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鶏むね肉の明太マヨ焼きです。鶏むね肉をぽん酢しょう油で漬け込み、これをオーブントースターで焼きます。それに明太マヨネーズを塗り、焼き目をつけた料理です。ぽん酢で下味した鶏むね肉はしっとり柔らか。焼き目のついた明太マヨで極上旨味に焼き上がります。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4906.html
レシピあり🙋♀️🥔
今日は「ふたつのおいしさ！和風明太ポテサラ」
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🙋♂️居酒屋にあるとついつい頼んじゃうよね〜
🙋♀️そうそう。なんとなくね＾＾
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今日は明太子のポテサラ✨
生のまま中に混ぜるのと、
トースターで焼いた焼き明太子をトッピングして
ふたつのおいしさに✌️😋
じゃがいもは下味をつけることでコクUP。
お酢と少しめんつゆ入れて和風に。
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🙋♂️まるでお家居酒屋😆🍻
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最近ブログをリニューアルして毎日更新しています☻
プロフィールにURLリンクがあるので
よかったら見てみてくださいね👀✨
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「和風明太ポテサラ」
レシピ担当🙋♀️
🥞分量：作りやすい分量
⏰時間：20分（+冷やす時間）
⭐️難易度：★★☆
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🍳材料
じゃがいも（男爵）…中サイズ5個
明太子…2本
大葉…1枚
刻み海苔…適量
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マヨネーズ…大さじ3-4お好み
酢…小さじ2
めんつゆ…小さじ1
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🙋♂️じゃがいもを茹でる🙋♀️
じゃがいもはよく洗う。鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れて茹でる。
☝️竹串がスーッと通るまでが目安😉
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🙋♂️下味をつける🙋♀️
粗熱が取れたら皮をむく。
ボウルなどにあげ、酢、めんつゆで下味をつけて粗めにつぶし、よく冷まし、冷蔵庫で冷やす。
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🙋♂️焼き明太子を作る🙋♀️
トースターのトレーにアルミホイルを敷き、一口大に切った明太子をのせ、表面に焼き目がつくまで加熱する。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
つぶして冷やしたじゃがいもに、マヨネーズ、生明太子を加えてよく混ぜ合わせる。
器に盛り、焼き明太子をほぐしながらのせ、大葉を手でちぎり、刻み海苔をのせる。
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🐣
じゃがいもは下味をつけて、よく冷やしてから、
マヨネーズと和えるのがおいしさのポイント❣️
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂️🍽🙋♀️
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【めんたいポテトの海苔チーズサンド】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074304770.html
⏰調理時間：15min
お花見のお弁当に最適な
めんたいポテトのサンドイッチ！
作り方はとっても簡単で
じゃがいもをレンジでチンして
めんたいマヨと調味料を加えて混ぜ合わせ
あとはスライスチーズと海苔と一緒に食パンで挟むだけ♪
めんたいのピリッと感、チーズのコク
海苔の風味が合わさって、これはもう止まらない〜！
腹持ちも抜群なので
男子やお子様も大喜び間違いなし！！
ちなみに、今回使用したのは
私が愛してやまない
やまやさんの『めんたいマヨネーズタイプ』。
これ、いつも冷蔵庫に入ってるんだけど
めちゃめちゃ使えるんです！！
お肉やお野菜にかけるだけでも美味しいし
パンに塗ったり、パスタと絡めたりと
本当に万能！！！
しかもこれ、焼き上げた
明太子を加えているらしいんです！！
だから、粒感アップで超贅沢♡
いつもマヨネーズをかけて焼く料理...
例えば、厚揚げに塗ったりとか...。
これをマヨネーズからめんマヨに変えるだけで
マンネリ脱出！！
このピリッと感がまたアクセントになって
より美味しく、そしてお酒も進んじゃいます♡
また、最近やってみようと思ってるのが
レンチンしたじゃがいもを
このめんたいマヨネーズで和えて
チーズを乗せて焼くってやつ！
絶対美味しいの確定だし
ミニカップに入れればお弁当にもいいかなって♪
とにかく、1本あれば
パスタにも使えるし
忙しい朝は、パンに塗って焼くだけでもいいし
めちゃめちゃ重宝するんですよ♡
#簡単 #節約 #時短 #お花見 #お弁当 #レンジ #パン #主食
明太子のピリ辛味がクセになって、つい手が止まらなくなるおいしさ！
明太チーズや明太マヨなどハズさない組み合わせで、おうち居酒屋にもぴったり🍻
【明太子おつまみレシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①明太マヨ卵焼き 0:04
https://macaro-ni.jp/87549
②はんぺんの明太チーズ磯辺揚げ 0:52
https://macaro-ni.jp/66361
③明太とろろのきつね焼き 1:28
https://macaro-ni.jp/88117
④じゃがバター明太コロッケ 2:24
https://macaro-ni.jp/99003
⑤明太じゃがチヂミ 3:46
https://macaro-ni.jp/86780
⑥明太マヨチキンナゲット 4:32
https://macaro-ni.jp/86633
⑦パリパリ羽つき明太はんぺん 5:13
https://macaro-ni.jp/84465
⑧もちもち長芋ボール 5:50
https://macaro-ni.jp/83554
⑨ふわふわ明太チーズスフレオムレツ 6:44
https://macaro-ni.jp/53482
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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ぐっち夫婦の平日がぐんっとラクになるまとめて作りおき！
