金曼特寧咖啡生豆、蕭邦咖啡生豆、興田咖啡生 ... 林東三次手挑歐藍剛江單一村落歐藍剛江單一品種圓石皇冠曼特寧每單限重4公斤.

#63. 印尼曼特寧咖啡的來源與歷史

風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。曼特寧：口感豐富紮實，有著 ...

#64. 鼎上黃金曼特寧咖啡- 產品介紹 - 杜克勞咖啡

國家: 印尼品種: 阿拉比卡等級: Grade-1 一級產區: 蘇門答臘林東地區海拔: 1,200 ~ 1,500公尺精製方式: 濕撥處理法手選次數: 四次手選參考風味: 松木.焦糖.奶油.可可.

#65. 印尼蘇門答臘極品曼特寧 - 嘉登精品咖啡

印尼蘇門答臘極品曼特寧. 產區：蘇門答臘. 海拔：1100-1300公尺. 品種：阿拉比卡. 處理：濕袍法. 風味：濃郁巧克力香氣、堅果、焦糖奶油味、尾韻帶輕輕甜果口感.

#66. MA 曼特寧咖啡豆200g - KEY COFFEE 台灣

MA 曼特寧咖啡豆200g. 來自印尼蘇門答臘口感柔順，大眾接受度高的知名咖啡品種厚實風味、微苦帶甜，餘韻回味無窮賞味期限:2024.02 ◗ 館內任選滿800免運◗ 製造烘焙： ...

#67. 甜蜜深烘焙｜印尼蘇門答臘曼特寧小圓豆

典型的曼特寧甜藥草風味，黑巧克力般濃郁與厚實！ ... 處理法：濕剝處理等級：PB 品種：catimors、Java、jember 烘焙資訊烘焙：半熱風烘焙焙度：深烘焙商品資訊成分：

#68. 【南叁陸】印尼PWN 曼特寧G1 - 190元咖啡豆介紹

處理法: 日曬品種: 曼特寧. Pawani是印尼最具知名的生豆收購公司，主要以曼特寧咖啡樹種為其收購目標，在印尼最好的產區均被其完全收購， Pawani曼特 ...

#69. 曼特寧G1咖啡豆

品名：印尼- 曼特寧G1 英文品名： Indonesia Gayo Mandheling G1 國家：印尼產區：亞齊塔瓦湖品種： Typica, Ateng, Bourbon 海拔： 1000-1350 等級： G1 處理法： ...

#70. 藍湖黃金曼特寧(中焙)-精品豆225g半磅透氣閥包裝

... 號咖啡豆/阿不思莊園豆/老闆娘莊園豆【規格】商品重(容)量：每包225g(半磅) 內容物名稱(品種)：阿拉比卡林東原產地(國)：藍湖黑松露曼特寧蘇門答臘製造廠商或國內 ...

#71. 咖啡產區履歷｜黃金曼特寧G1 (三次手選) - 路易莎

#72. 【TGC】印尼蘇門答臘-黃金曼特寧咖啡豆（半磅/2袋） | 雲林古 ...

風味：焦糖、迷人的藥草香和堅果甜、奶油蛋塔、口感厚實、風味純淨、獨特濃郁的油脂厚醇度特佳、像熱帶水果般的芬芳、香氣特殊經典重現，頂級體驗。品種：阿拉比卡種 ...

#73. 黃金曼特寧Golden Mandheling Coffee Beans 450g

國家：印尼產區：蘇門答臘品種：Arabica 處理方式：半水洗處理海拔：1750-2000公尺風味：紅酒般的醇感、回甘、濃郁辛甜、粗獷濃稠的口感、幾乎不帶酸味、奶油爆米花的 ...

#74. 印尼蘇門答臘曼特寧 - 烘焙者咖啡Roastting Coffee

印尼蘇門答臘曼特寧. Indonesia Mandheling 每磅454g 580元□國家:印度尼西亞□產區: 蘇答臘□海拔: 900~1600 □品種：Arabica □處理方式: 水洗產品介紹:位於 ...

