你覺得在台中的溫體牛肉哪間好吃? 以往在台中吃溫體牛肉, 都覺得好像一般般 價格還比一般的火鍋店要高 這次受到邀請, 前往目前正在試營運的溫十八溫體牛肉鍋專賣體驗 可說是一洗以往吃過的不好印象呢! 地點在市政路與朝富路口的市政星Mall廣場 算是台中新興的美食廣場, 屬於七期的娛樂新據點 除了這次來吃的溫十八, 像是春水堂, 星巴克, 鹽之華, 輕井澤沐足與Texas Roadhouse餐廳也早就在此設點 加上便利的大面積停車場與中港交流道及秋紅谷的區位優勢, 可說是相當便利! 而溫十八的建築據說是請空間設計大師周易來設計 不論是外觀, 燈光還是內部, 給人的感覺都相當不平凡 環境氣氛有種低調的奢華感 門口除了有服務人員接待之外 也放置了店內的菜單, 讓人不用擔心預算的問題 室內部分的氛圍也是十分氣派的 而大量的木質, 禪味與中國風, 使人不自覺地想到輕井澤鍋物 但這裡的環境可是更加的明亮舒適 用餐區分為一二樓, 空間相當寬敞 包廂區桌椅 醬料區 樓層與樓層間還有內部的電梯可供搭乘 一樓最裡側的是透明的廚房 所有的牛肉都是每天兩次從台南善化以18度C冷藏專車運送過來~並在這裡由廚師現場處理並分辨肉品等級 而聽店家說, 溫體牛保鮮的最佳溫度為15~18度, 所以店名才取為溫18呢! 而且店內鍋底高湯可是由牛肉直接去煮製出來, 與一般的火鍋高湯可是完全不一樣 [ 127 more words ]
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