【 春日組合 🍈 訂購中 】
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集結春日果實的甜點們。
#白酒燉枇杷鮮奶油蛋糕 或許是這個春天最後一次，每年枇杷從滿山遍野到毫無蹤跡只是一瞬的事，好好嚐過就不會對他來去得轟轟烈烈感到那麼悵然了。
#白酒燉枇杷鮮奶油蛋糕 的蛋糕體是蛋香濃郁、口感明確的海綿蛋糕，而 #哈密瓜柳丁蜜香紅茶鮮奶油戚風 的蛋糕體是綿細柔嫩的戚風。
很少以不是台灣產的水果製作甜點，但 #粉紅酒燉香梨塔 是每年美麗可口的例外。
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#春日組合 (以下四種各一) $710
哈密瓜柳丁蜜香紅茶鮮奶油戚風
白酒燉枇杷鮮奶油蛋糕
粉紅酒燉香梨塔
柑橘烏梅酒抹茶塔
#哈密瓜柳丁蜜香紅茶鮮奶油戚風 $180
正得時的哈密瓜甜柔，
而柳丁香蜜，
夾進甘潤細綿蜜香紅茶戚風裡，
勻上蜜香紅茶鮮奶油，
茗香悠揚。
(圖裡是正好有買到雙色哈密瓜)
#白酒燉枇杷鮮奶油蛋糕 $190
正得時的枇杷清甜爽口，
經悉心繁瑣的去皮、除籽、刮去內膜，
以白酒與蜂蜜燉煮得馥郁柔嫩，
在蜜酒汁裡睡幾晚後，
夾入充滿香氣的蛋糕夾層裡，
覆上嚐來像是極濃郁鮮乳的鮮奶油，
芳醇清麗。
(尚無滿意照片)
#粉紅酒燉香梨塔 $190
以粉紅酒的美好，
偕著純正蜂蜜與香草莢，
小火、慢燉香梨。
爐邊耐心的守著，
再浸漬上一兩夜或更多。
將馬斯卡邦乳酪拌入同款的粉紅酒，
清爽裡帶些成熟風韻，
填進手作小圓塔皮裡。
自馥郁的蜜與酒裡
拉出整顆燉得香甜飽滿的香梨，
完整的擱在乳酪上，
也圍著它的軟嫩落下幾球。
酒、蜜、香草莢細心造就的，香梨甜點。
#柑橘烏梅酒抹茶塔 $150
齒頰留香的蜂蜜漬金棗、
酸甘辛爽的鹽漬檸檬、
圓潤香醇的烏梅酒凍、
帶濃茶韻的洋甘菊抹茶甘納許，
各方香氣滋味的美好碰撞！
(點綴植物隨機）
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🔸面交地點：景美捷運站三號出口外
🔸面交時間：4/17（六）16：00和18：00
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注意事項
⚫️從公告的面交時間算起，僅會停留等候十五分鐘，遲到無法另約時間面交，亦無法退款
⚫️請自備提袋(保冷袋尤佳)，若有保冰劑也請攜帶
⚫️為維持塔皮脆度，塔類請當日享用
⚫️粉紅酒燉香梨塔形狀不易維持，若要送人請三思哦
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