關於 春雞 烤雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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耀著藍天飄著白雲的週末在我心中是如此的適合燒烤料理，還記得初次的國外生活，走出住所的右手邊不遠處是整片翠綠的森林，有人慢跑，有人散步，有隻拉布拉多犬對路過的人事物都滿心探索，總走得比主人慢上許多。
而左手邊是住宅區，斜坡往下走，幾乎戶戶漫著烤肉香，他們溢著放鬆的姿態，燦著不輸陽光的笑顏，美食美酒看似主軸，其實因飲食而拉近的心才是。

• 辣醬烤春雞
取辣醬醃漬春雞1小時後，鋪在烤雞架下的烤盤中一起烤熟，再加點雞湯用調理機打成喜歡的濃稠度，即可成為淋醬使用。
辣醬：哈里薩辣醬、紅椒粉、青紅辣椒、大蒜、洋蔥、蘋果醋

0失敗率的烤春雞🍗🐓
學起來你也會變成大廚

#烤春雞
#氣炸鍋料理

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今日黎到觀塘既樓上鋪西餐廳
今次食晚餐,一人一個SET既晚餐
食物環境不錯,但位置不多最好訂位先黎

搞完一大輪手續填紙仔就坐低
未落單就先上麵包,有碟油醋比你配黎食
味道不過不失,如果可以烘一下先上更佳

叫左兩杯特式飲品,餐點未上菜

可以飲住等上菜,大約20分鐘左右就開始上菜
所以呢度唔係食快餐,唔好預期5分鐘就有野食
另外提提你,呢度切餅收$100

飲到一半就正式開始上菜
先上前菜既巴馬火腿芝士脆片配蜜瓜片
另一款係黑松露意大利雲吞
同埋是日餐湯
蜜瓜明顯唔夠甜,火腿夠咸香
雲吞好大隻,唔係個隻一口SIZE
不過做得幾好食,肉餡幾鮮,個汁夠濃香

上次黎過食牛扒,今次就決定換口味
G款同B款既主菜
香煎北海道帶子黃金蟹肉意粉 $198
意大利惡魔烤春雞 $228
食主菜之前飲埋個餐湯係薯仔濃湯
只有薯仔既味道,質感係綿滑,即係飲緊薯仔蓉
味道無問題,但單調左少少
可以加返少少香草更佳

春雞,烤得好脆,雞皮薄脆

切開仍見到好有肉汁,另外墊底有紫薯蓉
雞夠嫩肉亦多,聽說係經典料理之一
代表有辣味既嫩雞,但辣度可以再勁少少

香煎北海道帶子黃金蟹肉意粉 $198

有一隻煎得香既帶子放意粉上
見到大量既咸蛋黃碎,但如果再碎D
食個陣掛到意粉一齊食會更突出
而家佢係粒碎,基本上唔會掛到意粉上面
係取佢香味咸味,蟹肉就掛到意粉一齊食
咸香蟹味濃既一道意粉,只係略為乾身左少少
整體上食物水準唔錯,可以一試
另外仲有好多優惠,例如10蚊一隻生蠔
有興趣可以試試

在家做脆皮烤雞原來這麼簡單 只需一種調味料 零廚藝食譜

所需材料:春雞 1隻(約700公克), 蔥 2支 , 薑20公克 .
調味料:玫瑰鹽 2茶匙(約10公克)
鹽蔥醬:蔥3支 , 薑細末1茶匙 , 玫瑰鹽 1/4茶匙 , 雞油+香油 約2大匙

今天的影片是與台鹽的合作影片.
感謝您觀賞今天的影片.
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