【北角糧食店涉以冰鮮肉充當新鮮肉】
食環署今日(8月10日)聯同香港海關,向北角春秧街一間懷疑以冰鮮肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店採取突擊行動。
行動中,食環署人員在該持牌新鮮糧食店共檢獲約220公斤懷疑冰鮮豬肉,並即時封存作進一步調查。
同時,該店持牌人涉嫌違反《食物業規例》的調查仍在進行,如有足夠證據,署方將會提出檢控。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/08-10-2021/75313
#冰鮮肉 #新鮮肉
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【#Patreon北角海岸線】第7集:糖業大王英雄塚
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一直以來,香港人認為春秧街之名,源於紀念南洋華僑、糖業大王郭春秧的貢獻。翻查多種歷史著述,大多指出郭春秧原本打算興建糖廠,可惜購地之後,卻遇上糖價大跌,改為興建四十間相連樓宇,又稱「四十間」賺取利潤。不過,英國殖民地部文件反映的情況卻是另一畫面。
郭春秧購入北角地段後,才知悉港英政府修訂了北角規劃設計,包括將筲箕灣道改劃,導致其失去了臨街地段的優勢。另外,北角海堤棄用堆石,改用海牆設計導致成本大增。郭春秧本來已不能興建糖廠,在當時面對突然其來的巨變,為免損失數以十萬計的投資,決定經法律途徑解決問題。
一九二零年代初期的香港,不僅有世界糖價大跌重創郭春秧的生意,也有海員大罷工打擊香港各行各業,港英政府的稅收亦大大減少,各種的計劃都被迫延遲或押後。在這種情況下,北角規劃成為少數仍在發展的項目之一,港英政府期望郭春秧頂住財政壓力完成項目。
不過,港英政府只是一廂情願。
春秧街 在 Facebook 的最佳解答
爵爵前前後後在香港待了七年,看著香港一直不斷的改變,更看著一間間老字號的店鋪因為環境而被迫結業,平常在觀塘街市吃的小食店或是街市點心檔也一間間的收起來,真的真的很讓人惋惜,現在爵爵想吃回那個味道,現在也沒有機會了…
內心感到惆悵的我,一直很想要替香港老店鋪多做點什麼,剛好有這一次接洽的合作機會…就是跟一家60年來堅持前鋪後廠家庭式營運粉麵廠,在北角春秧街的『雙喜粉麵廠』。希望能為默默耕耘的傳統老店賦上新色彩,更添增年輕的氣息。
為什麼我想做這次的合作呢?因為我希望香港本土的店鋪能夠繼續存活,讓這些美味能夠繼續傳承,仍保留香港在地的人情味的店鋪愈來愈少了,我們真的要珍惜這份難得的情誼。
所以這次聯乘 ACOO 和雙喜粉麵廠合作推出一款Tote bag,就是希望香港朋友不要忘記那最原始香港人情味,將這份情意繼續延續,讓更多年輕人知道香港仍有這樣的店鋪,不要讓他們消失。
7月24、25日 在長沙灣D2 place市集52號攤位買麵送雙喜x爵爵與貓叔限量設計環保袋一個, 限量只有300個, 要買就要快一點喔!
春秧街 在 alex lam Youtube 的最佳解答
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春秧街(Chun Yeung Street)市況!!
北角人的街市街!!
仲會有叮叮經過!!
真正既50年不變!!
[4K60F] 29/12/2020
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