這店名也太可愛!這是我對「桃乳舍」的第一印象。
創業超過130年,在明治時代時曾是一間牛奶專賣店。後來為了提供客人更舒適的環境,開始在店內擺設桌椅,可以說是後來曾盛行一時的「牛奶屋」(喫茶店之前的型態)的先驅。
現在這棟建築是在1933年重建改造後的樣貌,因爲幸運躲過戰火而完整保留至今。上方的桃子石雕感覺就像一直守護著店家的象徵般,有著無法忽視的存在感。
歷經戰後極力復興的歲月,店家已將牛奶店轉型為大眾食堂。但驚人的是,價格依然停滯在那個純樸的年代,咖哩飯490日幣、炸豬排牛肉燴飯570日幣,而我點的這盤漢堡排也只要520日幣!跟朋友講時,朋友還露出疑慮的眼神說:「這吃了真的沒問題嗎?」
但連我這個腸胃無敵弱的人都沒事了,在環視四周一到中午時段上班族們低頭品嚐的滿足模樣,擔心看來是多餘的。
漢堡排的份量比我想像中多,有嚼勁的肉排搭配香濃醬汁,擁有口感紮實的家庭風味。儘管時代變遷,這裡仍然對生活於當下的每一位客人來說,是一個能飽足一頓,感到安心的百年小食堂。
東京都中央区日本橋小網町13-13
11:00~16:30
定休日
六日與國定假日
小宣傳:
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活,疫情之下的第一手點滴記錄。
5/20全台實體書店上市
詳細書籍介紹:https://bit.ly/MihoTokyo
Miho每日更新一篇貼文持續五年以上,正式洽談採訪全日本超過300間店鋪與景點,希望能盡量帶給大家最新、最準確同時又有故事且最貼近日常的日本各種面貌。歡迎追蹤我的粉絲團🙏
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5,230的網紅初心者鉄道探検隊,也在其Youtube影片中提到,2020年10月14日撮影 姨捨駅(おばすてえき) JR東日本 篠ノ井線 標高551mの山の中腹に位置し、全国でも数少ないスイッチバック方式を擁する駅である。冠着山に近いが、その山頂は駅舎及びホームからは山襞や樹木に隠れて望見はできない。 当駅のホームから見下ろす善光寺平は、日本三大車窓の一つと...
「明治橋重建」的推薦目錄:
- 關於明治橋重建 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於明治橋重建 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於明治橋重建 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於明治橋重建 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最讚貼文
- 關於明治橋重建 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最佳貼文
- 關於明治橋重建 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最佳解答
- 關於明治橋重建 在 中山橋石塊重組變碑林?里長痛批市府擺爛-民視新聞 - YouTube 的評價
- 關於明治橋重建 在 報時光UDNtime - 【62年前的最美橋梁】#猜猜這是哪座橋臺北 ... 的評價
- 關於明治橋重建 在 明治橋重建、中山大橋、中山橋新莊在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於明治橋重建 在 李道勇:誰惡搞中山橋變石塊迷宮? - 蘋果日報 的評價
- 關於明治橋重建 在 Paris Skyline - 畢業旅行留影, 臺北明治橋(中山橋), 1939 的評價
- 關於明治橋重建 在 [問卦] 有台北明治橋的八卦嗎- 看板Gossiping - PTT網頁版 的評價
- 關於明治橋重建 在 [問卦] 有沒有明治橋(中山橋)的八卦? - PTT Web 的評價
明治橋重建 在 Facebook 的最佳貼文
