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2021/02/24 (三)
前天IG限動po出垃圾袋整理照，
有網友詢問垃圾袋如何摺，
現在就來示範給大家看吧!
垃圾袋整理盒是之前去日本旅遊在百元店買的，
我記得在icolor也有看過，不過時有時無。
大家可以上百元店或者蝦皮找找，應該不難買!
現在用的整理盒尺寸是底23*高19.5*寬3.5公分。
祝大家週三愉快^^
★有些比較生活的都會放IG限動，快點加我的唉居→ https://www.instagram.com/umimama_sofia/
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #整理整頓 #暮れらしの道具
2020/09/29 (二)
【蘇菲用了說】美國FoodSaver FM2110家用真空保鮮機
以前購買食材都是一次購買1-2天的份量，吃完再買。不過後來購物習慣改變，通常是一次購買一周的分量，加上社團購物一直+1+1，在沒有另外購買直立式冷凍庫的前提之下，如何有效利用冰箱空間就是一件很重要的事情。
蘇菲喜歡用保鮮盒+真空袋來整理我的冰箱。
保鮮盒之前跟大家介紹過幾款蘇菲愛用的，今天來跟大家聊聊真空機，蘇菲用的是這台>>> 美國FoodSaver FM2110家用真空保鮮機。
這台真空機的配件蠻多的，除了一般型的真空袋以外，還有 "真空夾鏈袋" ，"真空卷"以及"真空密鮮盒"，有用過真空機的朋友(無論何種品牌)應該對於一般真空袋的用法不陌生，就是食材放進去然後抽真空封口，所以這裡不贅述，我比較想跟大家聊聊剩下三種真空道具。
真空夾鏈袋
真空夾鏈袋的好處就是可以重複使用，蘇菲習慣將開封後的調味料或者是乾燥的食材放在裡面，例如保鮮盒裝不下的砂糖，沒有用完的乾燥香菇等。why? 因為這些食材很怕受潮，而且時常要打開來使用，如果使用一般的真空袋，剪開來以後就很難再重複使用了，所以針對這類型食材我喜歡用真空夾鏈袋。只要將食材倒入鋪平，避開右上角的抽氣孔(我會一手按住抽氣孔不讓食材跑過去，一手將食材擺弄平整)，然後使用外接轉接頭就可以輕鬆抽真空保存了。 膨大的食材變成扁平一包包的收納，非常省空間。btw，用一支奇異筆就可以在袋口標註品名以及日期，無須另外貼紙膠袋或者製作標籤。
真空卷
真空卷其實很實際，就是用多少剪多少的概念。將整卷的真空卷置於真空保鮮機中，拉取所需長度以後用內附的溜溜刀切斷(無須另外使用剪刀，而且斷口平整俐落)，再用封口功能把底部封住，裝入需要保存的食材以後，再進行抽真空及封口的動作。 因為真空卷沒有制式的長度限制(一卷真空卷的尺寸是W28.4cm*L487.6cm )，所以只要你冰箱放得下，不管多長的食材都可以封>>例如大烏賊，秋刀魚，整支的牛蒡/山藥等，是不是非常實用阿!
真空密鮮盒
我喜歡用這個密鮮盒來醃漬肉品，保存麵包以及水果。像蘇菲常做的 "偽舒肥雞胸肉" 需要事先浸泡一個晚上的鹽水才能進行水煮的步驟，但是使用密鮮盒，只要約莫1小時，就可以達到我要的效果，進而煮出媲美舒肥的鮮嫩雞胸肉。用來保存麵包，水果也很實用，可以延長5倍的賞味期限，也就不容易發生食物買太多吃不完然後腐敗而丟棄的浪費食物事件。 像次男很喜歡一家店的小可頌，所以我每次都會買15-20個回來，以前都要放冷凍才能延長保存期限，現在直接用密鮮盒抽真空以後放冷藏，要吃的時候隨時拿出來烤無須等退冰，非常方便。
要打開盒蓋時，記得要先按下蓋子中央大顆洩氣閥，直到盒內真空狀態消失才有辦法打開盒蓋喔!
