🩸補極品《新加坡琉元堂防疫營養補充粥品、飲品》
大暑剛過,一年最熱的日子,因為天氣炎熱身體容易積熱,所以飲食最好清淡,不要太重口味跟太油膩,除此之外,也可以適當的食用溫性食材像是生薑、花椒 #冬吃蘿蔔夏吃薑!
還不快補連結:https://gbf.tw/ivyjx
這次剛好可以開到琉元堂的團,我對於他們的燕窩最熟悉了,沒想到他們還有很多質量好的東西。這次試了以下產品,完全達到剛剛打完疫苗又遇上MC,加上要連上一個月夏令營的我啊!😌
粥的質地口感就不用說了,「粥靡不爛、稠而不膩。」完全是粥的最高境界。我還把蛋跟雞精混合作成蒸蛋,每天早上一碗,養足精氣神。茶飲當午茶,夏天女生冷飲還是要少喝,南非國寶茶跟薑茶,比手搖茶讓妳窈窕。😎誰跟我說他不愛杏仁糊的!!我差點一次喝二碗!😤下次我要記得買油條來沾啦!
#野生干貝粥(全雞雞精 x 完整北海道干貝 x 台灣好米)
嚴選日本北海道生食級干貝,以24小時熬煮的全雞精華作為粥品基底,將好米熬至粥靡不爛、稠而不膩,讓米粒充分吸附雞精的營養與干貝的鮮甜,營養滿分好吸收,是養生必備的健康食品,是廚房必備調理包,加熱就可以上桌的元氣即食料理。
#藜麥雞精健康粥(紅藜麥 x 全雞雞精 x 台灣好米)
紅藜麥因具多重營養被稱為「穀物之母」也是公認的「超級食物」,將紅藜麥、台灣冠軍米,與24小時熬煮的全雞精華一同烹調,米粒吸附雞精的美味與養分,口感香濃滑順,營養滿分,是廚房必備調理包,亦是三餐與消夜的最佳選擇。
#醇雞精華飲
《乳白色是營養好喝的保證》
只有將全雞運用水熬煮工法,24小時長時間慢熬,才能熬出獨色的乳白色特濃-醇雞精華飲,口感像雞湯一樣香濃,好喝無腥味
榮獲2021 iTQi國際風味絕佳獎章!感謝米其林評鑑團青睞 獲得一星殊榮⭐️
乳白色雞精 常溫攜帶 補充精力面對疫情 !!
★全台第一家乳白色雞精
★產銷履歷紅羽土雞
★獨創水熬煮工法,深層萃取全雞(雞肉、雞骨)精華
★像雞湯一樣香濃,無腥味
★常溫大容量55ml 補充一日營養
《好雞才能做好的雞精》
嚴選健康有產銷履歷的紅羽土雞,不施打生長激素,從雞隻育成到飼養,由專業獸醫師嚴格把關,品質好到可外銷至日本及新加坡。
#傳統杏仁糊
選擇飽滿高品質南杏(甜杏仁),低溫研磨熬製,完整保留天然美味與營養成分,無添加香精、乳化劑、修飾澱粉,保留傳統古早味杏仁茶風味,口感自然香醇、溫潤滋養,是最佳的養生杏仁飲品。
#南非國寶博士茶
南非國寶茶在南非當地已有300年的飲用歷史,是南非國寶之一。
琉元堂嚴選最高等級Superior Grade博士茶供應商,茶香十分濃醇。琥珀色澤的茶湯無咖啡因,適合0~99歲,懷孕媽咪與幼兒也可安心飲用。以防潮茶包包裝,攜帶方便,隨時沖泡養生茶飲,顧元氣、營養又健康。
#頂級老薑茶
嚴選台灣老薑、黑糖,加上純水古法熬煮,老薑成分含量高,口感微辣香醇。以防潮茶包包裝,攜帶方便,手腳冰冷必備。隨時沖泡養生薑茶飲品,補充營養,舒緩心情、暖身也暖心。
品牌介紹:
琉元堂源起至1937年新加坡珍珠坊的頂級燕窩及中藥材商行-正大參行。至今已超過八十年歷史,貿易網絡行銷全球,主要業務為供應頂級燕窩及食材給新加坡五星級
飯店及國際知名餐廳。
創辦人陳兆嘉老先生為知名燕窩專家,時日至今除了燕窩產品之外,研發岀各種健康、安全、好吃的養生食補產品,並信守80年歷史老字號的品牌承諾,以「輕鬆養
生·健康人生」為宗旨,陪伴守護您一輩子的健康。
我們堅守以下信念
傳承千年養生智慧,重現於現代生活之中
信守食安社會責仼,嚴格把關食材來源
便利輕鬆的產品設計,讓您的健康隨手可得
高科技研發技術,依循古法的專業養生領導品牌
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,這甜點很難抗拒只吃一碗! 小火慢燉木耳,滑潤綿密 從湯匙挖取時就感覺得到 滿滿的滋潤感! 以這樣的口感作為冬季甜品基礎 天冷時吃上一碗超暖身也暖心 搭配紅豆、湯圓、雪梨、紫薯等不同 調性風味口感的組合,讓甜湯更加豐富美味 燉煮好的甜羹 最後加上一匙燕窩 瞬間提升了甜品檔次 從心靈療育升級到心靈療...