深川是現在東京都江東區西部的的一個町,是明曆大火之後放置為了重建江戶的木材而興起的地方。而深川飯(深川めし/ふかがわめし) 是盛產貝類的深川的漁夫的漁夫料理。在東京灣還盛產文蛤時,漁夫捕完於回到岸上就會把剛捕撈的貝類剝殼取肉煮成味噌湯,然後加炸豆皮和蔥綠拌飯吃。因為這個深川的漁夫湯拌飯料理省時省事而且便宜,所以很快就受到歡迎。而後來作法不止是將貝類味噌湯淋在飯上,而用日本酒和醬油調味再加蘿蔔,這就是明治末期引發大流行的深川飯。
深川飯原本是與江戶前壽司、天麩羅、蕎麥麵同等地位的傳統江戶美食。最早是以馬鹿貝(バカガイ)或文蛤當主料,現在則是改用海瓜子。馬鹿貝的就是青柳貝,是江戶前壽司不可欠缺的貝類,之所以叫做青柳,是因為牠過去的知名產地是日本古代令制國的位於東京灣的上總國的青柳村,現在則是千葉縣中南部的市原市。另外,根據《広辞苑》的說法,則是把殼去掉,單指貝肉的部份的時候,才稱之為青柳。而其標準和名則是「笨蛋貝」(馬鹿貝/バカガイ)。這個名稱是來自於其對潮水與沙灘的變化非常敏感,而在一夜之間替換棲身處的「場替え」(ばかえ)特性,而バカガイ就是「場替え」的轉音。另一說是因為牠的殼很容易碎裂,因此被稱為「破家貝」(バカガイ)而轉音成バカガイ。還有一說比較可愛,說是因為牠被捕獲後,常常會從殼中伸出其足部,看起來好像在吐舌頭一般的小笨蛋。此外,牠又因為自古都出現在港口船的停泊處,而又被稱為「ミナトガイ」(港貝)。在九州則稱之為「キヌガイ」(絹貝)。
不過雖說叫「笨蛋貝」,但從上文看到的牠變換棲息處的速度來看,牠在貝類之中可說是靈敏而神速。以潛沙的速度來說,文蛤需要兩分鐘,海瓜子要快15分,而青柳只需要23秒。這歸功於其強健發達的「斧足」,以其前端的彎屈處迅速潛入沙中。不單如此,如果有敵人接近的話,牠甚至可以用斧足的力量跳飛出沙子,而這跳飛的最高記錄為18公分。而這另一方面也要歸功於其輕薄的殼,與同樣大小的文蛤比起來,青柳的殼只有文蛤的殼重量的一半。
青柳最好吃季節是2~4月,在日本的主要產地包括了北海道、三河與東京灣。不過北海道所產的青柳與東京灣產的有著明顯的差異。北海道所產的青柳,是奶油般的淡黃色,肉厚、體大,而富有嚼勁;東京灣產的則是深橘色,而且比較小顆。但是由於東京灣許多原本貝類的棲息處現在都被填平了,所以目前可稱為江戶前的青柳多產自千葉縣的船橋、木更津和富津。在千葉縣的產地,會把青柳從水管用竹串串起來曬成蛤乾,稱為「目刺し」(めざし)。四國的愛媛縣也會將之做成乾,在那則被叫做是「姫貝」,都是稍微烤過就香氣四溢的珍品。而同樣在產地的千葉縣,生食的話則會把青柳混合蔥、薑、紫蘇、味噌一起剁碎,做成當地的漁師料理「ばか貝のなめろう」。「なめろう」多被當成晚上的下酒菜,如如果前一天晚上的「なめろう」沒吃完的話,早上則可以將之捏成肉餅的形狀,或煎或烤成另外一道千葉縣的鄉土料理「さんが焼き」。
青柳的肉有著強烈的海水香氣,而其閉殼肌則是特別甘甜,為江戶前壽司的重要與高級食材,也就是「貝柱」(はしら),而青柳的貝柱也就是「小柱」(こばしら)。青柳的閉殼肌有兩個,一大一小,其中小的小柱比較小的又被稱為「小星」,大的稱為「大星」,都做成軍艦卷食用。而剝殼取貝柱的技術,則是江戶前自古便有的技藝。
不過這種江戶前的重要貝類食材的中文和學名卻都走中國風,叫做中國蛤蜊(學名Mactra chinensis),或是中華馬珂蛤,為簾蛤目馬珂蛤科馬珂蛤屬。
而馬珂蛤屬的重要特徵,其雙殼間的靭帶(閉殼肌)在殼外,而不像其牠雙殼綱物種那樣在殼裡。在台灣分布於高雄縣,小琉球,金門金寧,金城,金沙,金湖,烈嶼,宜蘭縣,澎湖等地。
這間「割烹 みや古」位於森下與清澄白河之間,是大正十三年(1924)創業的老店。第一代谷口宮治氏先生創業時賣的是天麩羅,到了第二代目谷口春義氏先生該店的深川飯大受歡迎,並將原本使用的青柳貝改為海瓜子。
還有一間深川飯也很好吃的店是位於清澄白河的「深川宿」,離晴空塔不遠,而且「深川宿」對面就是江戶歷史博物館,值得一逛。再過條街則是三菱財閥創業者岩崎彌太郎以前招待貴賓和三菱員工的清澄庭園(きよすみていえん),是吃完吃後享受江戶傳統風情的好地方。
《貝類之兵法》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/348322640-
明治橋重建 在 Facebook 的最讚貼文
御茶ノ水車站附近的舊書街固然有線裝書,不能去尋寶的日子就上網找。
最近我買了明治年間日本學生閱讀的地理書。
看到松江、天橋立等,百多年都沒大改變。
上面有用毛筆做的塗鴉。可能是上課太無聊的時候畫的吧?
