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＃那麼週日我們就來雞湯一下好了 ＃彩蛋在留言

有一天，傑西跟我說：「你再那麼在意，你也會開始得憂鬱症」！

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我忽然在想，有幾天我好像又回到過去那個沒有自信的自己。
現在回頭看起來，
人生真的是一部好戲，高潮迭起。
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那一段時間，
我瘋狂看了很多書，不管是雞湯類、心靈類、還是研究了情緒療癒、連精油脈輪、前世今生、暗黑學，什麼都看了！

後來才發現，我對自己，一點都不了解。即使我從小一直都是人生勝利組。
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因為旅行、因為閱讀，捱過了那一段時日，之後我開始瘋狂大量旅行。
似乎時間也是一帖良藥，只是你敢不敢鞭策自己而已。
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每一個人的苦痛，都是造就他的催化劑！我認真覺得～
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有一天我看到萬特特的書，終於笑出來了，終於有人可以忠肯也直白地說出過去我心裡的不敢面對。
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如果你看過「這世界很煩，但你要很可愛」這本書，
那你就能懂得，你永遠都要把自己整理好、準備好、對自己夠好也夠狠。
再也不會我見猶憐、對自己惺惺相惜。
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看清事實，整備自己、勇敢也溫柔、可以撒嬌，但也要夠狠。
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暨「這世界很煩，但你要很可愛」狂銷15萬本之後，這次又出了新書，「#你並非一無所有」！！書裏說的都是「叫你認清現實的話！」，溫暖有愛，但很實際。

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有時候，我們以為我們需要的是溫暖的寬厚與擁抱，其實有時候需要的是堅定而肯定、要你此時此刻馬上面對現實的當頭棒喝。
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超級有感的話很多，
👉例如：
「你來人間的任務，不是管人間的正義！」
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「一個人在意太多事是不幸的，你只有一張來人間的體驗卡，別浪費在沒意義的事上，聽話！」

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「別人隨便說的一句話，你都當真好久，最大的問題就是花在自己身上的時間太少，花在別人身上的精力太多。」

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他說，如果你有以下症狀，建議一定要閱讀這一本書：
👉外向孤獨症
👉間歇性自閉
👉拖延頑疾
👉做夢式暴富
👉對工作充滿倦怠
👉對手機充滿依賴
👉想要及時行樂
👉無奈是懶癌晚期
👉自殺是單身
👉潛意識自卑
👉經濟敏感症
👉天天都水逆！！！！

"誠品獨家作者親簽限量版"《這世界很煩，但你要很可愛》
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這次抽書活動分別是以下三本書《這世界很煩，但你要很可愛》*2、《你並非一無所有》*1 隨機出貨。
寄送地區：僅限台、澎、金、馬

#但願看完書的你開始變得溫柔又可愛

＃但願這本書讓你重拾對世界的熱情與溫暖

【學會拒絕不屬於我人生交集的人】

最近新書的某一個段落在臉書社團發酵，關於大人的友情似乎比青春期還要脆弱，可能因為極莫端的紛爭就鬧到不歡而散，甚至變成比陌生人還要絕情的路人，希望這輩子能把這個人抹除在記憶以外。

曾經，也有幾個人走入我的生命，陪她度過失戀的低潮，感情的絕望，生命的低谷，但也有幾個人就說再見就再也不見，也有人反過頭來對你歇斯底里，把生活的憤怒都發洩在你身上，剛開始我的確無法認清，一開始認錯，也在問自己錯在哪，對被「冷淡」耿耿於懷，後來才明白長大之後，付出超過自己範圍的真心，就是準備受傷的起點。

人生旅途中，遇見來來去去的人太多，成為知己的並不多，能保持聯繫的更少，但有些人你會放在心上，不是因為她做什麼，而是她的個性。自然、溫暖以及不強求。最後留下的，不是那些個性鮮明的，而是懂得尊重、並理解你生活中所遇見的苦與歡，適時給予擁抱，並不情緒勒索的人。

三十歲後我學會一個人旅行，返家也很樂於一個人生活。面對曾經傷你很重的友情，發現大半是自己放太多感情，原以為對方理解你的痛，事實上，能理解自己痛苦的人，還是自己。

有人留言問我：「生活變的很沮喪，不知道該怎麼好起來。」
我回：「時間是良藥，但你才是醫生。把某些人驅逐生活是開刀割除，把某些人放在距離外是緊急心肺措施，把自己活的好，日子才會亮起來。」

✈ 挪威 奧斯陸
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7/17 晚上8:00 直播聊聊新書「低潮，不是你有病」
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#生活中選擇留下合適舒服的人
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【烘焙小常識】第181篇
《如何讓饅頭回春》？
現在很流行『校正回歸』這句話；
而饅頭也能『校正回歸』就如同女人的「凍齡」而且是「逆齡」
前提是饅頭必須在攪拌前就要改造，
一但蒸好後即使抹再多的粉也無濟於事。
什麼是『攪拌前的改造』？
在《細說饅頭》的書裡第12頁曾提到：
酵母菌每1.5小時繁殖一代，在每10克的麵糰裡有好幾億的酵母菌，
才能讓麵糰膨脹，如果不繼續培養大約40代以後就衰竭不再繁殖，
即使你再加麵粉重新培養，它也發不起來，
換句話說˙：麵糰成形後只任其發展，在60小時以後酵母菌將逐漸老死不在繁殖，
麵糰也將慢慢的變為灰色失去生命力！