除了家用以外，因為蘇菲家也會去露營，所以事先將蔬菜類洗淨燙熟，肉類先調味，然後將食材分裝成一包包真空封膜，這樣不但可以節省空間，更可以節省調理時間!像次男最喜歡的海苔包飯，蘇菲會再露營前一天將飯煮好後冷卻，然後兩碗為一個單位分裝真空封膜，海苔也是一樣，韓式調味海苔太佔空間，我會把所有的海苔拿出來，平整放入真空夾鏈袋，然後抽真空，但因為海苔有脆度，所以記得真空不要抽太滿，稍微聽到海苔有點被壓碎的聲音即可停止抽氣，這樣六盒膨膨佔體積的海苔就變成薄薄一小包了，不但一樣可以保持脆度還非常省空間。
當然不管是傳統真空袋，真空夾鏈袋，真空卷還是真空密鮮盒，全部都通過SGS以及FDA的檢驗，安全無虞可以放心使用喔!
祝大家週二愉快^^
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更多資訊可以參考>>> @http://www.facebook.com/foodsaver.tw/
購買連結>>> https://bit.ly/2EbmL1C
#FoodSaver #FM2110 #食材新鮮 #舒適生活就是不斷調整調整到適合當下的樣子 #暮れらしの道具 ＃蘇菲的購物筆記
2020/09/24 (四)
【蘇菲用了說】HYD HEPA負離子空氣清淨機
話說大爺回台工作以後，我們家就買了一台代步車。雖然台北去那裡坐捷運都很方便，但是要去郊外或者要去露營就還是開車才是王道，尤其是以前逢年過節回台南，不但要搶高鐵票，還要租車，租兒童安全座椅，車子租不到就要跟家人朋友借，坦白說麻煩的要死，所以大爺返台買車，我跟烏咪都高興到不行。
以前因為家裡沒有車，所以我從來沒有關注過車用品，因為那對我來說太遙遠了，家用品我都買不完用不完了誰管車用品，但是有車一切就不同了，車用品變成我的關注類別之一。
車上究竟能不能吃東西？我們家是可以啦，不能吃喝太逼人了，但是在車上吃吃喝喝最常見的就是食物的屑屑以及氣味。屑屑很簡單，就是用吸塵器到處吸一吸就好了(不過我還沒搜尋到喜歡的車用吸塵器，所以都是拿dyson去吸)，但是車上的氣味，我就交給HYD的HEPA負離子空氣清淨機來負責。
空氣清淨與否我覺得這個蠻主觀的，鼻子靈敏的好鼻師可以很容易感受到差異，嗅覺比較遲鈍的人如大爺通常比較無感。一開始使用這台空氣清淨機的時候，我就有感覺到車內空氣變清新一點了，然後再點上喜歡的精油(喔，這台空氣清淨機裡面附有棉片，可以點喜歡的精油在上面，清淨空氣的同時還可以釋放出喜歡的香味，非常好)，除了空氣變好以外還飄散著我喜歡的香味>>>大爺此時還沒什麼感覺。
直到有一天，我們接完烏咪下課以後開到大橋頭附近去拿我的陶藝作品，路邊有很傳統的攤子是阿公在賣油炸甜甜圈/雙胞胎還有蔥油餅，大爺超級愛吃這些食物，所以拿完作品以後就差遣我買了一張蔥油餅加蛋還有甜甜圈跟雙胞胎在上車食用，好吃歸好吃，但這些東西的味道大家應該都知道吧，一個不小心車上就都會是這種味道殘留，這時候HYD就發揮它的功效了，我直接轉換到紅色的強力清淨模式，大概10分鐘吧，食物的味道幾乎消散無存，這時候鈍鼻子大爺才發現這台真的有用耶，不是只是說說而已。
很多人不是很在乎車上的清潔或者是氣味，但一台乾淨清爽的車子跟一台到處都有垃圾屑屑以及味道的車子，你想坐哪台呢? 我只喜歡乾淨的! 蘇菲覺得車子也是家的延伸，既然知道家裡要用空氣清淨機對身體比較好，那車上怎麼會不需要呢?