#75. 曼特寧咖啡豆

「曼特寧」特有的風格在於他品種的優勢，在深度烘焙之下能夠充分保有本身特色，是世界上最適合深焙的品種之一，而在深焙的過程中，完成烘焙的最佳時機前後往往不超過2 ...

#76. 曼特寧咖啡（生豆區） - 松田村咖啡莊

產地：Sumatra 等級：Grade 1 品種：ARABICA 處理：水洗重量：1000公克海拔：1550~1650 公尺松田村是一個親切的地方，讓每個人都能好好的放鬆，期許我們的咖啡能帶給 ...

#77. 咖啡的種類

屬強性品種，強烈的苦味是它獨到之處，香味濃郁，柔順不帶酸，但醇度特強，是印尼生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。曼特寧品質較穩定，質感濃郁，稠度佳且酸味低，較討人 ...

#78. 鑽石波旁曼特寧耳掛咖啡(10入) - AMARE阿曼蕾咖啡烘焙館

鑽石波旁曼特寧來自亞齊省的紅波旁，採傳統的溼刨法有著柔和濃郁的風味種植區域：亞齊特別行政區波爾索村海拔：1600m 品種：Bourbon 風味：仙渣、烏梅、香瓜、巧克力 ...

#79. P.W.N 曼特寧G1 三次手選 - 首頁

國家：印尼□ 產區：蘇門答臘□ 海拔：1100~1300公尺□ 處理方式：半水洗□ 等級：G1 TP □ 品種：阿拉比卡□ 風味敘述：黑糖、奶油、香料、口感醇厚

#80. 現場烘焙｜曼特寧｜中深焙｜454g - 梅珍香

有著曼特寧之王封號的藍鑽黃金曼特寧，為蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種，是相當難得的精緻極品，也是目前為止世界最高品質的曼特寧。

#81. 王者曼特寧 - SimpleReal 想望咖啡

王者曼特寧 · 接單烘製，確保咖啡新鮮品質！ · 精品咖啡豆／100%阿拉比卡 · 產區：蘇門答臘．亞齊省(Aceh) · 品種：Gayo1、Gayo2、Typica · 生產者：加幼山脈( ...

#82. 生豆| PWN黃金曼特寧18-20目| GRB-PWN-GM ※像酒一樣的 ...

3kg $500/kg (未稅) · 30kg $480/kg (未稅) · 品種：TYPICA · 產地：印尼-蘇門達臘島 · 海拔：1300-1500M · 處理法：半水洗G1 TP (wet-hulled) · 18-20目.

#83. ｜印尼・PWN黃金曼特寧・半水洗處理｜

｜印尼・PWN黃金曼特寧・半水洗處理｜. ｜咖啡風味｜ ... 印尼P.W.N 曼特寧G1 三次手選Indonesia P.W.N Mandheling G1 TP ... 品種阿拉比卡(Arabica)

#84. 印尼蘇門答臘曼特寧 - Dear John Coffee

印尼蘇門答臘亞濟省曼特寧三次手選Indonesia Sumatra Classic Gayo TP. SC15+產品說明：鮮切杉木、奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力，口感厚實。品種：100%阿拉比卡。

#85. 印尼曼特寧 - 坡特咖啡豆專賣

印尼曼特寧 · 產品編號. CJ-05 · 商品規格. 品種：catimor：17目品種Catimor屬卡杜拉Catura與帝莫Timor。依規格提供Mail地址，另行報價。 · 數量(請輸入).

#86. 加幼超級黃金曼特寧印尼蘇門答臘【興田鮮烘咖啡豆】 | 露天市集

產品：印尼蘇門答臘加幼超級黃金曼特寧 (Indonesia Sumatra Gayo Mandheling) · 風味敘述[: 風味純淨獨特，充滿圓潤豐厚的質感， · 產區: 印尼蘇門答臘品種: Catimor、 ...