「暖身也暖心」的推薦目錄:
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- 關於暖身也暖心 在 Comfort Cuisine Youtube 的精選貼文
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暖身也暖心 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的精選貼文
法國菜一向選料廣泛、烹調精細,講究原汁原味,正好與日本 ANAORI kakugama 碳鍋不謀而合,同樣追求精髓原味,ANAORI 誠邀有來自世界四大洲的 24 位名廚參與「自然煮意大師之旅」(Naturality Tour),香港站則與 Michelin Guide 米芝蓮星級法國餐廳 Louise 合作,由行政總廚Franckelie Laloum 設計期間限定六道菜ANAORI菜單,即日開始供應至7 月18 日,一份$1,588,特色菜單中有三道菜式由ANAORI kakugama 製作,展示這款新穎炊具無窮的潛能。
ANAORI kakugama 碳鍋造型簡約,從一整塊碳石墨雕刻而成,外方内圓,利用碳石墨的特性,輕而易舉地將食材細胞在烹煮過程的破壞減至最低,鎖住原汁原味,無論採用哪種熱源或烹調方式,都能提升每一道食材的精髓。
辛辣微烤鯖魚、蒔蘿、大頭菜
擺盤姿態優雅,盡現法國菜食不厭精的藝術,對「吃」的裡裡外外都追求美感和意境,晶瑩通透的魚肉仍保持刺身般的未熟狀態,品嚐海洋最純粹的美味,挑起舌頭的慾望,為這場豐富的盛宴揭開序幕。
ANAORI kakugama烹製薄荷,黑松露Laurent Berrurier 意大利風雜菜湯
湯頭雖然看起來很烏黑,但其實清澈見底,和平時的雜菜湯不一樣,只因加入了矜貴的餐桌黑鑽石 - 黑松露,漂泊着濃郁菌香,將蔬菜切成小四方丁,口感爽甜,碳鍋讓湯身溫度保持穩定,喝完感到暖身也暖心。
ANAORI kakugama烤鵝肝,配蕪菁、車厘子、冷杉芽和鴨汁
在法國料理中,醬汁一向扮演關鍵角色,一上菜時倒入濃香鴨汁,加上酸酸甜甜的車厘子果肉,中和肉食的油膩感,油脂豐腴的鵝肝燒得表皮帶有焦香,以碳鍋慢煮,吃起來更香潤、細嫩而軟綿順口。
烤線魚、蜜餞茴香、藏紅花魚湯汁
以上乘新鮮食材糅合法式烹飪手法,藏紅花魚湯汁亮麗奪目,鮮甜味美,烤線魚豐厚細嫩,每口都是啖啖肉,富有白身魚的清爽鮮甜,最能表達食材的原始鮮味。
ANAORI kakugama烹製薯仔丸子、朝鮮薊、馬鞭草燉牛頰
牛面頰是牛肉中最嫩滑一種部位,十分適合用於慢煮,以碳鍋烹煮可以將火喉拿捏得準繩無誤,不怕高溫破壞食材的蛋白質而影響口感,牛頰肉被柔化並慢慢吸收湯汁,極之入味,味道醇厚,肉質鬆軟卻仍帶有嚼勁,在肉味及油香得到最佳平衡,也成為整個tasting menu中我最喜愛的一道菜。
覆盆子鮮奶油蛋白甜餅、粉色荔枝冰沙加淡奶油
賣相高雅脫俗,酸甜清新果香造就出味蕾不同的層次感。
網上預訂ANAORI kakugama兩種型號碳鍋: https://www.anaori-international.com/
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暖身也暖心 在 旅人選物.雜貨.盤子 Facebook 的最讚貼文
2013年末 英國 LEEDS
年末重頭戲就是聖誕市集,
賣德國香腸的老伯笑容直接幫美味加兩百分,
香料煮的熱紅酒在冰凍溫度的冬夜裡暖身也暖心,
紅酒馬克杯需要押金,
想要收藏,可以不退押金帶回家喔。
有新款!
有新款!
但沒有現貨唷😆
大家有中意的選手們嗎?
貓女士是隔壁的老奶奶。
貓咪小姐讓妞差點誤會她成兔子小姐。
浣熊穿著條文上衣 系上領巾要去航海。
斑馬先生 很常去健身房,非常紮實的體態。
哈巴狗先生的雙眼炯炯有神(差點打成囧囧有神。
無尾熊 正要去上學(很多媽媽應該在期待開學。
貓頭鷹是鑑賞家還是學者呢?
