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承俊食評
深水埗韓日燒餐廳,它的前身就是香港第一代劣食之王「明將壽司」
以前我都做過明將戰友,所以偶然都會來光顧,當是懷念昔日情懷
而且韓日燒很照顧我這些老顧客,我食了幾年,一樣難食!
你瞧這個粟米粒軍艦,全香港有無日本餐廳敢做?
彷彿就是明將不死!
忽發奇想,如果未來明將重光,我就即場直播,一個鐘之內食50件壽司!
決不食言!
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「明將返來啦」
大家不妨去日本可以試試🤣🤣
#是啤SHOW #啤梨 #日本 #壽司 #明將 #明將戰友
#高登
圖片來源：kwong ting tong
如欲取得更佳閱讀效果，請於網誌瀏覽:
https://aamusictravel.com/2017/03/10/神作是如何煉成的-膠歌大解構-2/
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上一集解構過一首膠歌出到名既其中一個原因，係出自一個令人瑯瑯上口既Hook Line，而呢個Hook Line，通常位於Chorus既第1句，上次就講左「條女很清楚收兵好過嫁人」同「我是一個西伯利亞人」，但大家都明白，如果去來去去所以粵語流行曲既Pattern都係重心放落Chorus頭1句，仲要首首4拍4，Beat 70咁樣，想抄完歌唔比人發現都幾難，還好作曲人編曲人絕對有專業操守同熱誠，使到我地所聽既流行曲不致於乜都同出一徹，其實講咁耐就係想話，Hook Line唔一定放死一個位置，諗下大家作咁多年文都係重點放落第2,3,4段既頭一句，你唔悶改個個都厭，所以，呢D「重心句」絕對可以擺係不同位置，以供鑑賞。
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當然，唔排除有人睇完上一篇之後有人會反駁，點解寫歌一定要比個曲框住，好可惜，我既回答係，香港粵語流行曲絕大部分係先曲後詞 (唔信既話睇下黃志華先生既《粵語歌詞創作談》)，雖然唔好既曲可以用好既編曲挽回唔少分數，但就好似你買/租左層樓咁，擺到明係1房1廳1個廁所，你可以去IKEA度下點樣善用個百幾二百呎，但你唔會將你D雜物塞滿你間房之後放張床入廁所訓，然後隊個馬桶出個開放式廚房攞抽油煙機當抽氣扇用掛? 我唔排除你係專業Designer，無房勝有房，但係呢個Blog我都係比大家睇下開心下又學下野，都係按返一般玩法吧。
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入正題，開始又清費下自己過去既作品。 相比《條女很清楚…》，呢首《明將戰友》顯然無咁大熱，其中一個原因係客源比較窄，據說曾經有50萬Views，但後來應該都係環球叫Youtube剷片，所以無哂D Views，慘!
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《明將戰友》改自陳奕迅既《最佳損友》，呢首歌其中一個特點就係，Hook Line唔係擺Chorus第1句，好簡單問自己M 句，呢首歌你最記得邊度? 「朋友，我當你一秒朋友….」，好顯然，重心其實廿6左係Verse度，而因為Verse既結構係並排而行，寫差唔多Level既野得，寫得愈黎愈激亦得，所以當初我Post左係高登係得8句，然後係自己估唔到既情況下，出左去一陣就200幾個回覆:
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明將 我帶個Friend去明將
明將 佢上網兼四圍唱
明將 據說已經影埋相
咸魚 仍然連住條腸
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明將 你試過都會迷上
明將 你試過都會包場 (後來有巴打用「吹脹」，比我寫得更好)
明將 最夠創新攞埋獎
點解紅豆 要配沙律醬
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因為呢首歌Hook Line放係Verse部分，而原詞已經係Verse度不斷重覆「朋友」二字去強化首歌既中心思想，因此我照辦煮碗，將「明將」二字入落去歌詞之中，當中當然亦運用左「抄原詞結構」既技功，在此不贅。
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不過，最吸引到人既句子其實係「點解紅豆，要配上沙律醬?」呢句。 寫歌好緊要既一樣野係，要能夠令人從歌詞之中引發聯想，例如「條女很清楚收兵好過嫁人」，好多巴打絲打一睇就覺得「有聲」，原因係因為就咁讀出黎已經同《落花流水》既Chrous好配合，一望到歌詞就識唱，而呢次寫明將，我寫完先覺得好野既係，原來自己寫左D咁有畫面既野上去，當你一見到呢一句，又去過明將，見識過外形猶如無數蛆蟲係舊飯上面蠕動既紅豆軍艦，就會見字如見圖一樣，想嘔既同時又想笑。
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同樣地，歌詞裡面見到不少明將菜單上既種種「美食」，其實正正就係想更加洗腦。從小到大學中文，我地不知不覺間學會一樣野，雙音字節永遠比單音字節順口同美觀，例如「香蕉」比「蕉」更文雅，又或者要形容「食」呢個動詞，可以用「咀嚼」、「進食」、「吞嚥」呢D雙音字節去包裝，唔知你地中文老師有冇教過喇，總之呢樣野對行文十分有幫助。