#87. 印尼蘇門答臘亞齊省藍鑽黃金曼特寧(掛耳)

商品貨號：43010079 印尼-蘇門答臘亞齊省-藍鑽黃金曼特寧(掛耳包) Indonesia Sumatera Aceh Blue Diamond Mandehling. 頂級黃金8厘米超過20目以上鑽石般的高品質曼特寧 ...

#88. 印尼藍眼曼特寧 - 聖誕女巫咖啡

省份/莊園 · 蘇門答臘(Sumatra) ; 等級 · G1 ; 品種 · Arabica ; 海拔 · 1,100m~1350m ; 烘焙法 · 中深烘焙.

#89. Gayo 曼特寧(三次手選)

Gayo 曼特寧(三次手選). 型號： CW-Gayo-G1-TP; 庫存狀態：有現貨 ... 品種: 阿拉比卡(Arabica). 種植海拔: 1100-1300公尺. 年雨量: 2200mm.

#90. 亞洲印尼曼特寧G-1 | 線上商店 - 七個醫師的咖啡

七醫咖啡所使用的品種為『阿拉比卡』，口味較醇厚且本身沒有酸味的特性，如果平常不喜歡咖啡帶有酸味，非常推薦七醫咖啡的曼特寧！風味描述：核果焦糖香、巧克力奶油、蜜 ...

#91. 苏门答腊曼特宁咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆特点区别风味口感适合 ...

在门店或是在天猫旗舰店上，经常会有客人咨询前街咖啡应该如何挑选咖啡豆？因为前街咖啡店里目前陈列出来的咖啡豆品种多达30多款，都是从世界各个产区采集而来的 ...

#92. 【豆子水咖啡】印尼蘇門答臘藍眼曼特寧濕式剝除法

國家: 印尼Indonesia 產區: 蘇門答臘Sumatra 農園: 多芭湖附近產區的許多小型農園標高: 1300~1400m 品種: Typica、Catimor 提皮卡、卡提摩處理: 濕剝除法Wet Hulled ...

#93. 咖啡知識| 印尼曼特寧，你知道多少？ - 每日頭條

曼特寧【MANDHELING】咖啡是印尼最有代表性的咖啡豆種，但凡喜歡喝咖啡的人，都知道曼特寧。曼特寧其實是居住在蘇門答臘島【SUMATERA ISLAND】北部 ...

#94. 【賀族】咖啡曼特寧咖啡濾掛包 - 微笑光和

曼特寧 G1 印尼Arabica亞齊省品種濕剝水洗風味:甘草、焦糖、特殊草本调性、巧克力、厚實口感、尾韻長烘焙程度:中深培下訂單後採新鮮烘培，出貨時間較長，建議提前 ...

#95. 曼特寧咖啡豆 - 啡騰有限公司

曼特寧咖啡豆烘焙程度：苦度：酸度：. 濃郁的香氣. 狂野的口味. 印尼咖啡的代表. 是公認數一數二的精緻咖啡品種.

#96. 曼特寧咖啡 - 華人百科

曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢。其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音誤。在二次大戰日本佔領印尼期間，一名日本兵在 ...

#97. 蘇門答臘火山高原-頂級黃金曼特寧咖啡豆-高海拔‧低烘焙

與眾不同的黃金曼特寧在眾多曼特寧咖啡中，黃金曼特寧屬於世界莊園 ... 的生長條件下加上優秀的品種，才會有好的口感與香氣，咖啡豆亦是如此，好品種+高海拔=好咖啡。

#98. 印尼蘇門答臘P.W.N 曼特寧G1 三次手選- - JC咖啡

曼特寧 (Mandheling)似乎成了印尼咖啡代名詞，其實曼特寧並非產區名、地名、品種名，而是來自蘇門答臘的曼代寧民族(Mandailing)的音誤。二次大戰日本占領印尼期間，一名 ...

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