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晨星樂廚 在 Facebook 的精選貼文
屏東琉球鄉美食。大頭山海產琉球店。平價海鮮/山產/特色風味餐 團體旅遊/喜宴佳慶/多人聚餐 指名合菜餐廳(#歡迎大家轉貼分享)
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美食好吃,再隱密都會被找出來,就店面位置來說,這家「 大頭山海產 琉球店 」足以算是隱藏版中的隱藏版,要進入杉板路其中一條不起眼的小道路中才找得到,短短經營四年多的時間,卻已在各饕客口中傳為佳話,口碑及網路相傳,甚至吸引美食節目前來採訪。來自南投竹山鎮的老闆娘華姐說第一家「大頭山海產」開在竹山鎮上,將拿手道地的山產美食帶進小琉球,並找來從事餐飲業30多年的大廚坐鎮,不僅能品嚐到小琉球新鮮的海鮮食材,還提供許多山、海產搭配而成的特色料理,更親自種植地瓜葉、幸福菜、尼基羅菜等有機蔬菜供應餐點所需,價格公道,用料實在,為團體旅遊聚餐、喜宴佳慶指名的合菜餐廳首選,也針對自由行的散客推出特色風味套餐,點滿一桌山珍海味,酸白菜鮮魚涮涮鍋、和風照燒鮪魚、酸白菜炒牛肉、四川水煮鮮魚、招牌筍香炒飯、蜂巢海鮮總匯等豐盛菜餚,讓人享用過後心滿意足。
【 大頭山海產-琉球店 】
地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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晨星樂廚 在 Facebook 的最佳貼文
[ 想推薦一本讓人快樂的書給大家 ]
有人也是 #高木直子 的粉絲嗎?
我是看了她的最新作品『#再來一碗』之後,才開始認識這位作者的。
回頭看她早期的作品“一個人住第5年”,於2003年出版。
和我差不多年紀的直子仍是單身。
而那時候我的人生已經進入婚姻買房生小孩的焦頭爛額。
(#原來人生的順序像直子這樣排列也沒有什麼不可以啊)
(#將來我一定不要做逼婚女兒的媽媽讓她多多享受單身的日子)
心裡有這樣的os。
這個很可愛的女生,用手繪的方式,一點一滴記錄生命中的小確幸。
無論是旅遊、料理、美食、人與人、或是其它生活中的瑣事,在她的筆下,都成為正面又有趣的回憶。
就這樣從單身一路記錄到結婚、到現在2+1的生活,仍然正向陽光,充滿活力。
於自己的孩子都即將成人的此刻,我用過來人的心情欣賞直子的這本新書『再來一碗』:
(#一個人想吃什麼就吃什麼!兩個人一起吃,意外驚喜特別多!)
(#現在三個人了,簡直無法想像的手忙腳亂!)
(#嬰兒的副食品,大人的滋味,愛妻便當)
(#越來越熱鬧的餐桌,越吃越想吃的料理, 越來越美味的幸福)
(#小時候覺得好吃的東西現在要讓女兒體會更多更多)
在一格一格小小的插畫裡,看到的彷彿不是直子而是自己!
這些育兒的酸甜苦辣,不就是自己也曾經歷過的滋味嗎?
於此同時,也欣賞在日本的直子,一家三口的食卓風景:
(#納豆熱狗配咖啡竟然會上癮)
(#不想做飯就來一碗泡麵,回憶小時候的味道)
(#偶爾做一頓手卷壽司大餐,又豪華又高級)
(#曬梅乾、釀梅醋,之後還可以變出美味的梅漬紅薑)
(#賀周歲時一定要有的一升餅還有之後吃不完的麻糬)
同樣的生活感,卻因飲食習慣的不同而時空轉換,真的很妙!
並且也好想試試直子書中提到的,讓人食指大動的 #素麵雜炒、#滑茸、#穗紫蘇拌味噌 這些日式家常菜啊~
防疫宅家,絕對需要這樣正面有活力的讀物。
相信您讀完之後除了會心莞爾,也會元氣滿滿,對生活中的小事充滿興趣與感恩。
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《再來一碗:高木直子全家吃飽飽萬歲!》
今天想一起吃什麼呢?
兩人世界的隨興飲食生活、 常常想吃的媽媽牌味道、
不斷開發料理樂趣的老公、 我是手忙腳亂的菜鳥媽媽!
☆ ☆好吃的東西想再多吃一點!☆ ☆一起吃更美味!!
√畫出夫妻間的飲食習慣差異,兩人一同手作壽司或是丈夫努力下廚研發新菜色,讓人看了忍不住口水直流!
√第一次當媽媽總是想給孩子最棒的,副食品選擇有機的食材、昂貴的魚,怎麼孩子卻面有難色?
√睽違六年再次帶來「吃飽萬歲」,有別於上次一個人隨興的吃,這次全家吃飽飽的故事更熱鬧了!
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晨星樂廚 在 啟點文化 Youtube 的最佳解答
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以下為本段內容文稿:
今天的「一天聽一點」我要跟你分享一篇文章。我會把這一篇文章唸給你聽,這一篇文章來自於嘉玲最近推出的新書,這一本新書叫《早點這樣想,該多好》,它是在今年的7月7號,推出到市場上。
對嘉玲而言,這一本書是她所有出書的過程當中,最特別的一點。因為過去幾本的著作,都是以一個主要的核心論述去做討論。不管是希望帶給讀者,能夠學會一些溝通裡面的關鍵,還是在人際關係裡面的觀點。
簡單來說,先前的著作都是有一個核心主軸去做前進,然而這一本書《早點這樣想,該多好》,是嘉玲在寫作的過程當中,她的一些散文所匯集起來的。
身為嘉玲的伴侶,我看她在寫這一本書的過程當中,她是這麼的享受,她是這麼的快樂,或許有一些人可能會覺得,不就是把一些文章剪一剪,編成一本書嗎?