哈士奇讓妞想起挪威街頭,身著大衣圍巾的帥氣紳士。
熊貓先生有台哈雷,戴上墨鏡追風去。
豪豬先生的工作是伐木工(應該是吊帶褲的連結想像,根本是最近追劇追太多。
大家來寫下心願卡🥰
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暖身也暖心 在 Comfort Cuisine Youtube 的精選貼文
這甜點很難抗拒只吃一碗!
小火慢燉木耳,滑潤綿密
從湯匙挖取時就感覺得到
滿滿的滋潤感!
以這樣的口感作為冬季甜品基礎
天冷時吃上一碗超暖身也暖心
搭配紅豆、湯圓、雪梨、紫薯等不同
調性風味口感的組合,讓甜湯更加豐富美味
燉煮好的甜羹
最後加上一匙燕窩
瞬間提升了甜品檔次
從心靈療育升級到心靈療育身體滋養
口感當然也跟著提升囉
搭著甜湯甜品ㄧ起吃
養身之外口味也不單調!
上回為燕窩開發的食譜
沒想到朋友看完居然大撒幣自掏腰包買了一組給自己補一補
為自己的漂亮投資~投資
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食譜:
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雪梨燕窩銀耳羹雪梨(水梨)半顆大或1顆小
白木耳一朵(約40g)
大紅棗3~4顆
冰糖適量薏仁紅豆燕窩羹
大薏仁50g
小薏仁50g
紅豆(搭配用自行調整)
紅糖適量(煮紅豆比較香)
鹽一點點(煮紅豆用)
冰糖適量(薏仁用)
紫薯銀耳燕窩羹
紫心地瓜或紫薯2條
白木耳一朵(約40g)
紅糖適量
暖身也暖心 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
明明出了大太陽,但氣溫依舊是14度15度
這時候就還是會想喝碗熱的,暖手暖身也暖心
除了熱湯,其實這種天氣來碗熱粥也是很棒的選擇
今天分享的香菇鹹粥就相當推薦給大家
用家中的剩飯就能做
再把其他愛吃的食材切好通通放進電鍋就好
像這樣一大鍋,全家人一餐就搞定了
有夠輕鬆好做的,而且用電鍋還免顧火
以下分享「香菇鹹粥」 的食譜及步驟
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
🔴食材及調味料如下
豬肉絲 ...適量
乾香菇 ...適量(是先用開水泡開切條)
高麗菜 ...適量
芹菜 ...適量(不喜歡就不要放)
蔥花 ...適量(不喜歡就不要放)
🔵步驟如下
❶ 取一個空碗,將豬肉絲放進碗中,加入醬油米酒各一湯匙,少許的砂糖和白胡椒粉醃製至少15分鐘。
❷ 準備好內鍋,將白飯、豬肉絲、香菇絲、高麗菜以及其他配料一起放入,加入開水(比例為白飯1:開水5)
❸ 用IH電鍋的話請選擇[稀飯模式]設定[50分鐘]。用一般傳統電鍋的話外鍋請放3杯水。不管用哪一種電鍋,時間到之後再悶10-15分鐘後再開蓋,用適量的鹽巴調味後即可上桌。
暖身也暖心 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
天氣轉涼了~煮鍋湯暖暖身吧
今天煮的是簡單好喝又營養的蒜頭雞湯
真的只要蒜頭+雞肉就搞定
但因為我本人喜歡吃爛爛的高麗菜
所以我多放了半顆高麗菜進去煮
這樣也可以再增加更多甜味
最後甚至連調味都省了,至少我是都喝原味啦
喜歡的話你也可以多放一點鹽巴和米酒
涼涼的天,喝一碗蒜頭雞頭,暖身也暖心喔~
不敢說是最標準的作法
但影片中分享的是我個人最習慣的做法
大家可以試做看看唷
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
雞肉 ...適量(部位不限)
蒜頭 ...雞肉份量的三分之一
【蒜頭雞湯的做法如下】
❶ 煮一鍋開水,將雞肉下鍋川燙20-30秒,起鍋備用。
❷ 起一個小油鍋,取三分之一的蒜頭下鍋油炸至金黃,起鍋備用。
❸ 煮一鍋開水,將所有食材下鍋之後,加入適量的開水,中小火煮40分鐘後即可起鍋。若覺得口味不夠鹹可斟酌加入少許鹽巴和米酒調味。
暖身也暖心 在 【溫心小館握一握,暖身也暖心!】 - YouTube 的必吃
【溫心小館握一握, 暖身也暖心 !】 1.4K views 12 years ago. 全家便利商店. 全家便利商店. 40.2K subscribers. Subscribe. ... <看更多>
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幸福員工餐, 暖身 、 暖心 、也暖胃的料理|《一家之煮》EP240(苗栗頭份VS 苗栗市). 客家電視HakkaTV. ... <看更多>
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