對了，這台還有個小貼心的地方就是它的充電插座有一出一入。因為有些車子上的USB插孔可能不夠，所以當HYD插電使用的時候，同時也可以把HYD當成行動電源接上手機或平版的USB替它們充電，很貼心吧!
忘了說，其實這個空氣清淨機適合小區域使用，像是車上或者辦公區域。車上我們前面已經說過很多了，辦公區域的話我覺得大家更懂。雖然蘇菲現在閒賦在家，但以前也是精明的OL好嘛! 辦公室人多味道雜，突然想起以前某份工作裡有位男同事每天總是噴灑著濃厚的香水，厚到像打翻香水一樣那麼濃。對好鼻師的我來說，跟他待在同一個區域呼吸根本就是折磨，但，我們管不到別人只好管自己，起碼進入自己小圈圈區域裡，聞到的是乾淨清新的空氣，踏入圈圈瞬間活了過來。有這個煩惱的朋友趕快建立自己的小圈圈吧!
小提醒，空氣清淨機中的濾網依使用狀況而定，可以使用6個月~1年，不可以用水清洗，請用吸塵器或者舊牙刷輕刷，而且需要定期換購新濾網喔。然後，精油棉片總共有三個，可以隨時更換點自己喜歡的精油。
HYD HEPA負離子空氣清淨機在這裡 >>> https://bit.ly/2GUUDkN
祝大家週四愉快^^
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮れらしの道具 ＃蘇菲的購物筆記 #HYD #空氣清淨 @HYD 時尚隨型品宅趣
【vlog223】今回は巨大ダッチベイビーを作りました。
今まで何度か挑戦してきましたが、なかなか安定して作ることができず。。。
最近、やっと上手くできるようになってきたので紹介します。
ダッチベイビーはアメリカの朝食でも出されるパンケーキです。
普通のパンケーキとは違い、焼き上げると外側が器に沿うように膨れ上がります。
初めて見たダッチベイビーは大きかったのでいつかしっかり作りたいと思っていました。
スキレットでも作ることができるので試してみてください！！
他には梅酒を使ってミニトマトのコンポートも作りました。
ミニトマトがフルーツに生まれ変わりとっても美味しいです。
ご視聴ありがとうございました＾＾
今回登場した火の皿↓
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/87
○ダッチベイビー
・材料
薄力粉 ８０g
牛乳 １００ml
卵 ２個
砂糖 ２０g
塩 ４g
バター 適量
○ミニトマトのコンポート
梅酒 １００ml
水 ２００ml
砂糖 ５０g
書籍を出版しました↓
【自分を楽しむ衣食住】
https://www.amazon.co.jp/dp/4416620012/
暮らしの道具を制作してます↓
eda 計量スプーン
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/48
uku グラス
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/107
pokke ミトン
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/86
火の皿 直火できるお皿
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/87
moon お香立て
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/90
kiduki オンラインストア
https://cores-ec.site/kiduki/?inflow=17
vlog1話はこちらから↓
https://www.youtube.com/watch?v=OcDa8m9CKy4&list=PL_dxbKWK3gy4fonZmK-orPiqSg0ya9hH0&index=2&t=0s
ツイッター、インスタグラムもやっております!!
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＃暮らし ＃vlog #ダッチベイビー
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海沿いを走って買い出しに行ってきました。
切れ味の悪くなった包丁もプロに預けてきました。
仕上がりが楽しみです。
おすすめのお店も紹介します。
今回はローズマリーチンキも作りました！！
まだ途中ですが、続きはまた紹介できたらと思います。
完成が楽しみです。
夜はゆっくり料理を。
たまには飲みながら作る料理も楽しいですね。
※料理しながらのお酒は飲みすぎると危険です。
酔わない程度をおすすめします。
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https://www.youtube.com/channel/UCMWuA3HeWpYUcEpxyjGN3-Q
ご視聴ありがとうございました＾＾
書籍を出版しました↓
【自分を楽しむ衣食住】
https://www.amazon.co.jp/dp/4416620012/
暮らしの道具を制作してます↓
eda 計量スプーン
https://cores-ec.site/kiduki/products/detail/48
uku グラス
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pokke ミトン
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火の皿 直火できるお皿
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moon お香立て
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kiduki オンラインストア
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