然而從我的角度看嘉玲在寫這本書,她真的不是幾篇文章,剪一剪出一本書而已,每一篇散文、每一個文字,都是嘉玲心血的結晶。她內心有一個深刻的相信,想要傳遞給大家。
就像是如果你有公眾演講的經驗,你會發現其實越短的演講,是越難講的。如果今天我一個概念,可以用一本書就把它說完,那說實在一點,它的難度跟我每一篇文章,不過就是兩三千字的篇幅,要能夠把一個概念承載清楚,要能夠把一個感動傳遞給大家,其實越短是越難寫的。
所以嘉玲就曾經跟我說,這一本書《早點這樣想,該多好》這裡面的文字,是最接近她平常的話語方式,那如果你想要好好的認識嘉玲、靠近嘉玲的話,那這本書其實是一個會帶給你很大感動的入口。
說了這麼多,我要開始為大家唸我選的這一篇文章,然而選的這一篇文章,裡面的主人翁其實就是我。請原諒我自肥一下,因為我每一次看它,我都非常的感動,我很希望透過嘉玲的文字,加上我的表述,把這份感動傳遞給你。
這一篇文章的標題叫做『寫給生命的情書』,以下我就開始唸給大家聽~
那天你讀完了我剛上架的新文章,嘴裡念念有詞,這麼會寫,什麼時候有機會輪到我成為你故事中的主角啊?
我沒接話,腦中浮現幾位攝影圈和廚師界的好友,他們似乎都把最好的作品留給了旁人,最親近的家人,連一張合照和一桌好菜的時間都顯得奢侈,因為太靠近,總忘了要惦記。
你打趣的話,在我心中迴盪了數天,我認真的想。如果真要為你的生命寫一首詩,我最想記錄的是哪一段經歷,突然間有個數字跳進我的腦中,你曾經問我,你知道幾年份的威士忌最好喝、順口,價格又合理嗎?
我搖搖頭,要你別賣關子,你淡淡的說是12年,為什麼是「12」?我不假思索的問,你帶著一點滄桑的語氣,緩緩的說,12年能讓一個孩子褪去一身的稚氣,開始有了大人的模樣,在那個關鍵的轉折點,你會聞到一股迫不及待成熟的香氣。
還有,你可曾發現「12」是中國人最喜歡呈現時間的刻度,一天12個時辰,一年12個月,一輪12個生肖。當每個月份都歷經了屬於它自己的年頭,相乘起來就是一個等距的正方體,裝載著一個世代更迭,宣告不同思維的交替。
所以你喜歡這個年份的酒,是因為你喝的到時光的推移,完整發酵的厚度。你笑而不答,我知道你的人生也藏著一瓶酒,你正等著它散發最香醇的滋味。
2005年是你生命中的低潮,工作上的不順利,使你逃到了書本的世界,甚至開始錄製「有聲書評」,這對少時不讀書,總在留級邊緣的你是巨大的改變,沒人覺得你是認真的,頂多逢場作戲。
我也曾問過你為何是「書」?你說正因為壞到不能再壞了,乾脆就去做一件自己原本最不拿手的事情,看看情況還能多糟,那時你生命出現了一道深深的裂縫,你縫不起來,你不知所措。
唯一記得的事情,是父親離開前告訴你,要做一個對社會有幫助的人。「有聲書評」像是一塊浮木,幫助你在那段情緒的波濤中,暫時有個依靠,不會耽溺在黑暗裡。
你拼命的讀,用心的準備,對著錄音筆反覆的排練,沒有掌聲,沒人問候,有的只是長長的沈默,感覺像是被世界遺棄了,卻還不死心的想要留言挽留,一則則書評,是你給生命的情書,寄託著你無處發揮的才華。
偏偏命運是個不浪漫的情人,書評從未為你謀得一職半位,它只是靜靜的成為你生活的旋律,定期演奏,即使無人喝彩。但沒有裂縫,就看不見陽光,當年的那道傷,使你踏上了自修之路。
在一次次的訪談中體悟溝通的真諦,才有今日你胸前的勳章,寫著你的故事我終於明白,所有悲傷的人背上都有一道傷,或深或淺的傷口,總有愈合結痂的一天,痛會過去,傷痕會留下。
傷痕不是用來後悔的,它是在提醒自己曾多麼勇敢,只要你願意把目光落向前方,你就能夠把傷背在背後,成為你生命前進的動力。
親愛的,再過一個月,時序就要進入2017年,也是你持續寫信給生命的第12個年頭。這一路我見證了你的堅強與勇氣,這瓶酒你釀了這麼多年,風味早已成熟,醉人的不是那一本本的書,而是你穿越了生命的考驗,焠鍊出最深的體會。
如今這塊浮木對你的意義,已大不相同,可它卻能夠代替你,在世界的每個角落陪伴有需要的人們,因為他們會在你的聲音中聽見堅持,寫於2016年的12月。
這一篇『寫給生命的情書』為你唸到這邊。嘉玲的文字之於我,就像是一杯好酒,一杯好茶,不管是好酒、還是好茶,它能夠帶給我們的是入喉之後,那回甘的韻味,所以我想今天的內容就到這邊。
把韻味跟回甘留給你,在你心中慢慢的迴盪沈澱,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道,別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺按下去,這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
那麼如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們在每一段影片說明的末端,都有相關的連結,近期我們開的課是8月30號的『人際回應力』課程,我很期待能夠在啟點文化的教室裡見到你,謝謝你的收聽,我們再會。
#啟點文化 #心理學 #人際關係 #凱宇 #人生成長
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