麵糰在發酵1.5小時內，就如同剛出生的嬰兒，從0歲到10歲的「幼年」
很乖乖的聽話，叫什麼就做什麼，這時候的麵糰最好做饅頭不易失敗。
麵糰在發酵3小時內，就如同11歲到20歲的「童年」，剛在發育期沒有兒童時的乖巧，
有時會頂你幾句，就像打開蒸籠蓋會有幾個變形一樣，這時候的麵糰較難控制。
麵糰在發酵4.5小時內，就如同21歲到30歲的「少年」血氣方剛，有點叛逆不大聽話。
麵糰在發酵6小時內，就如同31歲到40歲的 「青年」意氣風發，事業有成時很想向外拓展。
麵糰在發酵7.5小時內，就如同41歲到50歲的「壯年」穩重如山，這時的麵糰有韌性也有拉力。
麵糰在發酵9小時內，就如同51歲到60歲的「中年」事業有成，這時候的麵糰開始產生韌性與柔性。
麵糰在發酵10.5小時內，就如同61歲到70歲的「高年」步步為營，麵糰產生韌性與柔性也比較強。
麵糰在發酵12小時內，就如同71歲到80歲的「老年」老成穩重，這時候的麵糰已經往下回縮。

這些過程就是讓饅頭回春的條件！
我們都知道麵糰在發酵1.5小時內最好做饅頭，3小時以後有點叛逆不大聽話，
同時随着時間的延長逐漸老化，以致無法做成饅頭，
所以必須注入新的生命才能讓麵糰回生，而讓麵糰回生的最隹良藥就是「麵粉」,
例如：
麵糰已經發酵4小時有如年青小伙子，有點叛逆不大聽話，
較難控制容易變形,如做成饅頭大都會產生皺摺，要如何才能將不太聽話的饅頭，
變回乖乖聽話的麵糰，這時就要注入新的生命才能讓麵糰回春，
而這「回春術」該如何使用？
假設麵糰總重為1000克，只要在加入200克麵粉和100克水，
一起丢回缸中重打或用手揉至光滑即可，不必再加酵母粉因為麵糰有很大的發酵力，
加入新麵粉是要抑制它的暴發力，攪(揉) 好後的麵糰要馬上做不能再等，
因為麵糰已經發酵，蒸後才不致於產生皺紋。
又如：
麵糰發酵12小時以後 (一般所謂的老麵 ) 已經老而無力，如何再將麵糰回生？
假設麵糰總重為1000克，就要在加入500克麵粉和250克的水，3克的酵母
一起丢回缸中重打至光滑即可，因為麵糰發酵過久失去力道，
所以必須再加少許酵母粉及一半以上的麵粉，才能重新換起活力讓麵糰回生。
但是發酵過久的麵糰要依放置時間的長短及麵糰重量的多寡來決定麵粉的用量，
這就要考驗你的「回春術」了！

當知道麵糰的習性後，才容易改造它，
使麵糰「起死回生」，讓80歲的麵糰回到20歲的模樣！

🧑‍🍳國寶級糕點師傅與你
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Oh yeah...台北2021年度觀光主題曲來了! 這一次我又不負眾望拍了一支女生看了想罵人；男生看了會一直重播的MV... 記得看到最後?。
這是我第四度擔任台北觀光大使。拍了三年的廣告，第一次寫歌給臺北。為了配合這次的主題，我寫了一首朗朗上口的情歌，男生女生都可以一起來情歌對唱 ❤
感謝台北市政府觀光傳播局對我多年來的信任。現在不能出國，在台灣的朋友可以來台北晃晃。外國的朋友也歡迎在疫情結束後來台北逛逛啦!
請大家多多分享並練唱這首【你不認識我】，相信我，這絕對是你在KTV跟異性破冰的良藥...

This is the 4th time I have been invited as Taipei's Tourism Ambassador since 2016. Thank to the Department of Information and Tourism, Taipei City Government for trusting me all the time! Welcome friends from all over the world to travel to Taipei! This is currently the safest place in the world under the devastation of the epidemic Covid-19 for sure!

※本影片拍攝屬戲劇效果，經事前規劃安排且全程有保全隨行，Skyline天際線460相關活動規定需依台北101觀景台為準。

台北旅遊網 , 東森娛樂 , KIRA GIRLS , 堅持夢想文創 , 台北華國大飯店 , 大三元酒樓 , 台北圓山聯誼會 , 台北市雙層觀光巴士 , 誠品書店 Eslite bookstore , 八卦夜未眠 , OMNI , 外雙溪車輪釣蝦場 , 東吳大學-松怡廳 , Asylum酒吧 , 台北101觀景台 , 四四南村 , 臺北市寧夏夜市觀光協會 , Manhattan Portage

#冠潔黃 , #鄞雅茹-Angel , #暄澄馮 , #亮金金 , #LittleC Ü 原來是俏喜啊 , #Debby-關關 , #Tien小天 , #郭檸寧 , #小莎 , #允妍YuNa

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The making of【你不認識我 You Don't Know Me 】幕後花絮高清版 YouTube：https://bit.ly/35dGOYF

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00:00 Intro
00:37 你不認識我
04:54 Credit

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