縱使每日上學工作日復一日看似度日如年,驀然回首,又覺時間過得太過匆忙。
Tokyo Hands池袋分店結業了,好多有歷史的東西都會慢慢消失。熊本城雖然是戰後重建,也在地震中倒下了。自然風光就不會變嗎?松島在東日本大震災後又如何。
春天潮濕,儲這些東西家中抽濕真要做好。
🛫Kiri出沒注意🛬
https://www.instagram.com/kirita/
https://www.kiri-san.com
《Kiri的東瀛文化觀察手帳》《日本一人旅》
支持本網營運:
Payme Link:https://payme.hsbc/kirisan
Paypal Link:https://paypal.me/wongkiri
明治橋重建 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最讚貼文
2020年10月14日撮影
姨捨駅(おばすてえき)
JR東日本 篠ノ井線
標高551mの山の中腹に位置し、全国でも数少ないスイッチバック方式を擁する駅である。冠着山に近いが、その山頂は駅舎及びホームからは山襞や樹木に隠れて望見はできない。
当駅のホームから見下ろす善光寺平は、日本三大車窓の一つと数えられる。他の二つは、根室本線の狩勝峠(現在はルート変更により廃止)と、肥薩線の矢岳駅である。
見下ろす善光寺平は、川中島の戦いの古戦場でもある。
1900年(明治33年)11月1日に国鉄篠ノ井線 篠ノ井駅 - 西条駅間の開通と同時に開業。旅客・貨物の取扱を開始。
1934年(昭和9年)に駅舎改築。
1960年(昭和35年)6月1日に貨物の取扱を廃止。
1972年(昭和47年)3月に無人化。
1987年(昭和62年)4月1日に国鉄分割民営化により、東日本旅客鉄道の駅となる。
2010年(平成22年)
7月24日に駅舎内の駅事務室のリニューアルに伴い、記念式典を開催。
9月7日に2番線ホームの展望台利用開始。
2011年(平成23年)7月24日に駅舎の外装および跨線橋のリニューアルに伴い、記念式典を開催。
2012年(平成24年)8月1日に「日本夜景遺産(自然夜景遺産)」に認定。
相対式ホーム2面2線を有するスイッチバック方式の地上駅である。
駅付近の本線は、稲荷山付近から冠着トンネルまで最大25 ‰の上り勾配で、スイッチバックの引き上げ線内も奥へ向かって25 ‰の上り勾配になっていて、水平になっているのは駅の着発線付近のみである。
かつては駅の着発線のさらに奥に66.7 ‰の急勾配が設置されており、ブレーキが効かずにオーバーランした車両を受け止める避難線となっていた。
この線路の跡地は、姨捨変電所と駅利用者のための駐車場になっている。
本線上にホームは設置されておらず、通過列車は当駅のホームには入線しない。
2019年度(令和元年度)の1日平均乗車人員は53人。
Obasute Station
JR East. Shinonoi Line.
Zenkojidaira overlooking from the platform of this station is one of the three major train window scenery in Japan.
Zenkojidaira overlooking from the platform is also the old battlefield of the Battle of Kawanakajima during the Warring States period.
It opened on November 1, 1900.
It was rebuilt in 1934 to the current station building.
On July 24, 2011, the exterior of the station building and the overpass were renewed.
