麵包控的人一定要吃看看這一間,不僅販售麵包,還有販售甜點跟手工餅乾,防疫期間非常適合把麵包當早餐享用,也有宅配服務送到你家
🔻#芒果寶盒 $300 🥭 上層滿滿的新鮮芒果,一匙挖到底濃郁的卡士達、布丁和蛋糕,吃起來不會太甜膩,而且超大一盒,可以跟家人一起分享
🔻#果凍雕花 $99 🍮 果凍雕花實在太美了,而且蛋奶素者也可以可食用,每一朵花都是雕花針一朵一朵扎成形,花朵顏色都是使用新鮮水果天然食材,吃起來完全無負擔,低糖低熱量,含有膳食纖維,吃完非常有飽足感
🔻#貝殼手工餅乾 $75 🍪(小天使/奶油 巧克力)手工餅乾就是比較好吃,店家的完美比例烤出來,每一款都很好吃,搭配下午茶都非常適合
🔻#爆漿冰ㄆㄤˋ 🍞原價$70嚐鮮價$65 一份是3入 有巧克力跟原味,巧克力很香濃,巧克力控一定很愛,原味的奶香味也很濃郁,絕對是夏天最愛美食
🔻#流沙菠蘿 $32 🍞 招牌是流沙菠蘿,菠蘿裡面的流沙鹹鹹甜甜,烤過後一口咬下整個流沙爆了出來,超喜歡這種口感
🔻#招牌芋泥 $50 🍞 一打開超濃郁花生香氣,花生顆粒和芋泥很搭配,冰涼口感很可以,而且每一口味道都會在嘴裡徘徊,芋泥控制必吃
🔻#爆漿蒜蒜包 $40 🍞 爆漿蒜蒜包吃起來非常有口感,建議烤過後蒜香味更明顯,而且吃起來很酥脆
🔻#蒜味羅頌 $65 🍞 羅宋超大一個,蒜味香氣十足,吃起來也是很有口感,好好吃😋
🔻#韓國麵包 $40 🍞 韓國麵包很特別,外面很少看到,口感是外酥內軟,越吃越有嚼勁,喜歡吃有口感的人很推薦
🔻#半熟乳酪 $50 🍞每一口都可以感受到濃郁的乳酪味,下午茶必吃甜點之一,喜歡乳酪味的人一定很愛
🔻#明太子法國 $50 🥖 明太子魚卵和法國麵包比列完美,烤過後整個更酥脆,吃起來很濃郁的海洋氣息
🔻#紫薯芋泥吐司 $75 🍞 每一片吐司都有滿滿的芋泥,吃起來完全不會很膩,吐司邊邊還要菠蘿口感,吃起來更有風味
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🍽店名:1+1元氣麥方
🏠地址:新北市土城區學府路一段150號
☎️電話:02-22606167
🕰營業時間:09:00~22:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。 花多眼亂,不知哪間味道最好?...
「明太子法國麵包台北」的推薦目錄:
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明太子法國麵包台北 在 Maggie�美琪 Facebook 的最佳解答
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查理布朗貝果
團購時間:6/7~6/14 23:59:59
團購連結:https://meim.ai/1b045a
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很討厭吃貝果的我以及老公,卻深深愛上的貝果,以前對於傳統貝果,就是很難咬、太有嚼勁、吃咀嚼肌很痛⋯等的傳統印象,之前看到超多團媽推薦這款「水嫩貝果」,主打冰箱拿出來就可以吃,口感一樣鬆軟,完全深深吸引我,
稍微烤1-2分鐘,外皮超酥脆,內餡冰冰涼涼的,麥尬,真的很好吃
原物料也沒在馬乎,使用「隆昌牧場鮮力蛋」、「荷蘭皇家菲仕蘭發酵奶油」、「LEVANE法國小麥粉T55」,因為需要現做,出貨時間會落在8月中,請記得,不要買太少,我們家很喜歡烤3-4種口味,大家分著吃,討厭吃麵包的我,一下就可以吃兩顆,真的一下就沒了~~~
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#口味排名
1、白醬燻雞貝果
2、北海道牛乳貝果
3、花生脆酷力貝果
4、黑糖燉紅豆貝果
5、原味(為了小孩排的😂)
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#明太子湯普斯
使用九州博多YAMAYA明太子,加上特調的長野八幡屋七味粉以及北海道乳業煉奶,濃郁香氣並有淡淡奶香,味覺變得富有層次與變化。
本商品需烘烤加熱後才可食用
建議食用方式為:
烤箱開上下火180℃後,先預熱1分鐘,不用解凍麵包直接放入烤箱5~10分鐘(依烤箱類型、大小請彈性調整)
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#出貨提醒
預計出貨因為手工製作,預計出貨8月中,請耐心等待,絕對不會失望
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#運費
本島運費$150 元 (滿 $960 元免運)
本方案無法配送外島,限台灣本島配送
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#保存方式
冷凍建議 30~45天左右
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明太子法國麵包台北 在 Facebook 的最佳貼文
轉眼又該準備晚餐了!
