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#咖哩鮮蝦蒟蒻煲🦐🦐🦐🦐🦐🦐
歡迎光臨深夜美食堂😋
馬上就是年夜了，大家都準備了什麼料理啊😍
春節吃膩中式料理時，就來一份南洋風味的
“咖哩鮮蝦蒟蒻煲” 吧～
這鍋煮好紅咚咚的上桌，不僅喜氣，更讓味蕾來一趟異國之旅✈
印度咖哩粉由數種天然香料組成，除了辛香味十足，還有保健身體的功效！
椰奶濃郁清甜，素食者、有乳糖不耐症的人都可以放心飲用。常喝椰奶，不僅幫助減肥，還可以抗炎、調節身體免疫力，有許多好處，取代牛奶入鍋物別有一番風味🥥
這道一鍋到底就能完成，簡單快速，大家也來試試😋
#tips
🦐蝦先下鍋兩面煎上色，香氣更足
🍲下咖哩粉炒香時記得用小火慢炒，這樣才不會產生苦味
🫕蒟蒻麵低卡高纖，取代冬粉入鍋，口感Q彈，耐久煮又不會吸乾湯汁
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#低卡料理 #南洋風味
#咖哩鮮蝦蒟蒻煲🦐🦐🦐🦐🦐🦐
大家圍爐料理準備什麼呢？
我還可以回家吃媽媽牌大餐，只要在旁邊稍稍幫忙就好，一整個很享受這份幸福啊😌
春節吃膩中式料理時，就來份南洋風味的
“ 咖哩鮮蝦蒟蒻煲 ” 吧～ 紅咚咚上桌好喜氣呢❤
椰奶風味咖哩醬汁濃香味美🥥一鍋到底做法快速簡單！
#有人也喜歡南洋風味咖哩嗎🙋🙋♀️
晚點來補上做法喔🥘
蒟蒻麵低卡高纖，不含防腐劑，開封就可以食用～取代冬粉入鍋，口感Q彈，耐久煮又不會吸乾湯汁😋
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維吾爾人團體：新疆強迫穆斯林吃豬肉餡粽子 全方位漢化
中國政府針對少數民族的同化政策，長期受到國際輿論批評。近日有海外維吾爾人團體披露，新疆當局在端午節刻意安排維吾爾人進食含有豬肉的“非清真”粽子，但本台目前尚無法獨立核實上述消息。
端午節是漢族人傳統節日，但近年在中國當局積極推廣下，參與慶祝的新疆維吾爾族和回族民眾也不在少數。
世界維吾爾人大會表示， 官方大力宣傳維族人歡度端午節卻是假像。
迪裡夏提：“維吾爾人屬於突厥文化，和中國文化有非常大的差異。但是中國政府卻強迫維吾爾人接納中式文化，來取締維吾爾人原有的傳統文化。端午節和其他中式節日，成為在當地推廣漢式文化的重要政治工作。”
迪裡夏提表示，中國政府為了強迫少數民族接受漢人的文化，不惜軟硬兼施。官方提供的端午粽子，完全沒有照顧他們的禁忌。
迪裡夏提：“進入到維吾爾人家中的這些中國官員們，給維吾爾人提供‘非清真’的粽子餡兒，包括帶有豬肉的或者帶有豬油的。如果你拒絕過端午節，不吃粽子，不包粽子，那麼當局就會認定你帶有抵觸中國文化的極端思想，你就會強制送進再教育集中營。”
在中國當局“民族團結一家親”的號召下，境內維吾爾人能否保住傳統文化，備受質疑。人權組織曾表示，新疆當局為了推廣漢語，透過行政手段禁止學校使用維吾爾語教學，又強迫維族人吃豬肉，以表示對黨的忠誠。
中國少數民族文化生存空間近年已大幅減少
香港珠海學院伊斯蘭問題專家侍建宇表示，最近數年，中國的少數民族政策上起了很大變化。
侍建宇：“1980年代的民族區域自治法有很多模糊的空間。當時少數民族已感覺到所謂的中華民族就是漢族，可是沒有明說，還有模糊的空間，還有操作的空間。可是最近五、六年，這空間已不見了。所謂的中華民族基本上就是漢族那群人的文化，你如果有跟他們不一樣的文化，你必須要跟他們變得一樣，包括語言、宗教、生活習慣、語言習慣等。”
他批評，北京容不下任何形式的反對聲音。
侍建宇：“我相信，飲食習慣也被當成像征少數民族反抗中共政權統治的內容。從這兩年開始，什麼喝啤酒大賽等等就是軟硬兼施的手法。中國政府可能覺得這些反抗需要全面改變，最近三年用所謂再教育營的方法，把這些所謂像征式、間接式的反抗給抹去，給消除掉。”
侍建宇表示，新疆的民族糾紛不少來自飲食習慣的誤差。除了端午節，春節吃餃子等習慣也容易讓漢族和維族人產生矛盾。
記者：高鋒 責編：胡力漢、何平 網編：瑞哲
本新聞由自由亞洲電台提供
美式賣場買的一大包去骨雞腿
常常煎一煎或是醬燒
已經不知道可以做什麼了!
今天吳師傅分享
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材料：
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調味料：
米酒2大匙丶醬油2大匙丶糖1茶匙丶白胡椒粉1小匙
海龍是什麼？
「海茸」海龍是一種來自海洋的深海藻類植物，
富有人體不可缺少的營養成分～
蔬菜貴到買不下去....
營養也要均衡....
海帶類也是很好的選擇～
菜名：塔香炒海龍
材料：
海龍300g丶蒜末20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶九層塔10g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶素蠔油2大匙丶辣豆瓣醬1大匙丶糖1茶匙
長達三個月的三級緊戒
防疫新生活～
現在好多粉絲在家都練出一身好廚藝🍳
身為主廚的我🧑🏼🍳輸人不輸陣～
今天一定要來展現一下我的 好廚藝🔪
也帶大家一起來開發自己 #料理潛能
#工欲善其事必先利其器
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今晚我們來點...
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@營養大師