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仍然未夠
啃多一打多春魚都不夠
我有肚痛過你有沒有
好多東西吞咗先知好臭
飛奔廁格去嘔，但喉嚨仍勁臭
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實實在在任食過會折壽
敢不敢再去試試綠豆
弊在已沒有芥辣也沒有豉油
o趙了五秒泡菜勁臭
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問我有沒有，確實也沒有
一直想食的胃口，一直點豉油
為何o舊甘蝦，在最後已縮水變瘦
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不知那右手在抖，已沒法入口
被推入口，心內想呼救
其實碟甘蝦，在雪櫃已經擺到臭
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咁名詞又關雙音字節咩事呢? 是咁的，如果用返口語，動詞好多時會變單音字節，除非你去玩debate，否則你咁文鄒鄒人地聽起上黎反而覺得奇怪。但因為名詞通常唔受書面語/口語既影響，所以多用名詞(當然要用得準確)係可以增加行文或者歌詞既流暢度，而且用食物既名稱，畫面感更強，當然名詞有好多種，而且唔一定要用雙音字節，例如人名:
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任劍輝跟你有段情 我也為你高興
用樂小姐身份見證 最不可靠葉宇澄
樂瞳仍然能得勝 李冰冰
顏福偉任性 如若留下四哥 郭晶晶
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同樣係「有聲」既歌詞，雖然內容唔止空洞，根本係無，但係比起「香腸蚊帳機關槍」更勝一籌既係，因為呢堆人名係同類項，要記亦容易串聯起黎，所以更易上口。
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延伸閱讀:
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不過無論技巧再高明，文筆再流暢，一首歌要出到名唔止睇佢地既內涵，外在既因素例如宣傳、時勢，呢D都極為影響一首歌既知名度。同樣道理，一首寫得差既歌，同樣可以因為作同唱個個有人氣，而配合到天時地利，因此而成名。有時間既話我會開返幾個Post講下一D應該出名又冇出，同埋無理由出到名但又上到神枱既作品。等有時間有心機先，其實我仲有40首歌等緊要寫，係要作埋曲。
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利申: 問心我唔覺得《明將…》同《條女…》既質素好過自己既另一D口水作品，但就係呢兩首出到名，所以感觸好大
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延伸閱讀:
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神作是如何煉成的? 膠歌大解構 #1
https://aamusictravel.com/2017/02/24/神作是如何煉成的-膠歌大解構-1/
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多角誌 (原曲: 盧巧音 – 三角誌)
http://evchk.wikia.com/wiki/多角誌
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填詞技巧 - 淺談0243
https://aamusictravel.com/2017/07/14/填詞技巧-淺談0243-上/
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填詞技巧 - 進階版0243
https://aamusictravel.com/2017/08/11/進階版0243-上/
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小弟的音樂頻道
https://www.youtube.com/channel/UCxKy4U8sJbtRcZezs8BbYdw
多謝講經佬同我地一齊癲 @阿聲(singsing524)
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佢哋終於迎來最殘酷嘅時刻，最後到底邊個可以食完平安無事，邊個會直入醫院，明將老將挑戰賽終於去到最高潮!!!!!!!!!
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當年嘅明將，將整個壽司界刮起一股紅豆熱潮，估唔到去到今日，我仲竟然有幸望到紅豆軍艦啲fd，豆豉軍艦，到底去到最後邊個可以生存??
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