連續兩日分享了粉色「特調明太子醬」與橘色「南瓜醬」,今天接著分享義大利麵三醬(紅青白)裡的「青醬」。我們習慣的青醬主要是由羅勒葉(或說九層塔),嚴格而言,這款羅勒青醬的名稱應為「熱那亞青醬」,即“Pesto alla Genovese”,因為它源自義大利熱內亞地區,只不過來到台灣,大家直接簡稱它青醬,叫洋名也只叫第一個字“pesto”。
其實所謂的「義大利青醬」也常見使用巴西里“parsley”為主原料製成的版本,大家可以理解它的味道絕對和我們習慣的羅勒(或說九層塔)青醬味道不同。不過兩種青醬在製作時都使用了蒜仁、松子、鯷魚、橄欖油與帕梅森乳酪,因此烹調方面的應用倒是挺雷同,煮義大利麵、燉飯、焗烤海鮮或蘸麵包都百搭。
突然想起2015年初夏,魚桑帶著婆婆和我到法國自助旅行一個月,旅程中造訪南法,午餐在某家小餐廳就品嘗到當地常見的前菜「馬賽青醬焗烤淡菜」,非常美味,所以後來回台北,自己也摸索著做了幾次。
每年都要做好幾次青醬的我,配方難免也有所更動,倒不是為變而變,只不過有時松子用完,就用核桃、腰果甚至杏仁代替,或者直接用魚桑幫我種植的九層塔來代替羅勒葉。偶爾也會做素食版本,即不放蒜頭與鯷魚。做好的青醬裝瓶八分滿,再淋上一層橄欖油來隔絕醬料與空氣接觸造成的氧化(褐變),雖說青醬顏色轉深轉褐並不影響風味,但如果仍希望盡量保持醬料翠綠色的狀態,那麼一定要淋上橄欖油之後再封罐。密封後冷藏保存期限至少一個月;冷凍的話幾個月都沒問題,但要注意包含最上層的橄欖油,填裝不要超過九分滿,避免冷凍造成體積膨脹,醬料衝出瓶口或使玻璃瓶破裂。
成品約350c.c.青醬所需材料
羅勒葉或九層塔約100g、松子80g、蒜頭30g
調味料
特級橄欖油150 c.c.、帕梅森乳酪粉2大匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、油漬鯷魚2小匙
步驟
1. 羅勒葉洗淨去梗,洗淨後風乾或拭乾;蒜瓣去皮;松子放烤箱或炒鍋,以最小火焙一下,略上色即可。
2. 將羅勒葉、松子、蒜仁、鯷魚、鹽、黑胡椒粉與橄欖油以食物調理器打成泥,最後加進乳酪粉,攪打均勻。
3. 如未立刻使用,將青醬倒入玻璃瓶中,密封冷藏。
我做的青醬不加水,好處是非常濃縮(烹調時只需加一點)且容易保存(水分多容易長細菌),醬料濃稠沒關係,比如炒義大利麵時,保留一點煮麵的水來稀釋青醬並調整麵條的濕潤度就可以了。
以下幾篇是部落格裡曾發表的青醬料理,希望大家一起努力,落實防疫新生活「窩家煮食」:
義大利風的開胃小點
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155902028
義大利三色沙拉
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899295
青醬蛤蜊義大利麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899526
青醬烤鮮菇
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155896724
自製青醬
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900558
素食青醬
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900597
明太子法國麵包台北 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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明太子法國麵包台北 在 【DONQ麵包坊】越嚼越香的明太子法國麵包@A4 B2 的必吃
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明太子法國麵包台北 在 [發問] 明太子法國的店家推薦以及熱量問題- 看板Bread 的必吃
自從上次在家裡附近的板橋大遠百FLAVOR FIELD買過明太子法國之後就對他念念不忘
爬過板上的資訊之後
大致上有看到DONQ吳寶春跟哈肯的好像也還不錯
哈肯因為板橋也有很方便,下次可能也會去試試看,他跟FLAVOR FIELD比會比較優嗎?
不知道另外兩間的明太子法國值得專程跑去台北市購買嗎?
還是說其實住家附近的FLAVOR FIELD或是哈肯的明太子法國就夠好吃了呢XD
另外想請教一下熱量,本來吃明太子法國麵包都覺得很罪惡,畢竟感覺有奶油
然後烤完又脆脆的,所以以為熱量很高
可是我去看了吳寶春跟哈肯的網站,一個標180多卡一個標示200卡
怎麼會低成這樣 ...這數據是可信的嗎?
還是我有哪裡誤會了他們網站上的數據呢
感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.213.202
※ 編輯: mizugoro 來自: 220.136.213.202 (03/01 21:46)
他有分兩種,有的有寫說是100g多少,然後會寫說大概有幾份
可是像明太子法國,他是直接寫熱量1份 147大卡
吳寶春的則是熱量 200大卡/100g,本商品約1份
所以應該不是我看錯他的標示吧?
※ 編輯: mizugoro 來自: 220.136.213.202 (03/02 22:13)
下次去試試看
之前吃他的自助餐印象很好XD挺喜歡這間飯店的
※ 編輯: mizugoro 來自: 220.136.217.14 (03/03 19:31)
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