The average number of passengers per day in 2019 is 53.
姨捨站
JR東。 Shinonoi線。
從車站站台上眺望的善光寺平是日本三大火車窗外風景之一。
從平台上俯瞰的善光寺平也是戰國時期川中島之戰的老戰場。
它於1900年11月1日開業。
1934年重建為現在的車站大樓。
2011年7月24日,車站大樓的外觀和立交橋得到了更新。
2019年的每日平均乘客人數為53。
姨舍站
JR东。 Shinonoi线。
从车站站台上眺望的善光寺平是日本三大火车窗外风景之一。
从平台上俯瞰的善光寺平也是战国时期川中岛之战的老战场。
它于1900年11月1日开业。
1934年重建为现在的车站大楼。
2011年7月24日,车站大楼的外观和立交桥得到了更新。
2019年的每日平均乘客人数为53。
오바스테 역
JR 동일본. 시노노이 선.
이 역의 홈에서 내려다 젠 코지 평은 일본 3 대 열차 창문 풍경의 하나이다.
플랫폼에서 내려다 젠 코지 평은 전국 시대의 가와 나카지마 전투의 전쟁터이기도하다.
1900 년 11 월 1 일에 개업했다.
1934 년에 현재의 역 건물로 개축했다.
2011 년 7 월 24 일에 역의 외관 및 구름 다리의 리뉴얼을 실시했다.
2019 년도 1 일 평균 승차 인원은 53 명.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kq-pvaP2124/hqdefault.jpg)
明治橋重建 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最佳貼文
GoPro HERO 9→https://amzn.to/2PD1q7k
GoPro自撮り棒 + 三脚 + セルカ棒→https://amzn.to/2PxiMCA
鉄道の基礎知識[増補改訂版]→https://amzn.to/2Po6dtx
2020年3月22日撮影
深谷駅(ふかやえき)
JR東日本 高崎線
1883年(明治16年)10月21日に日本鉄道の駅として開業。
1966年(昭和41年)に一部の急行が停車。深谷市を地盤にしていた衆議院議員の荒舩清十郎が、運輸大臣在任時に当駅を急行停車駅に追加させたとして政治問題化し、荒舩は大臣を辞任した。なお、急行停車はその後も続き、特急に格上げされてからも引き続き停車駅になっている。
1996年(平成8年)7月10日に橋上駅舎に改築。東京駅が深谷産の煉瓦を使用していることにあやかり、東京駅を模して改築された。
1999年(平成11年)に関東の駅百選に選定される。
2006年(平成18年)4月1日から、発車メロディが深谷ねぎのイメージソング『おねぎのマーチ』に変更された。
2018年(平成30年)度の1日平均乗車人員は10,118人。
改装された現在の駅舎は東京駅の赤レンガ駅舎をモチーフにしたデザインで、「ミニ東京駅」とも呼ばれる。これは、大正時代に竣工した東京駅・丸の内口駅舎の建築時、深谷に所在する日本煉瓦製造で製造された煉瓦が70km以上離れた東京駅まで鉄道輸送されて使われた史実に因む。
この深谷駅舎自体はレンガ構造ではなく、コンクリート壁面の一面にレンガ風のタイルを貼ることによって東京駅に似せている。
Fukaya Station
JR East Takasaki Line
Opened October 21, 1883.
Reconstructed on Hashigami Station on July 10, 1996. Due to the fact that Tokyo Station uses bricks from Fukaya, it was remodeled after Tokyo Station.
Selected as one of the 100 best stations in Kanto in 1999.
The average daily number of passengers in 2018 was 10,118.
深谷站
JR東 高崎線
1883年10月21日開業。
1996年7月10日在橋上站重建。由於東京站使用的是深谷制的磚頭,因此將其重建為類似於東京站的樣子。
1999年被選為關東100個最佳站之一。
2018年的每日平均乘客人數為10,118。
深谷站
JR东 高崎线
1883年10月21日开业。
1996年7月10日在桥上站重建。由于东京站使用的是深谷制的砖头,因此将其重建为类似于东京站的样子。
1999年被选为关东100个最佳站之一。
2018年的每日平均乘客人数为10,118。
후카야 역
JR 동일본 다카사키 선
1883 년 10 월 21 일에 개업.