彩り豊かな食材を使って、大満足な5品に仕上げました＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！
作りおきの動画として楽しんでいただいてももちろんいいですし、
「献立シリーズ」と組み合わせるとさらに平日がラクになりますよ！
【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
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＜肉・魚＞
明太子…2本
タコ…200g
＜野菜＞
じゃがいも（男爵）…5個
大葉…11枚
パクチー…適量
紫玉ねぎ…1個
きゅうり…2本
長芋…1/2本
ナス…4本
＜加工品/缶詰 他＞
厚揚げ…1枚
ミックスナッツ…30g
ちくわ…4本
かにかま…100g
＜調味料＞
塩
こしょう
からし
きざみのり
ごま油
しょうゆ
スイートチリソース
ナンプラー
マヨネーズ
めんつゆ（2倍濃縮）
レモン汁
わさび
砂糖
酢
青のり
赤唐辛子
■作り置きの冷蔵保存について
2〜3日間の冷蔵保存を推奨しています
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【和風明太ポテサラ】
明太子…2本
じゃがいも（男爵）…5個
大葉…1枚
きざみのり…適量
マヨネーズ…大さじ8（お好みで）
酢…小さじ4
めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ2
①じゃがいもはよく洗う。鍋に湯を沸かし、茹でる。（竹串がスーッと通るまでが目安）
②粗熱が取れたら皮をむく。ボウルに入れ、マッシャーでつぶし、酢、めんつゆで下味をつける。
③皮を取り除いた明太子、マヨネーズを②に加え、よく和える。
④大葉を手でちぎりながら入れ、きざみのりも加えさっと和え、器に盛る。
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【厚揚げパクチーのエスニックサラダ】
パクチー…適量
紫玉ねぎ…1/2個
厚揚げ…1枚
ミックスナッツ…30g
【A】ナンプラー…小さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】スイートチリソース…小さじ2
【A】レモン汁…小さじ2
【A】砂糖…小さじ1
塩…少々
こしょう…少々
①厚揚げは一口大に切り、トースターで焼き目がつくまで焼く。（時々、ひっくり返してね！）
②パクチーはざく切りに、紫玉ねぎは薄くスライスする。ミックスナッツは袋に入れ、麺棒などで砕く。
③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。厚揚げ、紫玉ねぎ、パクチー、砕いたナッツを入れよく和える。
④塩・こしょうで味を調え、器に盛る。
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【ちくわとかにかまのからしマヨ和え】
きゅうり…1本
ちくわ…4本
かにかま…100g
塩…少々
【A】マヨネーズ…大さじ2
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】からし…適量
青のり…適量
①きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにし塩をふり置いておく。ちくわは斜め薄切りに、カニカマは手でさく。
②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。ちくわ、きゅうり、カニカマを入れ和える。
③青のりを加えてさっと和えて、器に盛る。
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【タコとたたき長イモのわさびしょうゆ和え】
タコ…200g
長芋…1/2本
きゅうり…1本
紫玉ねぎ…1/2個
きざみのり…適量
【A】ごま油…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】わさび…小さじ1/2
塩…少々
①紫玉ねぎは薄くスライスする。きゅうりはヘタを切り落とし、長芋は皮をむく。タコはぶつ切りにする。
②長芋ときゅうりはそれぞれポリ袋に入れ、麺棒などでたたく。
③ボウルに【A】を混ぜ合わせる。タコ、長芋、きゅうり、紫玉ねぎを加えて和える。
④塩で味を調え、器に盛る。仕上げにきざみのりをのせる。
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【揚げナスの大葉まみれ】
ナス…4本
大葉…10枚
【A】しょうゆ…大さじ4
【A】酢…大さじ5
【A】砂糖…大さじ1
【A】赤唐辛子（輪切り）…2本分
①ナスは縦半分に切り、乱切りにする。大葉は細切りにする。保存容器に【A】を混ぜ合わせる。
②油（分量外）を170℃に熱し、ナスを揚げてバットにあげる。
③ナスが温かいうちに【A】に漬け、大葉を加えて混ぜる。
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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:11 和風明太ポテサラ
01:10 厚揚げパクチーのエスニックサラダ
02:42 ちくわとかにかまのからしマヨ和え
03:51 タコとたたき長イモのわさびしょうゆ和え
05:11揚げナスの大葉まみれ
06:24 エンディング
#お弁当 #作りおき #一週間献立
カレー、うどん、サラダなど様々なメニューで使えるツナ缶！
ランチにや夕飯に役立つレシピをご紹介します♪
【ツナ缶レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①ツナマヨチーズのちくわ巾着 00:04
https://macaro-ni.jp/87143
②ツナ缶キーマカレー 00:56
https://macaro-ni.jp/89170
③キャベツナ春巻き 02:03
https://macaro-ni.jp/98159
④ツナマヨたれうどん 04:06
https://macaro-ni.jp/96427
⑤かぶのまるごとホイル焼き 05:13
https://macaro-ni.jp/97436
⑥ツナマヨフレンチトースト 06:41
https://macaro-ni.jp/92346
⑦ツナマヨ明太パスタ 07:57
https://macaro-ni.jp/89330
⑧ツナと切り干し大根のマヨぽんサラダ 09:10
https://macaro-ni.jp/95869
⑨ピーラー大根サラダ 10:43
https://macaro-ni.jp/95442
⑩豆苗とツナのめんつゆマヨサラダ 11:48
https://macaro-ni.jp/88308
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