1996 년 7 월 10 일에 교량 역사 개축. 도쿄역가 후카야 산 벽돌을 사용하는 것을 닮고 도쿄역 닮은 개축되었다.
1999 년 관동의 역 백선에 선정된다.
2018 년도 1 일 평균 승차 인원은 10,118 명이다.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0ZBCZu3A_Z8/hqdefault.jpg)
明治橋重建 在 初心者鉄道探検隊 Youtube 的最佳解答
2020年2月13日撮影
橋本駅(はしもとえき)
JR東日本 横浜線・相模線
東海旅客鉄道(JR東海)によるリニア中央新幹線の駅が併設される予定。
1908年(明治41年)9月23日に横浜鉄道 東神奈川駅 - 八王子駅間の開通時に現在の名称にて開業。住民の要望によって設置された駅で、当初計画に駅設置の予定はなかった。
1931年(昭和6年)4月29日に相模鉄道相模線が厚木駅から延伸開業。
1980年(昭和55年)3月に現在の駅舎(2代目)に改築。
2018年度の1日平均乗車人員は66,136人で、JR東日本の駅の中では小岩駅に次いで第70位。横浜線内では、町田駅、八王子駅に次いで3番目に多く、相模線内では最も多い。また、相模原市内のJRの駅では最も多く、市役所などが近接する隣駅の相模原駅よりも多い。
3面5線のホームを持つ地上駅で、橋上駅舎を有している。1 - 3番線を横浜線、4・5番線を相模線が使用している。
Hashimoto Station
JR East Yokohama Line / Sagami Line
A linear Chuo Shinkansen station by JR Tokai will be added.
Opened September 23, 1908. The station was set up at the request of residents, and there were no plans to set up a station in the initial plan.
It was rebuilt in March 1980 to the current station building.
The average number of passengers per day in fiscal 2018 was 66,136, making it the 70th largest train station after Koiwa Station among JR East stations.
橋本站
JR東 橫濱線/相模線
將添加JR東海公司的線性中央新幹線站。
1908年9月23日開業。 該站是應居民要求建立的,在最初的計劃中沒有計劃建立一個站。
它於1980年3月重建為當前的車站大樓。
2018財年的每日平均乘客人數為66,136
桥本站
JR东 横滨线/相模线
将添加JR东海公司的线性中央新干线站。
1908年9月23日开业。该站是应居民要求建立的,在最初的计划中没有计划建立一个站。
它于1980年3月重建为当前的车站大楼。
2018财年的每日平均乘客人数为66,136
하시모토 역
JR 동일본 요코하마 선 · 사가 미선
JR 토카이에 의한 리니어 중앙 신칸센 역이 병설 될 예정이다.
1908 년 9 월 23 일에 개업. 주민의 요구에 의해 설치된 역에서 당초 계획에 역 설치의 예정은 없었다.
1980 년 3 월에 현재의 역사 개축.
2018 년도 1 일 평균 승차 인원은 66,136 명으로 JR 동일본의 역 중에서는 고 이와 역에 이어 70 위.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rwD7HtDMY0s/hqdefault.jpg)
明治橋重建 在 報時光UDNtime - 【62年前的最美橋梁】#猜猜這是哪座橋臺北 ... 的必吃
2021年3月5日 — 戰後明治橋改稱中山橋,隨著通往士林、北投、大直、內湖的交通運量不斷增加,在歷經多次整建後已逐漸失去初始風貌,而拆除重建與文資保護的聲音也不斷拉扯 ... ... <看更多>
明治橋重建 在 明治橋重建、中山大橋、中山橋新莊在PTT/mobile01評價與討論 的必吃
在明治橋重建這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者TimeEric也提到原始標題斷40年復興鐵橋明年底完工翁章梁:重啟北港溪兩岸關係新聞 ... ... <看更多>
明治橋重建 在 中山橋石塊重組變碑林?里長痛批市府擺爛-民視新聞 - YouTube 的必吃
【民視即時新聞】歷史建築台北市中山橋( 明治橋 ),在前市長馬英九任內拆 ... 文資界盼在基隆河大佳段將中山橋復原,柯市府卻想在舊再春游泳池局部 ... ... <看更多>